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［台中］
🚩牛比蔥壽喜燒吃到飽-廣三sogo13F
地址：台中市西區臺灣大道二段459號13F
電話：04 2323 9337
時間：11:00-22:00
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👉🏻壽喜燒 吃到飽
大人：平日458元 假日528元
小孩：平日220元 假日260元
（以上需再加10%服務費）
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一直有聽說這間壽喜燒，而且還有天婦羅可以吃，想到就有點餓🤤
如果有喝湯的話，可以加購49元，變成鴛鴦鍋，我們選擇#日式雞湯火鍋
雞湯口感清爽，味道濃郁，吃膩壽喜燒，可以刷雞湯口味～
肉類以畫單的方式跟服務生點
推薦肉品：
#美國安格斯黑牛
#澳洲安格斯培根牛
#特選梅花豬
#軟滑嫩雞肉
#虱目魚魚柳
黑牛油脂偏少，較有嚼勁
培根牛帶較多油脂，煮起來比較嫩，但吃多容易膩，所以要交叉吃一下
梅花豬肉油脂分佈較均勻，煮起來蠻好吃的
嫩雞真的是超級好吃的啦～超級軟嫩不柴
虱目魚魚柳蠻特別的，很少刷到魚肉，魚香味很濃郁，喜歡吃魚的可以點來嚐嚐
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菜類、丸類等是自助的，有滿多種選擇
而且處理的滿乾淨的，還有我最愛的水蓮
丸類有爆漿魚卵、麻吉燒（起司、花生、芝麻）、芋頭丸、鴨肉丸、辣味川丸子等
旁邊還有咖哩及炸物可以選用，讓你有多樣化選擇
冰品選用明治的，當天有草莓起士、抹茶、牛奶、oreo巧克力，口味上都蠻不錯的
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🖍用餐時間90分鐘
🖍餐點發票可折抵停車費
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台中市 牛比蔥 壽 喜燒 在 [食記] 台中牛比蔥壽喜燒放題副食冰淇淋都優- 看板EatToDie 的推薦與評價
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店 名：牛比蔥 (SOGO店)
地 址：台中市西區台灣大道二段459號13F (廣三sogo)
電 話：04-23239337
價 位：平日中午458元、晚上假日528元
營業時間：11:00-22:00
消費時間：106.09
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圖文網誌版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/460239173
台中有兩間店 一間在漢口路 一間在廣三SOGO13樓
MOMO、鋤燒、北澤這三間比較知名的吃到飽中 我只喜歡MOMO
牛比蔥吃完後覺得蠻多地方勝過MOMO的
環境部分 爬文時有看到抱怨空調悶熱
那天去是沒有感覺
桌數蠻多的 周日晚上去沒滿 生意不好(?)
吃到百貨關門十點時已經空無一人
價格
平日中午458元、晚上假日528元 另加一成
MOMO晚上開雙鍋+飲料 也是529元 再加一成
但牛比蔥多在有炸物天婦羅、明治冰淇淋
只需要選鍋物跟肉品
我們選了壽喜燒+雞湯鍋
肉有九種可選
鍋剛上的時候 店員會先幫你用洋蔥跟蔥段爆香
這裡壽喜燒味道不是很突出 就是想像得到的醬油味
要比較的話MOMO醬油甜很多 一開始好吃後面會膩
牛比蔥的則是平淡 但不膩
雞湯的部分 敝人覺得跟烏馬雞湯有87%分像
再來介紹食材區
他們全部自助 沒有推餐車
越光米飯、王子麵、黃金視好蛋
瞧瞧這飽滿通黃的蛋黃 壽喜燒的好朋友阿~
炸物天婦羅
沒有油耗味 還蠻多東西的 杏鮑菇、魚肉、地瓜等等
店員還會問你要不要幫你現炸甚麼蔬菜
蔬菜區種類我覺得很豐富 應該有二十幾種
而且都非常乾淨
我們請店員幫我們炸了茄子、玉米筍
醬料區比較像是給湯鍋用的
後來發現可以跟店員要壽喜燒用的柚子醬
飲料區的部分有汽水機、無糖麥茶
旁邊還有糖漬檸檬片 加入麥茶蠻不錯的
必須非常稱讚這裡的冰淇淋 超級好挖
雖然只有四種口味 但是都非常大眾
巧克力碎片、牛奶、抹茶、芒果
最後是很多人最在意的肉
我們把所有的牛跟豬都吃了
以吃到飽的肉質來說算很好 牛優於豬
牛還有分澳洲牛跟美牛 吃起來差異並不明顯
有個優點是 不會只有第一輪是美肉
後面追加的每一盤都一樣美
總結
價格---有點貴，可接受
食材---優、多元
口味---沒有特殊之處，但是有炸、火鍋、壽喜燒三種享受
服務---優 (有個像年輕版的陳亞蘭店員人很好)
若是著重在食材、肉質，會推薦你這間
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