#cjsj #台中 #甜點 #西區
✨Google評論4.2 (2105則)
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推薦度rating：8 (滿分10)
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說到台中甜點店，應該沒人不知這家。
主要由法國米其林廚師SJ和CJ共同創立，店內走黑白色調，最特別一點是，在2-3樓中間做了透明烘培室，可以觀看師傅的巧手，幻化出一道道美麗的點心。
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🏷️ #BABA NT.200
主要味道：玫瑰、草莓、醃漬柑橘
吃起來的口感甜中帶絲絲酸味，中間蛋糕體是澎鬆有空隙，充斥酸甜醬汁，口感屬於濕潤型
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🏷️ #CHOCCHOC NT.190
使用了五種不同巧克力組合而成，巧克力脆餅製作出岩石感，整體味道以苦甜巧克力為主，再搭上酥脆餅乾的口感，男生應該會喜歡這種。
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CJSJ的甜點，味道很豐富，屬於層層堆疊而上。而且每款的外型非常精緻，連玫瑰花瓣上的露水都有表現出來。
唯缺點是，有點點貴😂，份量偏小，內用需加服務費。
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IG🔍：ching_foodtravel
https://www.instagram.com/ching_foodtravel/
#晴ching食台中
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📍CJSJ法式甜點概念店
🏠台中市西區向上路一段79巷72號
☎️(04)2301-6996
🕤12:00~18:30(週一公休)
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#甜點控 #台中美食 #台中甜點 #台中蛋糕 #台中咖啡廳 #台中下午茶 #台中餐廳 #下午茶 #法式甜點 #cjsj法式甜點概念店 #蛋糕 #cake #afternoontea #taichung
台中市西區向上路一段2-3號 在 [食記] 劉麵包廠--五十週年慶- 精華區TaichungBun 的推薦與評價
店家賣什麼：食
這店在哪裡：西區
店家評價：可
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店名：劉麵包廠
地址：台中市西區向上路一段2-3號
電話：(04)2301-7315
營業時間：
有無停車位:無
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最近都在公司收聽全國廣播，經常就聽到劉麵包廠的新聞，
目前正值五十週年慶，所以有五種麵包都是以五折優惠來販賣。
每天一直重複播放，都已經快可以背起來囉～
記得在我國中時期，模範街在每一個星期六都有夜市，雖然規模不大，
不過我倒是很喜歡去逛，不過不是我愛買東西或是吃東西，
而是喜歡和同學一邊走一邊聊天，當然也經常會遇到同學呀！
那時，大約到的晚上九點左右，就會有一輛劉麵包廠的箱型車開到模範街口，
促銷著當天所剩餘的麵包，不過因為不是特別愛吃麵包，所以也從來沒有買過。
後來陸續搬了幾次家，又搬到劉麵包廠的附近，不過我也還是沒有機會去買。
之後，劉麵包廠開始再推行有助於腸胃消化蠕動的能衛康E，才又想起了劉麵包廠。
知道劉麵包廠已經二十多年了，今晚終於有機會踏入劉麵包廠。
一進門就迎面遇上了劉(哲基)伯伯，他很客氣地和我點點頭之後就出門了。
我在店內逛了許久，看到許多種各類的麵包和點心，有點不知道該先買什麼來嘗試一下。
後來劉伯伯回來，還非常客氣地幫我推薦和解說各種麵包的成分，
也拿了一本"為健康為吃"的書給我，那是劉伯伯自己編撰有關健康方面的冊子。
店面沒有很高級的感覺，常常會讓人過而不入。
劉伯伯給我一些有關於能衛康E的DM，還有自己編撰的"為健康而吃"冊子(第二十版)，
他還塞了一張影印的序文給我，那是要用在第二十一版的。
標榜促進體內環保的能衛康全麥漢堡，採自然發酵法製作，
無糖無奶，僅以全麥加多種穀類及能衛康製作而成。
一包有六個，原價120元，因為現在是五十週年慶，
所以五折販賣，一包只要60元(應該是促銷到11月底)。
這樣一個全麥漢堡才10元，真的很便宜呀！
以下要來做一個實驗，請先注意看這張照片，也就是能衛康全麥漢堡的原貌。
用手指將能衛康全麥漢堡壓下去試試彈性。
沒過幾秒，能衛康全麥漢堡就恢復原狀了，不會像其他麵包那樣一壓就塌陷，
但是不代表它很硬喔。(這是劉伯伯在店內示範給我看的實驗～XD)
能衛康全麥漢堡的內層其實也沒有什麼驚人之處，本來以為全麥麵包都是挺硬挺乾，
沒想到還比市面上的稍微柔軟一些，如果配上一杯熱茶應該很棒！
以多種穀類、麥、薏仁等製作而成的全麥漢堡，入口雖然沒有很濃郁的味道，
不過透過與唾液的結合，微甜微鹹的天然口感就產生了，細細咀嚼還算挺好吃的。
不管是單吃，或是剝開漢堡夾入一些東西(例如果醬、奶油等)，應該都是不錯的選擇。
能衛康全麥漢堡沒有辦法放太久，今晚去買大概還可以在室溫放到隔天，
再久就得放入冷凍庫囉。
要吃的時候在拿出來用烤箱稍微加熱一下，應該也是挺香的吧！
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