Search
祝福端午安康、粽子節快樂😄😋
謝謝好友捎來豐富味美的北部粽，扎實內含台灣黑毛豬、油飯、香菇、花生、栗子、菜脯、鹹蛋黃還有最愛的芋頭；盤中相依是另一半訂的南部菜粽，出貨很久後姍姍來遲，堅持要淋醬才是完整。
我愛你學田市集 的 #豬肚豬腸四神湯 是 #四神湯愛好者 以為搭粽絕配，結果今日群組友人紛紛回報筍子湯，又讓 #筍子愛好者 心癢嘴饞，馬上ubereats 綠竹筍，晚餐就上排骨筍湯！
而鹼粽，是我的鄕愁；從小在外婆家長大，逢年過節各式節慶料理，沒有一樣是外婆不拿手的，原以為今年端午少一味鹼粽，失落極了，沒想到孫悟空似的朋友，前天變出一串黄金般鹼粽，開心得都哽咽了⋯⋯
要沾上二砂，嘴裡軟糯和著喀哩喀哩的甜脆，瞬時回到記憶滿滿的童年端午，我跟女兒說：「媽媽的是二砂，也許將來妳的孩子們對鹼粽沾料的記憶就是煉乳，每一家都不一樣！」 😉❤️
這一看就知南部菜粽，爛爛的米充滿月桃葉香氣，若在佐以偏甜油膏花生粉，就是一道舔盤子的人間佳餚，入口堪比天堂。（又有人要不開心了）
僅以此祝福大家端午佳節快樂！在家防疫、立蛋、吃西瓜吧！
對了，家母又在立蛋了！
粽子材料：
10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干し椎茸
80g 猴頭菇/Lion's mane mushroom/山伏茸
80g 栗子/Chestnuts/くり
80g 花生/Peanut/ピーナッツ
300g 糯米/Glutinous rice/もち米
300ml 水/Water/水
30ml 食用油/Cooking oil/サラダ油
4-8片 粽葉/Bamboo leaves/笹の葉
3張 豆皮/Soybean milk film/干し湯葉
調味料：
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
2g 五香粉/Five spice powder/五香粉
適量 鹽/Salt/塩
適量 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
【2021.6.13排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/AN790kL--3k 芒果椰奶凍
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs 純素台式泡菜
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/5tvkF1Z_0m0 素海鮮雞蛋豆腐
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
台客帶你一起體驗！ Carpe the hell out of this Diem!!!
人生的每一天都是實驗，不管成功失敗，對或錯，總是想帶來美好的改變...
Enlightening points of view about culture, consumerism, social issues and well-being. We are proud to be Taiwanese.
➡每週五7PM 可以期待新影片 （台灣時間 OFCOURSE）
➡請「加入」台客劇場會員，支持我們創作並記錄更多值得被看見的人事物💪
https://www.youtube.com/channel/UCghPiQIi_uyjF1YHKj-FhGw/join
➡看更多
📷#這位台客 https://reurl.cc/NXkMWx
📷#台客環保 https://reurl.cc/5o6xjG
📷#台客社會觀察系列 https://reurl.cc/nn93a8
📷#台客生活實驗 https://reurl.cc/MA84MW
Director：Al K Lin 林冠廷 導演
Producer: Azuma Chang 東風 製作
-----------------------------------------------------------------------------------
商業合作請洽 taikestory@gmail.com
-----------------------------------------------------------------------------------
台客劇場 IG & FB：
▶ https://www.instagram.com/taikestory/
▶ https://www.facebook.com/taikestory/
台客劇場也正在尋找更多有故事的台客🔎
歡迎加入「這位台客」FB社團跟我們分享
https://www.facebook.com/groups/taikestory
端午節快到了
又到了吃粽子的季節
今天特別挑選5款粽子跟大家分享
其中有一款粽子熱量比較低
就算減脂期間也可以放心吃喔～
畢竟過節嘛～還是要有過節的體驗喔！
最近雖然因為疫情關係
可能不能返鄉吃媽媽包的粽子
沒有關係！忍耐一時
相信大家一起度過疫情之後
就可以回家抱抱親愛的家人 一起團圓吃飯～
當然防疫待在家
也可以多看Ricky吃粽子影片解解思鄉之情喔！
留言告訴我 你最喜歡哪種粽子呢？
03:20 北部粽＆南部粽
07:17 客家粿粽
08:52 鹼粽
11:45 豆沙粽
（拍攝於疫情三級警戒前）
-
『五個錯誤的減肥方法免費看』
https://loseyourobesity.com/email
----------------------------------------------------
《體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略》
博客來 http://tinyurl.com/yamougm4
----------------------------------------------------
三十天減脂營｜完整的減肥菜單和居家訓練影片（適合懶人減脂）
https://www.pressplay.cc/rickyfit
----------------------------------------------------
營養師愛喝的高蛋白
http://tidd.ly/c32aff1d
6折折扣碼：Ricky
----------------------------------------------------
參與營養師Ricky更多的生活
►Instagram：https://www.instagram.com/chang_ricky_life/
►Facebook：https://www.facebook.com/RickyChangJiaxiang/
►Telegram： https://lihi1.com/AHvWk
►Line：@cd8013 （記得加上＠與我一對一詢問問題）
►FB社團：https://www.facebook.com/groups/998614990525514/
►合作邀約請洽白姐
Email: nutritionricky@outlook.com
----------------------------------------------------
#留言讓我記得你
#營養師Rickystime
早上六點天剛亮，但這家 菜粽 已經賣完了，啥米！?這可是老台南喜歡的 菜粽 喔，用月桃葉包，裡面滿滿的花生和花生粉，好特殊喔！現在已經是第三代經營。 ... <看更多>
自從到了新竹工作之後就一直懷念南部的粽子，但是在新竹幾乎看不得到有在賣南部粽的店，不知是否有人知道 ... 不然怎麼都找不到賣南部粽的店啊! ... 南部菜粽李的菜粽. ... <看更多>
南部菜粽 在 台南。好室- 南部菜粽就是要有滿滿的花生粉配一碗柴魚味噌 ... 的推薦與評價
南部菜粽 就是要有滿滿的花生粉配一碗柴魚味噌湯大～滿～足 這間24小時永不打洋的劉家粽子實在是符合全人類呀 劉家粽子 台南市中西區西門路二段439號營業時間 ... ... <看更多>