中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組,COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名,主廚的經歷非常豐富,不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過,也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓,想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究,接下來讓我來一一為大家介紹這款頂級的海鮮燒烤組合吧 !
內容物
生凍帝王蟹腳1副 / 4P大型草蝦4隻 / 特選北海道干貝9-10顆 / 白燒鰻魚1片 / 冷凍帶殼生蠔10顆 / COAST經典泰醬1包
燒烤組送來時,所有食材都裝在印有COAST LOGO的深藍色保冷袋,從外觀上看非常有質感,很難想像裡面是裝著冷凍海鮮,而且可以重複利用,既環保又時尚!
COAST經典泰醬
介紹海鮮食材之前,一定要先認識燒烤組的精髓「經典泰醬」,使用蒜頭、朝天椒、番茄醬等調味料特製而成,嚐起來除了是標準泰式辣醬的酸、甜、辣口感外,最特別的是蒜與辣椒香氣非常濃郁,辣勁的部分恰到好處,讓不太吃辣的我也愛不釋手,感覺泰醬可以百搭各種食材,配搭起來不僅在味道上多了許多層次,而且完全不膩,非常厲害!
生凍帝王蟹腳
COAST號稱這個海鮮組合是零失敗烤肉組,顧名思義就是食材高級到不需專業主廚,像我們一般人也能烤出美味的海鮮!第一個開箱的項目是冷凍帝王蟹腳!總共有四大支,我們先將蟹腳從關節處剪斷,接著放到烤網上烤至蟹肉變白後就可以拿剪刀將外殼切開方便食用
越南草蝦
越南草蝦共有四隻,每一隻都採用自由生長的方式培育,因此才能養殖出肉質如此扎實有彈性且尺寸和我的手掌一樣大的頂級草蝦!烤得方式也非常簡單,只要烤至蝦殼變紅微焦即可,蝦頭的部分可能需要烤久一點才會熟
第一口吃原味的蝦肉時,那彈牙的程度真的讓人驚艷,咬一口竟然會發出像咬水果那般爽脆的聲音!鮮美多汁和富有彈性的肉質堪稱蝦界中的一絕,接著搭配經典泰醬,那酸辣風味將蝦肉完全提升到另一個層次,只能吮指回味來形容了~
冷凍帶殼生蠔
每次烤肉時總是害怕買滿是腥味、不新鮮的生蠔,而COAST的生蠔因為冷凍直送的關係,肉質非常新鮮而且顆顆飽滿多汁,生蠔殼也處理得非常乾淨,甚至還有幫我們開一點小縫,很輕易的就可以撬開外殼,接著就到了烤生蠔的階段拉,我喜歡先將一邊的殼去除後放在爐火上烤約三分鐘,此時是我最愛的熟度,能吃到滑順且爆汁的狀態,接著可以加入一些檸檬和泰醬在上方,讓口感變得非常清爽、開胃
日本北海道干貝
來自北海道超大顆的生干貝,兩面各烤1分鐘就可以吃了,外表微焦裡面軟嫩到入口即化,吃起來很鮮甜,不能烤過久不然會變硬,我也有用煎的方式,可以先用油煎到表面上色,也是各煎1分鐘就好了,然後再淋上奶油,讓干貝完全吸附,多了奶油香氣的干貝,吃起來也非常美味
白燒鰻魚
白燒指的是不帶任何沾醬進行燒烤,鰻魚送來時已經事先使用白燒法烹調過,我們只需要稍微再烤一下就可以直接食用了,鰻魚的肉質細緻帶有Q彈感,炭烤過後帶皮處與油脂釋放出濃郁的炭香,不需要任何沾醬就能吃出魚肉原味的鮮甜與表面炭香的融合,完全不輸任何餐廳的鰻魚料理
店家詳細資訊
營業時間: 17:30–23:00
聯絡方式: 02-25670237
訂購網站 : https://taste.mmhg.co/products/thai-sauce-seafood-set-coast%E6%B3%B0%E9%86%AC%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%87%92%E7%83%A4%E7%B5%84
網站: https://coast.tw/zh/
地址: 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號B2 (晶華酒店)
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狀態還不錯的兩件樂團T上架哦
現在90年代的古着越来越漲價
其中樂團踢是最受歡迎的單品之一
這狀態及價錢是非常划算
在收集樂團踢或90年代的T恤的大家
不要錯過這機會哦
第一件是一位美國大明星麥可傑克森
90年代世界巡回演唱會的時候的紀念T
顏色是偏灰
尺寸應該是M號左右
前面印他的臉與名字
後面是寫那次他去表演的地名
除了標牌上的字看不太清楚
沒有很大的瑕疵哦
另件是美國歌手王子的團
Prince90年代的T恤
尺寸是寬松L號
Prince中文名王子是他本名
那年代很有名的歌手
應該現代年輕人大部分的都沒聽過吧
背面是很特別哦
男與女標誌混一起的圖案
這很難說明
請你看看照片就知道了
他剛開始出名的時候
有色色的風格
擁有他的特色的一件
90’S MICHAELJACKSON
92-93 WORLD TOUR TEE
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台北市中山區中山北路二段92號 在 paishop Facebook 的精選貼文
#闆娘穿搭
不知道多久無法拍穿搭了🥲
上禮拜進了好幾款下半身
為了展示褲子實穿
於是闆娘只好默默扛著腳架來到頂樓了
今天要介紹的是這一款細百摺褲
它比較特別的是
跟一般這類型的褲子不太一樣
一般細百摺都是做寬褲居多
這款則是有點微喇叭的設計
因為膝蓋那邊有稍微收進去一點
穿起來就很有顯瘦效果
當然如果臀跟大腿比較肉的人
闆娘建議不要單穿
可以搭配長洋裝
而且搭起來反而比洋裝搭寬褲更有顯瘦效果
由於闆娘就是一般沒在運動的泡芙人
所以由我來示範很準的😂
跟模特兒穿起來寬度差很多啊😆
不過還是蠻顯瘦也顯腿長
今天還特意搭配平底鞋
簡直就是巨大考驗🥴
推薦給想搭配長版衣或洋裝又不想露小腿的
也想要視覺顯瘦效果的pai女孩們
材質很舒服穿起來不會緊繃
腰寬全鬆緊平量30-40公分
臀寬50公分 褲長92公分
布料它關係還可以再拉伸
非常好穿唷!
顏色是可愛的抹茶奶綠跟百搭黑
兩色現貨各1
黑色售完即斷貨哦
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喜歡的都可以IG或FB私訊
也可以➕Line ID : @niv8253a
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闆娘 pai 158公分
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paishop
🕌台北市中山區中山北路二段36巷16號
☎️02-2562-2162
🕰週一〜週日13:00-22:00(不定休)
📍等不及的或不便前來的,可FB私訊或IG小盒子
〓Instagram〓@paishoptw
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BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
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這次我們參觀了台北市3-4個庇護工場,
發現他們很用心在做好的產品與服務,
以做給家人吃的心態,用心在每一份食物.
競競業業的態度,甚至比一般店家還要敬業用心,
我們覺得應該跳脫愛心以尊重的心來支持他們.
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電話:(02) 2543-3535 轉3692
地址:台北市中山區中山北路二段92號 福音樓3樓
★勝利廚房 (社會企業)
電話:(02) 2325-8576 轉25
地址:台北市中山區八德路二段174巷28號1樓
★勝利手工琉璃庇護生產中心:(02) 2881-2895
★地熱谷庇護工場
電話:(02) 2895-0556
地址:台北市北投區中山路30-10號2樓
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