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要不是朋友代理銷售馬祖黑金剛淡菜，我還真的沒想過我人生會跟淡菜產生緣份，大家一定跟我一樣想知道「淡菜」是何許人也？還是其實你們都已經知道了，只有我孤陋寡聞？淡菜生長於純淨的海水之中，淡菜富含鋅、高蛋白、低脂肪，因為營養價值高，所以又稱為「海中雞蛋」。早期西方國家會將淡菜煮熟、去殼、曬乾製成乾貨，過程中沒有加任何鹽巴，所以稱為淡菜；另一種說法是淡菜有著自然的海鹹味，料理不用放鹽而得名，淡菜吃起來口感Ｑ彈、鮮甜，非常好吃，料理方式也很簡單，大家可以看一下食譜分享的文章
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台中-西屯 早安暮光。餐食館
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🔎 早安暮光·餐食館
⏱W1-W5 09:30-20:30;
W6-W7 08:30-20:30;W4公休
☎️ 04 2316 1198
📍 407台中市西屯區華美西街二段197號
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