比起單戀來說,更悲哀的情況是「備胎」
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#遺忘也是一種幸福
#時間精力都有限
#失智也算嗎
#也算雞湯文
直接嗨賴重點
1.我要站好,才能幫助他人站穩腳跟;我要充實,才能充實他人。所以我需要先讓自己幸福起來,必須從我自己過得好做起。
2.先讓自己幸福,絕非自私自利的行為,而是利他的使命。
3.「會留下來人的才會留下來」。無論再怎麼努力,等時間到了,會疏遠的人終究還是會自然而然地疏遠。
4.「時間」對關係影響深遠,即使是再要好的關係,也可能變成比打電話給宅配司機還要尷尬的關係,
5.認為我好像可有可無的人,一點也感覺不到對我的照顧的人,讓我覺得自己變成了笨蛋的人,只在需要我的時候接近我的人,一定有這種光說不練的人。
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演唱:王貳浪
編曲:張燕峰
製作人:張燕峰
監制:姚政
企劃:唐晶晶
吉他:張澤平
班卓琴:拉圖
和聲:王貳浪
鍵盤:李濤
貝斯:劉卓陽
鼓手:阿力
縮混:唐瑜
母帶:唐瑜
錄音師:王曉海
錄音室:KOI Musical Equipment Ltd
《寫給黃淮》
作詞:解憂邵帥
作曲:解憂邵帥
你是我患得患失的夢 我是你可有可無的人
畢竟這穿越山河的箭 刺的都是用情致疾的人
《可能否》
作詞:木小雅
作曲:木小雅
春天的風 能否吹來夏天的雨
秋天的月 能否照亮冬天的雪
夜空的星 能否落向晨曦的海
山間的泉 能否遇上南飛的雁
可能我撞了南墻才會回頭吧
可能我見了黃河才會死心吧
可能我偏要一條路走到黑吧
可能我還沒遇見 那個他吧
《孤獨她呀》
作詞:曾婕Joey.Z
作曲:曾婕Joey.Z
孤獨他呀 開出了花
在寒冷的夜啊
空氣裡 擴散著
假裝過的優雅
孤獨她呀 像個啞巴
讓你聲音都沙啞
追尋一條乾枯的河
落寞的火車它也累了
《雲煙成雨》
作詞:墨魚絲
作曲:少年佩
我多想再見你 哪怕匆匆一眼就別離
路燈下昏黃的剪影 越走越漫長的林徑
我多想再見你 至少玩笑話還能說起
街巷初次落葉的秋分 漸行漸遠去的我們
《蜜蜂》
作詞:萬歲爺
作曲:萬歲爺
別把我的失眠時間 拖延一個禮拜以上
記憶力又下降
明明說好早起看太陽 又生怕遺忘
所以隨時隨地豎起我翅膀
《你是年少的歡喜》
作詞:孟大C
作曲:孟大C
而我明白 你是我年少最大的嘆息
我最嘆息的少年只有你
任你怎麼想怎麼說怎麼愛怎麼做
怎麼厭倦和沉默 都沒有錯
《紙短情長》
作詞:言寺
作曲:言寺
怎麼會愛上了她 並決定跟她回家
放棄了我的所有 我的一切無所謂
紙短情長啊 訴不完當時年少
我的故事還是關於你呀
《盜將行》
作詞:姬霄
作曲:花粥
枕風宿雪多年 我與虎謀早餐
拎著釣叟的魚弦 問臥龍幾兩錢
蜀中大雨連綿 關外橫屍遍野
你的笑像一條惡犬 撞亂了我心弦
《往後餘生》
作詞:馬良
作曲:馬良
往後餘生 風雪是你
平淡是你 清貧也是你
榮華是你 心底溫柔是你
目光所致 也是你
目光所致 也是你
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✔ 王貳浪
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★插圖:http://fav.me/dbe7nsf
◎繪師:lluluchwan
● https://www.deviantart.com/lluluchwan
▼歌詞Lyrics▼
演唱:王貳浪
【寫給黃淮】
作詞:解憂邵帥 作曲:解憂邵帥
你是我患得患失的夢
我是你可有可無的人
畢竟這穿越山河的箭
刺的都是用情致疾的人
【可能否】
作詞:木小雅 作曲:木小雅
春天的風 能否吹來夏天的雨
秋天的月 能否照亮冬天的雪
夜空的星 能否落向晨曦的海
山間的泉 能否遇上南飛的雁
可能我撞了南牆才會回頭吧
可能我見了黃河才會死心吧
可能我偏要一條路走到黑吧
可能我還沒遇見 那個他吧
【孤獨她呀】
作詞:曾婕Joey.Z 作曲:曾婕Joey.Z
孤獨他呀 開出了花
在寒冷的夜啊
空氣裡 擴散著
假裝過的優雅
孤獨她呀 像個啞巴
讓你聲音都沙啞
追尋一條幹枯的河
落寞的火車它也累了
【雲煙成雨】
作詞:墨魚絲 作曲:少年佩
我多想再見你
哪怕匆匆一眼就別離
路燈下昏黃的剪影
越走越漫長的林徑
我多想再見你
至少玩笑話還能說起
街巷初次落葉的秋分
漸行漸遠去的我們
【蜜蜂】
作詞:萬歲爺 作曲:萬歲爺
別把我的失眠時間
拖延一個禮拜以上
記憶力又下降
明明說好早起看太陽又生怕遺忘
所以隨時隨地豎起我翅膀
【你是年少的歡喜】
作詞:孟大C 作曲:孟大C
而我明白
你是我年少最大的嘆息
我最嘆息的少年只有你
任你怎麼想怎麼說怎麼愛怎麼做
怎麼厭倦和沉默
都沒有錯
【紙短情長】
作詞:言寺 作曲:言寺
怎麼會愛上了她
並決定跟她回家
放棄了我的所有我的一切無所謂
紙短情長啊
訴不完當時年少
我的故事還是關於你呀
【盜將行】
作詞:姬霄 作曲:花粥
枕風宿雪多年,
我與虎謀早餐,
拎著釣叟的魚弦,
問臥龍幾兩錢。
蜀中大雨連綿,
關外橫屍遍野,
你的笑像一條惡犬,
撞亂了我心弦。
【往後餘生】
作詞:馬良 作曲:馬良
往後餘生
風雪是你
平淡是你
清貧也是你
榮華是你
心底溫柔是你
目光所致
也是你
目光所致
也是你
製作人:張燕峰
監製:姚政
企劃:唐晶晶
編曲:張燕峰
吉他:張澤平
班卓琴:拉圖
和聲:王貳浪
鍵盤:李濤
貝斯:劉卓陽
鼓手:阿力
縮混:唐瑜
母帶:唐瑜
錄音師:王曉海
錄音室:KOI Musical Equipment Ltd
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上水粉錦公路蓮塘尾村,村口有家茶座綠色環抱,暴烈艷陽也被樹葉篩出溫柔閃閃。
1952年,林霆豐的爺爺從惠州來此落腳,開了間雜貨鋪賣糧油茶水。店旁翠竹,正是當年種下來的;側門對聯也是爺爺題字:「坐片刻無限爽快 飲幾杯何等清涼」。
那時上水盡是農田,過路人買碗茶水送清風,如得半日閒;現在販夫明星一樣愛來透透氣,歎幾味。
昔日小茶店,今天馳名茶餐廳,轉捩點始於20多年前,林父病重,霆豐和家姐回歸老巢陪伴母親守店。
年年月月,兩姊弟循環磨擦、合作,都為店好,店也愈做愈好。
更重要是能承歡膝下,無慮樹欲靜而風不息。
「這裏雖然距離市區好似很遠,但短短只是十分鐘車程,已是兩個完全不同的世界。」榮昌茶座負責人林霆豐說。就算盛夏,午市、周末必定爆滿。常客有附近學校的老師、出入馬會會所的顯貴、打高爾夫球的明星、北區醫院的醫生護士,也有車房、地盤工人;假日更是區外一家大細、山友、電單車發燒友……無分階層,全是專程自駕或坐小巴而來。
Helen第一次光顧,點了豬扒包,發現麵包軟熟、豬扒有肉汁又不油,連從不吃的洋葱也覺「好味」,盛讚「好食過澳門豬扒包」。
住在加州花園的朱總,十幾年天天來,打風也來。「心癮!塌樹、馬路水浸都要來,不來不舒服。」這裏出名的有被蘇施黃稱為最好食的豬扒包、滑嫩多汁BB鴿,而鑊氣十足的炒牛河他也鍾愛。
限量的原盅陳皮鴨湯飯,還有煎雞尾包都是名物,Eric和Connie每周必吃,有時帶上小狗,一坐就是半天。
來的人慢慢歎,做的人就要手快快。霆豐上一刻在修理洗碗碟機,下一秒已獨臂架着三碟飯從廚房衝出來。
茶座是家庭式經營:他是家中老六,乳名興仔,和排第五的家姐林麗金(乳名金仔)主力管理;細佬廚房、電器工具維修;家姐水吧、樓面招呼。母親收銀;排第三的家姐林麗星(嘉菲)帶位;太太Sara、姐夫也會幫手,假日必定總動員。
「話事人當然就是我媽,她控制整個局面。她說一我們沒人說二。」興仔笑言母親好精靈,在背後看得仔細,不時教大家走位,「令到我們打醒十二分精神去做事,不敢蛇王。」
歸巢伴母 守家業
母親楊錦雲,雖然七十有八,但神采飛揚,每朝飲完茶就出來幫手收銀,和客人打牙骹。「細細個見他們讀書挽書包,現在做工了,或者帶孫來探我,當見下老朋友。」事頭婆有個「四萬」笑容,很有親和力。
她20歲嫁給同村的林泉,「以前幾十年無得揀㗎!老實啩……」又笑不攏嘴,「他同老竇開鋪仔,賣油鹽糖仔餅乾。上水黑麻麻無電燈,亦賣火水蚊香。」那是1960年。婚後前鋪後居,生了兩男五女,她主力養豬養雞,丈夫幫忙看店。80年代,茶水雜貨外,榮昌兼賣簡單飯麵。
「老公走了(離世)二十幾年。他有長期病,那時細路仔細,這頭煮飯,那頭沖茶招呼客人。要供細路仔讀書,養雞養豬又要買材料,樣樣都要賒,但無欠人錢嘅,賣到雞賣到豬有錢就即刻還。」她教仔女做生意,要「講信用,有借有還」。
那是刻苦的年代,「仔仔女女都要幫手,細細個就餵雞,企櫈仔煮麵。」排第二的大女讀完小學就回店幫手兼帶弟妹,「金仔、興仔讀到中學,其他四個都出國,兩個英國兩個加拿大,你話辛唔辛苦?」她日頭打理農場、榮昌,夜晚就穿膠花幫補家計,捱到金睛火眼。
結果,養大的仔女一個個往外飛,尋找自己的人生;只有金仔和興仔在91年先後回巢。
50歲的金仔,伶俐爽朗,年少時很倔強,「對家裏有很多不滿,覺得阿媽管我太嚴,我的同學都很自由。」放學她去打排球而非回家看店,激到阿媽生蝦咁跳;曾經有幾次離家出走,好快被人捉回來;讀完書拍拖、揸電單車,母親愈是耽驚她愈痛快。「以前店鋪有爸爸媽媽撐住,我是一個可有可無的人。」後來父親病重,店交外人打理,母親鬱鬱寡歡,於她如當頭棒喝:「自己玩夠了,肩上有個擔子,不可再像以前般任性。」當了母親的金仔,自言當年「很幼稚」。
小她兩歲的興仔,溫和沉穩,不善辭令。當年讀完書也渴望外出長見識,去北角打工,有兩年做過廚房,但漸覺市區生活太壓迫,「返回新界舒服很多,切合自己多些。」想到蓮塘尾有榮昌有母親在,一個心有了清晰的歸向。
那時顧客除了村民工友,主要是貨車司機,「人家過路泊車,要碟茄子飯、排骨飯。有時金仔煮,有時興仔煮。」事頭婆說兩姊弟夾手夾腳,無分你我。今天店中熱賣豬扒,就是她傳授的在家製作:拍得鬆、醃得夠,不用食粉味精。
一家人 難關共渡
仔女接棒,並不代表就此順遂。那時榮昌一直在賣粉麵飯,但未有食肆牌照(食牌),「我們座落在綠化地帶,申請食牌阻難重重。」金仔記得,食環署不斷來巡查、發告票,她和細佬上庭又上庭,罰款愈來愈多;後來一次,法官警告再犯就要封鋪。「我惟有向法官求情,榮昌不斷申請但都不獲批。法官同情我們,發還所有罰款,又教我如果證明到店鋪在鄉郊條例實施前已在做生意,就可以申請司法覆核。」
「鄉村人好支持,榮昌做了幾十年,大家食了好多年,樣樣有證據。」事頭婆那些日子夜夜失眠。
興仔和金仔四處奔走,找人證物證。「因為這個是我自己的家,也是我的祖業,怎樣我也會做到最後。」興仔說。終於打贏了官司,前後爭取了8年才獲發食牌。
「最大塊的石頭已經移開了,但路一直都是崎嶇的。」興仔指,榮昌主要做熟客,人家吃多了會悶,所以要不斷去找新食物。2000年取得食牌後,客人更多,他們請廚師、水吧,諗到就做,食物款式愈做愈多。入行50年的大廚基哥,做過馬會、酒樓,來榮昌掌勺16年,客家炆豬肉、陳皮鴨湯飯、咖喱牛腩、炸乳鴿……樣樣拿手。
另一方面,興仔坦言跟家姐金仔拍檔不容易。「廿七八年都是繼續磨合:磨擦與合作。」譬如最近,家姐建議用手機取代唯一放在收銀處的電腦落單,省力省時;細佬認為食物款式組合複雜,手機畫面太小不適用。
若在從前,家姐一定激烈行動,像當年她建議電腦入單取代人手,細佬沒立刻贊同,她就黑面三個月。今天,她覺得「細佬未消化」,願意笑着等。
遇上分歧,興仔說一人讓一步,「始終是一家人,(爭拗)大家好多時都是淡忘了。」
「大家都要想住一樣東西:目的都是想鋪頭好。」金仔說。
母親是個聰明人,就算各自跟她說,也當聽唔到,「仔仔女女做生意,各有各方法。有商有量最好,有時拗少少。嬲完,兄弟姊妹一陣一齊食飯又忘記了。」
點點滴滴 都在心
從前為口奔馳,事頭婆嘮叨仔女幫家,放學就要淥麵沖茶餵雞,營役過日,為母者溫柔無從。4年前,眼見三子之父的興仔和兩孩之母的金仔完全困身茶座,她悄悄說服老三嘉菲回來幫手,替補二人管店,讓他們一個返早,一個返晏,多點時間「陪下細路仔」。當年遺憾,她不想仔女重蹈。
趁中午飯市未到,金仔偷空到店前庭院淋花修枝,黃的、橙的、粉紅的小花迎風搖曳,給茶座生色又添生氣。原來當年打贏官司,母親拿出幾十萬給她和細佬翻新榮昌。自此庭院圍了木柵攀了綠藤架了鞦韆,也有了「蓮塘」為誌的英文名Lotus Café。
很多客人喜歡庭院的花,不時拍照,令金仔心花怒放:「放些心機下去,每日少少每日少少,你就見到成果了。」她說,每日堅持打理一下,花自然生得美麗。
店旁竹樹叢、生鏽鐵絲網,金仔曾看不順眼,想除之而後快。可是,母親下令動不得,理由是阿爺年代種下來置下來。「到現在自己年紀大了些,就明白為甚麼阿媽甚麼都不想動。因為每一樣東西都是她的點點滴滴。」水珠澆落她種下的柏樹、萬年青,風一吹,閃閃舞動。
「好似我們經營榮昌一樣,包括客人呀,食物的質素,都是一點一滴的積聚。」
母子親情,手足情誼,何嘗不是?!
採訪:韓潔瑤 拍攝:陳瑞華、關永浩
榮昌茶座
地址:上水粉錦公路蓮塘尾村1號
電話:2670 3388
詳情: http://bit.ly/2NdRYRx
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