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🤗2021台中米其林名單 你想吃哪間？
👉完整名單：https://safood.tw/michelin3
#俺達の肉屋 1星
實踐日本和牛一頭買進模式，輕鬆享受高檔和牛燒肉
#forchetta 1星
擅長用台灣食材做出地中海風味的無菜單料理
#頂園全鴨坊 米其林餐盤
招牌「火焰櫻桃鴨」火焰秀VS片鴨秀，視覺、味覺雙饗宴
#滿堂 米其林餐盤
法式台菜也讓我開了眼界，傳統台菜居然也能有此變化
其他還沒攻略到的等等我～
😍「火焰櫻桃鴨、脆皮燒腩仔、絲瓜蝦仁湯包」每道都好好吃！
👉頂園全鴨坊：https://safood.tw/tingyuan
曾獲得「2020台中米其林餐盤推薦」，店內招牌菜色「火焰櫻桃鴨」幾乎是每桌必點的，上桌時還有「火焰秀、片鴨秀」可以看，只見師傅倒上君度橙酒再點火，火焰非常漂亮，而且那味道香極了~
「火焰櫻桃鴨」的鴨皮好酥脆，還聞到一點橙酒的香氣，咬下去還有一點鴨油噴出來，天啊~也太好吃了吧！
「脆皮燒腩仔」用了用7種中藥醃製，非常費工，外皮吃起來超級脆，因為表面抹了鹽去醃漬，吃起來較鹹，所以搭配了「糖」或略甜的「燒肉醬」一起吃，這道也是我的必點！
「絲瓜蝦仁湯包」也是招牌菜色之一，湯包皮的皺褶捏的很漂亮，而且不容易破掉，咬開裡面發現有絲瓜丁、蝦子，吃起來口感微脆且湯汁挺多，好鮮好好吃啊😋
【台中|西屯】頂園全鴨坊│阿官集團旗下頂園餐廳新品牌，精彩火焰櫻桃鴨秀，挑戰你的視覺及味蕾!
地表最強胡椒鴨2.0版 手刀買起來👉https://bit.ly/31SKuw4
台中米其林指南究竟是不是「畫虎蘭」？繼上次威風拉將北部必比登給搜刮認證一番後，這次就來到台中對米其林下戰帖！究竟米其林推薦的星級美食是不是在「虎蘭」，就讓熱血三兄妹來為大家一一解答！除了有書上評審推薦的排骨草袋飯以外，沒想到賣最好的雞腿飯反而擄獲威風拉的心；半肥半瘦，滷進骨頭裡的富鼎旺豬腳；中西合併，湯頭熬煮10小時以上的Gubami牛肉麵；瘋狂漏湯汁的上海道地生煎包；以及好看又好吃，讓人垂涎三尺，榮獲米其林餐盤的頂園全鴨坊的火焰櫻桃鴨。趕快跟著威風拉的腳步來吃遍台中米其林美食！
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329695
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329698
00:00│滬舍餘味
07:43│Gubami
17:44│富鼎旺（中正店）
24:35│頂園全鴨坊
34:39│范記金之園草袋飯（總店）
40:02│食尚玩家購物網x【踏輕X謝師傅】薑胡雙鴨組
#朵拉Dora謝雨芝👉https://family.tvbs.com.tw/detail/12
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非凡大探索- 1206-6集店名：頂園全鴨坊師傅：蔡孟伸地址： 台中 市西屯區市政 ... 營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00推薦： 火焰櫻桃鴨 全隻$1380(附餅 ... ... <看更多>
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台中 火焰櫻桃鴨 在 全鴨坊- 餐廳 - Facebook 的推薦與評價
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