Search
#每日新鮮現宰羊肉
#以全羊大餐聞名無羶味
老闆在台中本店豐光北京涮羊肉吃到全羊料理就很驚豔也很意外，居然完全沒有羊羶味，多次回訪後便下定絕心在台中拜師學藝選在濱江市場附近開店，
#豐光溫體羊肉爐 店內使用高成本的溫體台灣羊，當日新鮮現宰嚴選大肚山的未交配過的公羊，因為新鮮質感高所以完全吃不出來羊羶味，愛吃羊肉的朋友又多了一個新的選擇。
我在菜市場裡吃的羊小排💕
這家 在第六市場裡的 ～
🐐全羊商行🐐
是來自我們彰化溪湖的羊肉攤
#我彰化我驕傲 🤝
當然要特地介紹一下!
全羊商行專門販售 ✨新鮮溫體羊肉✨
非冷凍羊肉喔!
羊肉是當日現宰的新鮮羊肉🥩
有帶皮羊肉、羊肉片、羊小排等等生鮮肉品
全羊商行有代客料理服務
買了想現吃也可以馬上幫你料理喔!👨🍳
我現場點了兩根小羊排
店家幫我香煎的方式料理
天哪！ 這根本西餐廳的等級了
找個位置坐下來好好品嘗
拍照給老公看
說我去 菜市場吃羊排
連他都不相信!🤔
七分熟的羊小排
吃起來一點羊騷味都沒有
肉質軟嫩，超級歐伊西捏~😋
🍲另外現場還有～
帶皮羊肉湯與羊肉麵線
羊肉湯 是清燉的
帶皮羊肉加入白蘿蔔燉煮
清爽甘甜無羊羶味
喝完身體都暖呼呼的!
台中 金典綠園道商場 《 第六市場 》
🏠台中市西區健行路1049號（金典 綠園道 3F）
🈺️營業時間： 10:00~21:00（週一休市）
☎️電話： 04 -2319 8000
#台中美食 #台中 #台中景點 #相機食先 #popyummy #popyummy台中 #food #foodphotography #台灣美食 #travelphotography #勤美美食 #勤美綠園道 #科博館 @parklane_splendor
@ 金典綠園道商場
👉圖文攻略：https://safood.tw/qingshan
「清羴蔬菜羊肉」是閤家活海鮮 阿玄師 的最新力作，當日現宰溫體羊，肉質軟嫩沒有羶味，吃到得到稀有部位像是羊腦、羊耳、羊鞭等，獨家蔬菜羊肉鍋清爽好喝，麻辣羊鍋更是一絕，還能做成羊肉爐鴛鴦鍋喔~
👉YT高清搶先看：https://youtu.be/Ivz5w9Im47M
👉店家情報：https://safood.tw/qingshan
主持人：小剎、J女神
剪輯：老高
攝助：莎笠
🔰 我們的美食旅遊網站：https://safood.tw/
🎬 訂閱頻道：https://pse.is/sezna
🆔 加LINE好友：http://pcse.pw/safood
🆕 粉絲專頁：https://www.facebook.com/seznablog
🤝合作邀約：https://safood.tw/u-must-know
📧 聯絡信箱：sezna627@gmail.com
-----------------------------------------------
【小剎一家玩日本】
✅米澤牛初體驗：https://youtu.be/fXnan7Nbq0Q
✅餵獅子動物園：https://youtu.be/pgDMLNgm_X8
✅車車樂園亞亞考駕照：https://youtu.be/-NUdFjRlSz0
✅東京銀杏6日遊：https://youtu.be/K_MjtgH3O-E
【到外地吃一波】
✅嘉義二日遊懶人包：https://youtu.be/wcbO7EAwpJg
✅埔里二日遊懶人包：https://youtu.be/ZWrS48w7xVE
✅大坑半日遊懶人包：https://youtu.be/3vSMTbdJPDM
✅台南3天2夜懶人包：https://youtu.be/SoN2xdEgwsA
【夜市攻略】
✅大慶夜市攻略：https://youtu.be/GLNT6nyuD4Q
✅烏日夜市攻略：https://youtu.be/9ezrS_NetdU
✅旱溪夜市攻略：https://youtu.be/tvydG1tmJc4
✅精誠夜市攻略：https://youtu.be/i9-eqaFDoHw
✅霧峰夜市攻略：https://youtu.be/mGX3zEBnWcg
【小剎廚房】
✅好事多CP值最高紅白酒：https://youtu.be/AHDrwQxN6qg
✅星冰樂食譜：https://youtu.be/D_bZBx4NGq8
✅小剎廚房全集：https://s.yam.com/McNgY
【編輯部精選】
✅lady台中攻略：https://youtu.be/dTgH1GrRo4s
✅時尚迴轉火鍋：https://youtu.be/EC2Fuhk2D8A
✅壽司郎攻略：https://youtu.be/huuW6g_jIrs
✅彰化不二家來台中：https://youtu.be/NQUO5rEVquU
✅台中伴手禮懶人包：https://youtu.be/qV_Dl6fyPx4
✅A5和牛好好吃：https://youtu.be/HW6dqYo3Ths
［羊師父現宰清燉羊肉爐］ ［全羊料理］ 406 臺中市台中市北屯區大連路一段393-1號. ... <看更多>
台中現宰羊肉 在 Fw: [食記] 台中三鼎羊肉爐現宰直送手工切肉- 看板TaichungBun 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UIczk0x ]
作者: derek0323 (Deric) 看板: Food
標題: [食記] 台中 三鼎羊肉爐 現宰直送手工切肉
時間: Mon Feb 17 18:48:10 2020
店家資訊
三鼎羊肉爐
地址：台中市南屯區黎明路一段927-2號
電話：0972-020-909
營業時間：16:00-凌晨00:00（週一公休）
圖文好讀版本：https://wp.me/p94WDZ-1fP
三鼎羊肉爐 一直生意很好，店名也很直接，標榜現宰、現切，店門口還有個展示櫃，現
宰處理好的羊隻送來後，就在這邊進行切割秀，手工現切順著肌肉紋理，肉質自然甜嫩，
也因為是現宰直送關係，店內還有一些心、肝、腸、肚等部位可選，消費也合理，是 台
中羊肉爐 的推薦店家之一。
▲晚餐時間人潮搶搶滾。
以前聽個台中老店排骨飯的老闆娘說過，肉類料理要好吃，關鍵就在手工現切，好比手切
滷肉飯，絕對比機器絞肉好吃，這標準套用到其他肉類料理也是，現沖牛肉湯、台式滷排
骨都是，我喜歡吃羊肉爐，最大原因就是手工現切，跟機器切出來的肉片絕對不一樣。
▲現宰直送，手工細切是最大賣點。
台中羊肉爐 三鼎羊肉爐 菜單
招牌主打的羊肉爐有四種，清燉、麻油、蒜味跟筍絲，若喜歡啃食鼓頭旁的細肉，也有羊
鼓爐跟羊排爐可選。
現炒類則有各式羊部位，亦有白切跟湯類，羊肉爐也可加點內臟或是羊排或羊骨，也有些
適合放入羊肉爐一起熬煮的火鍋料，搭配幾款飯麵或羊肉麵線，能吃得很滿足。
台中羊肉爐 三鼎羊肉爐 推薦菜色
清燉羊肉爐
湯底是以羊骨、羊皮、羊油等用小火慢熬，也加入一些中藥材，增加湯頭滋味，味道不搶
。羊肉手工現切，肉質甘甜。
▲換個角度拍，這次吃也點了些適合入鍋的火鍋料，像是豆皮、金針菇、高麗菜等。
炒羊腸
加了洋蔥、蒜末、蔥段等一起爆炒，羊腸口感脆脆的。
涮羊肝
可以放入鍋中涮煮，只要熟透沒血水就可以，涮太久會老，反倒口感不好。
羊骨
可以放入羊肉爐中一起熬，骨頭旁的細肉別錯過，可以啃食。
蒜泥白切羊肉
已經燙熟入味，可蘸上蒜泥油膏品嘗。
三鼎羊肉爐現宰直送，手工現切，在台中經營也好多年，若想在台中找個穩定的老字號羊
肉爐，三鼎是值得推薦的名單。
--
============================================
DC的享樂主張 Enjoy Your Life with DC
Blog https://deric.com.tw/blog
FB https://www.facebook.com/dclovetravel/
============================================
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.84.173 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1581936494.A.03B.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: derek0323 (49.217.84.173 臺灣), 02/17/2020 18:49:34
... <看更多>