#頭號粉絲抽獎
#選三位可獲得8入潤糕加可可鬆糕
百年糕餅舖老店也有新創意,
嚴選食材讓糕仔保留傳統風味
也不會對身體造成負擔,
還研發了多種水果口味的糕仔,
用電鍋蒸過風味更佳,
禮盒包裝精緻可愛,還有不同造型,
如壽桃、金元寶、寶貝兔..,
當作企業送禮、彌月禮、中秋送禮使用正合適,
也可以客製化訂製自己想要的
字樣和圖案的 #心願糕,
就像我旅行日本時,
總會腦波弱弱帶回的伴手禮一樣,
說是台式的和菓子也不為過。
這家百年糕餅舖老店就在新月橋下,
叫做 #老日香餅舖,
其實就現在的角度來看,
也是一個頗文青的店名呢!
看更多:
https://fanfancat.pixnet.net/blog/post/229174922
好喔~說了這麼多,
帆帆貓又幫大家謀到好康啦~
想要吃到美味糕仔嗎?
那就動動手指參加抽獎吧😋
活動辦法
1.成為 帆帆貓a幸福旅行台 #頭號粉絲
2.成為 老日香餅舖 粉絲
3.點進文章按讚並截圖
4.留言分享"我最喜歡的商品是,因為_ _ _"
(請分享文章介紹裡吸引你的任何一款點心,
並說明原因,請不要複製貼上別人的文章)
5.@一位你想要邀他一起品嘗的朋友
4/27會抽出三位幸運得主
獲得8入潤糕+可可鬆糕
#伴手禮 #潤糕 #鬆糕
#蒸蛋糕 #綠豆糕 #心願糕
#彌月禮 #企業送禮 #中秋禮
#糕餅 #和菓子 #台北潤糕 #新北潤糕
同時也有74部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 中秋節快到了,有朋友希望今年能學會蓮蓉餡,沒問題!今天就分享健康好吃,又好包的蓮蓉餡。 自己做的蓮蓉餡料真材實料,又沒有奇奇怪怪的添加物,不只乾淨也衛生,可以吃得安心~ 📌詳細文字食譜🔗 https...
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🌸食譜:
中秋節快到了,有朋友希望今年能學會蓮蓉餡,沒問題!今天就分享健康好吃,又好包的蓮蓉餡。
自己做的蓮蓉餡料真材實料,又沒有奇奇怪怪的添加物,不只乾淨也衛生,可以吃得安心~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Yj60E0
📌影片小撇步
1.一直把材料盡量中的清水煮到大鍋放入洗乾淨的乾蓮子然後維持中火煮個30到40分鐘大概煮30分鐘就可以時間到後可以在那個十來分鐘瓦斯爐煮法相同或是使用壓力式電子鍋或是傳統訂貨時間就約在印象芳時間到後來開過看一下基本上幾乎所有的水分都被吸收了騎稍微申辦一下檢查一下看有沒有漏網之魚有些簾子的瑞芯又被移除乾蓮子不需泡水,水大滾後直接加入滾水煮很好煮軟的,通常不容易煮爛可能和蓮子品質有關,如果蓮子是放了很久的陳貨,煮不爛的可能性相對更大。
👩🏻🍳 食材 Recipes
脫皮去蕊乾蓮子300克
清水900克
白砂糖100克
鹽2克
冷壓酪梨油或無水奶油150克
麥芽糖200克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
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#夢幻廚房在我家 #蓮蓉餡 #蓮蓉 #蓮子
台北潤糕 在 聲動台北 Youtube 的最佳解答
上一集帶大家走訪萬華2021年必比登的銅板美食,今天要帶大家走遍大台北找尋我們覺得台北最美味的5家紅豆餅店呀!
這五家紅豆餅店都有不一樣的特色,像是擁有很多在地口味的不貳光、吃起來有蛋糕口感的花輪東京今川燒、101底下最貴但料陷最扎實的青畑九號豆製所、吃起來口感濕潤入口即化的時光紅豆餅,還有餅皮與料陷可以特製的京都果子燒,每一家真的都好吃到讓人忘我啊!
本集錄影時間:2021/8/11
#紅豆餅 #車輪餅 #不貳光
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錯字勘誤:0523-0635 花輪東京「今」川燒,誤植成「斤」
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台北潤糕 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
鬆軟能量精力米麵包,無麩質、不發胖,不需揉成麵團,更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度,吃到的人都非常驚訝,純白米也能做出這麼好吃的麵包!
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好,像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則,它一點也不難,
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭,約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤,保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大,剖面像倫教糕的話,打米若是確定夠細緻,通常是發酵過頭的問題,提前縮短發酵時間進烤箱,應該可以解決孔洞大的問題!
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦!容許自己失敗,每次失敗都是下次成功的小撇步,加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD
📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克(沒有就用小松菜或地瓜葉)
生米170克(泡水後約225克)
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克(或砂糖8克+水4克)
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #菠菜麵包 #菠菜 #麵包
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