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再蹭米其林 - 政治正確

上一篇貼文用了”政治正確”這個字, 收到網友私下來問: 甚麼是政治正確?

這個有點難說清楚, 因為米其林向來不做任何說明, 所有的都只能從已發生過的或公布的名單做邏輯性的歸納, 整理, 分析, 詮釋, 以及… 揣測. 但也不是憑空捏造.

米其林總是說它的評鑑是: 只看餐盤裡的品質, 硬體的裝潢不在考量(最常被拿來做反證的就是東京地下室餐廳的次郎壽司, 或是新加坡的了凡這些特例). 但是前總編Jean-Luc Naret又用過珍珠做比喻: 一顆在粗糙貝殼裡的漂亮珍珠和放在精緻的珠寶盒裡, 予人的價值感是不一樣的.

如果我們逐步擴大上述例子的詮釋: 把一道擺盤很精緻漂亮的菜放在一個庸俗醜陋的白鐵盤子裡, 像在喫牢飯, 價值感覺絕對低. 如果放在一個精緻的瓷盤上, 美感大大地加分, 價值感也大增.

如果用如此精緻盤子呈現的這道菜放在一個舒適宜人的餐桌上 – 燦亮的銀製餐具, 晶閃的水晶酒杯, 潔白平整的桌巾, 華美富麗的燭台, 旁邊用餐的都是香衫鬢影的人 – 那自然又不同了. 品嘗的客觀條件升高, 整體的價值也跟著升高, 菜當然也變得格外香美.

如果再加上專業的服務, 餐酒的搭配, 賞心悅目的空間感… 菜, 還是那一道原本在牢裡白鐵盤裡的那一道, 起始價值可能只要20歐元, 現在你需要掏出200歐元才能享受到.

所謂的附加價值. 同樣的道理, 這些附加條件會不會影響品嘗到的滋味? 絕對會.

所以當米其林說他只評鑑盤子裡的品質… 老實說, 我個人不信. 但是, 沒有盤子裡的水準這個最基本重要的因素, 其他周邊的”附加價值”都只是浮誇虛榮, 表面工夫. 可以撐出一點門面, 但是撐不高也撐不久的.

想裝在珠寶盒裡, 至少拿出珍珠, 不要拿出石頭. 先把盤裡菜餚的水準做到, 再去想辦法增添其周邊的硬體軟體條件來抬轎. 再昂貴精美的珠寶盒也無法讓石頭變珍珠的. 一道平庸的作品硬要被包裝出來, 那只是一種假掰, 很容易被看穿的.

沒那個屁股就不要坐那個馬桶. (好啦, 這個成語用得不好…)

你聽出其中的涵義了嗎? 不管你是否聽出來, 總之, 關於星星的詮釋權總是在米其林自己手上.

所謂的政治正確又是甚麼? 我用法國餐廳做比喻, 因為每次寫到台灣餐廳, 就會一直被來信指正(除了指出事實錯誤以外): 某餐廳不希望被這樣寫; 某主廚不敢如此居功; 有時還有這樣寫不尊重XXX; 對不起YYY… 唉. (好想要有言論自由～XD)

某一年法國公布的新兩星餐廳名單就被批評一大半是高級旅館裡的餐廳, 它們擁有財團的雄厚實力和旅館基本客源的保證. 和獨立餐廳必須自行負擔盈虧相比, 很不公平. 米其林的星星頒佈有鼓勵餐廳往硬體奢華上走的嫌疑.

隔年, 高級旅館拿到星的比例大幅降低, 一大票個人主廚的獨立餐廳紛紛出頭.

又有一年, 米其林被批評三星老是頒給擁有最多資源和消費客人眾多的巴黎餐廳, 對於外省偏鄉地帶努力不懈的獨立餐廳很不公平. 果然, 隔年就是外省的某餐廳出線成為新三星.

這些, 當然可以視為巧合, 但是也未必那麼巧合.

米其林, 甚至地方政府鄉鎮都很清楚, 一家星級餐廳對越偏僻的地方在經濟觀光與稅收上的影響就越大. 也因此當某窮鄉僻壤有家一星, 就很會被鼓勵, 期望它變成兩星; 兩星的會被地方政府優惠, 期待它登上三星寶座.

反之亦然. 被拿掉星星有可能非常影響地方的榮譽感與觀光經濟的實際收入. 最好的例子就是位在小村Joigny的前三星餐廳Le Côte Saint-Jacques. 這個村子沒有甚麼觀光資源, 如果沒有這家老牌三星支撐地方的經濟, 稅收, 就業, 觀光, 就會大影響. 而且還有面子問題.

法國這幾年一直傳聞: 新三星都落在巴黎, 因此外省出現的比例就會增高. 之前布列塔尼和波爾多這兩省都有實力非常堅強的兩星. 去年就一口氣給了三家新三星: 大西洋岸的Coutenceau, 普羅旺斯的Oustau de Beaumanière和巴黎的Kei.

和過去一年只有一家新三星相比, 這是前所未有的多. 顯示一個現象: 有三星的高水準餐廳越來越多, 米其林給的速度也比過去快多了.

你真的相信米其林的評論”只看餐盤裡的品質”? 別太天真. 當一件事的經濟利益龐大到牽一髮動全身時, 不會只看一個點.

來聊聊米其林的”台灣政治正確”是甚麼.

如果政府請來米其林最重要的目的是推廣台灣美食上國際, 那麼, 如何呈現台灣美食的多元性, 在地性, 特殊性是一個重要任務; 另一個任務則是推台灣上國際. 而這需要靠星級餐廳和廚師來創造話題性. 因為小吃固然較能反映台灣人平常的實際生活面貌, 但是只有星級主廚和餐廳能引起國際活動的重視, 受邀與他國廚師聯手合作.

台灣的高級餐廳不外: 日式料理, 法式餐廳和中/台菜餐廳.

當中餐廳領域中已經有頤宮卡位成功後, 下一個出現的新三星日式或法式餐廳機會較大.

五家兩星: 態芮, RAW, 龍吟, 請客樓, 鮨天本.

請客樓和頤宮類似, 都是高級飯店裡資本雄厚財團支持下的餐廳, 資源條件都比獨立餐廳豐富, 但是頤宮在前, 請客樓就先讓讓吧.

鮨天本水準相當好, 但會員制的訂位模式常被批評, 去年東京兩家三星(次郎和齋藤)分別被米其林除名, 原因就是訂位系統. 這可能是鮨天本要拿三星的障礙.

剩下眾所矚目的態芮, RAW和龍吟.

之前說過, RAW的罩門是過大且吵雜的空間, 服務有時也傳出批評, 都是餐廳面對的問題. 否則以RAW的水準, 這一年來旺盛的創作活力和堅持在台灣味(姑且不論是否真正的”台灣味”)上的美食論述, 是非常符合米其林的價值觀.

龍吟實力堅強, 江湖上對服務和菜餚水準也始終普遍好評. 也是強調台灣食材的當下潮流, 主廚手藝當然沒有話說, 他的企圖心, 野心, 力求完美的毅力都在餐盤裡感受得到. 然而, 他是否高過同門的香港兩星的龍吟, 甚至已經可以和東京的三星龍吟平起平坐了? 而且, 他要面對另一個強勁對手: 態芮的何順凱.

從態芮開幕以來, 主廚何順凱的法式台魂就是餐飲界裡的一枝獨秀, 除了很能討好熟悉法國料理的密探的法國手法, 重新詮釋台灣傳統味道, 玩弄文字遊戲的菜名(後來被很多人抄襲)… 等等, 如果要推一個代表當下台灣高級料理的餐廳, 態芮贏面多些. 因為他有米其林喜愛的三星獨立餐廳的所有元素: 推廣在地美食文化, 主廚個人特殊風格, 手藝扎實細緻, 座位少空間幽靜.

不過態芮也不是沒有缺點: 服務有時遭人詬病, 酒單不夠堅強…等.

有人說, 米其林史上一年給一星, 三年拿到三星的非常少. 是沒錯啦, 可是頤宮不就是第一年就三星? 上海的Ultra Violet不是第二年就三星? 當然是因為這些餐廳或主廚在米其林降落之前就江湖名聲很強了.

以上只是一個蹲在巴黎無法到處旅行喫飯的台灣人的無聊觀察, 純屬茶餘飯後蹭米其林用.

明天就揭曉了, 好期待這個大熱門話題. 不過大家別太認真, 緊張, 讓廚師餐廳們去緊張, 咱們老百姓在悶燥煩鬱的疫情世界裡, 看熱鬧聊八卦, 平常心就好.

#像極了愛情
#永遠都不對味的愛情
#蹭米其林哈

甚麼都不確定, 只有一樣可以確定: 很多人會很爽, 也很多會很不爽啦!

【五歲立志的兒童人權之父】
　
《柯札克猶太隔離區日記》本來是我七月最想談的一本書，結果因為太想了，結果就成了七月底才談到。
　
1.
二戰期間，可歌可泣的事蹟很多。但是我自己最先想起來的，是兩個波蘭人。
雅努什．柯札克（ Janusz Korczak）正好是其中之一。
　
柯札克生於十九世紀末，是一位醫師、作家，也是終身關注兒童權利和教育的社會運動家。
　
在中華民國建國的1912年10月，他就開始在華沙經營一個四層樓，觀念、組織和方法放到今天都仍然可謂先進的「孤兒之家」。
　
而隨便在網上查一下，就可以知道他畢生關注兒童人權與教育，聯合國《兒童權利公約》就是照著他的理念制定。
　
換句話說，柯札克是引領整個二十世紀兒童權利和教育觀念的先鋒。
　
2. 納粹佔領華沙後，柯札克和他收容的猶太孤兒，不得不被迫搬出他經營數十年的「孤兒之家」，進了華沙的猶太隔離區。
　
他們在猶太隔離區裡待了兩年時間，直到1942年。
　
那年七月到九月，納粹每天從隔離區送幾千人到特雷布林卡集中營，前後達二十六萬人。而柯札克所收容的大約200名孤兒，是被要求在八月的某一天送走的，先到烏姆許拉格廣場，再被載走。
　
柯札克本人本來是可以不在其列的，但他選擇主動陪同孩子擠上一輛載運家畜的貨車，一起去了集中營。
　
因而我們看到這樣的場景：一群孩子舉著旗幟，帶著最喜愛的玩具和書籍，互相手牽手前行。走在前排的，我們甚至可以看到有人臉上帶著笑容，像是要去遠足。而陪同他們走在最前排，讓他們緊緊拉著手的，是一位戴著眼鏡，身形瘦削，微低著頭的老先生。
　
柯札克會做出那個抉擇，陪孩子一起去集中營，不論當時他是否知道那實際上是滅絕生命的地獄，都是出於一個信念：他無法讓這些孩子孤獨地踏上那段黑暗之路。
　
二戰結束七十多年，但柯札克陪同孩子走向死亡的形像，成為永難磨滅的勇者與聖者的象徵。
　
3.
然而，波蘭一位研究柯札克的學者在這本書的導讀裡寫了一段話：
　
「我們對柯札克最深刻的印象，是他最後走向烏姆許拉格廣場的傳說，這傳說後來不斷在詩歌和文章中被重述。然而，傳說掩蓋了他的人生、事蹟和創作。」
　
他說，「這種想法基本上是對柯札克這個人的侮辱，是對關於他的記憶的不尊重。 眾人眼中不凡、英雄式的舉動，對柯札克來說是理所當然、再自然也不過的，完全符合他的人生觀和教育宗旨， 他無法做出其他選擇。」
　
換句話說，與其注意柯札克那英雄、聖者的一幕，不如更了解柯札克這個人，他平凡的一面，人性與包括脆弱與陰暗的一面，但又為何及如何從中生出他終生堅持的價值觀。
　
《柯札克猶太隔離區日記》正好提供了一些我們可以近距離觀察柯札克的機會。
　
4.
這本書是柯札克在他人生最後三個月時間裡寫的。
　
在隔離區裡那段時間的柯札克，又累又弱又病。
　
一位幫他看病的醫師如此記下他的模樣：
　
「他很削瘦，臉頰長滿紅斑，眼睛很紅， 說話很小聲，呼吸困難。 X光顯示他胸腔有積水。柯札克醫生對此毫不在意。他問， 積水到了哪裡，當他得知，積水還沒到第四肋骨，他擺擺手表示這只是小意思。」
　
但是這樣狀態的人，在他開始寫日記的時候，透露了他有著多麼熱情的寫作構想。
　
有一本厚厚的書，關於孤兒院的夜晚和孩子們的夢。
有一本上下兩冊的小說，關於巴勒斯坦的故事。
有許多科學家和思想家的故事。
有下一個五千年，在最美麗的奧林匹克，詩人和音樂家的戰爭。
又因為他手上有五百筆關於孩子身高體重的資料，「我怎麼能不寫一本書，談談人類那 美麗、堅定又愉快的成長? 」
最後，他說要寫「自傳。 是的，關於自己，關於渺小又重要的我。」
　
他寫的這三個月日記，幾乎把這些層面都觸及到了。
　
他不只是記錄了在猶太隔離區的日常，也在以文學的筆觸描繪時代的容貌；他不只寫那三個月，也在寫他自己一生；他不只寫孩子，也把自己真實的喜怒和個性都寫出來。包括他隨身帶著自殺用的毒藥，以及伏特加為他舒解壓力的感受。
　
他的寫法也跳躍得很大。有沉思、自語、流水帳、故事、憤怒的渲洩，還有夢想，以及文學的筆觸。
　
像是某種預知，日記的最後一篇是這樣寫他看到的一位納粹軍人。結尾有像沈從文小說《邊城》一樣的韻味：
　
「我在澆花。窗後是我的禿頭，真是個絕佳的瞄準目標。 他手上有槍。為什麼站在那裡靜靜地看?
「目前沒有命令。 也許他之前是個鄉下的老師，或是一個公證人，或者是萊比錫的掃街工友，科隆的服務生? 如果我對他點頭，他會怎麼做?或是友善地揮手? 「或者他不清楚目前的情況?
「也許他昨天才從遠方來…… 」
　
5.
整本書最多，也最主要的，還是他隨時對孩子的關心：
　
「床上好軟，好溫暖。起床對我來說會是件難事。但是今天是星期六———星期六我會在早餐前給孩子們量體重。有史以來第一次，我對本週的結果不感興趣。他們應該 要長胖。(我不知道為什麼昨天晚餐孩子吃生的胡蘿蔔。) 」
　　
柯札克不只關心自己照顧的兒童，連看到街上垂死的兒童，他也會思考：
　　
「這些街童要送去哪裡。不能把所有人送到同一個機構，因為單一機構無法負荷，應該要分散送到不同的機構。哪些機構要收?誰要去護送這些孩子?孩子暫時安置在警局時應該獲得什麼照顧?警察該如何對待這些孩子?醫院應該要有什麼設備?這許多許多的小細 節，柯札克都會仔仔細細地思考、規畫。 」（譯者林蔚昀整理的話。）
　
我一直很好奇像柯札克這樣的人，他對兒童的各種權利和教育有這麼無所不至的關切，這種個性到底是怎麼形成的。
　
他的日記也有一些披露。
　
「我應該在（五歲）那時候，就在私密的談話中告訴了外婆我改變世界的遠大計畫。我的計畫不大也不小，就只是把所有的錢捐出去。要怎麼捐，還有要捐到哪，捐了之後要怎 麼做，我那時候還不知道。........而我想要解決的問題很困難:要怎麼做，才能讓世界上不會有髒兮兮、衣服破破爛爛、飢餓的孩子? 」
　
一個人在五歲的時候就立了這個志向，他終生實踐，也就多少可以理解了。
　
而柯札克對兒童的權利與教育之重視與實踐，其影響之大，可以從林蔚昀談到的一個例子得到反證。
　
「許多讀者(尤其媽媽)都對我說，雖然知道柯札克的理念很棒，她們也認同，但不敢看柯札克的作品，因為無法做到他書上說的，會覺得自己的一言一行都被譴責。」
　
6.
最後來談談怎麼讀這本書。
　
林蔚昀的建議是：「讀這本書的最好方式是隨機翻開，每晚讀一點，就像柯札克每晚寫一點一樣，然後慢慢地去理解。」
　
她說在給這本書的翻譯收尾的時候，剛好是武漢肺炎開始在全球蔓延的今年二月。當時雖然每天外在的生活都有許多不安，但每天晚上打開檔案，翻譯柯札克的作品，「卻讓我有一種平靜的感覺，雖然我知道那裡面寫的是比現在更可怕的黑暗幽谷。」
　
接著她寫了自己的感想：
「那種平靜感從何而來?我想，那是因為柯札克讓我看到，在不安和絕望中，依然 要坦然面對當下的生活，做好每天該做的事。不管怎樣都要努力，直到最後一刻，畢竟最後，能夠穿越黑暗的不是苦痛，而是光。」
　
我很同意她的說法。
　
只是我自己還是一口氣讀完了。就當讀一本意識流的文學。
　
雖然很多地方也許來不及消化，但我迫不及待地想多了解這個人一些，多體會他那獨特而珍貴的價值觀，是如何形成又展現的。

6/30（二）
［100題生活題目］NO.42自我改造

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我對是非對錯的價值觀認定很薄弱，
所以特別喜歡在書裡尋找答案。

回顧過去，在成長期，
父母以及學校教了什麼，
才塑造今天這樣子的我。

但小時候
我的身邊，可以借鑒楷模的大人，
成功的榜樣，一個都沒有。

我的父母，
教會了我什麼叫正直和善良。
但是沒有教會我明確的價值觀
直到我開始接觸自我成長、成功學、
心理學、學習法等等以後，
才發現他們是在成功光譜的另一頭。

我要很久很久，
才知道父母是影響孩子之深的源頭，
是塑造自身個性思考，
帶著什麼樣的框架看待人生
就這樣過了一輩子。

貧窮不止會世襲
階級不止會世襲
而觀念也是。

當我在書中學到的知識，
主動聯想和連結到生活中的
任何一個例子
我驚悚了。
我不斷在書中找到各種答案
我讀「情緒勒索」時，
發現自己被貼上許多張負面標籤，
塑造成自己是沒有價值的人

我讀「心態致勝」時，
發現他們教給我固定心態而非成長心態

我讀「冒牌者症候群」
發現父母無法肯定孩子，
是小孩長大無法自我肯定的原因

我讀「恐懼out」
發現父母害怕任何改變，
是因為害怕自己無法應付，
也害怕自己的小孩無法應付。

我讀「被討厭的勇氣」
發現理性和情緒是可以選擇的，
只是他們選擇用情緒溝通。

我讀「完成」
發現原來做任何事不需要完美，
一次做到好，也可以開始。

在我開始發現他們告訴我的話不是事實，
也是很久很久以後的事了。

也許他們忘了，但我記得很深。
我記得小學時爸爸笑著告訴我，
「他有努力找我的優點，但是完全找不到」
我記得當我想要考設計系時，
爸爸搖著頭告訴我
「自己的女兒我自己知道，你是個沒有創意的人」
當我犯錯時，爸爸告訴我
「你怎麼連這種小事都做不好，要做就做到好，不然就不要做」

當我交了男友，媽媽告訴我
「各式各樣婚後悲慘的故事」
警告我挑錯男人，痛苦一輩子。
當我跟爸爸起了衝突，媽媽告訴我要以和為貴
「你爸會這樣他有錯，不過你要體諒他」
「你爸會這樣他有錯，不過你也有錯」
「你爸會這樣他有錯，不過他是你爸，你怎麼可以用這種態度對他」
「家裡就是要有人忍耐，不然這個家會散」
面對請人幫忙，他們說
「寧願別人欠我人情，也不要我欠別人人情，
錢容易還，人情難還」
面對我接案收費，他們說
「你怎麼好意思收那麼高的錢」
面對找尋工作的妹妹，他們說
「你妹妹沒什麼能力，他的朋友都比她強」

後來我發現是父母不是對我沒自信，
而是對自己沒自信，
然後再將自己的沒自信投射到小孩身上。

隨著書讀的越多，
我越能客觀的把他們的看法
和自己的看法分離出來，
但仍然很難，
有許多的層面影響的太深太深，
用解剖刀還不夠深，
還要用顯微鏡細細分辨，
至今還在挖掘。

⤵️從發現
「咦，他們這樣說是不對的」
⤵️到怨懟
「就是你們這樣對我，我才會變成這個樣子！」
⤵️到理解
「我父母雖然愛自己的孩子，但是他們有意識到用錯的態度對待他們嗎？」
⤵️到思考
「他們的生長背景是如何讓他們成為現在這個樣子的？」
⤵️到憐憫
「父母一路辛苦過來，供我吃飽穿暖，養我長大以足夠，每個人長大都伴隨成長的傷痕」
⤵️到客體分離
「父母的想法我也有諸多不認同之處，他們有發表意見的自由，但那是他們的看法，他們可以保留自己的看法，我也可以保留我自己的看法。他們不認同，也沒有關係。」
⤵️到改變
「我已經找到痛苦的源頭是來自父母給我的信念，那麼接下來我要如何做？是選擇責怪和抱怨，還是選擇如何重塑好的信念，活出自己的人生？」

因為父母給我的價值觀大多是負面的，
我沒有一個可借鑒的榜樣，
可以依循辦事、立足於點上的價值觀。
所以老是設錯了標準，
不相信自己的判斷能力是否正確，
不斷的懷疑人生。
所以我不斷的在書裡尋找
各式各樣可以相信的價值觀。
不斷的反證反證再反證，
找到足以不可動搖的事實，
我才可以不會被自己的質疑問倒，
才可以徹底相信這是可以相信的
重新塑造可以依循辦事、
立足於點上的價值觀。

但很奇妙的是，
當自己改變了看這些事的角度，
剔除了許多負面的想法，
不再求得父母的認同，
或是試圖證明誰對誰錯，
而是容許他們的想法和自己的看法
可以同時共存後
反而父母對我的態度也開始變化了。

想改變別人對你的態度
不要要求別人，應該先要求自己
是自我改造的路上，
學到重要的一課。

#三妍良語的勵志實驗室
#100道生活題目
#自我改造
#檢視源頭

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以下為本段內容文稿：

歡迎來到「一天聽一點」。如果你是一家公司的老闆，你會推動一個禁止自己產品廣告宣傳，這樣的法案嗎？

你乍聽之下，你可能會想喔，我又不傻！怎麼可能自廢武功呢？
可是如果真的有人明擺著，他廢掉武功給你看，你除了覺得他傻了、他瘋了之外，難道他沒有其它目的嗎？

當我們目睹這樣的情況的時候，你可以怎麼理解它？跟我們的生活，到底又有什麼關聯？

這就是今天要跟你分享的一個重要的主題。在我一層一層的跟你分享之前，我先賣個關子，有一點耐心，先用一個故事開始。我相信這個故事結束之後，會帶給你一些思考跟領悟。

這個故事，發生在1960年代的晚期喔，它在美國的菸草產業，的一個真實的案例。在1969年的7月22號，美國有幾家主要的菸草公司的代表，他們就一起聚在國會的聽證會裡。

他們極力鼓吹立法，立什麼法呢？叫禁止自己的產品，出現在電視跟廣播的廣告裡。儘管那個時候的研究發現喔，媒體廣告是最有效的促銷方式。但因為這種匪夷所思的舉動，香菸廣告從1971年開始，它就消失在美國的電視跟廣播裡，一直到今天你都看不到。

那你會想，難道是他們良心發現嗎？良心發現的原因是1964年，發表的一個「美國公衛署長報告」裡，披露了吸菸危害健康的證據，所以呢，為了大家的健康，他就不賣香菸了，這甘有可能？

這不可能嘛！這些業者怎麼可能會這麼好心呢？他們只是沒有在電視廣播打廣告而已啊，可是在同樣的年代裡，他們卻把所有的資源，挹注在平面媒體啊、運動賽事的贊助、贈品促銷，還有電影的置入性行銷。

講一個例子喔，當年有一個菸商，叫B&W。這個菸草公司，它就在四年裡面，砸了很多錢，置入了22部電影，讓這裡面的主角，在電影裡面抽他們的菸。

所以，如果不是菸草業者，突然被耶穌光照到、善心大發，那到底是什麼原因，讓他們推動「自廢武功」的法案？我相信你我都很好奇喔。

這個原因是在1967年，『美國聯邦通訊廣播委員會』，他們規定，他們要求菸草公司，遵守一個叫「公平原則」。就是針對重要性或爭議性的社會主題，給予正反雙方相對等的廣告時間。

講個白話文喔，就是當30秒的香菸廣告結束之後，就要給反菸團體一樣30秒的廣告，讓你看到黑黑髒髒的肺部，那種畫面。只是這個範圍，僅限於電視跟廣播的廣告。

這個規定推行了三年之後，美國的香菸銷量，下滑了10%。剛開始香菸公司喔，他們也就按照原本的邏輯，去增加他們的廣告預算。

可是他們很快的就發現，廣告預算愈高，反菸的廣告就愈多，大眾就愈容易知道，吸菸其實是對他們的健康，是有很大的傷害。

那你想想看，這不就根本就是用盡全力，拿石頭砸自己的腳嘛！你下的廣告預算愈多，大家看到的相反證據、是不利於你銷售香菸的證據就愈多。

於是呢，這時候菸草公司，他們才去推動立法，乾脆禁播香菸廣告。表面上是自廢武功啊，但事實上，是讓反菸團體，沒有機會宣傳吸菸的危害。

結果在電視廣播，不再有香菸廣告之後，他們只花了一年的時間，香菸的銷量不只遽增啊，還省下了一大筆的廣告預算。

從此之後，除了在電視廣播裡，沒有香菸的廣告之外，已經沒有任何辦法，可以阻止菸草產業的擴張。

其實我們現在知道喔，菸草產業成了全美國、乃至於全世界最大的利益團體，而且呢，他們也是最大的政治遊說團體。

好了，這故事說完了，那跟我們今天的生活，有什麼關係呢？

邀請你想一想喔，如果有一些人，他用盡一切的力量，阻止別人去認識一些顯然一直發生、一直存在的這些事實跟現象，那他們到底想得到什麼呢？

就像菸草公司，他們推動禁止電視廣播廣告的立法，他們的目的昭然若揭啊。就是不讓大眾有機會去認識香菸的「真相」，香菸是怎麼傷害你的健康的。

所以，這時候我來跟你攤開第一張牌。如果有人極力的阻斷訊息，避免大眾知道真相，這背後一定有人會得到好處。關鍵就在於，誰得到好處？

香菸是會上癮的，「上癮」其實就是一種控制，這個控制愈大，利潤、利益就愈多。

所以，台灣剛經過了一場大選，還有很多議題的公民投票。如果我們從「公投」的角度來看，有一些議題，其實是很明顯的要「阻斷你的訊息」，那麼這些推動者，想「控制」誰、想「控制」什麼？

身為現代的公民，我想透過這個機會，邀請你思考一下。

而第二張牌呢，如果有人自廢武功，他就一定有所圖，關鍵在於他所圖的究竟是什麼？

簡單一點的邏輯喔，就是用特價品、或者是用贈品，吸引你的那些商家。他們廢掉了自己的某些利潤、甚至於賠錢賣，但他們卻圖到了，你上門之後的其他消費。可能你其它消費對他來說，利潤更高也不一定。

然而，複雜一點的邏輯呢？這次我們的選舉，看到了一些地區，有所謂「棄保」的概念。特別在台北市，看似被「棄掉」的那一方，從更大的局面來看，他們可能圖到了什麼？這你也可以想一想。

有沒有可能呢，讓那個被「保住」的那一方，一方面落得因為選務瑕疵的「得位不正」，這樣的污名；而另外一方面，也因為贏得不漂亮，大大的降低他挑戰高位的可能。

所以，在這邊再說一次喔，「如果有人敢自廢武功，他就一定有所圖，關鍵在於他所圖的是什麼？」這是第二張牌，邀請你思考一下。

而最後一張牌呢，凡事如果違反你的直覺，必定符合別人的邏輯。怎麼說呢？

通常喔，我們面對自己「不喜歡」或「不習慣」的事情，最省力的方法就是忽略嘛，假裝這些事情不存在。

或者是用很強烈的情緒，去攻擊、去否定；然後呢，很快的把自己放在「受害者」的位置。千錯萬錯，都別人的錯，這樣比較快。

可是，一個人最難得的素質，就是先願意放下這些情緒，去換位思考。思考什麼呢？

為什麼有人會做，這些違反自己直覺的事？這些人是誰？他們要的是什麼？如果時間延長，誰會透過這些事情得到好處？然而，又是什麼好處？

最後呢，事實上「思考」，本來就不是一件容易的事，然而思考，卻是讓我們活出獨立自主的唯一途徑。

今天的分享，其實不是要給你答案，是要邀請你去思考。但我們的真實生活裡，會有很多這種看上去，第一時間非常違反我們直覺的。

但是，如果我們在生命裡面，想要有更多的自由，我們就要付出更多的時間，去思考這一切。我很希望今天透過這一段分享，開啟你一些思考的可能。

如果有些事情，違反了你的直覺，必定符合某些人的邏輯。祝福你成為一個，擁有獨立思考的「成人」。

希望今天的分享，能夠帶給你一些啟發與幫助，我是凱宇。

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然而，如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，我們近期的課程，是在2019年3月8號，開課的『高難度對話的望聞問切』。

其實，如同今天的主題，「凡事違了你我的直覺，那必定符合了某些人的邏輯」。

所以，在這樣的狀況底下，我們是不是具備有，看出某些事情是不合理的能力，並且去理解這個「不合理」的背後，對方要的是什麼？

其實，出來行走江湖，每個人都有所圖，你必須接受這件事情，你必須把這件事情，放在道德中立的位置；你才能平心靜氣的，去跟必要的人達成共識。

所以呢，我在2019年3月8號，開的『高難度對話的望聞問切』這一門課，它會帶給你很完整的幫助。不僅是思考上的開啓，更重要一點是技術上面的提升。

讓你真正的看懂、聽懂，那不合理之處，並且透過有效的問句，去創造、去理解對方的所圖，並且達成必要的共識。

那當然，熟悉我很多課程的朋友也知道喔，如果你參與過『高難度對話的望聞問切』這一門課，或者是我另外一門『CIA通達力』的課，那我很鼓勵你，可以把握『高難度對話』的進階課程，就是『高難度對話的策略思考』。

其實，在我們真實世界的一切，往往是很多方的利益折衝的結果。所以，怎麼樣在思維跟行為的決策上，真正的成熟，讓你看懂這個局，並且找到最適合的位置，你就要先弄懂權力運作的潛規則。

那麼『高難度對話的策略思考』在2019年的6月15號開課。歡迎你把握這難得的機會，因為『策略思考』這一門課，我是每半年才開一期，然後一期也只有16個名額。

希望你透過學習，活出更圓融的人生，期望我能夠在教室裡見到你，謝謝你的收看，我們再會。