竹莢魚 X 條通 X 汁一
不知道為何，突然這兩天同文層出現了好幾篇汁一的推薦文，可能就是所謂吸引力法則吧。
汁一是條通附近琳瑯滿目的日式居酒屋之一，不過又稍微更溫馨、更不那麼「上班族」些。
一個小巧的日式庭院造景，就讓整家店隔離了剛下班的煩雜。
汁一在菜式有各種單品小點，下酒菜，也有適合多人分享的釜飯等等。
每日有的生魚片不同，剛好今天有很喜歡的竹莢魚生魚片，整隻現切上桌時那個充滿動態感的呈現方式令人大開眼界。
魚生很新鮮，不論蘸醬油與新鮮山葵，或是拌點蔥花薑末都很讚。
納豆鮪魚與生蛋黃的黏稠，可能是很多人的愛；紫蘇包白身魚的天婦羅也很喜歡；但可能更喜歡的是燉煮到軟爛的牛筋。
其他招牌的胡麻豆腐、漢堡排、五目釜飯也都不賴，但整體來說調味都偏清淡一些，這次並沒有點到太濃郁或是太下酒的口味。
雖然調味上並不能說是什麼震撼人心的美味，或是品味非凡的料理，但整體吃來溫馨無雷，很適合想像中的與朋友慢慢吃、慢慢喝、慢慢點的輕鬆居酒屋情調。
在這個所有餐廳都爆滿且需要提前預約的2021，希望大家都能好好的吃自己喜歡的食物。
📍汁一
- 每週日公休
- 18:00～23:00
- $500～$1500/人
- 店家還會送養樂多
- 有榻榻米包廂很可愛
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