📍Taipei, Taiwan
牛肆 / 以下餐點及價位
香麻牛舌 / $250
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡牛舌超脆超彈口,搭配著青蔥與蒜末解油膩,很驚艷!大推給愛牛舌的各位❤️❤️❤️
牛肉爐大鍋 / $1100
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡我們六人吃點了大鍋,鍋底有基本的蔬菜、牛筋,份量算是蠻夠,可再依個人喜好加點蔬菜或是配料👌🏻
上選溫體牛肉 / $380
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡現切溫體牛果真想當美味,可在鍋裡唰也可以放置碗裡,再加高湯進來,燙個幾秒即可享受🤤🤤🤤肉質鮮美,肉汁鮮甜💦也可以搭配薑絲與醬料一同享用(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
雜炊 / $220
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡煮完火鍋後的精華湯底再加上蛋液、米飯熬成雜炊粥,最後加入溫體牛與青蔥,劃下完美句點👌🏻
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台北市中山區吉林路422號
🚇捷運中山國小站4號出口
☎️0905-080-026
⏰17:00-23:00週一公休
🍽2021.01.15到訪用餐
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台北市中山區吉林路422號 在 「走~我們一起去吃」 Facebook 的最佳解答
在台北用道地台南人吃法品嚐台南的溫體牛火鍋🐂🐂🐂🍲🍲🍲
老闆教我們一個很棒的吃法:
先夾生溫體牛肉到碗裡
加些每桌都附的秘密武器「米酒」
再澆上兩大匙滾燙的高湯
拌一拌讓牛肉熟得更均勻
呈現微粉色、熟度大概七八分
沾著道地醬料:薑絲➕醬油膏➕豆瓣醬
鮮甜軟嫩溫體牛配這絕搭的鹹甜醬料
簡直完美✨✨✨
湯頭用牛骨、牛腩肉塊及大量蔬果熬煮
湯裡的食材有番茄、玉米、洋蔥、紅白蘿蔔、高麗菜、牛腩、牛筋等
清爽清甜的湯頭喝起來不油膩無負擔
每個食材也煮得恰到好處
最後還能煲粥(需加價,點菜時決定)
白飯下鍋煮軟煮透再加碎溫體牛肉❗️
打蛋、灑蔥花快速攪拌後熄火
集結精華的牛肉粥果真讓人意猶未盡😋
💎嚴謹的店家,建議確認用餐人數、時間後再訂位,訂位後儘量別變動,以免發生如google評論上的負評事件喔!
👭標註好友一起去吧👭
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⚜️牛肉爐小鍋 NT$600
⚜️上選溫體牛 NT$380
⚜️雜炊 NT$220
⚜️魚冊 NT$80
⚜️高麗菜炒牛肉 NT$180
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🏠 台北市中山區吉林路422號
🚃 捷運中山國小站4號出口
☎️0905-080-026
🚫 週一休息
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台北市中山區吉林路422號 在 鍾以希的吃喝玩樂購 Love Facebook 的最讚貼文
#牛肆
🌿 台北市中山區吉林路422號
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完全就是被他的牛肉粥吸引的!
也是主打現切溫體牛
每天產地限量直送
賣完就沒有了
吃完的感想就是
偏日式口味的精緻版本牛老大
但是價格貴~很~多
湯頭偏甜吃到後面會有點膩
所以最後的粥吃起來也會帶有甜味
但是粥是好吃的(不過煮粥是要另外加錢的喔)