#台北市 #大安區 #癡壽司
#捷運忠孝復興站
⚠️警告！這篇食記，忍的了一年不吃的人再看😌
想起兩年前 粉絲團寫下的第一篇台灣美食
就是這家路過憑直覺就訂位的癡壽司
這家的握壽司也是用料嚴選 值得一試～
但 今天不講壽司
今天要講的是癡壽司米高師傅的私房拿手料理 #活燒鰻魚
而且是一年只在土用丑の日前後賣大概3天的限量鰻魚
為什麼限時限量呢？
因為保證使用野生捕捉的鰻魚
這種野生好鰻魚的貨源無法固定提供～
而且這一吃 騙不了人！
絕對是我吃過油脂膠質最豐厚的鰻魚😱😱
我們聽米高師傅建議
ㄧ尾做白燒，一尾做蒲燒
尤其白燒的香氣
吃下第一口 是不是極品 馬上見真章
完全沒有一絲絲土腥味
白燒表面烤的微帶薄酥口感
從側剖面看 肉質也有飽滿的厚度
而且竟然有微微黏嘴唇的膠質感
真的是好一條野生鰻魚！👏
衷心謝謝師傅特地幫我加訂😌😌
如果你是很愛鰻魚的人
這家鰻魚的品質與料理手法 很值得期待🎈
但是！如我一開始說的⋯一年就只賣那3天😱😱😱
所以，這是一篇看的到吃不到的美食分享😅😂
或者說 你看到這篇的同時 也代表⋯
想吃的人 明年請早😏
吃不到鰻魚，就先預約去先吃個壽司解解饞吧😆
(既然⋯都看到這兒了，如果喜歡❤️這旅記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨 癡壽司 癡寿司 ChiSushi
📍台北市大安區復興南路一段92號之2
📍 https://goo.gl/maps/NzQTfnYpQLLEWfuS8
⌚️11:30-14:00 / 17:30-21:00
📆週一公休
☎️02-27718556
🍣 https://m.facebook.com/癡壽司-癡寿司-ChiSushi-忠孝復興店-1885591475031578
🎏蒲燒活鰻丼(全尾) $1080元
🎏活燒白鰻丼(全尾) $1080元
(另加10%服務費)
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#台北美食 #台北日本料理
#我是鰻魚控 #台北壽司 #台北鰻魚
#米以食為天 #食不相瞞
#米以食為天鰻魚篇
