【飯店開箱】U.I.J Hotel & Hostel - 友愛街旅館
說到台南文青系質感設計旅店絕對不能不提UIJ,期待很久這次終於有機會住了。
🟠交通:顧名思義就位在中西區友愛街巷子裡,附近美食不少,機能很好。飯店有提供地下停車場,不過周邊巷弄多,入住前可以參考一下飯店提供的行車動線指引,比較不會卡關。
🟠門面:友愛街旅館從裡到外都是精心設計的成果,門面主題是現代清水混凝土,但屋簷融入了府城台南的廟宇山牆高低起伏。
🟠大廳:空間不大,但濃濃的文青風和設計質感,有大量文藝商品擺設,還有一間很好喝的鷲田咖啡。櫃檯這邊帶有工業風,並利用紅磚牆和磨石子地板帶入復古元素。乃至整個公共空間、梯廳和客房樓層走道都是質感滿點!
🟠客房:這次入住四人房,觀察起來大小和雙人房差不多,所以四個人住起來會感覺空間沒那麼大。但打開門同樣是美的讓人驚呼,床後的紅磚牆、工業風的燈飾傢俱、溫和的暖色調搭配起來很舒服和諧,現代風格中又帶著化不開的古味。
🟠浴廁:衛浴也是一大亮點,拼貼壓花玻璃是台灣人才會有共鳴的兒時回憶,讓半開放的設計又保有適當的隱私。免治馬桶間和淋浴間有獨立門可關上,空間寬裕。洗浴備品採用來自紐約的MALIN+GOETZ,香味很銷魂個人很喜歡。環保是友愛街旅館一大訴求,這體現在房內大罐裝不可帶走的洗浴備品以及玻璃瓶回充式的飲水上(冰箱裡還有玻璃瓶裝氣泡水!),另外洗手台上還有可以帶走重複使用的盥洗包。
🟠房內配件:各式配件都可說是一時之選,例如台灣手工皮鞋品牌林果良品的皮製室內拖和飲水用的鋼杯等。check in時給的房卡還特別別在一本台南相關書籍上。
🟠公共空間:精品設計旅館沒什麼健身房泳池之類鋪張的設施,但三樓的交誼廳休閒空間和戶外露台個人非常喜歡,脫下鞋子便能自在的或坐或臥在平台上休息,還有很大的開放式廚房,午後自己來杯手沖咖啡也很愜意。而戶外露台整理的很美,更是適合網美拍照或天氣不熱時休憩的好所在。
🟠早餐:早餐在一樓餐廳享用,座位不多所以入住時會調查用餐時段分流人潮。餐點是套餐形式,這次點了虱目魚飯湯,比起來當然沒有街坊小吃來的道地,但吃起來還是蠻暖胃蠻舒服的,另外有咖啡、茶水、果汁、豆漿等自助取用。
🟤整體而言友愛街旅館不愧是佳評如潮,從入住到退房從門面到內部每個角落甚至員工制服都能感受到用心的設計和滿分的質感,確實值得細細品味,這邊也設有背包床位,感覺也是不錯的體驗。很希望未來有機會再訪繼續感受友愛街的魅力。比起前一晚五星級的晶英,友愛街帶給我的驚喜還更勝一籌!
台南府城古味飯店 在 C.c Foodie 美味無極限 Facebook 的最讚貼文
邁入第九年的台南美食節,今年以「食光倒影」為主題,帶領大家在華麗的菜色前轉身,走進辦桌的時光隧道,聆聽 12位台南總舖師的辦桌故事,並推出36道經典復刻台菜,用味道來說歷史,延續每個人都特有的辦桌記憶。
台南人懂吃、愛吃,辦桌總舖師更是遠近馳名,近年來台南美食節致力於彰顯辦桌文化,包括一系列的口述歷史訪談、報名秒殺的總舖師辦桌、自行出版但已被索取一空的總舖師手冊,每年都受到民眾熱烈迴響,今年更進一步,系統化的爬梳與累積台南辦桌文本,以「總舖師的人生史」為出發點,邀請老、中、青三個世代共12位總舖師,重現華麗美味背後的功夫技藝、理念態度、食材用料、傳承演變…種種值得一探究竟的辦桌故事。
本次的訪談邀請成大歷史系副教授謝仕淵、美食家陳靜宜,深入走訪12位總舖師的餐廳及家庭,訪談辦桌世家歷代傳承故事,再由總舖師各自挑選3道,共36道經典辦桌菜,「阿勇家-布袋雞」「阿霞飯店-紅蟳米糕」、「阿美飯店-雞仔豬肚鱉」、「府城食府-南靖雞」、「東香台菜-五福拼盤」、「郭家餐館-蛋黃蔬菜肉捲」、「新萬香-桂花炒魚翅」、「八甲田-八寶丸」、「欣福龍-精力鰻魚湯」、「加丁師宴席-八寶干貝湯」、「玄饌海鮮宴會館-台式古味魚翅羹」和「大金廚宴會館-桂花香爆紅蟳」等共計36道,其中有幾道是幾乎快失傳的台菜。
2019台南美食節總舖師復刻限定版桌筵,於11月1日開放預訂,官網訂購連結:https://tnyummy.tw/tnyummy-2019/catering
總舖師的手藝可能失傳,我們或許抗拒不了時代的巨變,但至少可以留下紀錄,因為今日的紀錄就是明日的歷史。
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台南府城古味飯店 在 牙籤散步趣 Facebook 的最佳解答
如果有種美味叫「異國浪漫風味燉飯」,那這碗蝦仁飯我想把他取名為「府城華麗曼妙燉飯!」
店家的飯跟蝦是分開料理的,在米飯裡加入自製豬油然後搭配著店內傳承80年的好手藝*特調柴魚高湯*下去大火拌炒,一入口柴魚的甜跟淡淡的豬油香直撲腦門,而米飯的滑潤口感,更是讓我一口接一口,再加上那肥美的火燒蝦,經過蔥段的爆香,把蝦子甜味逼的徹底,然後放於飯裡,鮮味滲透進去,讓整碗蝦仁飯的美味發揮到極致,只能說這真的是一碗另類的海陸拼盤啊~感覺就像夏天的浮潛、看著身旁成群的魚蝦伴遊,享受碧海的魅力,一個轉身海星緩緩靠近,跟發現貝殼閃亮的蹤跡,這種浪漫與美麗,叫人竊喜~
有時候老店吃的不只一份美味,而是能讓人憶起古味老台南的畫面,矮巷、人力車、扁舟,這些3、40年代的景象,慢慢浮現~
想知道這老店的秘密就來「海安路一段66號」的**矮仔成蝦仁飯**一窺究竟吧~PS:他們的香煎鴨蛋也是必點招牌呦~
台南府城古味飯店 在 台南府城限定版:#粽葉米糕~開箱文 ……既古味又環保又美味 的推薦與評價
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