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@simmogu_2021 (2)
鹹食的部份,
奇奇很推薦冷麵!
#鳳梨鮮蝦甜椒醬冷麵 /260元
麵食上,
個人癖好吃冷麵!
舉凡日式或韓式的,
再不然就是乾麵系列!
因為冷麵看似簡單,
卻是最能體現食材美味的所在,
麵條個人不愛糊糊的口感,
喜歡硬體的呈現方式.
溪木將麵條處理的硬度適中,
上頭淋上的辣甜醬汁非常順口,
蝦子隻隻嫩鮮,
偶爾夾取鳳梨果肉一起下肚,
真的是人生夫復何求!
(私心希望醬能收的更濃稠,
淋多一點會更對味😛😛)
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@simmogu_2021
-地址-台中市西區精誠十五街37號
-營業時間:週二公休
週三~週一
(11:00-21:30)
-電話:04-23200937
(臨近公益路塩選燒肉旁)
很開心認識新朋友
@life.chengru.tw
@t._.in_g 兩位仙女
W/: @p091988 @___lion.w___
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃!每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾! 「油溫要怎麼測最輕鬆?」 「簡單美味醬汁怎麼調?」 - 🌈臭豆腐為什麼這麼臭?🌈 豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後, 會有種蛋白質分解的獨特臭味喔! - (今日份量:1人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉臭豆腐 8塊 👉醬...
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@simmogu_2021 (1)
靜謐的時光,
與君沏上一壺茶!
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#烏龍 (附茶點)/160元
古樸的質感,
非常適合午後時光!
烏龍茶湯偏甘澀,
老闆選用來自南投高山的烏龍茶,
蠻適合搭配茶點,
或者是鹹食的單品.
(例如店內販售的酥炸柳葉魚)
#桂花蜜烏龍 /85元
對於桂花系列,
奇奇真的痴心不已❤️
喜歡它嗅似濃烈,
入喉卻又淡雅的清香!
與烏龍調製非常的搭,
就像苦澀回甘中,
ㄧ抹清甜能瞬間柔化為甜美,
極推👍👍👍
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餐點的部分,請看下文~
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@simmogu_2021
-地址-台中市西區精誠十五街37號
-營業時間:週二公休
週三~週一
(11:00-21:30)
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@bowl_fsf
N訪的輕食小店,
終於能好好的手機食先🧡
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#香烤綠茶鯖魚🐟nt280
肥美的鯖魚烤的焦脆,
肉質鮮嫩,
輕輕咬開的瞬間彷若置身天堂!
五穀飯粒粒分明,
佐以黑胡椒粒更是一絕👍
#紫色果昔 /+179元
紫/黃/綠/粉果昔中,
紫色是我的大愛!
內含苺果,豆漿,堅果,
還有豐富的水果丁,
非常有層次感,
體內的毒素因而得到淨化!
#冰無糖豆漿
使用非基改黃豆,
新鮮研磨,
餐尾時配上一杯,
極其滿足!
店內還有諸多低脂餐,
路過勤美的粉粉千萬別錯過!
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@bowl_fsf
-台中市西區中興四巷10號
-營業時間 11:00 - 20:00
-最後點餐 19:00
每月第二個星期二固定公休
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國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃!每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾!
「油溫要怎麼測最輕鬆?」
「簡單美味醬汁怎麼調?」
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🌈臭豆腐為什麼這麼臭?🌈
豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後,
會有種蛋白質分解的獨特臭味喔!
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(今日份量:1人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉臭豆腐 8塊
👉醬油膏 20克
👉蒜泥 20克
👉胡椒 0.5(1/8 小匙)
👉糖 8克
👉水 20毫升
---自由添加---
👉泡菜
👉小黃瓜絲
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、白胡椒、水、蒜泥、醬油膏拌勻
②用低油溫去炸豆腐,炸至蓬鬆後撈起
③油溫起來後,將臭豆腐下去搶酥
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#臭豆腐
#臭豆腐測油溫
#臭豆腐料理
#台式泡菜
#簡單在家做
#簡單哥
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