很嚮往邊旅行邊工作的生活。
幾年前,因為藍白拖傳來一封訊息,問我有沒有興趣在書店辦理旅人圖書館的活動,他在全國各地找到有意願的合作夥伴,大家Share空間,時間,分享旅行故事,每個人都是一本真實的書,內容精采豐富,提供參與的朋友時段借閱,彼此交流人生的零碎片段,真摯而溫暖,我們就像是同行者,曾經浪跡天涯,如今狹路相逢,相互陪伴一段短暫的時光。
很嚮往邊旅行邊工作的生活。
幾年前,因為藍白拖傳來一封訊息,問我有沒有興趣在書店辦理旅人圖書館的活動,他在全國各地找到有意願的合作夥伴,大家Share空間,時間,分享旅行故事,每個人都是一本真實的書,內容精采豐富,提供參與的朋友時段借閱,彼此交流人生的零碎片段,真摯而溫暖,我們就像是同行者,曾經浪跡天涯,如今狹路相逢,相互陪伴一段短暫的時光。
我們運用「真人圖書館」的概念,進行沒有書本的人際交流分享會,二年多,大概辦了十幾場類似的活動,交到許多新朋友,也邀請好多背包客,分享他們環島或是海外自助旅遊的經驗,我很少寫活動文字記錄,因為故事多到不行,有些故事至今還是印象深刻。
2012年,我和妻子決意賣了房子去歐洲壯遊,其實過程並沒有那麼轟轟烈烈,碧海藍天的壯闊,但確實改變了我,也開啟我40歲以後的人生,我看見的不只是風景,語言不通的陌生人,而是一些內心難以言說的邂逅與感動,文化衝擊與既有框架的破壞,不同的世界觀,人生觀和價值觀,從那之後,旅行在我每年的計畫裡,都占據著一塊重要的位置。
詩集《羊宇宙的沉默》和《曖昧來得剛剛好》新書出版時,我自掏腰包,辦了環島分享會,寫信給我各地的書店好朋友,請他們給我時段,讓我有機會去分享我的文字和生命故事,感謝這些書店好朋友,提供了他們的空間,咖啡或茶飲或點心,有的提供我住宿,有的提供我交通費用,內心真是說不出的感激,那段時間裡,我認真想著,會不會有一天,我可以邊旅行邊工作,移動式的生活,就像我的好朋友藍白拖或是Cher 雪兒那樣,但我不是知名旅遊部落客,我如何能辦到這件事呢?我著實想了好久,卻沒有答案。
直到有一天,我把冬子計畫和米田智彥的《共享創新生活》連在一起,似乎找到了可能的答案,我必須具備可以隨時移動的資金來源,以及不同城市可以提供我短期宿泊的空間,還有移動中也能工作的機會,智慧型手機和筆電,創造了移動式工作型態的可能,在不同的城市替學員上課,辦理工作坊提供了我收入的來源和交通費,不同城市的網友,熱情的招待我吃吃喝喝,也提供我安心停泊的空間,讓我在這二年逐漸完成了這個夢想,我可以邊旅行邊工作,還不斷地在各地交朋友,擴大多據點的生活圈,我喜歡在陌生的地方展開短暫的生活,與其當個觀光客,我更喜歡「居遊」的感覺。
就來分享我偽台南人的經驗吧,我試著在臉書上貼文,問有沒有住在台南的鄉親舉個手,或許我們未來會在台南見面,因為到五月底以前,我在台灣文學館有開設「選書師培訓」課程,我多半都會多停留一個晚上或是一整天,可以在台南認識新朋友,見見臉書上的台南朋友,還有去我沒去過的地方參訪或見習。
PO文之後,有三十位台南相關的朋友留言給我,這次我下台南,連絡了其中的三位朋友,其中一位是創業的女性,她這幾天比較忙,很希望有機會和我碰面,我們約定如果有空就試著約一下,但這週她撥不出空來,於是她給了我台南美食的私房名單,建議我要去嚐嚐看,我挑選了信義小吃店,是炒鱔魚專家,我的另一位朋友Miranda剛好這時候回我訊息,她剛從高速公路從高雄開回台南,她說如果我願意等一下,她可以先返家整理東西再開車來接我。
我在北門路康是美旁邊的小七超商等她,坐在窗邊看看書,滑滑手機,回覆幾則訊息,過了二十分鐘,她帶著口齒伶俐的小男孩出現,我們終於見面了,記得曾交換過手寫明信片,她說喜歡讀我寫的散文,她說寫字不好看請我別介意,沒想到她已經結婚,嫁到台南來,牽著男孩的手,肚子還懷了第二胎寶寶,我把背包放後車廂坐上副駕駛座她開著車,按照原定計畫去吃炒鱔魚,乾炒鱔魚真的很好吃,口感爽脆又不會因為勾芡太甜,我還叫了一碗豬肝湯,雖然店員小姐臉臭,但幸運找到停車位的我們,聊起生活上的事,聊小男孩的成長和學習說話,聊她和先生認識的過程,聊台南的小店和消費型態的改變。
Miranda以前是補習班老師,婚後就全心全意當個家庭主婦,她很享受現在的生活,照樣有好多事可以忙碌,圍繞著以孩子為中心的日子,似乎也少了以前單身時候的清閒,她問我晚上會住在台南嗎,我說這次沒有上網預約民宿和旅社,可能晚上再去找地方住,她說如果不介意的話,她家有空房子可以讓我借住一晚,我說真的嗎?好啊,如果可以的話,有個沙發可以讓我睡就好,她說他們的舊房子,是一棟透天厝,平時也沒有租給別人住,就空著讓朋友來台南玩的時候多少有個地方可以睡,我欣然的答應了這個邀請,晚上文學館的課程結束,我就傳訊息給她,她給我一個地址,我坐計程車過去找她。
位於靜謐的住宅區,附近多半是新蓋的透天別墅群,是屬於中產階級的社區,房屋的外觀和街道,都給人一種隱密而舒適的印象,她帶著男孩,揮手向我招呼,我剛下計程車,她穿著漂亮的長裙,說要不我開車載妳去,我說如果不遠的話,我們可以散步過去沒關係,她說好,順便可以幫先生去超商買個食物,她們自己的家好氣派,庭園好大,停車空間寬敞令人羨慕,家族成員都住同一棟,但她低調的說,我們是鄉下地方,所以空間都很大,你不介意睡空房子的話,有空就可以過來住一晚,人真好,我想像的在別的城市有地方可以窩,就像這樣在偶然間實現了,好幸運。
拿到鑰匙之後,我目送她們母子離開,另外一位朋友傳訊息來,她剛結束完運動時間,問我在哪裡呢,我說我在裕農路上,妳要不要過來聊聊天,於是約在小七超商見面,她是我一年讀書計畫的訂閱讀者,我選了一整年的書,每個月寄給她,她也有介紹幾位朋友跟我訂閱三個月的選書,她的其中一位朋友還是我線上寫作課的學員,好像我們之間有好幾條線交集,或許又可以連到更多的朋友,我這樣猜想。
上次在林檎二手書室我的詩集發表會以及在台南市立圖書館的講座她也有來參加,我想瞭解她去西班牙朝聖之旅的過程,以及之後生活上的變化,她聊到自己的工作,還有近期交往的男朋友,朝聖之旅真的給了她很大的勇氣,嘗試去面對或挑戰一些新事物,我們一直聊到深夜十一點半,她父親傳訊息來,我們就互道晚安了,她很希望工作上有所突破,她很想多賺一點錢,我也介紹她認識我台南的朋友,讓她們可以彼此交流,希望下次見到她的時候,一切朝著新的發展前進。
我散步回到朋友提供的空房子,真的好寬敞,每個房間大概都是我家房間的三至四倍大,太空曠了,也會有種奇妙的感覺,一個人睡在三樓以前她先生住的房間,進門左邊有一張書桌,放著簡單的文具和筆,地上堆著還沒有回收的以前研究所的教科書和筆記,以及職業工會發放的講義,商業雜誌和語文雜誌,遠遠的有一張床,房間有點悶,索性打開窗戶,晚上睡到三點半我就醒了。打了電話給妻子恭喜她的線上課程順利達標,而且報名學員有七百多人,跟她說到台南遇到的朋友,以及文學館上課的狀況和學員的反應,聊到明天要去台中跟朋友見面,順便大叔出租,妻子提醒我應該去新營太子宮一趟,她隨手查了火車時刻表給我,建議我早上就搭早班的火車出發。
(未完待續)
文 / 銀色快手(Silverquick) 2019.03.16 AM 05:05
攝影 / Patricia Wang 台中 Fleet Street 咖啡/書店
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。 是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,...
台南 太子 租 屋 在 我在台南 Facebook 的最佳解答
台南震災古蹟受損24處:
(1) 祀典武廟:牆壁有出現多處裂縫,柱移位。
(2) 大天后宮:出現裂縫,大門有移動,剪黏掉落。
(3) 孔 廟:原有裂縫的地方變大,出現新的裂縫、大成殿門柱位移。
(4) 五 妃 廟:部分壁體粉刷剝落。
(5) 善化慶安宮:屋頂木短柱損毀
(6) 愛國婦人館:一、二樓壁體粉刷龜列剝落。
(7) 新營太子宮:南邊牆面龜裂。
(8) 勸業銀行:部分柱飾冠剝落。
(9) 水 道:扶壁柱脫落、內外牆龜裂受損。
(10) 北極玄天宮:部分剪黏脫落
(11) 王姓大宗祠:門廳屋瓦部分落損,左右廂房門扇變形。
(12) 臺南興濟宮:龍邊門柱與壁體開脫。
(13) 臺南石鼎美古宅:門柱傾斜,屋瓦局部脫落
(14) 原臺南合同廳舍:部分壁體龜裂受損。
(15) 新化武德殿:外柱表面局部掉落。
(16) 麻豆護濟宮:壁體些微龜裂受損。
(17) 菁寮金德興藥舖:白灰壁受損,其餘部分尚無損害。
(18) 鹽水八角樓:八角樓二樓有木柱疑似位移,壁體面磚部分掉落。
(19) 鶯料理:部分壁體龜裂剝落。
(20) 鹿陶洋江家宗祠:屋瓦部分脫損。
(21) 臺南德化堂:拱門出現裂縫
(22) 臺南開基靈祐宮:部分剪黏受損。
(23) 新化鍾家古厝:鄰巷道側牆倒。
(24) 風神廟鐘樓全倒,古樓柱頭裂縫。
台南市政府 針對0206震災受災戶中期安置方案及長期重建規劃說明如下:
1、 0206受災戶中期安置計畫:台南市政府都市發展局於2/6上午7時緊急接洽中央住宅主管內政部營建署,為受災戶爭取租金補貼,已獲得營建署口頭回應,同意補貼每戶3人以內每月6000元,四人每月8000元,5人以上每月10000元,期限為核准後2年。都發局會在搶救告一段落時馬上進行彙整住戶人數資料提報營建署。另為方便受災戶就近尋找適合的租屋地點,早日完成安置,都發局已著手蒐集受災戶鄰近地區租屋資料,完成後即刻上網提供資訊服務。(聯絡窗口0988 302 825 都市發展局主任秘書謝文娟)
2、 0206受災戶長期重建計畫:在災區搜救完成後,本府以協助居民重建家園為首要目標,都市發展局已加速研擬受災房屋重建與辦理迅行都市更新計畫計畫,包括個別房屋修繕與重建的建築融資專案,集合住宅重建都市更新計畫,預計2/15前完成計畫草案,迅行向內政營建署部提報爭取專案補助,後續回全力協助受災戶原地修繕與重建工作。
台南 太子 租 屋 在 黃偉哲 Facebook 的最讚貼文
大樓動工震壞民房 屋主求償
太子建設在台南市善化區,興建一棟地上十五層公寓式大樓,緊臨地下室的一家獨立四樓民房,遮陽棚傾斜,地板龜裂,另一邊的牆基也出現裂縫,建設公司以兩支鋼架頂住支撐樓的一邊,接到反應出面的立委黃偉哲南科服務處主任陳榮川、副主任丁水明等,不滿會勘所下的結論,憤而走人,這起建屋糾紛一時之間恐難善了。
苦主謝秉翔指出,太子建設於一0一年七月,大興土木,在善化興華路旁蓋一棟十五樓約兩百多戶的公寓。他位於坐駕里興華路二二三巷九號的住家,因緊鄰大樓地下室,從打基樁、開挖以來,整棟四樓洋房傾斜,地板龜裂,牆基也開裂。
建設公司未經屋主同意,就以兩支鋼架以油壓式頂住支撐樓的另一邊,屋子受損,向建設公司反應卻愛理不理、不聞不問。每天為萬一發生地震而擔驚受怕,夫妻倆晚上睡不著覺,看診服安眠藥,希望建設公司將心比心,體會他們人在危樓內所承受的精神痛苦。
立委黃偉哲南科服務處主⋯⋯陳榮川氣憤的說,太子建設沒來蓋大樓,謝家的房子何致於如此?接到這個選民服務案,迄今已一個多月,事關人命財產的安全,他也是在幫建設公司解決事情,幾度協商卻沒進展,要太子建設拿出誠意解決問題。
包括高雄市土木技師公會等兩位技師,入內鑑定後表示,主體結構尚無安全疑慮,陳主任、苦主對說詞都表示難以接受。台南市政府工務局建管科二股股長陳君達,聽取苦主等意見後,希望能取得共識。
陳股長說屋主可自行找其他公正單位,前來鑑定,經費由太子建設出,屋主太太表示會考慮,決定後再通知。建設公司人員表示,地下室工程最快於一0二年二月底前完成;不是不處理,曾找上屋主商討是否暫時到外面租屋住。開挖地下的危險期已過,受損情況應該不會再惡化?
陳主任請教什麼情形下,可勒令停工。陳股長表示有安全顧慮時。在另請土木技師公會技師到來鑑定一事,陳主任堅持支撐的鐵架必須拿掉,再行鑑定安全與否?未獲同意。
陳股長要建設公司於一星期內,提出一套安全指標監測資料給市府及屋主,儘快完成地下室工程,主動和屋主協商後續損失賠償事宜,取得和解。(轉自台灣時報)
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今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
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台南 太子 租 屋 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
回應一眾港人恨去旅行的訴求,《籽想旅行團》請來駐當地導遊,讓大家用眼睛去旅行!今次金剛帶大家來到台南來一個懷舊復古之旅,先到超過40年歷史的昭安理理髮廳體驗當地人都讚不絕口的採耳手藝,金剛親身體驗老闆用刀採耳。第二站帶大家來到由日戰時期防空用地改建的永樂市場,1960年代九龍城寨風格,老闆小義是以《阿飛正傳》作藍本設計的香港主題咖啡廳和藏身於民居之中的古着店,最後一站當然跑到一樓掃台南美食:碗粿、割包、鱔魚意麵及青草茶!
《籽想旅行團》金剛台南復古之旅
日期:2021年3月6日(星期六)
時間:晚上10時半
直播平台:果燃台及果籽YouTube
影片:
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|移民台南|港夫婦台南開民宿月賺4萬 自學木工水電慳成本 小心老屋僭建易違規
移民台灣經營Cafe或民宿,是不少香港人到台灣的夢想。港人夫婦Adolf和Kitty早於2016年已對香港的政治及經濟環境感到憂慮,適逢當時台灣收緊移民條件,二人即安排移民台灣,展開新生活。
為了選擇合適的地區生活,二人先後到台中、高雄和台南旅居一段時間,了解當地的生活和營商環境。最終有感台南的人情味較濃厚,生活步調較輕鬆而在此落腳。
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