關於 叮叮車營業時間 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#電車迷喜訊🎊

金寶湯學校早排教交通工具🚇🚋🚕🚢🛩🚂🚌，喵奴先發現，原來我哋一家真係冇咩搭過電車🚋。

香港電車全長13公里，共有7個總站同123個分站，係香港歷史最悠久嘅交通工具之一。最近香港電車獲健力士世界紀錄™ 確認為全世界「 #最大的服務中的雙層電車車隊」，Hong Kong Tramways 香港電車 仲同 Maskology 口罩．學 攜手推出「 #叮叮口罩」，俾遠在大西北嘅我哋都一齊感受呢份榮譽！

「叮叮口罩」共有3款：
🚋「 #電車路程指示牌」(175mm成人版)
喵奴戴住呢款口罩出街，已經有幾次俾人問喺邊度買，因為真係好本地同好有feel呀🇭🇰！入面印有好多個站，色彩繽紛，連口罩盒都可以變成電車造型🚋，好有收藏價值😍！

🚋「 #叮叮鋁灰」(175mm成人版)
口罩上印有電車發展歷程嘅壓紋，由第一代單層電車到第二代上層設有公園式座椅，再到第五代戰後型電車，同現時我哋喺街見到嘅第七代鋁合金車身電車，可以喺口罩上見證住電車嘅歷史，好特別呢👍🏻！

🚋「 #香港電車綠」(175mm 成人版)
呢隻綠🟢真係會令人聯想起電車🚋！再加上叮叮logo，勁型呀！

🚋「 #叮叮貓」(123mm/ 142mm小童版)
上面印有「梳乎」叮叮貓同香港電車標誌，非常趣緻可愛😍。金寶湯戴出街，朋友仔都問「點解你有電車口罩㗎？」，仲有142mm揀，面細嘅喵奴都可以同兩位公子一齊戴，變成「親子裝」，更加吸晴！

Maskology 口罩．學
🛍購買點：https://www.maskology.com.hk/categories/hongkongtram

Maskology Living 門市地址：
❤️旺角分店：旺角MOKO新世紀廣場2樓210號舖
營業時間：星期一至日 11:30 - 21:00
Tel：21307117

💛荃灣分店：荃灣綠楊坊G/F G10-11B號舖
營業時間：星期一至日 10:30 - 21:00
Tel：26882063

#香港電車 #叮叮 #maskologyhk #親子口罩 #學童口罩

#疫情之下的微光

有位同學私訊過來說她感覺自己的狀態不太好，跟小孩天天關在家裡情緒超低落的。先生工作的型態是無法在家上班的那類，但他回家後，累了整天的太太卻不想請先生一起照料小孩，不知道是不是帶回病毒了? 會不會傳染給小孩? 她問我怎麼辦。

我只想告訴她，沒關係的，妳不孤單。

相較起台灣的各位，現在的我們，應該是比較能夠從容面對如此的生活模式，不是因為麻痺，是習慣了，接受了，適應了。

香港其實也才剛逐漸解封而已。回想去年到今年四月的這些日子，一開始我連大樓電梯都不太敢搭，同棟的鄰居有幾個確診的。能夠網路訂貨的所有一切，都盡量網路訂，紙箱都在大門外拆了才把裡面的物品拿進屋裡，然後再消毒外包裝，求個心安。每一個家人包括麗莎，都有『非不得已出門』時的鞋子跟外套，擺在門口不進屋內。

偶爾出門採買補給的時候，走在冷清的街道上，看著暫停營業的店家餐廳、被拉上橘色封鎖線的公園，就會不由自主的鼻酸想哭，覺得委屈，覺得現在是怎樣???

有一陣子中環的金融圈大爆發，先生回家完全不碰我跟孩子。他自己堅持分桌吃飯，堅持自己洗碗，堅持自己睡(這是好處)，連衣服都分開洗，那段時間我心裡也好難受。但真的，比起太多人，還能夠一家人同屋簷相互訴苦說笑，已是幸運，想想醫護，消防，物流、外送的，我們還叫屁叫呢。

然後日子過著過著，心境開始不同了。從一開始的恐慌懼怕、憤怒躁鬱，到漸漸地習慣，甚至開始喜歡那種緩慢、柔軟的步調。

有在看我的妳們應該都記得，我雖然很羨慕妳們在台灣露營或環島什麼的，但我也常描述那些苦甜苦甜、閃閃發光的微小片段。

小孩不用上學也不錯啊，不用趕行程，沒有才藝班，作業不用每天交，作息不正常，想幹嘛就幹嘛，不是蠻爽的嗎? 除了小孩吵架會很煩以外，其他的事都無所謂吧? 有沒有覺得自己吼叫比較少了? 至少我是喔！我因為疫情才發現，我之前爆炸多數的原因，都是因為在趕趕趕，催催催。

今天去畫畫，我跟老師在聊，她說，如果將來某天可以全世界一起摘掉口罩，應該大家反而不習慣，覺得很不衛生耶。

還有阿，我今天搭計程車的時候，司機跟我說，欸，台灣現在疫情還沒降下來我很痛心耶，我好喜歡台灣，只有台灣跟香港的中文是繁體耶！然後還一直幫我加油！很好笑！

照片是昨天跟樂樂去打網球，回程路上拍的。他因為很認真聽教練的話沒有放空，問我可不可以搭叮叮車當作他的獎勵。我們一年多沒搭大眾交通工具了，香港最近沒有什麼確診案例，我眼看叮叮車進站，牽起他的手就往前衝，但因為下過雨路很滑，他在我身後摔倒後滑行了三公尺，我把他拉起後抬頭跟站在車頭的司機對上眼，他用手勢告訴我，慢慢走，我會等你們。上了車之後我們走到上層，這時才發現兒子雙腳包括褲子跟鞋子，都沾了大片的泥巴。一位小姐姐見狀站了起來讓他坐，小姐姐隔壁的大叔也站起來叫我坐，我說不用了，他說你趕快坐下幫兒子擦乾淨吧。

以上這些很無聊的小東西，都是因為病毒，才被我們看見的。靜下心來，妳們很快也會感受到的。苦著苦著，就甘甜了。

加油，我好想家，好想爸媽跟妹妹和妹夫還有一起長大的老朋友們，好想台灣。

【果汁媽粉條爸 】
✏️地址：新北市板橋區民生路二段230-1號（🚇捷運新埔站3號出口步行約2分鐘）
✏️電話：0910-000220
✏️營業時間：15:00-20:00，週日公休（草莓系列商品實際販售時間依店家而定）
📍草莓大福 $40
📍草莓三明治 $40（3個$110）
📍巧克力草莓蛋糕 $240
叮叮噹叮叮噹🔔草莓季又來啦🍓
說到冬天最期待的就是草莓草莓草莓啦～
#果汁媽粉條爸 販售草莓及多樣化草莓系列甜品
其中我最推 #草莓大福 Q彈外皮，飽滿的紅豆內餡與酸甜的草莓，超大一顆用料實在銅板價格，Cp值很高呀～
🗣巧克力草莓蛋糕盒提供線上預訂自取唷！

⚠️草莓系列商品販售時間依店家而定唷！

🌟更多食記看這邊：#熊好吃

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【失傳行業】被遺忘的龍鬚糖 僅餘不夠十位師傅：我八歲已經識拉
https://bit.ly/3m1Lc2V
五﹑六十年代的香港，到處都是民間工藝的小檔攤，麵粉公仔﹑叮叮糖﹑糯米糍。錢廣海及黃漢強兩位龍鬚糖師傅，同是出生於那個浮華盛世。父親造膠線公仔的錢師傅，小時候最愛站在龍鬚糖檔口前，觀賞師傅拉龍鬚：「好似睇魔術咁，嗰陣時可以一粒一粒咁買，一毫子有三粒。」

錢廣海
民間手藝
電話：9015 8904
地址：新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖

竹苑冰脆龍鬚糖
地址：新蒲崗景福街114號捷景工業大廈17字樓A室
電話：2869 4622

【失傳行業】客家姑娘山邊摘雞屎藤做茶果：唔做就絕迹
https://bit.ly/3pO64ww
梅姐及群姐都異口同聲表示，雞屎藤是茶果中最難做的一款。雞屎藤是一種藤類植物，帶着一股草香味，有解毒祛濕的功效。做雞屎藤最重要的，就是新鮮的雞屎藤葉，梅姐堅持每星期到元朗採摘，方才做得出最香的藤果，她笑言：「又曬又熱，又有蚊針，有時仲會有蛇?。」

時代豆業
地址：銅鑼灣堅拿道東1號
電話：2151 1332
營業時間：9:30AM-11PM
食店資料： https://goo.gl/nwo4nN

各款茶果糕點$15/3個

明星茶果店
地址：元朗泰衡街2號地下B舖
電話：6998 4953
營業時間：08:30AM - 07:00PM
食店資料： https://goo.gl/jaSt9V

各款茶果$6/個

全港僅存二十檔》35年街頭人手炒栗子師︰「炒到膊頭痛都開工！」
https://bit.ly/333XIHt

在美孚巴士總站旁紅綠燈前的這檔梁姓栗子檔，在街上炒栗子已有三十多年，每年秋風一起，大約是在每年九月中到明年四月中，就見他的蹤迹。梁生本是賣衣服的流動小販，後來見炒栗子的收入穩定，就改行做炒栗子。

阿梁栗子檔
地址：美孚新邨美茘道美孚巴士總站旁
營業時間：1:30am-8:30pm

全港僅存兩間糖果廠 史蜜夫先生：而家個個都鍾意坐寫字樓，冇人學㗎
https://bit.ly/36Lp8Tq

遠處傳來推車仔的聲音，泉哥送貨回來了。聽到無人承傳的問題，他略帶唏噓：「可惜，始終係我爸爸一九六幾年做落嚟嘅心血，我哋細細個就喺度長大。」培哥聽畢，緩緩地步離工場。



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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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或許每個人的內心都有如孤島般的「地帶」，好像摯親都無法明瞭。偏偏英國的某位詩人如是說，「沒有人是一座孤島，可以自全。每個人都是大陸的一片，整體的一部分。」不少人說小島孤獨，卻鮮有人親身體會孤島的感受，因為都市人禁不起，放不下，走不來。外人走進島內，島民踏出島外，經年來往的渡輪看盡離合。島上的「祺森冰室」負責人林耀山（Gary）生於斯，長於斯，闊別孤島逾十年後回歸故地，不為甚麼，只為年邁父親背起擔子——好好經營冰室。他只望將冰室一代傳一代，交給兒子再交給孫子，世世代代得以保守家族的心血結晶。念念親情，看來孤島不孤單。

緩緩地流淌的靜謐時光
島與城的距離原來僅僅約半小時的里程，渡輪在浪花與浪花之間顛簸，不一會兒便來到彼岸。實實在在踏足於一平方公里的小島上，純淨清新的海洋氣息撲面而來，慣於急速的步伐不期然放慢，放輕鬆。赫然發覺孤島，原來一點都不孤獨，因她正正被溫柔的海洋圍抱著。坪洲，外形彷如一個「凹」字，半點兒都不平坦，地形與其名字不相配，煞是有趣，陷下去的地方像是埋藏着隱世秘寶，或是世外桃源，遠眺還看得見青翠山嶺。坪洲在七、八十年前是繁盛的工業中心，全盛時期更有逾百家廠房。


從昔日繁盛到今時今日的平靜，坪洲的面貌經歷多大的轉變，在島上不難發見歷史痕迹。如今，小島沒絲毫熙來攘往的壓迫感，沒有車子，沒有擠擁人潮,大街小巷彌漫悠閒靜謐的氛圍。每分每秒在城市如江河奔流的時光，在島上卻是緩緩地流淌。踏出碼頭，一座古廟映入眼簾，沿着永安街直行，偶爾有腳踏車擦身而過，街頭巷尾迴盪着微妙的窸窸窣窣，夾雜清脆的叮叮噹噹。店鋪之間隔着一道「楚河漢界」，店家卻會互相打招呼，談談天氣陰晴，說說生活瑣碎。

一塊牌匾牽繫兩代心血
巷尾，便看得見「祺森冰室」牌匾，一塊牌匾四個大字連繫兩代親情與心血，負責人林耀山（Gary）說：「爺爺名『祺』； 爸爸名『森』， 結合在一起就變成冰室的名字。他們都是行船，都是做廚房，懂得甚麼便做甚麼工。」原來，「祺森冰室」坐落的屋子早在一九六零年已經存在，Gary太公那代就已經在這裏居住，直至Gary的那一代已將近是第四代，經歷了數十載風霜的屋子見證着林氐四代的家族歷史，「之前是太公來到這個小島，買了這一棟物業，最初都是供別人做餐廳。坪洲那時有很多廠，人多了，食的需求就變大，就會有冰室及餐廳的出現。 他們想到不如就做餐廳生意，就收回餐廳。」


生於斯，長於斯的Gary繼承衣缽，經營島上的家族餐飲業生意，孝順的他從小便在冰室幫忙，亦與小島有着深厚感情，「坪洲這個地方，比較寧靜。最大分別是這裏沒有車，空氣好。坪洲人較淳樸，但睦鄰關係好很多，都是土生土長。我們從小就在這幫手，上午就幫手做早餐，放學後冰室已經關門，就回來掃地清潔。那時候，日常生活，包括吃飯、做功課等所有事情都在店裏做，記得有些人會拿五毫子給我，叫我拿給媽媽。」

離開終究是為了歸來
畢業後，Gary毅然離開長大的地方，出外尋找工作，移居近十年，曾與家人討論過「接手」的問題，他的內心亦經歷過幾番掙扎，徘徊於拒絕與接受的邊緣，反思過去梳理思緒有助填補未來的空白，他憶述：「那時心想不會接管餐廳，結了婚到有小朋友之後發覺 ，以前家人對我們真的好。慢慢就去理解，他們老人家可以撐起這間餐廳，真是厲害。中間也有很多時候，是星期六日或者星期五晚我也有回來，爸爸的年紀都差不多退休，經營餐廳，做了大半生，又供到我們、我、妹妹都長大自立，反思都應該是時候回來幫手 ，二零零一年便回來了。」 終究，冰室對Gary充滿了兒時回憶與深厚感情，可想而知難捨難斷。

於港人而言，冰室是香港歷史遺留下來的昔日印記，可理解為茶餐廳的前身，流行於一九五零至一九六零年代，隨着西餐業發展而起，最初因售賣的食品又以紅豆冰、咖啡、奶茶等西式飲品為主，以「飲冰」為賣點，故取名「冰室」。Gary解釋：「做冰室賣的食物很簡單 ，會有奶茶咖啡，只賣幾種粉麵。最早期我們有上海麵賣，雞蛋及肉片。我們的肉片是煎香了的肉片。那時是媽媽想食，爸爸就說拿一些回來賣，說這樣食就食了幾廿年 ，直到現在我都保持有上海麵賣，做一間冰室要茶靚咖啡都靚，兩者必須要做得好。」

片片蝦多士皆有血汗
歷久不衰的是情懷與傳統，雖然Gary 認為肯變肯去接受就會更好，但他並非一味主張顛覆過去的變革，而是選擇奠基於優良基礎上推陳出新。他細心地把過去的種種保存下來，「茶底沿用以前爸爸留下的，那味道由那時到現在沒有很大轉變，其實要煲一壺好的奶茶是很簡單，但要保持到十年是同一樣的味道，就是功夫。還有一個以前有、現在也有的就是紅豆冰。裝潢仍保留一派老式冰室格局，店內一枱一椅一磚一瓦均與開業時無異，還保留所有卡座椅子，這些椅子於一九六零年已經存在，因經過好些時日，木材腐朽，需要不停翻新修補。」蝦多士，是祺森冰室的「招牌菜」，不少人趨之若鶩來嘗鮮。

Gary坦言：「蝦多士以前是沒有的，以前麵食為主，而且沒有一種較有特色的菜式，就想到蝦多士不錯，將蝦放進麵包，再用餡包起。其實不是我構思，五十年代的蝦多士就是這樣做。」蝦多士滋味香口，然而製作蝦多士的過程竟血汗交融，因為當中有一個剝殼挑腸的工序，「我們剝得很快，很容易會刺到手流血，還有個漿，要用很多香料去炒，將幾樣混合放到麵包裏，再浸蛋漿，再沾麵包糠，再炸。」

情鍾爸爸烹調的早餐
經營餐廳的擔子沉重得很，Gary卻沒有後悔當初的承諾與決定，他憶起一件引以自豪的往事，「有一個時刻十分感動，平時我們收的錢會放起來，通常我就會全部拿給爸爸。有一天，爸爸突然跟我說不是啊 ，今日你第一日接管 ，你拿吧。那種感覺是我終於真正地接手了，是一種認同。」從爸爸身上，Gary學到了堅守原則，絕不馬虎，「本身有些客人喜歡爸爸的食物。有時我們會分得出是不是舊街坊回來，一家人來食四碗五碗上海麵。

不想失去這批客人，我會有少少要求，再做下去慢慢加東西，要求不能變，這是從我爸爸身上學的。因為爸爸做事的方法是慢工出細貨，當他口說隨便的時候才是最令人害怕，其實都是有要求的。」爸爸煮的食物，是Gary孩提時代的世間美食，他想起讀中學時，每日七時走下來客廳，便會看見一杯奶茶，一件腿蛋治已準備好在枱上，「爸爸一定先做好放在這，我從未食厭。」

冰室拉近了Gary與親人的距離，Gary爸爸放手後就沒有再理會餐廳生意，轉而在背後支持子女。 至於，Gary的兒子現時也會到餐廳幫手打點，「冰室令到自己和家人關係更親近 ，但當你太親近時也會有很多摩擦 ，我們的溝通方法可能就是先罵先吵架。有時工作上不滿意也會發他脾氣，吵完就算了。一家人，開心不開心全都在這裏，回憶都全在這裏。」承傳下來數十載的冰室是多代人的心血結晶，Gary一心希望能夠將冰室繼續傳承下去，「保存招牌和心血，再交給兒子再交給孫子 ，一代傳一代。」

撰文：文朗琛
攝影：胡浩賢

祺森冰室
地址：坪洲坪洲永安街3號地下B鋪
電話：2983 0554
營業時間：星期二至日 8am-4pm（星期一休息）
詳情： http://bit.ly/2VnXidp