[出了遊戲一週就被爆機,如何是好?] [借題發揮][關於本土... :/]
出了遊戲一週就有人爆機了,多謝網友支持,好感動!
這位朋友講出最重要的,受精位置是輸.卵.管.,不是子宮!(我應該講清楚)。而一條輸卵管內有多顆卵子,可能是人類打了PMSG排很多卵啦!(我們會在動物身上打pmsg導致超排卵,人類千萬不要試)😂😂😂
不過關於「本土」,個人有點想法,借題發揮一下。
雖然我也羨慕台灣人積極支持本土產業,不過近年香港的情況令我有點卻步。我不太愛打「本土」名號,更怕消費本土,很多香港的商家,常常矯情賣弄「本土」「小店」,實際上貨品和服務都不好,或者只是神抄別人,賣弄情懷而已,和「中国人用中国貨」有甚麼分別呢?最誇張的是仆街領展,甚至可以在殺絕本土商店後,大搞「本土懷舊」(幾年前的campaign)。我也謹慎避免自己成了消費香港的幫兇。而且我也不是香港公司,這次也沒有香港元素,不敢自稱本土製作啦。
不過我其實有興趣寫香港主題的遊戲,屆時再說吧。起碼我本人盡量不用「本土」做廣告,不做好品質前,不沽名釣譽。大家知道,默默支持就好!
做個好的科學家,做個好的遊戲開發者,做個好的公民,才能建立香港聲譽,而不是反過來,明明自己做不好,卻濫用香港以往的名聲。很多中國商人甚至港人自己都這麼做,敗壞了香港名聲。我從商的中國親戚也說,「現在連很多中國人都不信香港商人了,因為他們已學習了我們的陋習。」
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cap 圖重發方便傳閱,友好專頁的連結在此,是很不錯的科普專頁,比我講得多科學,不像我經常派膠😂:
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敗傲籮即高 嘥仁時 (Bio Sciences)
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#印度神童 #阿南德 #吠陀占星術 最近講得多太多娛樂八卦, 不如我哋玩一玩嘅話題 因為已經過咗新丑年立春, 我想我嘅youtube頻道更加多樣化 呢條影片我會介紹嘅就係最近喺網上瘋傳嘅一位占星師印度神童阿南德(Abhigya Anand) 佢嘅預言最近喺網上瘋傳。印度神童阿南德14歲已取得...
受精位置 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
#印度神童 #阿南德 #吠陀占星術
最近講得多太多娛樂八卦, 不如我哋玩一玩嘅話題
因為已經過咗新丑年立春, 我想我嘅youtube頻道更加多樣化
呢條影片我會介紹嘅就係最近喺網上瘋傳嘅一位占星師印度神童阿南德(Abhigya Anand)
佢嘅預言最近喺網上瘋傳。印度神童阿南德14歲已取得碩士學位,精通6種語言,阿南德生于2006年。佢嘅父親係一位軟件工程師,媽媽係一位時裝設計師,曾經住過喺加拿大幾年,跟住回流返印度,阿南德从7岁起学习梵语。8岁起每天早上花半小时背诵印度教经典《薄伽梵歌》四节经文。10岁起开始接触并学习占星。14岁的阿南德还获得了草药微生物学——「阿育吠陀微生物学」(Ayurveda-Microbiology)研究生的文凭。阿南德现正攻读印度占星学院PhD-博士學位,专业是「金融占星学」(Financial Astrology)。
在阿育吠陀Ayurved a-Microbiology中,同樣認為五元素幫助構建了我們的身體,
土元素 | 構建了骨骼,骨骼的堅實和力量來源於土元素;
水元素 | 構建了肌肉和肌肉的運動;
火元素 | 構建了骨骼,神經系統。飢餓與口渴源自火元素,當火元素強烈,我們將感到饑渴;
風元素 | 促成所有四肢和身體的運動,內部器官的運動和代謝運行。擴張和擠壓也源自風元素;
空元素 | 構建了我們心意的慾望、憤怒、佔有、迷戀、恐懼等情緒;
阿南德(Abighya Anand)在2019年8月预言11月将有大灾难爆发,如今新冠状病毒,COVID-19全球大流行,病毒将在全球蔓延,全球紧张局势将加剧,正應驗咗佢嘅预言,非常之精准。
之前佢啲新聞大家都有聽過 ,早幾日佢就預咗 將會喺 2021年的2月10日是个更可怕的时间节点,这一天会出现六星连珠,太阳、月亮、水星、木星、金星、土星将连成一条直线。在这一天,经济可能全面崩溃。
阿南德还强调,与瘟疫相比,饥荒和经济是更加严重的灾难。政府或者是个人应该提前做出准备。而这一切,阿南德认为是上天对人的一种严重的警示,如果不改过,饥荒与战争或者是大灾难会摧毁人类。
2月10號呢而家好近啫 ,究竟會唔會好似2008年雷曼咁樣嘅金融海嘯觸發全球呢 , 到時大家就可以拭目以待啦,
我除咗對佢個預言有興趣之外,我對佢個人以致佢所用嘅預測工具,更加感到興趣,原來佢係用印度占星術(Jyotish astrology)又稱之為「吠陀占星術」(Vedic Astrology),係一個發源於古印度的占星術系統。
佢通过使用占星术,正确地预测了黄金和白银的价格以及其他的股市經濟病毒流行等等嘅活动。
阿南德主要根据火星将与土星和木星相合,而月亮和行星拉胡(Rahu)也将相合。在印度占星术中,拉胡是九大主要的天体之一,被描述为引起日食的“影子实体”,是流星之王。
所以佢所講將會喺 2021年的2月10日是个更可怕的时间节点,这一天会出现六星连珠,太阳、月亮、水星、木星、金星、土星将连成一条直线。在这一天,经济可能全面崩溃。
这是一种非常罕见的情况,因为在占星术中,火星、土星和木星被认为是最强大的行星,因为它们都位于太阳系的外圈。因此,当它们全部对齐时,它们在地球上产生的力量是巨大的。
佢所運用嘅預測方式,就係所謂「吠陀占星學」(VedicAstrology),或稱「古印度占星學」(AncientHinduAstrology),是指印度民族的傳統占星學。“吠陀星學”在研究方面,主要強調個人命運裡的事態:比如是研究個人的名譽、運氣和財富等,而只有百分之五會提及個性和心理。印度古代占星术的起源大约在公元前5000年。喺呢一樣係同西方嘅占星術有最大嘅分別 .西方嘅占星術最主要係好似星座咁樣分析每一個星座嘅性格同埋心理 .
【印度占星學特色】
˙奠基於吠陀文化,隱含「梵我不二」哲思與神思觀點,即係我哋中國嘅天人合一
˙預測事件、論斷時事為其精髓
˙採用恆星黃道
˙分宮圖:輔助判斷命主健康、財富、父母、婚姻等人生事項
˙行星組合:論斷命主先天格局
˙大運系統:預測命主人生各階段運勢
早期的天文觀察也許粗略,但隨著時代推演,變得越來越精密,甚至引進數理技巧、球面天文學;而上述活動所需預知的曆表編製方法,也更加精確。這種發展歷程,涉及了星象徵兆、氣候、地震、洪水、災變等占星預言,甚至其他神靈媒介、物候徵兆的預示,種類繁多。在占星學方面,為了爭取先機,或進行擇日,或解答心理疑惑,或以卜卦尋找失物,或論及命主生活境況和一生大運流年,也都有不同解讀方式。印度占星學將這些活動分門別類,以利區分。印度占星學可以分為三大類及六大支:
三大類 :
1. Ganita:天文學與占星學的計算。
2. Samhita:本集。日昝(盞)的觀測,包含徵兆、氣象、農作物的嗰年是否豐收、地震、洪水、大量人口的財富變化、經濟循環、房屋建築、流星及所有的自然現象。
3. Hora:命盤的解釋。
其中「Ganita」攸關天文學,如球面天文學、天文觀測記錄、行星位置的計算、順行、逆行、停滯、比太陽先出或後入、星體的顏色與大小、恆星位置等所有天文活動,尤其是與占星學有關的部分。
「Samhita」精細的處理自然現象的徵兆(Nimitta)。
「Hora」針對用事時刻、地點製作天宫圖(Horoscope),包括本命(Jataka)、擇日(Muhurta)和卜卦(Prasna)
六大分支 :
1. Gola:球面天文學,直接觀測天文現象與記錄。
2. Ganita:天文學與占星學的計算。
3. Jataka:本命占星學。
4 Prasna:卜卦占星學,就尋問事項解答,不用本命天宮圖的內容。
5. Muhurta:選擇吉祥的天象時刻從事活動。
6. Nimitta:徵兆的解釋。
六大分支其實就是三大類的細分。喺應用方面亦都可以配合六大學科,衍生出世運占星學(MundaneAstrology)
--主要研究日蝕、行星會合、新月等天體現象,以它們的發生時間來推測一個國家或社會可能發生的現象。 流年預測(AnnualForecast)--用來預測天氣和農作物的收成前景,視乎行星橫跨天空的現象來斷定來年的吉凶。
本命占星學(GenethliacalorNatalAstrology)--此種占星學是“吠陀占星學”的最重要部份,以個人出生的那一刻和地點來推算嗰個人嘅命運,強調的是出生時的浮升點(Lagna)、行星的格局以及其相位。[注:浮升點(Lagna),洋人稱為“上升點”(Ascendant),若撇開其度數不論,只論其所在之星座,則是洋人一般所稱的“上升星座”RisingSign)。]
過運(TransitSystem/Gochara)--主要研究行星橫跨先天星圖時,與之形成之相位及關係,來推算某短暫時期的運勢和發生事件。
時局占星學(HorarySystem)--以當事人問事的一刻來起出一張星圖,從而去問事情的吉凶,與中國的奇門遁甲和大六壬等術數的概念相近。
擇吉占星學(ElectionalSystem)--用以選擇一個良辰吉日,開張做生意、簽署合約、結婚和見工面試等。由於星體在一個選定時間的位置和狀態對個人活動有重大影響,所以這個學科的基本原則,是以開始進行某種活動的一刻,來決定行星與浮升點在天空的相對位置,以它們之間的互涉關係,從而選定一個良辰吉日。
需要注意的是,印度占星學家在前五個學科中,均以浮升點和行星在某一刻的位置來推算命運。而擇吉占星學則不然,它與其他五個學科不同,認為行星的位置和相位可以保障一個人的成功,提供了我們選擇吉時的自由。
學業力及轉化
吠陀占星學建立在兩項基礎原則之上:
1、我們都擁有永恆不朽的靈魂----在梵文(古代印度佛教經典語言)中被稱為”atmas”,(英語單詞“原子”-atom-即源自於此)。一個”atmas”是組成永恆而神聖生命的極限微小顆粒。以此而言,我們的靈魂無法逝去或被扼殺,因為它們來自於另一個非物質的世界。然而即使我們的靈魂永恆不朽,我們仍需親臨這個物質世界。換句話說,我們是體驗人類經歷的靈魂,而非感受精神體驗的人類。
2、世間萬物都遵循因果定律。這意味著“每一個作用力都會產生一個同等的反作用力”。當你把這兩條真理合二為一,所得到的結果就叫“業力”。業力的根源為“kri”,代表“行為”。所以我們靈魂在物質世界內的所作所為都會依據物理定律產生反作用力—它們並不是某種懲罰,而是長時間積累起來的因果關係的科學規律。古印度吠陀占星學是靈魂與自然界定律的結合體。隨著時間的推移,掌握了我們所做的一切。它的神秘之處就在於由自然界引發的反作用力不會立刻被體現出來。是在長時間後才會發生在你我身上,即 “善有善報,惡有惡報,莫言不報,時刻未到”。
這種思想引發了“輪回”的概念:永恆的靈魂將會不斷地轉換自己的凡身,一世又一世,並且每一個新的肉體都延續承載者前世過往的因果迴圈。形象地去理解,就是將你的自由意志比喻成聚集自己所有想法、言論和行為的財產投資。吠陀理念基於--無論你身在何處,自然界的內部體統會將你的全部“投資”轉化成為相應的回報。即使你換了新的肉身,大自然仍知該如何找到你並與你“續約”。
想像一下,在人生的終結之際,肉體死亡之後,你被聖靈帶到了“所用業力庫”裡,他們將會審計你的“業力帳戶“,計算你用了多少”業力幣“,然後通過複雜數學統計來算出你將被賦予的下一個凡身。你會被指定父母、家庭和兄弟姐妹,然後又成為了凡間中新的生命。而未回報或發生作用的業力,亦或是前生靈魂帶來的因果影響,將會被轉至新的生命,即凡身之上,仿佛我們出生時都拎著無形的業力行囊。
這就是“星座”的邏輯原理。星座是你出生時所在地(準確經度與緯度位置之上)的天空表像形態。在行星與恒星的位置背後隱藏著能夠揭露伴隨每個靈魂的因果秘密的圖表。吠陀占星學的星盤是一張照片---新生靈魂“(業力)投資檔案”的快照。因為星盤由光線格局組成,所以吠陀占星學也稱為“周諦士”,即研究出生時刻天空中光線格局的藝術。
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全国のバレーボール部のみなさんへ向けて、応援ソングを作りました!
僕も小学校と中学校ではバレー部だったので、共感できるところがあれば嬉しいです!
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こんばんは、バランです。今回は『バレーボール部の皆様へ向けての応援ソング』ということでしたが、いかがでしたか?
ずま君曰く『自分がバレーボール部だったから、自分が経験したあるあるを詰め込んだ』とのことですよ。
恐らくは春高バレーを見てバレーを始めた方や、将来の火の鳥NIPPONや龍神NIPPONになるであろう方がこの動画を見ているのではないかと思うんですけど
いくつくらい共感できるところありましたかね?是非コメント欄で教えて頂きたいです。はい。
というか、ずま君が何気にバレー部だったのって面白すぎません?全くイメージ無いよね。
検索窓に『バレー サーブ やり方』みたいなキーワードを入れて自主練習しているずま君とかイメージなさすぎてビビるもん。うん。
ちなみに、曲としても『卒業シーズンということで、感動する感じと前向きな感じが両方存在するようなサウンドになるよう試行錯誤した』ということで
例に漏れず高度なことに挑戦しているようです。
確かに、最初聞いたときに、いわゆる普通のサウンドとは違う何とも言い表せないような特殊な感覚を持ったのは
僕だけじゃないと思うんですけど、恐らくそれが『感動と前向きの両立』を試行錯誤した結果なのでしょうね。
なんていうか、めちゃくちゃ聞き終わった後の後味が良くないですか?伝わりますかね、この感じ。すごく心地よかったです。はい。
あ、ちなみに僕は例によって例の如くですけど、バレーボールはやったことありません。
でも見るのは好きですよ。そして、この例えは伝わる人にだけ伝わればいいと思うんですけど
バレーボールで使うボールが、理科の時間に教科書に載ってたカエルの受精卵の卵割に似てるなって思って見始めたのが最初でした。これは本当の話です。
カエルの受精卵の16細胞期から桑実胚のあたりって、バレーボールの形に似てると思いませんか?思わないですよね。はい。
きっとこの話は、灰色三日月環やディシェベルドタンパク質といった名前に聞き覚えがある人しかピンとこないんだろうとは思いますけど
共鳴してくださった数少ない方々、ありがとうございます。嬉しいです。
で、まあ、きっかけは相当特殊だとは自分でも思ってはいますけど、そういったきっかけで、火の鳥NIPPONと出会います。女子バレーボール日本代表の愛称です。はい。
そして、少し前に日本代表だった竹下佳江さんをはじめとした、とても偉大な選手のプレーを見てのめり込んだという過去があるんです。
2011年だったでしょうか。女子バレーボールワールドグランプリのロシア戦で、竹下選手がロシア相手にブロックポイントを取ったシーンは泣きそうになりました。
色んな経緯を踏まえるとなおさらね。未だに脳裏から離れません。はい。いや、だから何だって言われればそれまでなんですけど
そんなことをしているうちに無駄にバレーボールに関する知識ばかりが増えていって、一生使う機会も無いんだろうなと思いながら過ごしていました。
まさかこういう場所が与えられるとは思ってなかったです。無駄な知識なんて無いんですね。ええ。『すべての知識には可能性がある』と言ったのはレオナルド・ダ・ヴィンチさんでしたっけ。
本当にそうですね。折角こういう場所があるのでバレーボール知識を吐き出しておこうと思います。バレーボールのいろんな面が普及するように…なんて大層なことは考えてませんけど、色々と面白い話があるので。はい。
まあ、『バレーボールは元々地面がつかないうちにボールを打ち返す、テニスとかで言われている"ボレー"から来ている』とか
『バレーボールをさかのぼれば、もともと"ミントネット"という競技名』だった、とか
そういう教科書的なまじめ知識を紹介するのもいいんですけど
まあそういうのはググればたくさん出てくると思うので、グーグル先生に任せようと思います。はい。
今回は、テレビでバレーボールを見たことがある人ならだれもが一度は目にしたことがある、バレーボールの公式キャラクター『バボちゃん』について話そうと思います。
バレーボールから二本の手足が発生している、一頭身のキャラクターのことです。はい。
その『バボちゃんには、ハローキティばりに"ご当地"の種類が居る』って感じの切り口で行きますね。はい。
あ、めっちゃ居るんですよ。ご当地バボちゃん。
例えば北海道には、『雪だるまバボちゃん』がいるそうです。まあ想像つきますね。
愛媛県だと『みかんバボちゃん』ですって。なるほどなるほど。バレーボールの代わりにミカンね。うん。
静岡県は『富士山バボちゃん』だそうです。ん?
ちょっと趣旨が変わってきましたか?富士山とバボちゃんってミックスできるのかな。球と山だけど。いいのかな。いいのか。うん。
大分県は『温泉バボちゃん』だそうです。急にスケールでかすぎない?モチーフが巨大すぎる。温泉て。
みかんと温泉が同一の世界戦って多様性ありまくりだけど。良いのかな。良いのか。
あ、ちなみに沖縄県は『三線とハイビスカスバボちゃん』だそうです。もうバレーボールの代わりになにが来るとかってレベルはとうに超えてます。
バボちゃんはモチーフ、抽象的な存在に昇華されたのでしょう。なるほど。
今、バボちゃんに色んな種類があるよって話をしたんですけど
そもそも『バレーボール』事態にも様々な種類があるってご存じですか?あるんですよ。
有名なところで言うと『シッティングバレーボール』でしょうか。パラリンピックの正式種目になっています。まあこれは比較的有名ですよね。
それから『風船バレー』というものもあります。文字通り風船を使うそうです。いや割れるわ。普通に。
しかも、風船バレーは『チームの全員が必ず1度はボールに触れなければ相手のコートにボールを返せない』という、独自ルールがあるそうです。
何やら、『日本ふうせんバレーボール協会』という団体もしっかりとあって
公式サイトの左上には、ものすごく独特なタッチのマスコットキャラクターが描かれています。
もの凄い存在感です。時代背景を含めて非常に詳しく考察してみたいですが
妙に印象に残ることは間違いないので、是非皆様も『日本ふうせんバレーボール協会』で検索してみてくださいね。面白いですよ。
他にも変わったバレーボールと言えば『手錠バレー』でしょうか。
その名の通り、マジで手錠をしてバレーボールをやっています。
公式サイトのYouTube動画には『手錠はスポーツ用品だ。』と書いてあります。
なんという発想の転換。かっこよすぎるキャッチフレーズ。こういうのをコロンブスの卵というのでしょうか。普通に楽しそうです。はい。
動画の最後には、プレイヤーの皆さんで掛け声をかけあっているのですが
『手錠バレー!てーじょー!』という、非常にユーモラスな号令になっています。
掛け声としての利便性が適切かどうかは置いておくとしても、もの凄く愛されているスポーツであることは感じますよね。
こちらも『手錠バレー』で検索すると一番トップに出てきますので、お時間のある際には是非ご覧くださいね。はい。
それから、これはバレーボールの類似スポーツという位置づけだそうですが
『ボサボール』と呼ばれるスポーツも、独特なルールが制定されています。プレイするフィールドがトランポリンの上なんですって。
なるほど、トランポリンの上でバレーボール的なことをするのね。いやできるか!
跳躍力とかえげつなくなるでしょうね。イナズマイレブンばりのスーパープレイがたくさん見られそうです。そういう意味ではすごく楽しそう。僕はもっともっとボサボールの知名度が上がることを希望します。絶対楽しいもん。
あとは『キンボール』とかもけっこう強烈なルールですよ。だいたいのルールはバレーボールと類似してるんですけど、使うボールの直径が122センチあります。巨大かよ!通常のバレーボールの6倍の直径です。でかすぎだろ普通に。
セミダブルベッドの幅と同じですからね。サラっと書いたけどマジでデカいですよ。はい。
いやー、ちょっと書いただけでも本当に様々な種類のバレーボールやそれに類似するスポーツがあるんですね。球技ってすばらしい。
どんどん派生していき、次世代に広がりと歴史をもたらす、文化というものの重要性を感じます。
まさに、先人からのトスを繋いでいるってことでしょうか。え、こういうシメじゃだめですか?
僕も薄々だめかなって思ったんですけど、全然落としどころが無かったです。バレーボールだけにね?あ、ごめんなさい。
(バランより。)
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受精位置 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
時常想像七老八十那些年,日子是怎樣過。會如這清晨行人道上,衣衫襤褸的老漢;抑或如斑馬線上,推着紙皮車過馬路的老婦?或許運氣好一些,可如被一個年輕小伙子攙扶着步進茶樓的婆婆;又或如眼前正步出茶樓門口,恩愛的老夫婦。這對老夫婦沒有手牽手,老爺爺姍姍地走在前頭,老婆婆則緊隨在後,婆婆雖然落後,但從步履間可見她的腳力較好,然而,她選擇默默地守護在老伴身後。追隨二人的身影,終於來到一座米色建築物前,抬頭一看,是九龍城街市。
二人有默契地沿着電梯直上二樓,轉彎來到一個檔口前,不少迎面而來的途人都親切地打着招呼。如果是九龍城的老街坊,必定認識老爺爺,他有一個稱號——「蛋王」,人人喚他「錦叔」;老婆婆就是「錦嫂」。二人如此相依,說是愛情故事,倒不如說是一份情義,就如悉心孵化出的雞蛋,破殼時傾湧而出。
行行出狀元
這是多麼恆常的一天。夫婦二人七時正就會到附近茶樓飲茶,八時正回到檔口準備開檔功夫。檔口由數個鋪位連成,燈一亮,上方掛着「錦記蛋莊」的老舊招牌醒目起來。錦嫂先將最外圍的乾貨填滿,先是米油鹽糖這些日用品,整齊堆疊於層架內。然後是上方的香料及豆類,以透明小袋包裹着,香料有丁香﹑桂皮﹑花椒﹑草果等;豆類則有西米﹑薏米﹑花面豆﹑鷹嘴豆等,種類繁多,但都有條理地分門別類,寫好標籤價錢掛好。拐個小彎,上方掛的是較為值錢的山珍海味,有花膠﹑海帶﹑沙爆魚肚等,接着,她又走到中央的雪櫃前,將蓋面的布打開,裏頭有螺頭﹑蠔豉﹑生曬蝦乾﹑鮑魚等。更珍貴的,他們有三十年的老陳皮賣,而且價錢相宜,多是識貨之人才懂門路。檔口幾乎整理好了,此時,方見錦叔緩緩地把一盤盤的雞蛋推出來。雞蛋,當然是小店的鎮店之寶。所謂行行出狀元,錦叔亦因為對雞蛋相當有研究,而有了「蛋王」的稱號。
現時,檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大,蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長,而且內地運送期間的保存較惡劣,導致質素參差;第二款是歐洲蛋,西班牙出產,算是歐洲當中最便宜的雞蛋,蛋殼色澤偏深,體積較小,但勝在運送時,用貨櫃雪藏運來,所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色,但西班牙蛋蛋殼較厚,所以保存得較好,仍能保留蛋味;第三款則是香港蛋,元朗出產,他表示香港蛋不是任何地方可以買到,坊間不少都是騙人,用大陸蛋假裝,就連錦叔都被人告過兩次,指其賣假蛋,現在網絡都仍然在流傳,他有點勞氣地拿出一張證書,上面標明了雞蛋的出處:「你睇吓呢張證書,你話邊有得假呢?」如此多人掛羊頭賣狗肉,此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場,現在只餵飼粟米,不會餵飼廚餘,所以煮出來的雞蛋較香較滑,而且較安全,只是價錢貴一點,賣三元一隻。
然則,如何分辨雞蛋的好與壞?錦叔托托眼鏡,得意地道:「我好多嘢都知,已經達到神化,一睇隻蛋表面就知好唔好。」至於門外漢,則要先從「買」入手。一般方法就是照燈,照燈能看到蛋黃有沒有黏殼及散黃,因為黏殼就會有細菌,變成黑色,所以雞蛋在燈光下要晶瑩剔透;此外,有部分商家為了賺錢,會照樣出售受精蛋,受精蛋煮熟後會呈一半水,一半實肉狀態,不能進食。故此照燈時要留意蛋黃有沒有紅筋,有紅線的話就是受精蛋。再來就是聽聲,拿起雞蛋輕晃,如果有「噗噗」聲,就叫響殼,代表雞蛋暗藏裂縫。煮雞蛋時,主要看打出來的蛋黃是否好看完整,以及蛋白是否清澈夠膠,他舉例指,現時泰國蛋的質素很差,因為那邊天氣較熱,雞喝水比較多,蛋液就會較稀,一旦壞了甚至會變水。
此外,很多人關心蛋黃是否偏紅,以為偏紅代表靚蛋,但原來蛋黃偏紅是人工造成,因為加了蕃紅粉,他謂:「最初嘅蛋全部都係白蛋黃,後來有人教佢哋養雞時用紅粉餵雞,蛋黃就變成紅色啦。」故此,靚蛋與否,跟蛋黃是否偏紅無關。他強調,買回家的雞蛋不要放在雪櫃門,因為一開一關﹑一冷一熱就會令雞蛋變壞,保存得當的話,雞蛋放在雪櫃一個月也沒有問題。放好了最後一盤雞蛋,已經將近九時,小店正式營業。
情義我心知
開檔後,錦叔反倒清閒,老人家都愛講舊陣時,難得有人當聽筒,他便滔滔說起。
錦記在一九五五年至五六年開業,至今已經七十年,養了錦叔一輩子。他猶記得自己仍是小伙子時,就已經跟着母親穿梭於街市間。媽媽在日軍攻打香港前是當小販的,當時窮苦人家有臘味就賣臘味,過年就賣糖果餅乾,他讀書時已經幫忙擔雞蛋出來賣,每晚都做到凌晨兩三點,幾兄弟姊妹從小做到大都是這樣做。然而,大哥卻爛賭成性,欠下了一屁股債,家人把家當都拿來填數,當時仍在讀中學的錦叔,沒有錢買貨到街市上賣,於是就去找一些相熟的買手求助:「佢哋聽完就話得啦,我幫你,我畀雞蛋你賣,冇錢找數我哋幫你承擔!嗰個年代啲人好講義氣。」做習慣了就繼續做,於是,他開始了全職賣雞蛋的生涯。先是在九龍城的臨時街市租個小位置擺賣,黃大仙的居民﹑九龍城寨的人都跑來買雞蛋,當時生意最好,而且周圍都有雞蛋檔,很多人見沒甚麼好賣就賣雞蛋。後來新街市落成,他就搬入現時的鋪位,上街市至今剛好三十一年。
賣雞蛋看似簡單,但其實很多問題要面對。一來,因為需要存貨空間,要有很大地方才做到,租金及人工卻愈來愈貴;二來,買賣雞蛋風險高,譬如入貨十箱雞蛋,當中可能有一箱是壞蛋,供應商不會退貨或退款,虧款要自己承擔,加上現時的人要求高,人人都知道衛生二字,不同以前隨便有得吃就好,爛了的雞蛋都有人買,他笑言:「有人食臭蛋架!仲叫我唔好掉留畀佢,真㗎!其實炒熟食冇事,反而更易消化。」;三來,雜費重了,放雞蛋的紙卡,現在要三毫子一個;至於最艱難的,就是沒有來貨,以前大陸沒有貨來的話,香港就沒有雞蛋賣,所以要靠賣家的眼光,錦叔自豪地表示,自己確是比人勝一籌,他去買貨時,其他買手都會找上他,問今日環境如何,倘若看時勢不太好,就要多入貨。如此愈做愈難,他也唏噓表示這一行站不住腳,多數行家都做不住而倒閉了。至於他可以屹立至今的原因,就是信譽。就如有禽流感時,蛋檔理應第一個遭殃,其他檔口都做不住,他反而生意更好:「人哋話我賣好貨,相信我,靠唔靠得住,有人知道嘅。」成功之人,在於願意扶持別人。
錦叔於街市有他的江湖地位,因為他是一個相當重情的人。他直言,太好生意他也不想,不能佔盡街市的所有客人,寧願自己虧一點,讓人家也賺一點,他豪氣地說:「原本賣菜唔可以賣雞蛋,應該屬於樓上乾貨區,但人哋都係搵食啫,我冇理由倒人哋米啊?冇咁自私嘅,我咪扮睇唔到囉!我就係咁樣做人。」或許早已接受只有辛苦,沒有發達的事實,對於錢財,他不是太緊張,但求賺夠養活兒女,一家平安就好了。
他一輩子,這是這樣為家庭﹑為別人。想起自己最困難的時候,就是要背起整頭家。這就由認識錦嫂開始。二人未結婚時,錦嫂在旁邊的菜檔賣菜,二人如此認識而相戀到結婚。當時女方的父母相繼離世,留下兩個弟妹要她照顧,錦叔於是也擔起她的家,供養他的弟妹,更拚命地工作,早上六時起床,一直做到凌晨五時回家睡一會,又回來工作。回想起來,他不禁嘆聲辛苦,需要很大的能力才做到:「而家唔得啦,八十九歲啦!」只是,凡事有借就有還,舊債他扛起了,於是得了肺癌,電療了十次,氣喘﹑精神沒有年輕時好。他說,是因果。他不是相信鬼神,而是信人緣,所以除了日捱夜捱外,也忙於交際應酬,畢竟做街市生意,人家不打擾你,除非當你是兄弟。應酬多,街市佬煙酒不斷,老來還是要承擔其果。他調侃現時還能走路,不用柺杖已經很好。只是,捨不得退休。做慣了捨不得熟客,多年感情,大家又常常聊天過日辰,令他覺得還有一點生存活力,不做了會寂寞。然而,四個兒女都不肯接手,他開口:「能夠做幾多就做幾多啦,應該仲做多一兩年啦,九十一二歲已經頂盡啦,冇啦,等死咋嘛。」
說起死亡,他也不畏懼,他說,人都規定了一個時期,一雞死一雞鳴,這屬必然。那時候,他也就功成身退。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
錦記蛋莊
地址:九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間:星期一至五7:30am-7:30pm

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