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台南市｜南區
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🐂#牛肉湯 NT.150/大、100/小
🐂#牛腩湯 NT.150/大、100/小
🐂#青菜炒牛肉 NT.120/大、80/小
🐂#滷牛肚牛腱 NT.120/大、80/小
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說到牛肉湯，這家在灣裡算是老店之一！早期只在店面進行販售，現在跟上時代的趨勢，也在網路販售真空包、料理包。
牛肉湯的肉質新鮮嫩口，湯頭甘甜帶有肉香味；牛腩湯的肉則是帶筋，比較有咀嚼感，湯頭清香有著蔬果的鮮甜。
熱炒類的有分薑絲和青菜！這一道搭配白飯吃最讚了，當牛肉和青菜吃完時，剩下的湯汁就是精華，可以再來碗白飯淋上去，就這樣又多吃一碗了。
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#灣裡正庄牛肉湯
📍台南市南區興南街51號
⏰05:30-13:30
☎️06-2623475
❌週二
🏷️ #波動拳吃台南
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#台灣 #台南 #南區 #牛肉 #牛肉燴飯 #薑絲炒牛肉
#台南美食 #台南早餐 #台南牛肉湯 #美食 #溫體牛
😁
今天分享台南📍的美食
就是來台南一定要喝的牛肉湯～
台南的牛肉湯百百間，這次分享的是「#西羅殿牛肉湯」
這家牛肉湯是爸媽喝過，覺得好喝就帶我來了🤣
當時要去台中之前，早上五點多就來喝牛肉湯了❗️
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📌牛肉湯110元/小（免費附白飯或肉燥飯）
肉燥飯是肥肉切丁，滷汁不會到很甜，就是中規中矩～
牛肉的份量給的蠻多的，有些蠻軟嫩的，有些則是比較有嚼勁
上桌時可以先把牛肉夾起，比較不會過老
也可以沾上店家特製的辣醬，挺不錯的👍
湯頭的部分我覺得很鮮甜，蠻喜歡的❗️
如果可以一定要加米酒，讓湯頭有不一樣的層次～
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📌芥蘭炒牛肉120元/小
這道吃起來就比較普通，雖然牛肉真的很嫩
但吃起來就很像芥蘭和牛肉是分開的，沒有香氣沒有鍋氣
整體也沒有融合在一起，也是偏油
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📌麻油炒牛肝150元/小
這道我蠻喜歡的💗
本身就很喜歡麻油熱炒類
牛肝本身很嫩，沒有粉粉的口感
麻油配上白飯最對味～～
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踩點日期🗓20201114
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營業地點📍：台南市北區公園南路98號
營業電話📞：06-2294056
營業時間⏰：04:30～13:00（週二公休❌）
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#台南#台南美食#台南北區美食#北區美食#台南牛肉湯#台南牛肉湯#牛肉湯#西羅殿牛肉湯#炒牛肉#tainan#tainanfood#food#foodie#阿胖胖吃台南
/#越南河粉/#牛肉河粉/#越式早餐/#早午餐日記/#餐飲食談/#食攝
越南河粉你都吃什麼口味呢？
我還記得第一次吃到越南河粉，是高中時去同學家打遊戲，在一樓騎樓上有一間越南媽媽開的小攤，那時候對於越南河粉也沒什麼概念，我記得我點了一碗湯河粉，熱騰騰的湯頭搭配白色滑嫩的越式河粉，灑點胡椒粉，牛肉還是用類似台南牛肉湯那種方式，滾湯燙熟，真的有夠好吃
今天吃的牛肉炒河粉也是越南媽媽炒的
真材實料滿滿一盤才90元！非常好吃
只要點一份可以兩人分食，或是分成兩餐吃，相當划算！
今日飲品：今天喝的是自製冬瓜檸檬，使用古早味冬瓜磚煮成冬瓜茶，再放上切片黃檸檬，冰涼又解膩
#越南料理 #冬瓜茶 #越南 #早午餐
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