【炸雞喀棧】#新店報報 位於東海商圈的創意炸物店，品項豐富多樣有創意，曾待過日式料理餐廳的老闆，將炸物融合日式風格，創造出有別於一般炸物店的特餐點，令人驚艷😍😍😍
菜單上除了多達數十種的炸物外，還有麻油雞湯及麻油米血湯，過年又要冷一波了，買份炸物再點上一碗熱騰騰的麻油料理，暖心又暖胃！喜歡貓咪的姐姐妹妹們，店內還有進駐可愛的貓店長，歡迎參觀🥺🥺🥺
🔸煉乳銀絲（巧克力/原味煉乳）$25
🔸花椰菜 $30
🔸海鮮貝 $50
🔸厚片雞排 $50
🔸一口蟹 $50
🔸南方厚皮ㄚ頭 $25
🔸南方厚皮ㄚ脖子 $35
🔸麻油雞湯 $70
🔸桂冠芝麻湯圓 $30
🔸桂冠花生湯圓 $30
🔸手工炸餛飩 $35
🔸鑫鑫腸 $30
🔸韓式泡菜雞翅 $50
🔸明太子雞翅 $50
現在要找到50元的雞排真的不容易啊！店長選用溫體雞親自醃製，肉塊紮實不柴，非常實在。來自南方的東山鴨頭，先用中藥炒過，再用9種中藥滷製而成，外酥脆內軟嫩，鹹甜鹹甜的好滋味，令人回味！店家自己包的明太子雞翅及韓式泡菜雞翅，層次豐富有口感，令人驚艷的美味！一口蟹個頭頗大絕對不只一口，炸的非常酥脆很有嚼勁！店家自己包的手工炸餛飩，用料豐富，非常酥脆。其它炸物表現也在水準之上，店家有使用脫油機，因此好吃不油膩，非常涮嘴😋😋😋
過陣子，店內將提供用餐區，喜歡炸物的朋友們，可以點上幾份創意餐點內用兼賞貓，不亦樂乎😁😁😁
🐔炸雞喀棧 @zoo0908570131
🏡台中市龍井區新興路24-6號
☎0908-336-231
🈺16：30～02：00
❎禮拜日公休
⚠春節期間除夕當天休息，初一到初三營業時間為12：00～23：00，為避免貨源不足，請於2/6前預定
🛵配合外送 @ubereats_tw
🈶打卡滿百折十活動
🈶菜單，請參考P.10
🔎粉絲團： 炸雞喀棧
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台中東山棧菜單 在 [食記] 北屯2020台中米其林推薦東山棧- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：東山棧
消費時間：2020/09
地址：406台中市北屯區東山路一段380號
電話：(04)2239-9009
營業時間：11:00–21:30
每人平均價位：500
可否刷卡：可
推薦菜色：甕缸雞
完整圖文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/360279726
台中往大坑的路上有許多家甕窯雞
剛得到米其林推薦的東山棧就在東山路一段上
穿越大門旁的車道，來到東山棧專屬停車場
平日用餐時間人也不少，走入店內可以聞到淡淡的柴香
服務人員熱情地遞上菜單
飢腸轆轆的我們什麼都想吃，就點了三人套餐
清炒綠竹筍
嫩嫩脆脆的筍子
和風過貓
和風醬汁搭配川燙過貓
清爽又開胃
紹興醉蝦
肥肥的紹興酒大蝦
雞油拌飯
豬油拌飯的翻版，使用雞油拌飯
飯軟硬適中，吃起來口味重
雞油麵線
比起麻油麵線我覺得雞油麵線更清爽好吃
福菜排骨湯
台中_201009_0021.jpg
酸菜為基底的排骨湯，喝起來不像酸菜白肉那樣往死裡酸
是淺淺的酸，又遠又近的那種饒人酸
整體菜色擺脫對於甕窯雞餐廳重口味、油膩膩的形象
東山棧古法甕缸烘烤、秉持不添加過多調味料
讓每道菜吃起來是很均衡、健康的味道
空間不會過於擁擠、化妝室使用免治馬桶
低調的掛著米其林必比登推薦
讓人很驚艷的甕窯雞，就算沒有必比登推薦還是會再回訪的店
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