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#2022米其林
#台南準備好了
美食就是歷史，台南四百年，從飯館、辦桌到街頭小吃，都有令人著迷的文化內涵。
8月25日，《米其林指南》宣布2022年將台南列入評鑑，讓熱愛台南美食的大眾相當期待；在地店家也都摩拳擦掌。
不過看過 #天菜主廚 的朋友都知道，米其林的高規格標準，所以市府也將積極輔導在地餐飲店家獲得國際認證，例如：邀請二度獲得一星的台北國賓A Cut牛排館的凌維廉行政總主廚，以及二度入選必比登推介的台中馨苑小料理創辦人鄭乃綱，與在地業者進行分享與交流，為明年能上榜、摘星做好充足準備。
偉哲相信，台南美食台灣之最，若保留傳統好味道，再加上質感發揮及獨特風格展現，最能表現出｢越在地越國際」的飲食潮流風味。
我們一起做好準備，共同打造名符其實的台灣美食之都。
台南旅遊
在地總舖師團購現炸香酥鴨，皮酥肉嫩香噴噴，另有油飯、蹄膀等，外帶回家吃辦桌菜！
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#勤洗手戴口罩 #外帶香酥鴨 #台中香酥鴨 #辦桌 #流水席 #蹄膀 #豬腳 #油飯 春花飯店
有人也愛吃麻辣鍋、麻辣烤魚嗎？😆
之前常吃的 #異國料理 #重慶麻辣料理系
台中北平路川麻辣乾香鍋 忍很久了～
發現新大陸 非常道地的重慶四川味兒
還是不能內用，只好外帶回家一起享用
麻辣烤魚四川冒菜 花椒香又麻 有夠讚👍
不過...把人家店家的廚具一起搬回家，不會太浮誇嗎？這位先生～是要在家辦桌喔！？哈哈
對美食的執著與熱情❤️看到了嗎？
挑戰美食沒有極限
#台中美食 #米其林必比登
臺菜料理給大家以往的認知都是「大桌菜」、「辦桌」，所以如果只是小家庭或人數少的輕旅行，吃飯通常都不會選擇臺菜。但這次藉著 #懂吃懂吃阿芳姐 的介紹來到了這間具有咖啡簡餐店風格的必比登臺菜館，讓人感受到不一樣的臺菜新氣象，很適合學生、家庭出遊到此一遊喔！
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■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
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這次Amy來到位於台中北屯的✨「厝秘 功夫菜•手路湯」✨享用很厲害的台菜料理😋「厝秘」厲害的地方在於團隊以總鋪師手路揉合辦桌文化，完美展現台式料理多元菜系的特色，除了經典的台菜料理外也變化出中西融合的新台菜料理💯
這次行政主廚「阿勇師」也特別示範了「干貝釀油龍」、「金鯧米粉鍋」、「金沙嫩豆腐」這3道熱門料理，想要學到料理小撇步的朋友們千萬不要錯過😁
店名👉厝秘•功夫菜 手路湯
預約電話☎️04-2422-8870
地址👉台中市北屯區崇德八路一段18號
營業時間⏰週一~週日 11:30~14:30 / 17:30~21:30
(00:00:12)女總鋪師辦桌年菜 爸爸味道的手路菜
總鋪師這個行業，大多是以男性為主，因為辦桌的工作相當吃重，有些粗活更需要體力，但是雲林這個女生，卻選擇承接家業，因為她從辦桌的過程當中，療育了思念父親的傷痛，也保留了爸爸的手路菜。
店家資訊:
總舖師年菜-丁玫玲
訂購電話05-5360968
傳真電話05-5332422
辦桌專線0920479602
(00:08:59)手工紅燒獅子頭 眷村菜年前熱賣
快過年了，許多家庭的年菜桌上，總少不了一鍋紅燒獅子頭。有一家隱身在台北老社區的北方麵館，招牌菜就是獅子頭，從醃肉油炸到滷白菜，至少要八個小時，而且全程手工。老闆說，東西要好吃，就不能怕麻煩，只要肯花多一點的時間和心力，食物自然就會回饋給你。
餅王
電話:(02)27493638
地址:台北市富錦街484號
(00:16:27)傳統市場魚丸攤 百元年菜衝買氣
一個魚丸攤老闆如何靠著百元年菜，成功拉回傳統市場的買氣？
店家資訊:
丸東商號
地址：台中第五市場8號攤
電話：0919-523-529
(04) 2227-9299
■台灣1001個故事 說不完的故事
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台中辦桌菜 在 余府外燴辦桌- 台中市- 菜單、價格、餐廳評論| Facebook 的推薦與評價
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