Tender-Crisp ~ Char Siu aka BBQ Pork 简单叉烧做法 ~ 肉嫩又多汁😋
I've tried different ways of making Char Siu from oven-roasted to stove-top and air-fryer methods, and I find this gives the best result 👉🏻 Pressure cook to tenderise the meat in the shortest time, follow by a quick grill to caramelise and roast the Char Siu without drying out the meat. Fast and conveniently done in one Ninja Foodi pot! 👍🏻
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Recipe link 食谱/做法:
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你好!今天我們就來看看廣式五花肉叉燒的做法,五花肉這樣做真的最好吃!
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準備時間:10 分鐘
醃肉時間:隔夜
烹飪時間:80分鐘
服務4
對於五花肉和醃料:
2磅五花肉, 去皮去骨
2塊南乳
2湯匙柱侯醬
2湯匙蠔油
1 湯匙醬油
1湯匙老抽
2湯匙玫瑰露酒
4湯匙糖
1/2茶匙五香粉
1/2茶匙白胡椒
3瓣蒜,切末
對於蜂蜜水:
4湯匙蜂蜜
4湯匙溫水
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