#schumannsbistrono6 #台北
位於政大的德式異國餐廳
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•土耳其移民飯 $190
•多款蔬菜煎餅 $190
附餐：甜點、飲品、湯+麵包
選2個附餐+$100
選3個附餐+$130
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移民飯有香料炒雞肉、蒜香奶油飯、生菜
他的蒜香奶油飯清爽不濕黏
每粒飯都包裹著奶香甜味
炒雞肉微辣沾上旁邊的黃色醬汁
他的醬帶有芥末與煙燻香氣很開胃
搭配生菜整體吃下來不膩口
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煎餅很推，像薄皮披薩
中間是很厚微Q滿滿起司口感，邊邊烤得香脆
特調雙醬的醬汁，白色微酸、黃色微辣
起司濃郁和香料味豐富很好吃，覺得香
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喜歡他的環境，微微昏暗的橘光很有氣氛
裝潢是工業風格，垂掛的吊燈，許多深色木頭和玻璃的材質，有幾張椅子很有趣是自動摺疊的類型
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•Schumann's Bistro No. 6
•台北市文山區萬壽路6號
•02 2234 1088
•低消一杯飲品/一份餐
•政大學生/文山區居民免服務費
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#芳草愛吃 #芳草吃台北
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台北土耳其餐廳 在 [食記] 台北土耳其餐廳番紅花城- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：Safranbolu Turkish Restaurant 番紅花城 土耳其餐廳
消費時間：2015 年 5 月 22 日 (五) 晚餐
地址：台北市中山區南京東路二段60號 (南京吉林路口)
電話：02-2522-2939
營業時間:11:00 ~ 22:00
每人平均價位：400~600元,
可否刷卡：可
有無包廂：有,估計約可容納10~13人
推薦菜色：餅類,烤肉,甜點
(抱歉因為照片ptt縮網址被擋了,等到照片處理好了再上傳上來)
最近因為看了土耳其的旅遊書,深深被裡面異國風情和多種類的食物給吸引
上網爬文後發現台北的土耳其餐廳只剩這家
(另一家Truva已經倒了,現在是一家希臘餐廳)
但是因為才開幾個月的樣子,文章非常不足
就讓我來為大家介紹這次我們拜訪後的心得吧!!
餐廳外觀
位在金融街的十字路口,番紅花城的招牌非常明亮顯眼,
一樓是外帶區,二樓就是內用區;
雖然店內沒有繁複的裝潢,但用餐區非常明亮寬敞.
也有一個包廂可以容納約10人左右
廁所也明亮乾淨.
可能是星期五的晚上,餐廳位置幾乎都坐滿了.
也可以看到很多外國人來這裡用餐.
只是桌上鋪著像平價牛排店有印花紋的紙,然後餐具裝在小紙袋裡,感覺有點微妙....
每個桌上可以看到貼著藍色跟黑色的小貼紙
據說是惡魔的眼睛,可以驅邪避凶.旁邊還有賣相關商品.
服務
整個餐廳的服務生訓練還不夠,雖然對我們都很親切,
但是每個人都非常忙碌的樣子,跟他們表示要點菜後雖然說等等就來
但大概提醒了三次他們才終於有時間幫我們點菜
可能是整個外場內場的流程規劃還沒有非常完善
每個人雖然都很忙但是效率卻不高.
如果是非顛峰時間來的話應該比較不會碰到這種狀況吧...@@
餐點
來到本篇的重頭戲了!!餐點!!
由於這次非常多人來,所以點了非常多道菜!!
開胃菜
就是拿來沾餅類和麵包吃的醬料,每碟都小小的.
總共有8種,其中前6種有買三150元,所以那6種我們全點了XDD!!
一般來說他會招待麵包讓我們可以沾開胃菜吃
但是因為太餓了,所以他還來不及上麵包我們就把醬料吃得亂七八糟....@@
(所以也來不及拍照...)
整體來說味道還不錯.
同事們覺得優格類味道差不多,不過普遍大家最喜歡是蘑菇優格.
個人覺得涼拌四季豆味道吃起來就像直接沾橄欖油...
他的湖姆斯也很好吃,不過後面有些烤肉好像會附.
沙拉
沒點所以無法評論
湯
我們只點了高原湯,裡面有一粒一粒米的特別口感.味道帶有特別的酸味
我的同事非常的喜歡這道菜.
(抱歉這張也因為太餓了所以沒拍照)
Pide披得
有非常多種的餅類,剛上時非常熱騰騰.要趁熱吃
我們點了波菜披得,番紅花城招牌披得,起士披得,旋轉烤肉披得,正宗土耳其薄餅
抱歉因為上菜時大家爭相分食跟搶食所以有些忘記哪個是哪個了.
個人很喜歡正宗土耳其薄餅,有點辣可是烤肉味很香.
另外一個有包碎肉在裡面的也很得我心
(不確定是番紅花城招牌披得還是旋轉烤肉披得)
餅本身很有嚼勁,但冷掉再吃的話就硬掉了...真的要趁熱吃.
由於麵食類比較便宜而且比較有飽足感,不是那麼想吃肉的話可以在這區多選一些~
旋轉烤肉
沒點所以無法評論
烤肉類
本店的招牌,土耳其食物的精隨~!!
由於是回教國家
肉類只有牛.羊.雞,所以不能吃牛肉或不喜歡吃羊肉的人會很困擾
我們點了土耳其陶碗烤雞肉和番紅花城招牌烤肉兩人份2份
土耳其陶碗烤雞肉
土耳其陶碗烤雞肉上面淋滿了起司醬,而且有附四塊麵包,可以沾醬.
由於我最後才吃到這道菜,個人對這道菜沒甚麼印象,
只記得他的醬汁番茄的味道很濃.
番紅花城招牌烤肉
這是兩人份的烤肉.包含了烤雞腿,羊肉條跟牛肉.還有烤番茄,豆子,茄子.
以及涼拌的醃製洋蔥.小份的開胃菜Humus湖姆斯,米飯,還有兩個砰的很胖的麵餅.
同事們都非常喜歡這道菜!!不管是裡面的烤羊肉條還是雞腿肉都非常好吃!!
整個香味都已經進到了烤肉裡,但肉本身仍然很鮮嫩多汁.
我也很喜歡他的烤蔬菜,番茄和茄子裡面都被烤到非常軟了~
Humus湖姆斯這道開胃菜也非常吸引我,混著鷹嘴豆泥,
第一次吃味道會有點不習慣,但吃第二口就覺得很好吃了!!
吃洋蔥的同事也很喜歡醃洋蔥,不過我沒有吃.
另外那些烤肉都可以包在麵餅皮裡吃.也另有一番風味.
滿推薦的一道菜!!
主廚私房菜
我們點了蘑菇羊肉,服務生說這道菜要花點時間,結果是最早上的@@
這道菜也普遍受到好評,烤肉的味道非常香,米飯也很好吃!!
只可惜因為太多人了每個人只能分到一點...ˊ_ˋ...
怕洋蔥或胡蘿蔔的人不用太擔心因為味道已經被炒到幾乎吃不出來了.
是一道也很受大家歡迎的菜.
甜點
我們四道菜都點了,只能說評語紛歧XDD
第一個卡士達磚.
我只能說肉桂味"非常重".
它口感就像布丁或果凍,但因為強大的肉桂味讓一些同事退避三舍XDD
糖漬甜餅
也有撒一點肉桂粉在上面,但相較卡士達磚少了很多
個人很喜歡這道甜點,口感吃起來有點像水分加多的溫蛋糕
但依然吃起來質地很綿密.味道有點甜.
焦糖布丁
大家普遍都很喜歡的一道,味道還不錯,上面焦糖的部分也很好吃.
只是我覺得這道甜點相較前兩道好像比較容易在其他餐廳看到?
味道很甜.
米布丁
也是一道接受度很高的甜點.裡面也有一粒一粒米的口感非常讓人喜歡.
味道很甜.對於完全無法接受肉桂味的人
焦糖布丁和米布丁會是最好的選擇~ˊuˋ~
飲料
雖然大家鼓起勇氣挑戰土耳其特製酸奶,但絕大多數人都被打敗了XDDD
裝在小杯的錫製壺裡,看起來非常好喝....
可是是鹹的.
對第一口把它當優若乳喝的人來說真是莫大的打擊了XDDD
總評就是像流動的乳酪,對我們都認為飲料是甜的台灣人來說真的是有點難跨越的障礙...
不過是不容易在台北見到的飲料
因為不大杯,很好奇的人還是推薦可以嘗試看看~
土耳其紅茶
因為聽說土耳其紅茶很有名所以點一杯嘗試看看
不過引起同事們爭論它跟一般的紅茶的差別....= =...
因為自己對茶類實在沒甚麼研究,只能說第一口跟一般紅茶差不多
但它的後味(有這種東西嗎?)跟一般的不太一樣...?!
不過味道很溫潤,很適合配上述的甜點一起享用.
價錢
可能因為有些香料在台灣取得不易,價位有點高.
我認為想要好好享受它的各種菜色的話,500~600之間應該跑不掉.
不過隨著團體的人越多,就可以享受到更多種土耳其美食了~~
總結
裝潢沒甚麼特殊;比較特別的是一樓外帶區可以直接看到土耳其廚師們在努力的烤肉
服務生的訓練還沒有很足夠;不過他們整體都很親切
雖然點菜有點久,但上菜速度還可以.
餐點就如各位想像的,是個充滿了異國風味的料理
但口味應該有稍微改變過,因為根據去過土耳其完的同事表示,
當地的土耳其料理非常的鹹或是甜,她完全無法接受.
如果人不多的話或許點商業午餐比較划算
但是整體來說這種餐廳還是人多比較好,可以吃到各種味道
如果有不能吃羊肉或牛肉的人,雖然有雞肉可以選擇,點菜還是會有點受到限制.
因為我個人覺得這些料理用牛或羊來料理比較好吃@@
價位上我覺得抓500~600就可以享受它各種菜色了~
最後~如果有空的話可以和會講中文的老闆聊聊天XDD
他就和我同事表示,開這家餐廳就是為了要扭轉土耳其人都是做冰淇淋的印象XDDD
抱著開放的心,每個進這家餐廳的人都可以帶著驚喜感享受它的美食!!
※ 編輯: tt1525h (59.115.178.110), 05/24/2015 19:11:44
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