💖美好的飲食體驗!高性價比尖沙咀新餐廳~嘢食好味環境靚,室內室外同樣正!💕
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好想介紹大家試下尖沙咀呢間新餐廳,係近期我覺的性價比頗高的地方!食高級印度菜及地中海菜,但係價錢又唔會好貴,裝修幾靚,有戶外位好chill~~~酒吧直接是中環質素(餐廳本店在中環),外藉bartender隔住個口罩都知係型男,兼功架十足,後悔無叫杯cocktail (見到隔離枱杯cocktail好掂)!
食物質素有水準👍🏻👍🏻👍🏻 首推咖喱💗💗💗
自家製茅屋芝士球洋蔥蕃茄腰果肉奶油咖喱($118)入口creamy幼滑,味道很好,芝士球份量很足,這咖哩配肉也會很好吃!
皇室烤餅才料有蕃紅花、罌粟籽及杏仁($48)比較少見,所以就點了這個,是好豐富的烤餅!單吃已很好味,點埋咖喱我就覺得有點搶焦點,以牛油烤餅配咖哩會更純粹。
呢度除左印度菜,仲有地中海菜,所以一般意粉pizza都有,我點了有不少好評的摩洛哥烤紐西蘭羊架配石榴汁薯蓉及彩虹甘筍($148),賣相精緻,羊架軟嫩有肉汁,很不錯的!
聽說這裡的招牌是tandoori, 所以點了天多里乳酪香料烤雞($128/半隻雞),果然沒有失望👌🏻,難得唔乾👍🏻而且很香!這裡菜式份量都幾足,一人一個肉都很多!!超飽的😛
Mango Lassi ($48)
Guinness ($65/HH)
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✅ #nee_eat_tsimshatsui
CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine (盈豐商業大廈) (尖沙咀)
尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈4樓
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㊙️
Happy birthday 😘
Staycation ends abruptly........🥲
Memorable.
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#caratfineindian #尖沙咀美食 #印度菜 #酒吧 #好味 #寶勒巷
@ CARAT Fine Indian & Mediterranean Cuisine
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅CatGirl貓女孩,也在其Youtube影片中提到,Sorry, 我都好想幫自己個嘴打格。 讀書時期經常會同朋友黎食,因為佢既「芝士白咖哩(唔辣的)」真係超級好味,本身係3月已經想拍片介紹,但咁啱餐廳裝修,宜家裝修後雖然冇左地道既感覺,但食物水準冇差到,依然保持好好食! Branto印度素食餐廳 Branto Pure Veg Indian F...
印度腰果價錢 在 Facebook 的最讚貼文
煲到啖好靚嘅湯呀🤤🤤
重量級湯包推介~
🎁文末送小兒去濕湯包套裝
對於煲中式老火湯我真係得小學生程度,來來去去只係識煲印度椰子、菜乾羅漢果、蓮藕章魚綠豆呢類,貪材料本身味濃好難失敗😅,其他養生湯水就真係買湯包多,因為自己唔識執藥材配份量,對藥效又零認知,二來最怕擺到成個櫃都係一包二包用幾年都未用完,所以湯包對我黎講就真係乾手淨腳。
之前都試過好多款湯包,落同等份量嘅肉、瓜配搭,點解有啲煲出黎湯頭超濃郁清甜,有啲就煲到快乾水都好淡,分別都係在於湯包料配搭夠唔夠份量。
湯包份量同價錢就一定成正比㗎喇,但有時有啲湯包就算x2咁落,就係因少咗幾種材料,所以飲落總係差咁啲,所以而家揀湯包我都係首選材料配搭豐富認真製作嘅,免得煲到最後浪費一擔心機同時間。
最近試過「買餸煮飯」嘅湯包,佢哋啲材料配搭做到好足,份量夠,我分別煲咗包 #姬松茸花膠螺頭湯 及 #節瓜日月魚元貝蟲草花湯,都係自己加咗啲豬展、瓜、腰果咁,啖湯濃郁到呢唔係講笑🤤🤤,啲料係靚嘢,花膠煲完都保持原條,唔會溶咗唔知去邊,個螺頭又甜又大隻,啲生曬淮山仲保持大大舊但好粉👍🏻,以現成湯包黎講一定係高水準嗰類。
「買餸煮飯」嘅主理人其實都係一位育有兩孩嘅全職媽媽,都經歷過懷孕坐月、餵人奶、以至小朋友大咗皮膚及補健嘅問題,每個階段都煲不同嘅湯水去渡過,加上佢哋家族幾代人都好鍾意煲湯,所以亦想分享佢哋嘅湯包配方,希望幫到每個媽媽就算再忙,家中大小都有碗靚湯飲。
值得一提佢哋配搭咗 #好多款唔同功效嘅湯包選擇,每包材料做到 #真空包裝,放耐啲都唔怕蛀蟲,湯包入面仲加埋張 #煲湯貓紙 教你點煲,最近天氣濕熱,又係濕疹爆發嘅時候,大人小朋友都「拗」到好辛苦,佢哋都建議煲返啲去濕湯水飲下~
#祛濕系列:
✨虎乳靈芝鱷魚肉湯
✨清補涼
✨北芪黨參螺片湯
✨茯苓白朮冬瓜薏米湯
✨粉葛牛大力祛濕湯
✨五指毛桃茨實淮山湯
✨姬松茸茶樹菇核桃湯
#保護小兒健康補營養系列:
❤️海底椰鱷魚肉湯 - 順氣止咳
❤️節瓜日月魚元貝蟲草花湯 - 明目護眼
❤️螺片沙參雪梨蓮子湯 - 開胃吸收
❤️霸王花五指毛桃湯 - 清熱潤肺
❤️霸王花海底椰湯 - 止咳化痰
❤️虎乳靈芝鱷魚肉湯 - 改善鼻敏感哮喘
❤️北芪黨參螺片湯 - 防感冒增強抵抗力
❤️姬松茸雪耳螺片湯 - 潤肺止咳
❤️清補涼 - 養陰生津
#滋陰養顏防癌系列:
👑爵士美顏養生湯
👑姬松茸花膠螺頭湯
👑舞茸姬松茸黨參螺頭湯
👑蟲草花螺片花膠湯
👑赤靈芝淮杞鱷魚肉湯
👑赤靈芝花膠黨參湯
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🚩虎乳靈芝鱷魚肉湯x1包
(針對早晚咳嗽,鼻敏感哮喘)
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✨本專頁及「買餸煮飯」保留所有最後決定權。
#養生湯水 #媽媽湯包
印度腰果價錢 在 Linda Yau - 邱蓮達 Facebook 的最佳貼文
【節日食譜】零失敗氣炸腰果
走進零食店,會看見琳瑯滿目的即食腰果,一罐罐的擺放眼前,低鹽無糖,有衣無衣,有咸有甜,印度越南美國,種類繁多,但偏偏不是我的心水之選,並不是我偏食,而是我中伏了很多次,天然的果仁會溢出油份,但放久了卻會產出一種難聞的油溢味,倒了又是浪費,所以我只愛買生腰果,買回來後,愛吃多少氣炸多少,炸多一點再送最愛的家人及同事,新鮮美味從來都是不假手他人,而這個氣炸版本絕不比油炸的遜色。
Q. 買那一種腰果比較適合炸??
當然要買印度出產,雖然價錢比越南的貴,但是果仁香氣卻是與別不同,入口酥脆,根據老醫師記載,食物的形狀跟身體的五臟六腑是相對,腰果跟腎臟相似,能夠有補腎健脾之效,絕對是以形補形,腰果的果仁油更能補充素食朋友的脂肪酸,有助預防動脈硬化及心血管等疾病,特別適合年長的朋友食用,買腰果最重要是揀完整無缺,果實飽滿, 黃中帶白,富有光澤,無蟲蛀及斑點,味道清香方為上品,香港入口的腰果普遍分為W180 、 W210 、 W240 、 W320,W的意思是Whole完整無缺的意思,數字則代表每磅的顆數,數字愈少,即果仁愈大顆,價錢亦相對貴,一般為$75/lb而不定,平均一粒為$0.5,絕對是果仁之王。
Q. 買大顆還是小顆?
當然是買大顆。
第一. 大顆炸的時候是比較容易控制。
第二. 口感特別甘香鬆脆可口,細嚼下還有一點香甜的果仁味道。
第三. 果仁顆頭夠大,咬下才有口感,細顆的咬一會兒就沒有了。
所以每次氣炸腰果的時候,老媽總會問一句,甜不甜,脆不脆,我才明白腰果帶甜才是應有的味道,自從學會氣炸腰果後,我老媽總是很樂意買一大堆生腰果給我回家氣炸,不論炒飯或是煮菜,總會放幾粒,有時氹家人開心,弄她喜歡吃的,一家人坐在一起談笑風生,每天就是中秋節。
氣炸腰果
腰果 1磅
鹽 適量
做法︰
1. 生腰果沖水,然後浸鹽水1小時,令到骯物浮出。
2. 洗淨腰果,然後晾乾,這是必要的步驟。
3. 氣炸鍋預熱180度
4. 放入腰果,100度氣炸10分鐘,目得是吹乾。
5. 把腰果噴油,然後轉180度氣炸4分鐘,翻一翻,再180度氣炸4分鐘。
6. 視乎腰果色澤而定,再氣炸2-4分鐘。
7. 待涼入瓶,即成為美味腰果。
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印度腰果價錢 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的最讚貼文
Sorry, 我都好想幫自己個嘴打格。
讀書時期經常會同朋友黎食,因為佢既「芝士白咖哩(唔辣的)」真係超級好味,本身係3月已經想拍片介紹,但咁啱餐廳裝修,宜家裝修後雖然冇左地道既感覺,但食物水準冇差到,依然保持好好食!
Branto印度素食餐廳
Branto Pure Veg Indian Food
尖沙咀樂道9-11號1樓
1/F., 9 -11 Lock Road, Tsim Sha Tsui
https://goo.gl/maps/vVzVLqqcB5aCar8y9
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#印度美食 #芝士咖哩 #香港之路
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