聖燭節la chandeleur 吃可麗餅crêpes 的由來。
可麗餅 由來 在 一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz Facebook 的精選貼文
#文末贈書
「儘管如此,時隔一年的今天才發現,我之所以會有股強烈的執念,無論如何都想把這部電影當成一首讚歌,大概是因為想利用這股執著去對抗自己失去希林這位電影創作夥伴的失落感吧。獻給希林 —— 若是這麼說,大概會被取笑,『別講那種難為情的話啦。』我自己也覺得在心情上可能確實有點不同,但若問起最希望讓誰看到這部電影的話,希林毫無疑問會是我第一個提起的名字吧。
若能實現這個心願,我想再次和希林一起吃個壽司。『欸,丹妮芙怎麼樣啊?』當她有點不懷好意地問起時,我會像是『就在等妳這句話』一樣,跟她說起拍片現場的大小趣事。」
─ ─《在這樣的雨天:圍繞是枝裕和的《真實》二三事》
這是一本影迷讀起來極為過癮的書,若身為是枝裕和影迷讀起來只會更過癮,日前才上映的《真實》正是其不同於過往所有作品的第一部非日語且沒有一位日本演員參與演出的電影,語言與文化隔閡對一位土生土長的日本導演來說無疑是生涯一大挑戰。
和許多人一樣,在閱讀此書以前,天真以為《真實》為導演近幾年才開始向外尋求的創作突破,沒想到卻是早在 15 年前便開始構思。《在這樣的雨天》為《真實》最初的名字,原意是透過舞台劇型式呈現,由樹木希林演出一名遲暮之年的女演員面對生涯晚期的故事,協調、籌備等前置作業的時間橫跨了《橫山家之味》、《我的意外爸爸》、《海街日記》、《比海還深》、《第三次殺人》與抱得金棕櫚而歸的《小偷家族》等,與多部備受讚譽的佳片同步進行。
與其說這本書是為電影劇情解密,不如視《在這樣的雨天:圍繞是枝裕和的《真實》二三事》為一把鑰匙,透過是枝裕和此位創作者的視角看待一部困難重重的外語片如何生成的珍貴點滴和心境轉折,凱薩琳丹妮芙、茱麗葉畢諾許、伊森霍克這群夢幻演員們的工作態度,加上師出有名的攝影、製片、服裝美術設計等日法聯軍的幕後團隊,從溝通協調、當地法規、文化衝突到工作模式都讓這部電影到真正開拍前都看似窒礙難行。彷彿最格格不入的外來者就是導演本人,但從其文字也足以看出,他也是那位不帶成見和批判,隨和敦厚,懂得含蓄表達個人喜好,凡事親力親為,並願意先行予以尊重和信任的好脾氣核心人物,才得以讓整項計畫得以在異地取得資金並順利運轉。
「我希望把《真實》拍成一部輕快的電影。一部觀眾看完後很輕鬆,雖然留有一絲苦味,卻能對修補關係這件事感受到希望的電影。」
那一張張漾起笑容的合照,圖文相襯的可愛手稿,還有不假他人之手寫給伊森霍克的幾封親筆信,都讓人處處感受到是枝裕和待人的真誠與開放,時而化身專業人員,時而化身貪吃遊客,時而化身真實影迷,真正窺見了他的內心風景後相信誰都會由內而外愛上這位毫無架子的導演。
由衷喜歡他願意真正了解自己的共事夥伴,將目光落在這些大大小小的瑣事,足以向樹木希林訴說的瑣事:像他樂於推薦所有日本舊識的一間美味可麗餅店;像在法國拍片後才深深愛上的一道簡單甜點「漂浮之島」;像他在巴黎吃到那些不願稱作壽司的壽司與不願稱作拉麵的拉麵;像他佩服攝影師的豐富經驗與清晰想法,並帶著「如何承接法國電影史」的明確理由拍攝每一幕;像從認識一個人價值觀的方式,解讀凱薩琳丹妮芙近年 #MeToo 運動引發的爭議;像伊森霍克穿著聖誕節時女兒送給自己的襯衫,滿心歡喜和大家說明這件衣服的由來;像電影中茱麗葉畢諾許多年後首度回到家裡的一幕,那一瞬間的詮釋令人懾服,那是瞬間控制整場戲的強大力量,強烈的眼神,犀利的抗辯,好像隱約讓導演理解到李歐卡霍在《新橋戀人》中蓋住她一隻眼睛的心情。
全書讀起來令人印象最為深刻的,是中間一段由導演長期合作的製片福間美由紀所親筆記錄的另一個視角,呼應著片中畫面,也呼應著此群在法國度過這一段難忘時光的混血大家族,《真實》之於我的意義,從讀完此書後也寫下了全然不同的註解。
「這部片處處鑲著楓葉的印象。秋天,在感受冬日降臨的真切腳步聲中,凝望著來時路與終點。若說《小偷家族》裡一個個的角色是深海裡的小魚,《真實》裡的人或許就是一片片小葉子,化成各自的顏色,隨季節變化,閃耀著光輝,風吹雨淋,時而與身旁的葉子交疊,時而飛舞,直到某天凋零、飄落。」
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一、你喜歡的是枝裕和電影,不限一部。
二、麻煩推薦我關於母女之間的故事,不限類型,電影或小說皆可。
(三、喜歡也當然歡迎佛系轉發。)
可麗餅 由來 在 Paris Eye 看巴黎 Facebook 的最讚貼文
⎜油膩的星期二⎜
今天是Mardi gras 油膩的星期二😳,大家可能比較少聽到這個節日名稱,不過里約「嘉年華」、「狂歡節」、「威尼斯面具節」,都很很耳熟吧。他們都是一樣的由來喔
油膩的星期二(笑)是一個基督教節日,是基督教徒們在明天開始為期40天齋戒期的最後倒數一天,齋戒的日子從明天聖灰星期三到春天的復活節為止,齋戒期間禁食肉、禁止任何娛樂慶祝活動,一切要吃清淡從簡(清貧吃土,不,是吃素😂)
因為從明天開始就不能有歡慶、娛樂的生活,要把握最後一晚happy,才有狂歡節的由來,也因為要把握最後一天可以大魚大肉的暢快,才把今天叫做油膩的星期二
在古老傳統上,齋戒期前的大口吃肉的日子是有七天的,所以有些地方像是義大利,還有開始的日子叫做「肥胖的星期四」吃吃吃,一路吃到、玩樂到油膩的星期二,然後開始40天禁慾的生活(要不要這麼極端?!)
大家最近聽到提前結束的威尼斯面具節就是這樣的,照理說會在今晚結束,但是因為受到新型肺炎的影響,今年提早結束。
會戴上面具是中世紀時開始,這一天要打破社會階級規範,男人可以變裝成女人、窮人可以裝扮成有錢人,沒錢的窮小子也可以趁機跟心上人度過,這一個晚上是沒有戒律規範的狂歡節日
(法國也有傳統:今天要吃可麗餅,因為要把廚房裡剩下的蛋、奶油用完,過了今天就不能再吃這些油膩的食物、或是小孩子們會變裝跟鄰居們要蛋、糖、麵粉來製作自己喜愛的小蛋糕、可麗餅,就是小孩們也可以狂歡一下的意思)
PS 因為是以復活節為基準,往前推40天的齋戒期,而復活節是依照太陽軌跡日照時間來訂的,是春分過後的第一個星期天,所以沒有一定的日期,因此油膩的星期二也沒有固定的日期
照片是小巴很多年前和朋友們去威尼斯面具節,就是這麼誇張✨✨,街上參與的人會非常投入,服裝髮式配件沒在開玩笑的👏
法國各省其實也有遊行活動,每個省份都不大一樣,其中以尼斯的嘉年華會最富盛名,但是巴黎卻沒有這個慶祝活動的傳統