「小米祝福大家中秋節快樂🥮月圓人團圓🌝」《自己做 烘焙聚樂部》動手做一個自己想要的裝飾蛋糕🎂給自己或者心中覺得珍貴的人♥️祝福9月生日的寶寶們，生日快樂🥂
🎂 【當日壽星】加入Line@好友，並出示身份證件，壽星當日享有免費蛋糕款(只能壽星獨立製做，陪同者需自己製作一份)。
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前陣子常悶在家，平時吃外食的我，想要自己動手做些美食，網路常看到有人分享DIY 麵包、翻糖、蛋糕或是甜點。
在網路上查到有一間全省有名的甜點店《自己做烘焙聚樂部》，在全省─雙北、桃園、新竹、台中、台南都有分店據點，可以自己做麵包、蛋糕和多種甜點(含寵物甜點)，店家提供所有相關材料及器具，只要人來就好👍不用擔心為了在家製作而添購了許多食品材料，只為了製作幾次麵包或蛋糕。就算是不擅長烘焙的小米，到店裡也有建議教學，簡單輕鬆方便就上手。
所以，我就找吃貨朋友一起報名。想說等了解蛋糕材料及基本製作方式，以後可以在家裡自己製作。
🌟照片向上↑滑，蛋糕影片、環境分享。
🌟更多分享～都在PopDaily✨
https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1111515
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貪吃鬼小米➰蛋糕好好吃介紹😋
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一到門口就看到 攪拌機區 (好高級的攪拌機)，還有備料區 / 烤箱(微波爐)區 / 冷凍(藏)區 / 烤模器材區 / 洗滌區 / 茶水區(提供水、咖啡)。而製作的地方則為幾個長桌並在一起的工作台，中間呈列著各種盛具碗及材料(部分材料放置冷藏櫃中)。
店家提供每人一台平版電腦，相關製作流程和材料均只需依上面步驟進行，每份材料都放入單獨一個碗中，不用擔心會搞混；較複雜的部分還有影片教學使用，非常簡單方便。準備材料時，有時候東西比較多，建議把平板跟托盤一起帶去會比較沒問題喔。若製做過程中有問題，親切的店員都在旁邊非常有耐心提供建議。
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🔶小米這次做的是「Yoyo奶蓋鐵觀音慕斯蛋糕」🫖（材料工本費NT 600元/6吋 需2小時），在這裡學會如何製作、秤量觀音茶粉、糖粉、吉利丁凍 等材料、經過冷凍的
塑形，外層再加了使用高級攪拌機打的鮮奶油、再冷藏塑形一次、最後添加杏仁角油、玫瑰花瓣，完美的完成了"鐵觀音慕斯蛋糕" ，完成之後也要記得清洗自己所使用的
碗盤、器材，做好善後的動作唷～～
🔺店員說 蛋糕完成後，因蛋糕內餡還未完全凝固，帶回到家仍須放冰箱冷藏3小時以上，才算真正完成，並建議3天內食用完。
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🔶帶回家後馬上冷藏，隔天下班後 馬上迫不及待的拿出來切，一入口濃郁的鮮奶油、混著堅果粒與玫瑰花瓣、搭配著濃厚的鐵觀音茶香，滿嘴的茶香、花香、奶香，當天就可以把蛋糕給吃完了 ~~XD😆
改天再找時間去學做其他蛋糕，這樣家人閨蜜的生日蛋糕都有著落了🎂💐🍰
🔺蛋糕花瓣的擺盤是小米自己所想的，粉絲朋友們也可以依照個人美感裝飾點綴唷🌹
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❣️溫馨小叮嚀：
✅因店面是製作蛋糕的地方，所以12歲以下小朋友、寵物、外食無法入店。
✅如有多數人一起報名，預約時間到(保留10分鐘)，須全員到齊，逾時須重新候位。
✅〈製做裝飾/翻糖/奶油霜蛋糕〉所需時間為2.5小時。
✅【當日壽星】加入Line@好友，並出示身份證件，壽星當日享有免費蛋糕款(只能壽星獨立製做，陪同者需自己製作一份)。
✅沒時間出門的人，可以在線上直接購買甜點材料包，在家製作也可以喔～
✅店家換新菜單，中秋自己做月餅趕緊預約。
✅欲前往店家製作，需要提前官網預約唷。
🏠店家資訊：【烘焙DIY】自己做 烘焙聚樂部 (桃園中壢店)
🔍IG：@mydiybc
🔍官網：https://www.mydiybc.com/
🔍臉書粉絲團：https://www.facebook.com/mydiybc
📡地址: 320桃園市中壢區新生路247號
(中壢Sogo百貨旁)
停車可停附近停車場
公車可搭SOGO百貨站(L207,L207A,170) ，步行約1分鐘
☎️電話：0965-833-928
⏰ 營業時間: 週三～週五 13:00–20:00
週六～週日 11:00–21:00
週一～週二 11:00–20:00
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️
📍IG搜尋🔍 #mini玩食尙 @mini.c8888
📍FB搜尋🔍#Mini小米微甜時尚
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台南有名蛋糕 在 [食記] 台南19家千層蛋糕懶人包- 看板Food 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1SSJXCaB ]
作者: loverain01 (柳丁) 看板: Tainan
標題: [食記][多區] 台南19家千層蛋糕懶人包
時間: Sat Feb 23 20:10:48 2019
餐廳名稱：台南19家千層蛋糕懶人包
地址：多區，詳見文內資訊
電話：多區，詳見文內資訊
營業時間：多區，詳見文內資訊
公休：多區，詳見文內資訊
每人平均價位：100以上
消費時間：2018-2019年
好讀圖文版：https://dingeat.com/layercake/
台南甜點最讓人著迷的千層蛋糕
身為千層蛋糕重度患者，當然要整理一份「台南千層蛋糕懶人包」給大家
才對得起跟我一樣是千層控的的粉絲們！
千層蛋糕迷人的魅力，層層堆疊的餅皮，千變萬化的口味，都讓人一吃就難以忘懷
連帶著我的身材也日益....這部分就不多談了，說多了都是淚
不過台南有好幾家優秀的千層蛋糕，目前丁也介紹了不少
但一定還有還有遺漏的，也歡迎大家提供喔！另外這篇懶人包會持續更新喔！
台南千層蛋糕懶人包 一覽表
下列表格是本篇文章會介紹的台南千層蛋糕店家，另外有幾家丁會後續補足
提供粉絲們參考喔！（排序是隨意排的喔）
1.亞堤法式手工千層坊 【台南永康區】
「亞堤法式手工千層坊」為私人甜點工作室，專賣千層蛋糕
因價格平價以及千層蛋糕口味豐富，讓丁偶然發現後，就一直很想要購買看看。
因爲是甜點工作室，可使用粉絲團或電話訂購，也開放宅配
之所以會讓丁想要推薦，就是因為亞堤的千層蛋糕有多種口味可以選擇
想吃綜合千層除了可以自行揪團，也可以加入亞堤千層合購團臉書社團跟別人一起購買
也是近期丁吃到千層蛋糕中，最喜歡的一家，當然也要推薦給千層控們！
文章網址：https://dingeat.com/yadi/
【亞堤法式手工千層坊】
710台南市永康區中正南路652號（永康塩行星巴克面交）
可宅配，星期一至星期五(13:00~19:30)，星期六、日 （13:00~18:00）
☎0920939399
2.默默Moremore甜點 【台南東區】
台南東區「默默Moremore甜點」，專賣千層蛋糕，因無實體店面，只能在臉書社團訂購
採每月限量預購，每個月「月初的週日」會在社團開放預訂名額
現在千層蛋糕口味變得多樣化，加上「默默Moremore甜點」已經從私密社團變不公開社團
可以申請加入了！若想要吃社團限定千層，一定要趕快加入。
文章網址：https://dingeat.com/moremorecake/
【默默Moremore甜點】
不公開，訂購成功店家會告知自取地點。
不定時公開訂購時間，客服時間：週一～週五：9:00-20:00
☎無
3.法蕾伊手工千層 【台南東區】
這是一間鮮少人知的千層蛋糕工作室！
它就是台南東區「法蕾伊手工千層」，主要在臉書社團內販售
幾乎以販售綜合千層為主，價格也不貴，而且每天都會有少量千層蛋糕釋出
因為沒有很多人知道，所以基本上提早預訂就會有！
尤其最近草莓季，店家也推出好多草莓系列千層，如果想吃草莓千層，可以訂看看喔
在東區面交很方便的～
文章網址：https://dingeat.com/falei/
【法蕾伊 法式手工千層蛋糕】
面交地點：台南市東區崇德二十六街20號
臉書社團訂購，不定時開放訂購文
☎0917 918 922
4.Rubby 手作千層 【台南安南區】
台南安南區有一間千層蛋糕專賣工作室，叫作「Rubby 手作千層」
這家的千層蛋糕口味很多，每一種美到讓人想要品嚐看看
最近剛好到了草莓季，也推出了草莓系列千層蛋糕
如果你跟丁一樣無法去工作室，還是可以利用不定時週六甜點列車
在粉絲團或是LINE@事先預訂千層蛋糕，而且面交地點在台南文學館附近的男子漢餡餅
大家要好好利用這服務啊～因為甜點列車不常開啊！
文章網址：https://dingeat.com/rubbycake/
【Rubby 手作千層】
工作室：701台南市安南區安中路四段322號
面交地點：700台南市中西區中正路8號（男子漢餡餅）
12:00–20:00（週一公休）
☎06 247 4968
5.凱西姨姨手作甜點KCEE Patisserie 【台南中西區】
台南甜點店很多，但位於民權路「凱西姨姨手作甜點」是甜點控絕對不想錯過的愛店
僅營業五六日，除了有不同口味的千層蛋糕
還有造型精緻可愛的馬卡龍、檸檬磅蛋糕、起司蛋糕等
每一款甜點看起來好好吃，重點是甜點都是限量的，有時太晚去就會賣光
加上凱西姨姨不定時會請長假，或是剛好沒推出丁想吃的甜點
所以丁也時常撲空沒買到，只能說想要吃好吃的甜點也是很看運氣的。
文章網址：https://dingeat.com/2017-08-16-52/
【KCEE Patisserie / 凱西姨姨手作甜點】
700台南市中西區民權路三段199號
週五-週日 11:30-售完為止（週ㄧ-週四固定公休）
☎06 221 5210
6.甘沐 手作千層（人良） 【台南安南區】
台南最難訂的千層蛋糕之一，前身為人良的「甘沐 手作千層」
是只要在粉絲團一開訂購文，立刻會破五百則留言，可以說是秒殺級千層蛋糕不為過
丁也是搶了好幾次才訂到，但吃了之後真的會理解為什麼「甘沐」的千層蛋糕那麼受歡迎
好吃的程度真的讓人心甘情願搶訂購，而且因為是買整顆千層蛋糕
所以也可以當生日蛋糕，取貨方式可以至安南區自取，也可以宅配，十分方便。
文章網址：https://dingeat.com/kanmoku/
【甘沐 手作千層】
自取：工作室在台南市北安路二段和欣客運附近(訂單成立後，店家會告知正確取貨地址)
粉絲團不定時公開訂購時間
☎無
7.Studio io design 【台南北區】
「Studio io design」是位於北區公園路的全預約制甜點店
主要販賣多種口味千層蛋糕及塔類，其中小兔檸檬塔是店內人氣商品
每週二公告當週可訂購千層蛋糕或是塔類，可以宅配、外帶
但如果想要內用享用甜點，僅限週六日喔！
最近因為草莓季，店家也推出了草莓千層蛋糕及草莓塔，身為甜點控的你
若沒吃過就趕快跟著丁腳步吧～
文章網址：https://dingeat.com/studioiodesign/
【Studio io design】
708台南市北區公園路433巷50號72號
週四 ~ 週日11:00～18:00，下午茶內用週六日13:30～17:00
☎06 252 3586
8.濃特慢手作千層 【台南安平區】
位於台南安平隱密住宅區內的「濃特慢手作千層」，是一週只開放五六日
下午三點才對外營業的甜點工作室，因為每週限定，數量不多
若不事先預訂，有時到了現場會發生沒有甜點可以購買的窘境
濃特慢除了販售多種美味的千層蛋糕以外，還有各種塔類、小點心、氣泡飲可以購買
如果有空閒時間，可以內用邊與朋友聊天。
文章網址：https://dingeat.com/nongteman/
【濃特慢手作千層】
708台南市安平區建平十三街72號
單片甜點販售：周五~周日 下午 3:00 後
☎0972 278 333
9.幸福味烘焙屋 【台南東區】
丁又要來介紹千層蛋糕啦！
這次介紹的是時常出沒市集，可預訂週六、日、一至工作室取貨的「幸福味烘焙屋」
主打以低油、低糖製作的甜點，每週推出的甜點品項都不太一樣
而且都是限量，因為沒有店面緣故，所以要吃千層蛋糕不是去市集購買
就是事先在粉絲團及LINE預訂，再去工作室取貨。千層控們！走過路過千萬不要錯過啊！
文章網址：https://dingeat.com/xingfuwei/
【幸福味烘焙屋】
台南市東區裕和路310號（預訂取貨，到處跑市集）
詳見粉絲團公告，可市集及工作室（週六日一）取貨
☎0936 037 582
10.Sequel Dessert 晞果甜點 【台南北區】
前陣子位於台南北區北園街晞果甜點重新開幕，丁就迫不急待找一天跑去
就是為了心心念念的千層蛋糕，晞果甜點除了千層蛋糕非常有名以外
除此之外，還有塔類、乳酪系列甜點也非常受歡迎，但每天供應的甜點較不固定
營業當天會在粉絲團公布當日甜點，大家可以去看看是否有自己想品嚐的甜點再去
如果跟丁一樣是千層蛋糕控，當然也不能錯過！
文章網址：https://dingeat.com/sequeldessert/
【Sequel Dessert 晞果甜點】
台南市北區北園街116號
週五～週日：13:00~23:00、平日：13:00-20:00（不定時公休，詳見粉絲團公告）
☎06 235 9359
11.DOU MAISON 兜空間 【台南中西區】
在台南中正路林百貨旁，隱藏一間結合服裝、藝術、傢飾、美食多功能複合式空間「兜空間」
但鮮少人知道，其實這裡的千層蛋糕非常特別
因為千層堆疊的層數較多，成為千層控不想告訴別人的口袋名單
在這裡除了可以邊享受千層及茶以外，還能逛逛設計師的作品
如果有去林百貨，千萬不要錯過這個有著隱藏千層蛋糕的「兜空間」。
文章網址：https://dingeat.com/doumaison/
【DOU MAISON 兜空間】
700台南市中西區中正路33號
1300-2100（不定時公休）
☎06-2219902（甜點無預定 只供現場選擇）
12.花樓咖啡Follow Coffee Green 【台南中西區】
位於民權路上，水仙宮市場旁的「花樓咖啡Follow Coffee Green」
是近期IG、臉書打卡熱門的店家，原因是店面大量運用植栽、花藝佈置
所以拍照非常漂亮之外，還有好吃的熱壓吐司早午餐以及千層蛋糕
讓你可以享受悠閒時光，吃完早午餐再來一片千層蛋糕，整個很幸福啊！
文章網址：https://dingeat.com/followcoffeegreen/
【花樓/Follow Coffee Green】
台南市中西區民權路三段55號
8:00 - 17:00（早午餐供應至1400，週一不供應，不定時公休）
☎06 221 0777
13.克林姆之屋 【台南中西區】
台南有間「克林姆之屋」，在東寧路、西門路一段都有分店
專門販售各種單片、七吋、九吋及十一吋口味千層蛋糕，生日蛋糕、手工餅乾及彌月蛋糕
除了可以至店面購買以外，還可以選擇宅配方式，這家也是許多人推薦的千層甜點店之一
現在還有雙拼長條千層蛋糕可以選擇，重點是！不太需要排隊，隨時想吃就可以吃到～
文章網址：https://dingeat.com/creamhouse/
【克林姆之屋】
700台南市中西區西門路一段713號
11:00 - 22:00（不定時公休）
☎06-2238890
14.神秘千層 【台南東區】
前陣子丁分享了默默千層蛋糕，這次終於可以跟大家分享台南最神秘的神秘千層蛋糕了！
神秘千層蛋糕只能在臉書社團訂購，但目前社團不開放加入，也沒有其他訂購方式
所以很難買到，這次是網友珍妮阿姨讓出才有機會吃到
吃完之後，丁只想說，不愧是大家搶破頭也想吃到的千層
的確有它美味及難以抗拒的魅力在，到現在丁還在等待有緣人拉我進去社團啊～
跪求好心人中～
文章網址：https://dingeat.com/mysterious/
【神秘千層】
台南東區面交，無工作室。
僅能臉書社團訂購，不定時公開訂購時間
☎無
15.狸小路手作烘焙 【台南東區】
台南有名的千層有很多，像是據說是千層蛋糕界 LV的深藍、每次搶都搶不到的人良
非常神秘的神秘千層等，但在千層百家爭鳴的局面下，仍有一家千層蛋糕深受大家喜愛
這家叫做狸小路手作烘焙，這家千層蛋糕不單賣單片
想吃單片只能購買綜合千層或是直接購買整顆
除此之外，這家也有賣日式海綿蛋糕，也有彌月蛋糕（媽咪們可以參考看看）
在東區裕學路上也有一家旗艦店，大家有空可以去買蛋糕兼拍照打卡喔！
文章網址：https://dingeat.com/0117/
狸小路手作烘焙
台南市東區裕學路12號
10:00 - 21:00 ☎6 290 9702
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1550923852.A.90B.html
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※ 轉錄者: loverain01 (61.227.240.15), 02/23/2019 20:11:11
※ 編輯: loverain01 (61.227.240.15), 02/23/2019 20:12:01
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