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有一個關於古羅馬起源的傳說：一隻母狼在洞穴中養育了一對落難的兄弟，幾年之後，兄弟兩人建立了羅馬城。羅馬人為這段歷史自豪，在街頭、店家、和博物館，都能看見以狼為主題的創作。左邊的照片是咖啡糖包，設計師在母狼懷下畫上兩杯咖啡（我覺得挺幽默）；右邊的照片則是梵蒂岡博物館裡頭的馬賽克狼圖。
在親臨新城市前，認識一點點歷史或人文的相關元素，常能為旅途增加「哇！我又發現了」的樂趣、和很多會心一笑的時刻🐺🐺🐺
｜英國短毛貓—英短貪吃屬癡肥高危一族 肌肉型肥仔活潑兼敏捷
英國短毛貓（British Shorthair，簡稱英短）擁有一身蓬鬆順滑的毛髮，相信是繼本地唐貓後，另一類最多香港人飼養的貓品種。今集《動物百科》就跟大家談談英國短毛貓的歷史、健康及飼養心得吧！
英國短毛貓跟波斯貓一樣，同樣是歷史悠久的古老貓種。雖然牠們名帶「英國」，但起源地卻是遙遠的古羅馬。有指英國短毛貓祖先的足迹早於公元二世紀已經出現。在古羅馬帝國時期，羅馬大軍為免糧草遭老鼠吃掉，就帶同貓咪出征，讓牠們擔當滅鼠大臣，有部份貓咪因而被帶進英國札根生活。直至十九世紀，英國有繁殖者想將英國短毛貓標準化成為獨立貓種，因而開始繁殖混種的工作。他們將波斯貓跟其他貓種交配，最終就繁殖出英國短毛貓。
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影片:
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新鮮蔬菜，加上醋、油或醬汁，就成為了清新開胃的沙律。本來只是道前菜，但因為好味、健康又多變化，所以迅速普及到各國菜式當中，到處都可以吃到，更成為減肥或清腸胃的恩物，但你又知不知道，為何沙律會叫沙律呢？
原來沙律的名稱，和鹽有關。沙律的英文salad，是源於法文salade，而salade又是來自拉丁文salata，是鹽sal這詞衍生出來，本來的意思是指鹹的。但沙律和鹽又有甚麼關係？莫非古時的沙律都是用鹽調味？
據說在古羅馬時代，當時的人喜歡以鹽水，或是加了鹽的油和醋伴蔬菜來吃，所以就讓沙律這種吃法和鹽拉上了關係。
也有傳在歐洲中世紀，人們為了解決冬天難覓蔬菜的問題，便以鹹肉來醃製蔬菜，方便保存，成為了沙律的另一個起源說法。
編採：陳佳男
近年魚露已經成功衝出亞洲，成為調味料界的新寵兒。這種鹹鹹鮮鮮的魚露，其實歷史相當悠久，甚至可以追溯到古羅馬時期！
不過，那只是文字記載，而且只提及是用魚類醃成的醬汁，而同一時期的中國，也有類似醬汁的記載，名叫醢汁。但這兩種古老汁料，味道和魚露有多大分別，可能要待時光機發明後才能求證。
至於我們現在所吃的魚露，起源倒是明確，原產自福建和廣州潮汕地區，在清朝光緒年間已有明確記載。傳統福建魚露不單以魚製成，還會用蝦，所以又稱為蝦油。至於潮汕人，則會將魚露稱為腥湯，是兩地人餐桌上不可或缺的調味料。
到了近代，華僑再將魚露傳到東南亞，像泰國和越南最早的魚露廠，都是由華人創辦。多得氣候的眷顧，這兩地尤其是越南所產的魚露，更是青出於藍。
編採：陳佳男
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