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📍高雄
🐔老店迷你土雞鍋-瑞豐店
🍴高雄市鼓山區瑞豐街216號
☎️07-5527216
⏰週一-週六 16:30-21:00
🚷週日公休
FB👉🏻老店迷你土雞鍋-瑞豐店
預訂 ⭕️
WiFi ❌
低消 ❌
服務費 ❌
刷卡 ❌
內用 ❌外帶 ✔️
用餐時間 ❌
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🔹香菇雞湯/💰NT$130
🔸魯高麗菜/💰NT$40
近期很愛的雞湯😍
位於瑞豐街的老店迷你土雞鍋
小編每次去都會點香菇雞湯🍄
湯頭喝來香醇順口
雞肉是選用去骨土雞腿肉
口感吃來鮮嫩彈牙✨
而且給的非常大方😍
吃完都覺得很飽🤤
另外都還會加點一個魯高麗菜
高麗菜魯的非常入味
吃來軟嫩好入口
小編很喜歡🥰
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©️圖片版權所有 請勿任意轉載©️
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💡快速分類🔜#小云eat高雄#小云eat鼓山區
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冬菇蒸雞可以算是一道廣東的居家料理了!
只要掌握時間和火候，加上醃得入味的雞肉，
就是一盤肉質嫩滑，無比好吃的菜囉。
枸杞山藥冬菇蒸嫩雞材料
1去骨土雞腿肉……….….2片
2新鮮山藥……………….1段(約15~20公分)
3枸杞子………………….1大匙
4冬菇.……….……….…..5~8片(或香菇)
5薑末……………………..1小匙
6蔥粒……………………..適量
7黃酒…………………..…1小匙
8糖………………………..1小匙
9醬油………………….….1大匙
10太白粉……………..…..1小匙(或生粉)
11鹽……………………….適量
(步驟)
1、枸杞子溫水洗淨泡軟、冬菇洗淨泡軟切斜片(保留冬菇水)、山藥去皮後切1公分圓片備用。
2、將雞腿肉切塊，用冬菇水稍稍拌打，下黃酒、醬油、糖、薑末、鹽、太白粉抓拌均勻。
3、取蒸盤將山藥墊底，平均鋪上雞肉、冬菇片、枸杞子。
4、大火蒸20~25分鐘，關火，灑上蔥粒悶1分鐘即可。
廚房小秘訣~~
1、用冬菇水拌打，讓雞肉香氣更足。
你喜歡吃燒肉嗎？____🤔🤔🤔 . #素颜
❤ iG: https://www.instagram.com/pinklady0119
我自己很喜歡吃燒肉，不管是台式.日式.韓式...我都很喜歡吃！在自己還沒吃之前，就已經聽過常聽到這家店，工程師朋友也極力推薦！價位雖然偏高⋯⋯但是肉質真的不錯！口味非常清淡，有一些烤物只是沾個胡椒，或者只沾奶油；就算有用燒肉醬調味，也是很薄的燒肉醬，很注重食物的原味！所以要新鮮、品質好的肉才有辦法經得起考驗！
服務態度很好，點餐的時候，會很有耐心而且介紹很仔細，介紹都蝦子的時候，服務生說免剝蝦！我突然間笑場...原來這也是推銷的一個方法，覺得可愛...突然想說我工程師的朋友該不會帶女友過去的時候懶得剝蝦？！這也是約會加分的地方😂😂😂不知道為什麼我認識男生都不太喜歡撥蝦，但如果有帶女伴過去的話，就會幫忙撥，是一種愛的表現！如果來這邊約會免撥蝦也省麻煩😂😂😂而且這邊的服務生都會幫忙烤肉！技術非常好，烤得熟度都非常適當，更不會烤焦！所以也不會因為自己的烤肉技術不好，而把好的食材浪費掉，或者是把肉烤的太乾，服務生的烤肉專業度，值得推薦！
除了肉質好吃之外，以下是我覺得特別的烤物，我推薦點的菜單：吃了覺得很有趣：
1.奶油去骨土雞腿肉：這個肉質很棒的，有種入口即化的感覺，非常軟嫩，我個人是不太喜歡吃雞肉人，但是吃了這個，我真的蠻推薦，沒有腥味，肉質很好...加上奶油真的好香喔，會一直吃停不下來！
2.墨魚香腸：原本以為只是一般的墨魚香腸而已，沒想到裡面有包花枝耶，吃起來口味很Q彈，味道很特別，而且烤得非常酥脆，好吃！
這個我吃了兩盤 哈哈
3.奶油起司地瓜，吃了會牽絲,我喜歡起司奶油很重的，加地瓜，吃起來很香甜！
4.鮭魚：烤了三.四分熟，肉質蠻肥嫩的，魚油蠻多的，所以吃起來滑嫩，又有魚的鮮甜！
4.椒鹽霜降厚切松阪豬：這個肉質非常有彈性，不會乾，有肉汁！很有嚼勁，口感不錯！
現在是防疫的時刻，沒想到還是高朋滿座！真的很受歡迎耶！大家也可以來試一下喔😊 .
#胡同燒肉7號店 #胡同 #葫同燒肉 #胡同燒肉
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材料
1去骨土雞腿肉……….…... 2片
2新鮮山藥……………….……1段(約15~20公分)
3枸杞子……………………..…1大匙
4冬菇.……….……….………...5~8片(或香菇)
5薑末…………………………….1小匙
6蔥粒……………………………..適量
7黃酒…………………..………..1小匙
8糖………………………………..1小匙
9醬油………………….…..…….1大匙
10太白粉……………..…….. 1小匙(或生粉)
11鹽………………………..……適量
(步驟)
1、枸杞子溫水洗淨泡軟、冬菇洗淨泡軟切斜片(保留冬菇水)、山藥去皮後切1公分圓片備用。
2、將雞腿肉切塊，用冬菇水稍稍拌打，下黃酒、醬油、糖、薑末、鹽、太白粉抓拌均勻。
3、取蒸盤將山藥墊底，平均鋪上雞肉、冬菇片、枸杞子。
4、大火蒸20~25分鐘，關火，灑上蔥粒悶1分鐘即可。
廚房小秘訣~~
1、用冬菇水拌打，讓雞肉香氣更足。
去骨土雞腿肉 在 請問好市多賣的台灣土雞腿肉會推薦購買嗎 的推薦與評價
あきこ黄. 推. 我都用這煮麻油雞. 1y · Yeu Tsern Shieh. 好吃，但是切的很大塊。 1y · Roger Li. 機械剁的，很多骨頭屑屑，吃起來口感不好，要一直吐碎骨. 1y ... ... <看更多>