搬到台南後我很常買臺南價值送給朋友,自從我發現某間老餅店養了兩柴一胖貓後,我就固定買這間了。
#蠢羊
舊來發餅舖 since 1875
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)台南百年油條店 堅持家傳繁複工序 老味道不走味,都要有一些堅持,甚至執念。台南這一家百年油條店,老闆做油條的方法,和早餐店的很不一樣,許多別人省略的麻煩步驟,他都原封不動的維持著,包括油條下油鍋前,一定得拉長旋轉個幾圈。老闆說,每個工序都是百年前,阿公教下來的,等同家訓,不能隨意...
台南 老餅 舖 在 肥到深處無怨油~徐天麟 Facebook 的最佳貼文
今天下午跟幾位朋友一同品嘗台港兩地的月餅! 台灣月餅很厲害,這次首推台南老餅舖振香珍的傳統招牌香菇滷肉大餅,傳統餅皮配上多重工序製成的豬肉酥跟滷香菇,還有襯底的豆蓉,鹹中帶甜的滋味,大家瘋搶。一斤重的大餅,每個240元,三個以上預定才做。
振香珍餅舖
地址:台南市中西區民生路一段156巷25號(巷口是在地人推薦的,松竹當歸鴨)
電話:06-2233756
營業時間:08:00-22:00
@ 振香珍餅舖 Jhen Siang Jhen(Taiwanese Cake Bakery)
如果你也有IG,可以追蹤加入我喔! 最新的美食照片都會在這裡出現的! https://www.instagram.com/gary_hsutienlin.
台南 老餅 舖 在 妳好南搞 Facebook 的最讚貼文
#跟著南搞吃「你吃過香菇肉餅嗎!?」
中秋節下週將至!妳好南搞特別為妳推薦3家府城在地傳承老餅鋪
連假期間來台南玩的時候,也別忘了拜訪這些有歷史的店家,帶幾盒台南月餅回去 !
【3間府城老餅舖的傳承好滋味】https://lihi1.com/OEab3
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振香珍餅舖、舊永瑞珍餅舖,以及舊來發餅舖
藏身巷子內,老台南人心目中買餅的首選!
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#最懂妳的台南旅遊情報員
#和妳共創最獨特的台南旅遊回憶
台南 老餅 舖 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)台南百年油條店 堅持家傳繁複工序
老味道不走味,都要有一些堅持,甚至執念。台南這一家百年油條店,老闆做油條的方法,和早餐店的很不一樣,許多別人省略的麻煩步驟,他都原封不動的維持著,包括油條下油鍋前,一定得拉長旋轉個幾圈。老闆說,每個工序都是百年前,阿公教下來的,等同家訓,不能隨意更動。
店家資訊:
百年油條
電話:0975-622-075
地址:台南市中西區保安路123號
(00:08:16)傳承三代百年米粉 古法製作排隊訂購
幾年前新竹米粉爆出許多產品,米的含量不足,甚至完全是玉米粉做的,讓消費者對米粉失去信心。但事實上新竹還是有默默努力的業者。像是這家傳承三代的百年家庭式米粉廠,原料很簡單,只有在來米和時間,因為手工製作產量有限,想買得等上一個月。
店家資訊:
東德成米粉
電話:03-523-3530
地址:300新竹市北區延平路一段317巷3弄47號
(00:20:39)鹿港百年錦魯麵 留住消失中老味道
古早味錦魯麵,用料豐富,做工講究,幾乎已經快要失傳,還好鹿港有一對夫婦,儘管年事已高,還是用心保留百年的老味道。
店家資訊:
三番錦魯麵
地址:彰化縣鹿港鎮中山路433號
電話:04-777-2003
(00:28:03)烈嶼百年老餅舖 保留桶仔餅樸實原味
距離對岸只有五千公尺的烈嶼,駐軍曾經多達一萬人,現在只剩下五百人,許多商家少了阿兵哥的消費,歇業的歇業、離開的離開。有一家百年餅舖也面臨過無人接手的困境。還好第五代決定返鄉,延續烈嶼糕餅的傳統手藝,和記憶中的美好味道。
店家資訊:
合成餅舖
地址:金門縣烈嶼鄉西方75號
電話:082-362595
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