Search
台北從沒有農村型態到小吃店林立、馬路上都是機車外送食物的過程，是哪個市場應付著全個臺北需要的食物呢？
你走進市場看到的魚、蔬菜、水果，食物都是怎麼運送到批發市場、零售市場、再到餐廳或是我們家裡的餐桌呢？
如果你也好奇，歡迎在深夜來一場感官冒險，進入少去的批發市場，看著一簍一簍的當季魚種和水果堆起的寶山。
下港女子的有路用遊記｜https://bit.ly/2Kvd01P
．
#清晨 #批發市場的叫賣聲
場次時間｜12/26(六)、01/23(六)，03:30－05:30
導覽詳細資訊｜https://bit.ly/2EEbzuU
-
客製預約｜https://bit.ly/31TbKKT
歡迎 企業CSR合作、員工旅遊、接待外賓、教育交流
02-2556-9021 / service@walkin.tw
#島內散步 #島內散步WalkinTaiwan
#永續旅行 #旅行與土地的約定
#夜晚沒有界限 #艋舺
【109/10/27財建部門質詢】
魚果菜市場改建追加減預算仍未編列，工程恐不了了之
郭昭巖要求速送議會，絕不能拖延工期
並爭取魚中繼至理貨場設置3米寬物流通道、縮小蔬菜冷藏庫位坪數、於富民路側攤棚設置統一規格吊扇…等
1091027台北市議員郭昭巖財建部門質詢新聞稿
台北市議員郭昭巖109年10月27日於財建部門，再次針對魚果菜市場改建工程，可能被營造廠商漫天喊價到24億而延宕提出質詢。郭昭巖批評，從去年到現在擴增總工程費的規劃都還沒送進議會審查，可能極代表被廠商吃定，要求市場處要有反制作為，以免一再延宕成為爛尾樓，影響攤商權益。對於部份蔬果攤商將延至年後搬遷，可能影響魚攤商搬回期程，郭昭巖要求市場處務必取得與市場攤商認同，謹慎規劃營業動線和相關作業，並盡快研議與雙方業者、施工廠商說明及檢討。此外，郭昭巖為魚攤商爭取原拍賣場即果菜中繼市場範圍內設置至少3米寬的通道，讓業者能夠安全順利運送魚貨；及為公會陳情8大訴求例縮小蔬菜冷藏庫位坪數、請統包商於富民路側攤棚設置統一規格吊扇…等，要求市場處於2個星期內給出具體回應，協助其面對營業困境。
#魚果市場改建工程5樓以上追加預算仍未編列
郭昭巖表示，魚果菜市場改建工程是打從她一上任就一直關心的重點政策，每個會期都會質詢。關於漁果菜市場改建案，市場處在統包工程發包時因預算被刪至140億，致原分別是8樓和6樓的魚市場和果菜市場都減項發包只規劃到5樓，她去年擔任財委會召人時發現，決議送上大會審查，要求不得減項發包，並將「擴增總工程費」的規劃盡快送進議會及提出檢討報告。
郭昭巖在這幾個月陸續追蹤發現，改建工程可能因為被營造廠商漫天喊價到24億而延宕，因此市長施政報告時她再度質詢，但到現在一個月過去還是未見任何規劃。
郭昭巖質問，魚果市場5樓以上追加預算從去年到現在都還未送進議會，幾個樓層的總工程費竟叫價24億，是否意味被廠商吃定？如此延宕下去，擔心工程會不了了之而成爛尾樓。當郭昭巖再次詢問市場處究竟何時可交案與送件，未料市場處長陳庭輝回覆，因尚未有細部設計，也尚在與廠商確認費用，應在明年才能得知是否能順利送件。對此，郭昭巖嚴格要求市府，針對漫天喊價的廠商應有反制作為，以維護攤商經營權益。
#攤商搬遷期程延後
但因中繼市場空間不足，需拆除一傘柱做擴充，導致部份攤商無法在過年前進行搬遷作業，故青果公會理事希望能延到過年後再拆除。郭昭巖表示，由於魚市場最早搬出去，如果農曆年後蔬果攤商攤商再搬遷，這樣魚市場搬回時間也會往後延。
為此，郭昭巖要求，市場處務必取得魚市場攤商認同，且謹慎規劃營業動線和相關作業，兼顧漁果菜市場雙方權益，不僅讓蔬果攤商到年後再搬，對魚攤商的影響也需降到最小，要盡快和蔬果公會及魚公會業者做相關研議與說明。批發市場科科長高振翔回應，10月29日將與公會代表初步交換意見，依議員要求邀請廠商出席聆聽業者意見，會後將結論送予議員了解追蹤。
#爭取魚中繼至理貨場設置3米公尺寬通道
郭昭巖提到，目前在堤外華中橋下的魚中繼市場，要送貨到理貨場的通道只有2米5公尺寬，只夠人單向通行也靠近外面道路，不僅運送貨物困難不便，也增加時間成本。因此，郭昭巖為魚攤商發聲，希望在原拍賣場即果菜中繼市場範圍內設置至少3米公尺寬的通道，讓業者能夠安全順利運送魚貨。市場處長陳庭輝承諾，將按議員要求，將納入果菜市場中繼改建工程規劃。
#再次反映公會市場改建規劃8大訴求要求市府重視
最後，郭昭巖再度替蔬果及青果公會為市場改建規劃的8大訴求，要求市府予以重視，例如縮小蔬菜冷藏庫位坪數、請統包商於富民路側攤棚設置統一規格吊扇…等，並批評，她早在8月份時就有透過服務案件交辦，但遲未獲具體回覆。批發市場科長高振翔回應，當時有與攤商溝通，郭昭巖抨擊，攤商及公會還是不清楚明瞭，就代表「有溝沒通」，要求市場處回去檢討，2個星期內給出具體答覆，即使未能符合所有需求，也應清楚說明。
針對議員索資，市場處卻提供未完整詳盡之資料，郭昭巖要求會後儘速提供並和議員報告以便監督，市場處表示會回去再檢討。
清晨，批發市場的叫賣聲📢
島內散步Walk in Taiwan帶你探索凌晨三點半的漁產批發市場：萬大路中央魚貨市場。
每個月總有幾天，在萬眾沈睡的凌晨三點半，帶領一雙雙光亮的眼眸，閃著高掛星空般晶瑩熾亮的好奇心，輕輕踏入位於台北萬華區的中央魚貨市場。
這座傳承百年的台北大冰箱，雙北地區上百萬人每日在市場、超市、餐廳輕而易舉索取到的食材，都源自於夜晚的庸庸碌碌。
島內散步會帶領我們交付給魚市場的人，由30年經驗的丁課長，說著魚市場的江湖：「鄭成功時期，因為交通不便、臺灣人口還不多，大家都是採取自給自足的模式，那時候連台南運輸貨物到基隆，都是交由水路。」
「但日本統治後，成立臺灣總督府殖產局，負責調查臺灣的風俗民情及開發台灣的物產，並建造縱貫鐵路，交通便利後，南北貨物自由流通，現在的華山文創園區那一代，古早就是華山車站的貨運站。」
「1922 年，在西寧南路成立了『臺北市中央卸賣市場』，仿照日本的交易制度，將蔬果、魚貨、肉品等貨物運送此地集中批發販售，後來不敷使用，才遷移到這一帶。魚市場現在每天約交易85公噸，每夜千萬上下在此流通買賣。」
幸運的話，可以看到漁市場熱鬧高居臨下的拍賣現況，月色高掛的做事人，等大家來探深夜的故事。
👉 每個月都會開導覽團，接下來的場次為09/19(六)、10/31(六)，詳細資訊請參考：https://bit.ly/2CUJGhu
👉《清晨，批發市場的叫賣聲》全文：https://ekangwoman.com/taipei_fishmarket/
台湾最出名崁仔頂魚市 批發市場 ，凌晨两点人山人海，老板数钱数到手软。 52K views 1 year ago. 成都妹子在台灣. 成都妹子在台灣. 85.1K subscribers. ... <看更多>
我希望讓下一代知道，當年2017年時， 台北魚市場 是這樣運作的」農曆年餐桌都要有魚，你吃的是海魚還是養殖魚？它又是如何從港口到 市場 ？ ... <看更多>
台北魚貨批發市場 在 臺北魚市- 【批發場二三事】... - Facebook 的推薦與評價
【批發場二三事】 台北魚市萬大路批發市場是目前少數保有著傳統人工拍賣制度的批發市場，拍賣場的靈魂人物「糶(ㄊ一ㄠˋ)手」是買賣雙方的橋樑，為漁貨 ... ... <看更多>