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泰雅式小米醃肉 tmmyan
說到泰雅族美食，最有名的就是得麼麵 tmmyan 了吧。這是用小米、米飯、塩、發酵醃漬肉品的料理。這種發酵醃漬法做出來的肉，有乳酸發酵淡淡的香氣，根據香料不同，又帶有不同風味。
現在世界飲食潮流裡 #發酵 正夯，各地名廚料理人挖掘在地發酵可能性，沒想到泰雅人這招吧 😋
社團法人原住民深耕德瑪汶協會 食材箱裡附上的這條小米醃五花肉真是驚喜，畢竟這種料理我是沒信心做的 😆 把它煎烤到豬皮爆皮的程度非常好吃。
這回用烤箱烤，並準備了一些生菜葉，烤出來帶著馬告檸檬香氣的肉汁別丟棄，切點嫩薑、倒點白醋，蘸著吃很解膩的。
這個食材箱以泰雅語「共食團體」Utux nian 命名，吃著這些風味食材，用自己喜歡的方式來料理調味，好像人在台北也能跟遠方的部落的朋友一起吃飯一樣 ❣️
昨天返程為了趕公車
於是以小跑步的方式，所以好累😂
九寮溪步道是一條富含原住民色彩的步道，沿途好走沒有過多的坡道，單程約4公里、往返8公里，一般抓3至4小時的時間，步道的終點是戈霸瀑布。
當時我是在宜蘭轉運站搭乘10點30分的1743至檢查哨站，返程搭16點13分的1751回宜蘭車站。
這個步道還有一大特色，就是後半段會有很多橋，每一座橋的造型都不一樣且都以泰雅族命名，拍照也是很好取景。
影片已經上架到頻道了
祝大家中秋佳節愉快😄
FREE‼️【免费请你喝】‼️
我找到了可以【提升免疫力的代餐】‼️一包才88kal‼️要肥都难😎
（有咳嗽、哮喘的也要看过来）😱
很多人都说你为什么怎样吃都不胖哒？😬😬
其实我想说，真的不是这样…………有时候工作很忙碌，又要有气有力～忙起来根本没什么时间煮一餐，就选择了最简单的代餐～😌😌
🤔而且代餐我都会选最好的👍🏻最营养的…因为已经是最简约的饮食当然要选好的啦‼️还要选有功效补充营养的那种～💪🏻💪🏻
后来朋友介绍我这款：Eat Simple【虎乳芝谷粮】
我一听，咩来噶❓虎乳❓什么东东❓老虎奶啊❓🤯
你是不是也和我一样听不懂咧❓😂😂
经过我一番研究过后原来【虎乳芝】是真的很Geng一下的东西哦😱😱😱
让我来告诉你‼️
⚠️虎乳芝是马来西亚的国宝，它长得像灵芝那样，是具有多种疗效的药用的真菌😯😯我们的原住民都叫它：Cendawan susu rimau ~老虎奶的意思。
🐯相传，“老虎奶” 的命名源自于原住民的口述 —— 哺乳的老虎把乳汁滴在地上让幼虎舔舐，土壤的乳汁却助长出稀有珍贵的药用真菌🙋🏻♀️
原来原住民很早很早就发现了它的功效🤩🤩
🥛【虎乳芝】功效：
✅增强肺部功能
✅提高免疫能力
✅增强呼吸道系统
✅缓解哮喘、支气管炎、长期慢性咳嗽
✅抗炎，所以可以缓解蚊症、关节痛等问题
✅抗过敏、抗氧化
✅治疗鼻敏感
有些长期咳嗽和哮喘的人喝了也断根…😱
我现在讲着的Eat Simple 虎乳芝谷粮里面就有300mg的虎乳芝了‼️
❌市场上看到的虎乳芝，多数是tablet或胶囊 对不会吞药的人来讲，很不方便
❌如果是液体的虎乳芝，会担心味道会不会很难接受
✅所以我们把相同的分量的虎乳芝加进去谷粮，透过喝的方式就可以摄取了
🙆🏻♀️当然Eat Simple【虎乳芝谷粮】里面还有其他的成分：
🔸#每一包都由24种天然谷粮配制而成
有机的糙米、黑米、小麦、燕麦和胚芽米等等……共有2️⃣4️⃣种纯天然谷粮，除了提供每日所需的营养之外，还有丰富的膳食纤维，有效解决长期困扰的便秘问题
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🔸#每一包有10mg叶黄素
想要吃保健品保护眼睛，可是还要吞胶囊… 对一个不会吞药丸的人来讲, 你知道多么的凄凉吗？但是，虎乳芝谷粮饮就包含1️⃣0️⃣mg的叶黄素，这个分量刚刚好，符合人体一天所需的分量
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🔸#每一包有14种维他命
因为担心每天摄取不够蔬菜水果的营养，所以虎乳芝谷粮饮也包含了1️⃣4️⃣种维他命，每天1杯到可以settle我们身体一天所需要的营养
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🔸#每一包有14种矿物质
矿物质是最难从我们吃的食物中得到的，大多数都是从营养补充品才能摄取。可是，它是维持我们身体正常生理功能的关键。为了减去麻烦，R&D团队将1️⃣4️⃣种矿物质的精准剂量加进谷粮饮中，每天喝一杯，就不用担心自己营养不足了
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【HARI HARI MAU虎乳芝谷粮饮】
--- 拥有大马的合格品质认证 ---
🟦#HALAL清真认证
🟦#GMP是优良制造标准
🟦#ISO22000:2005国际食品安全管理标准
🟦#MeSTI工业食品安全责任
🟦#素食认证
🟦#rm1000000产品责任保险
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这么有功效性的谷粮饮，可以维持身材之余还可以提高免疫力,保护肺部～😘😘
不选择它，也不懂还有什么可以取代了～
来不及吃早餐就喝它‼️
不想吃晚餐怕肥，也喝它‼️
没时间煮一餐喝它就对了‼️
⚠️现在给你们【免费试喝】,链接在下面👇🏻
(ANGIE TAI x Eat Simple)
优惠日期：23/08 ~ 31/08
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#tigermilkmushroom #multigrain
百岳單攻訓練計畫 -【玉山】
海拔高度：3952m
總公里數：≒21.8km
百岳排名：1
備註資料：五嶽之一
所屬園區：玉山國家公園
百岳別名：新高山、石英之山、摩里遜山
玉山，一個令台灣人敬畏，並感到驕傲的山頂
在國小課本裡，深植於我們所有人的心中，
前幾年越野女王Ruth要回紐西蘭時，
我決定趕緊帶她跑多一點台灣高山，
於是連幾天跑奇萊、能高越嶺、部落瀑布，最後用玉山送別，
抵達山頂時是完美的天氣，
炙熱的陽光、涼爽的微風、壯麗的山景，
兩人實在捨不得馬上下山，
我們在旁邊小空地躺下來小睡一下，並用外套蓋著頭，
沒多久，有一群叔叔阿姨爬到主峰，對話很有趣，
「阿~主峰主峰~~終於到了~~好漂亮捏~~」
「咦…ㄟㄟ…旁邊怎麼有兩個人躺在那…好可怕喔…」
「是不是高山症啊….」
可能我們兩個睡太直了，被人誤會…
當下我笑出來，但又不敢爬起來，怕嚇到他們
又多了一件趣事
台灣第一高峰，也是東北亞的第一高山。
不僅是群岳顛峰，也是大河之源，
是台灣最長的溪流─濁水溪，荖濃溪、楠梓仙溪等溪流的發源地。
相當雄偉磅礡。
另外，玉山有許多名稱故事
原住民
玉山國家公園範圍早期為鄒族與布農族的生活領域，
於遺址附近發現的石器與陶器等史前遺蹟與遺物，
證明本地的人類活動至少有一千年的歷史
玉山為布農族與鄒族共同的聖山。
布農族稱為Saviah，意旨「高大的山」
鄒族稱為Patungkuonʉ，意為發亮的山或「石英之山」；
漢語音譯為八通關
西方文獻
記載於1857年，一艘美國商船離港時，
船長摩里遜見到高聳的玉山之後記載在航海日誌中，
稱為「摩里遜山」- Mt. Morrison，但也有認為名稱的由來，
是為了紀念英國第一位於1807年來華傳教的牧師馬禮遜（Robert Morrison）
日治時期
1895年進行臺灣的測量，
發現玉山的高度超越了日本的第一高峰富士山。
在1897年，由明治天皇將摩里遜山命名為「新高山」
，並由發布告示，意指日本領土新的最高峰，
周圍群峰一併更名，主峰又稱「新高主山」
民國時期
1947年12月1日宣布山名訂為，「玉山」。
玉山曾是殖民者與統治者彰顯其權力的象徵，
1985年，玉山國家公園正式成立，
山川百岳得以褪去政治圖騰的外衣，
還其自然本貌，讓台灣人民親身貼近與感受它。
⛰玉山群峰
玉山東峰，3,869m
玉山北峰，3,858m
玉山南峰，3,844m
玉山前峰，3,239m
東小南山，3,744m
南玉山 ，3,383m
鹿山 ，2,981m
玉山北北峰，3,833m
玉山圓峰，3,752m
小南山 ，3,582m
北玉山 ，1,849m
玉山群峰有10座山峰超過3,000公尺，
其中有9座列入台灣百岳，
口傳稱為前五後四共九座玉山百岳
前一晚，我們住在東埔山莊，
看著工作人員忙進忙出，在高山環境工作真的辛苦，
有好的菜色和洗澡的地方，已經非常感恩，
而且床鋪很舒服，躺下去直接睡著 (可能我到哪都能睡XD)
這天我們7點從停車場熱身至登山口，
心裡非常興奮，再度造訪玉山，
期待著山頂的風景，以及湧現許多回憶，
出發後，身體與大腦再度進入訓練模式，
不斷只想往前推進，連續開始爬坡後，
慢慢感受到海拔上升的心跳聲，
這次難得有筱瑜姐的加入，讓訓練不再孤單，
過往以來，一直都是一個人在訓練，
有志同的隊友加入，真的是很棒的一件事，
轉換了心態，不再是個人主義，
而是共同一起完成目標，共享生活，
彼此分享著訓練感受，
是我這次學到最大的收穫，
上山前，看到一位大哥，一隻腳用義肢前行，
一步步、一步步慢慢得走上去，
詢問之下還去了東鋒，太太也陪在身旁，心理不免感動，
快與慢，只是速度上的不同，
但每個人上山的意義、理由都不一樣，
都用自己努力的方式登頂
抵達山頂前，其實心裡有點激動，
設定了五嶽單攻訓練，並確實去執行，
而是因為熱愛，就去做，如此簡單，
「你好，好久不見了」
在山頂，被群山擁抱，我是，最幸福的人
⛰️玉山主峰：台灣登山的百岳入門之一
⛰注意：玉山國家公園管理處規定，申請玉山主峰單攻，
若10:00前沒有通過排雲山莊，強烈建議原路折返下山。
⛰玉山其他路線
玉山後四峰登山步道：單程22.4 km
玉山前五峰登山步道：單程17.9 km
玉山西峰步道 ：單程11 km
玉山前峰登山山徑 ：單程3.5 km
玉山群峰線 ：59.2 km
八通關上玉山 ：34.3 km
謝謝許多山友讓我們先過，才能夠專心訓練: )
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#山也行 GO MT.
阿美族的驕傲，立法委員Kolas Yotaka－透過介紹自己的名字，也簡單介紹阿美族命名的方式，以及原住民族語言文字化的基本架構。
