【哭咗!洋蔥放題!Ronald Cheng 鄭中基 回歸樂壇,原來有段賺人熱淚故事……】
自我未出娘胎仲係一粒卵子嗰陣,就已經聽鄭中基(基哥)唱歌…「時間~和人物地點~願像往年重演↗↗↗」「晴天~~yaaaamm 天雨天~」「龍咁威!特種警衛……」不過到我發育發到咁上下呢,就好似無乜點再聽到佢唱歌喇,條友仲走咗去西部地區發展畜牧業飼養騾仔添。近呢幾年,基哥喺欠佢幾個交代嘅樂壇蒲番頭,啱啱仲入選最喜愛男歌手五強添。我地掌聲歡迎「牛歡喜界KOL」鄭中基,分享吓佢浪子回頭,come back to 樂壇重新出發嘅心路歷程。有請!
原來,係有段故嘅,仲有大量洋蔥,搞到生性豪邁奔放嘅基哥,都忍唔住有幾泡眼淚喺塊角膜度浪吓浪吓… tissue please!是咁的,基哥十幾年前拍戲,有位影迷拎咗煲湯去探班,仲要原盅燉湯咁拎過去。基哥接過熱騰騰嘅暖湯,飲到肚滿腸肥之際,影迷問咗句好多香港人都會 agger with her 嘅問題:「你幾時唱番歌?」基哥見到啲湯入面仲放咗一張心意卡(佢放埋落去燉?),入面寫住:「晴天陰天雨天,你在何地我都會等你。浪子回頭金不換」喂呀!咁樣呃走基哥啲眼淚!
自此,基哥決定放棄騾仔畜牧業,除咗回歸樂壇報答吓基粉嘅支持,仲化身 Chef Ronald,完美還原番嗰盅燉湯,放埋張心意卡落去燉… 湯料搞掂,惠而浦蒸焗爐準備好,水電煤氣費都交齊,但作為騾仔KOL,基哥竟然唔記得買螺頭!真失策… 無計啦,唯有 cut 機鼠出去買,點知導演準備嘅一場驚喜大龍鳳正式上演!
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,要吃一頓高水準的粵菜,要坐得舒適,價錢適中,在灣仔開業八年的留家廚房我的心水。店子由食家劉健威及兒子劉晉開設,兩父子日日駐場盯緊,對出品很有要求,宗旨是用料新鮮,堅持不用味精,追求原汁原味。餐牌由家常小菜到古法粵菜都無一掛漏。 留家廚房 地址:灣仔軒尼詩道314-324號W Square5樓 電話...
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又話兜牛歡喜「紫」極都唔縮嘅?點解「紫紫」吓暖男爸爸Ronald Cheng 鄭中基 會眼濕濕㗎?😱 到底係 Curry Chicken 太多 Curry Powder, 定係有人一片深情感動咗佢?
回憶嘅味道係人都有,到底 Ronald 嘅回憶係咩?即刻睇睇 Whirlpool Hong Kong 特約「靚仔廚房之味道回憶館」,估唔到 Ronald 喺暖男爸爸入面咁 sweet, 連真人糖份都咁高,我都想要個咁嘅爸爸呀!😍
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原味回憶館 在 U Beauty Facebook 的最讚貼文
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原味回憶館 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
要吃一頓高水準的粵菜,要坐得舒適,價錢適中,在灣仔開業八年的留家廚房我的心水。店子由食家劉健威及兒子劉晉開設,兩父子日日駐場盯緊,對出品很有要求,宗旨是用料新鮮,堅持不用味精,追求原汁原味。餐牌由家常小菜到古法粵菜都無一掛漏。
留家廚房
地址:灣仔軒尼詩道314-324號W Square5樓
電話:2517 0913
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原味回憶館 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的最佳解答
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原味回憶館 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷
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網油腰肝卷,於六七十年代,曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港,人的生活水平不像現在般高,一般豬腰豬肝等等,是日常生活中常常接觸到的食材。所以,那年頭就流行這麼一種餸菜——網油腰肝卷。
海景軒
地址:尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
電話: 2731 2883
營業時間:11:30am–2:30pm、6:30pm–10:30pm
詳情: http://bit.ly/2NomcAN
【留住失傳中菜】懷舊菜炒水魚絲 條條分明乾爽可口 刀章炒功高妙結合
https://bit.ly/3gjAOQP
炒水魚絲,名字乍聽簡單,其實是道坊間難找的懷舊菜式。桃花源小廚的黎有甜是少數曾親嘗又懂得還原這舊滋味的廚師。
【留住失傳中菜】精工細琢 食不厭精順德手工名菜 玉簪田雞腿
https://bit.ly/2W0TBbm
玉簪田雞腿是淵源古老的粵菜,也是順德名菜。由於製作煩瑣,技藝精巧,現在在港會出現在餐牌的也沒幾家,會做的廚師沒幾個,就算會做的師傅也沒幾個肯去做,只有標榜正宗順德菜的鳳城酒家才見其影跡。
【留住失傳中菜】順德人食得刁鑽 魚頭拆骨 魚腦變滑膩鮮美魚雲羹 大廚:粗菜細做
https://bit.ly/2JI4mNj
魚雲羹這種手工菜式在一般酒家並不常見,因工序繁複,又要拆魚雲、又要熬魚湯。而且大魚頭很易變腥,備了食材沒有柯打便損耗了,一般酒家自然不願供應。久而久之,年輕師傅對這菜也少接觸,亦是不常見原因之一。
翠亨邨
地址:尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方5樓507號舖
電話:2376 2882
營業時間:星期一至六11:30am-3pm,6pm-11pm;星期日及假期10:30am-3pm,6pm-11pm
【留住失傳中菜】40年代矜貴菜 豬肚鳳吞翅考手工 全雞起骨不能破 香鮮味醇盛惠$1,300/位
https://bit.ly/3eJ99s2
豬肚鳳吞翅製作工序繁複,講究功夫,技巧上要操控得很好。由於在製作過程之中容易失誤,許多粵菜酒樓都不做這個菜,坊間來說不算普遍。做這菜要有相當經驗的師傅,才可以令到這個菜式沒錯誤、不失手。
福臨門
地址:灣仔莊士敦道43-45號
電話:2866 0663
營業時間:星期一至日11:30am-3pm,星期一至日6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2PQOxSD
福臨門
地址:尖沙嘴金巴利道53號1樓
電話:2366 0286
營業時間:11:30am-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2Y76m6W
留住失傳潮州菜|經典潮州富貴菜灼響螺 $3,000兩片 灼8秒最鮮嫩
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中國的響螺,以潮州近海地區的最肥美,潮州人因而以吃響螺聞名。一道灼響螺片,是潮州菜系中一道名貴的手工菜。不論是價錢或矜貴度,響螺絕對不輸鮑參趐肚。將響螺的殼打碎後,將肉取出並片成兩塊,輕輕一灼,索價逾三千元。貴是貴,卻盡顯潮州菜鮮味之巔。
滿樂中菜
地址:尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖
電話:3622 1449
營業時間:9am -11pm
【留住失傳潮菜】南宋傳奇菜羹護國菜 將番薯葉去蕪存菁 入口軟香嫩滑 (04:55)
https://bit.ly/2W21UDD
護國菜於潮州菜系中,地位相當顯赫,是原汁原味、粗料精製的湯菜上品。「上世紀七八十年代,每一家潮洲酒家都賣護國菜。很多食客如何判斷你正不正宗,就是看你餐牌有否賣這道菜。」百樂小館的主任廚師楊根楚師傅解釋。
百樂小館
地址:尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方4樓405 號舖
營業時間:11am-10:30pm
電話:2157 9949
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尖沙嘴Rosewood酒店$75件435層拿破崙蛋糕 總廚:食落要有置身天堂嘅感覺!酥脆有牛油香 有坑紋方便切 經典西式甜品 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/TBwVispjz9g)
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