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【連鄭成功家族都沉迷的味道…原來是？】
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已飄香台灣400年，鄭成功家族的最愛！
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台南人在地常吃的早餐
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漁業署已推出產銷履歷，讓消費者吃得更安心
這項千萬不能錯過的台灣好味到底是什麼呢？
趕快來一探究竟！https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5616627965
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很多人在做飲食消費之前，都會透過不同管道探聽口碑，但消息的來源有時候必須過濾，也必須深深思考這項美食是否真的適合自己？追求美味是人的天性，在沒嘗試之前，參考口碑也是個下決定的好方式；然而我在推廣老台菜的路途上，常發現新產品根本沒有口碑，因為這些甫介紹每朋友們認識的老菜色太久沒問世，大家都陌生得很，沒吃過，哪來的口碑？
每次新推出產品時，對於訂購的朋友我總深深感謝，他們都是因為對我的相信而支持訂購，所以最近我也決定回饋這群一路支持我的老朋友們，思考舉辦一些活動來感恩、回饋他們。
然而訂購前聽口碑的時候也還得聽清楚。最近就有一個笑話，雖然我們的「古早味花生粽」克服所有困難，終於達到登峰造極的狀態，但是很多朋友其實不認識花生粽早年的由來與價值，其實花生粽絕對有等級的差別，從米、花生到粽葉都有等級落差，若是要求平價但卻想吃到高級版，實在難以達成。花生粽的品味是吃原味，而非吃調味，享受的是糯米與花生撞擊的口味。
最近我接到一位朋友的訊息，她告訴我：「人家都說你的粽子好吃，但很抱歉，我買了以後卻很失望，花生粽裡面居然沒有香菇滷肉，這怎麼叫花生粽呢？」哎～一看就知道，這位朋友只聽到別人說粽子好吃，但卻不認識花生粽是什麼。碩大的花生引不起她的興趣，Ｑ彈的米粒對她來說太乏味，原來她想吃的是肉粽啊！這下就是因為誤解而訂錯產品，聽口碑後也得要思考這產品是否適合自己，倘若想吃肉粽，就不該訂購花生粽，否則肯定大失所望。
每次推出花生粽時都會有朋友詢問，花生粽是不是純素食？答案是純素。然而大家會有疑慮，這一點我很能理解，因為坊間若是花生粽與肉粽同時販售，的確有污染的可能，所以傳統的花生粽攤，都只會賣單一口味，不會再販售肉粽，以求產品單純、乾淨，也因為如此，很多朋友建議我同時販售肉粽，我一直無法答應，因為我沒有兩個場地、兩套器具，難以達到葷、素絕對的分開，實在不能製作，所以我曾經將這做肉粽的手藝教授給台南晶英酒店，讓這款口口有料的肉粽得以飄香。
傳承的工作不容易，但我仍然會克服困難一直走，也感謝大家對我的支持。
過去高雄市一個重工業汙染的城市，我們的地下全部都是石化管線，這些廠商14家的大廠商33年全部繳稅到台北，留下這些石化管線，汙染留給高雄，所以高雄的轉型之痛，這是高雄人共同大家的記憶，所以我在講說知道高雄痛的人，才會疼惜高雄，高雄的價值，就在於說我們高雄過去重工業轉型，我們不斷的努力，雖然中央補助款減少，國民黨的重北輕南，在我們整個城市的轉型面臨到很大的挑戰，但是我們逆境中保有最美好的一個夢想，我們在困難當中努力實現我們的理想。
所以在這幾年高雄的進步，高雄的城市是一個逐漸在蛻變中的城市，我想這都是我們高雄市民共同努力的一個結果，從我過去在參與衛武營自然公園處進會跟保護高屏溪，高雄做為一個我永遠的母親，對我來講它是我一生懸命，一生守護的地方，我對高雄的價值，就來回答剛王理事長。
第二個其實在這次選舉我比較遺憾，從剛公辦會講到現在，只有我完整提出產業政策，只有我完整回答我們社區長照怎麼樣照顧我們的長輩，扶老攜幼提出完整的，怎麼樣減輕年輕人的負擔，讓托育政策能夠更完整，我相信高雄市選舉應該是比政策牛肉的一個選舉，也是一個大家對於高雄價值定義不同的選舉，我很遺憾剛剛韓主委提到高雄價值，就是賺錢，簡單講就是這樣，就是快樂，這對於我們完全這塊土地，是完全沒有一個任何連結的講法，所以韓國瑜主委的講法，其實到高雄也是一樣，到台南也是一樣，到嘉義也是一樣，他所有的政見，我們剛講到大家對於韓國瑜主委對凸顯的五項政見，到目前為止他都沒有交代我們要怎麼去實現他的願景，譬如說太平洋挖石油，行政院同意周邊國家同意，這個政見假如可行，馬總統擔任八年為什麼不去太平島挖石油呢?所以這個是淺顯易懂的、不著邊際、天馬行空的一個政見，解決高雄的財政問題要怎麼解決，解決高雄的經濟發展的問題如何解決，就是要像陳其邁所提的。
我所提的完整經濟政見，讓我們產業佈局更多元，讓我們年輕人能夠有工作，讓我們年輕人收入能夠增加，這個才是正派的拚經濟的一種方式，我相信說高雄價值，我跟韓主委我們在立法院是同事，也是好朋友，但是我跟他完全不一樣，住在高雄我在高雄長大，韓國瑜主委不管是北漂南漂，他的人生有很多歷程，南漂北漂不管，但是他到每一個地方，不管南漂北漂水母漂，他到其他的一個地方，他都走到哪嫌到哪，來到高雄嫌我們高雄又老又窮，我跟韓主委是不一樣的，我對於民主理念的堅持，從我在參與學生運動，對於廢除刑法100條，在立法院這些改革性的法案，韓國瑜主委都跟我站在對立邊，我在立法院辛苦打拼，公督盟評鑑連續11次的第一名立委，我在立法院的努力，但是我們韓主委在過去，當然他也承認他過去在立法院工作的表現，能混就混，對於一些改革性的法案，他永遠站在我的對立面，所以我想高雄市長，我跟韓國瑜主委我們信仰不同，做事情方式不同，對於高雄價值看法也不同，所以沒有錯，選擇一個市長的個性，會決定我們高雄城市的命運。
我也跟陳菊市長談過好幾次，他也跟我講說，高雄市未來我認為要怎麼做，那我也很老實的告訴我們陳菊市長，陳菊市長很辛苦，他陪著我們在氣爆的時候，陪著大家，在我們城市轉型的過程裡面，我們可以看到我們的花媽作為我們永遠的一個肩膀，但是花媽也告訴我說，其邁，你不要這麼三八，你一定要做得比我好，人民的權益你一定要放在第一位，我如果做不好的地方，你一定要盡全力來打拼，讓我們高雄能夠更加進步更加繁榮。
過去高雄市一個重工業汙染的城市，我們的地下全部都是石化管線，這些廠商14家的大廠商33年全部繳稅到台北，留下這些石化管線，汙染留給高雄，所以高雄的轉型之痛，這是高雄人共同大家的記憶，所以我在講說知道高雄痛的人，才會疼惜高雄，高雄的價值，就在於說我們高雄過去重工業轉型，我們不斷的努力，雖然中央補助款減少，國民黨的重北輕南，在我們整個城市的轉型面臨到很大的挑戰，但是我們逆境中保有最美好的一個夢想，我們在困難當中努力實現我們的理想。
所以在這幾年高雄的進步，高雄的城市是一個逐漸在蛻變中的城市，我想這都是我們高雄市民共同努力的一個結果，從我過去在參與衛武營自然公園處進會跟保護高屏溪，高雄做為一個我永遠的母親，對我來講它是我一生懸命，一生守護的地方，我對高雄的價值，就來回答剛王理事長。
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我所提的完整經濟政見，讓我們產業佈局更多元，讓我們年輕人能夠有工作，讓我們年輕人收入能夠增加，這個才是正派的拚經濟的一種方式，我相信說高雄價值，我跟韓主委我們在立法院是同事，也是好朋友，但是我跟他完全不一樣，住在高雄我在高雄長大，韓國瑜主委不管是北漂南漂，他的人生有很多歷程，南漂北漂不管，但是他到每一個地方，不管南漂北漂水母漂，他到其他的一個地方，他都走到哪嫌到哪，來到高雄嫌我們高雄又老又窮，我跟韓主委是不一樣的，我對於民主理念的堅持，從我在參與學生運動，對於廢除刑法100條，在立法院這些改革性的法案，韓國瑜主委都跟我站在對立邊，我在立法院辛苦打拼，公督盟評鑑連續11次的第一名立委，我在立法院的努力，但是我們韓主委在過去，當然他也承認他過去在立法院工作的表現，能混就混，對於一些改革性的法案，他永遠站在我的對立面，所以我想高雄市長，我跟韓國瑜主委我們信仰不同，做事情方式不同，對於高雄價值看法也不同，所以沒有錯，選擇一個市長的個性，會決定我們高雄城市的命運。
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