#新竹南園歇心之旅 #4756字_測試文字不耐症多嚴重就看你閱讀到哪個段落
中秋前夕,家裡信箱躺了一封 The One 執行長寄給 The One 之友的問候卡,他們沒單只想到因疫情休園長達兩個半月的自己,字裡行間不見悲情,更教我感動是還自立並強牽起這塊土地上的夥伴們持續追求共好!他們準備了一份「唯一禮」要給南園的老朋友,包含了客家桐花茶杯、十年老蘿蔔乾、酒香冬橘果醬等加總價值超過三千元的好物,可說極具誠意,凡於 2021 年底前預約所推出的「歇心之旅」方案,憑該卡入住即可領取精心準備的再會禮。多有風骨又見風雅的行銷方式,重磅數的卡片傳來溫度,也喚起去年秋天造訪新竹南園的美好回憶…
🎋 映月 201 房,深藏竹林擁有私人庭院
🚶🏼 人文管家深度導覽,一步一景聽秘辛
🍽 新菜單「釀與漬」,以創新法式手法詮釋老台味
🏮 風檐夜遊,最珍貴的原來就在身邊
🎙 黑膠音樂微醺時光》兩款風土釀酒入喉,讓音樂經典更聽出油
🛀 舒眠茶湯泡澡,最溫暖的南園印象
🥗 手沖咖啡桌邊服務,早餐吃梅乾菜吐司
☕️ 蘭苑咖啡旅程,品風土也品建築
The One南園人文客棧 The One 中山
#新竹南園
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「下次 淡水見」再見時,操著日本口音的他這麼說,聽得出來那不像時下大夥告別時略帶敷衍的 "再約" 那般,是認真的。
於是,不到兩週的時間,Ean 在新竹 The One南園人文客棧 巧遇認識的日本攝影師 小林賢伍 KengoKobayashi 來淡水了!
確認相約到碰面,其實不到 20 小時的時間,昨天小林剛帶團又爬完他炒紅的宜蘭 #抹茶山,原本打算帶他去吃我口袋名單的淡水餐廳,爬完山覺得很累、客氣地問說可否約晚一點。於是我帶著三個方案來淡水捷運站接他,只提了第一個、他馬上說好,他很喜歡那裡,加上還沒吃飯、肚子正餓。
於是我們來到 之間 茶食器 ,其實小林也去過好幾次,甚至在他去年出版已經第五刷的「台湾日記 Taiwan Diary」裡頭也曾介紹過(https://www.books.com.tw/products/0010818962)。之前採訪,他就已認識兩位創辦人,甚至,老闆還細心的記得小林不吃香菇跟香菜,剛好作者前來,從店裡的書架取來小林的著作,請作者現場親筆簽名。
飽餐一頓後,我們應了主人邀請上了後方和室茶席,今天這席不簡單,是 #副總統級 的。
昨日副總統 賴清德 到淡水造訪滬尾偕醫館,那是馬偕創建的北台灣第一所西醫院,之間用馬偕帶來台灣的蔬菜烘焙成茶、巧手製成艷美如花圈的蔬果凍,予以費心款待。
何其有幸,這些暫時還沒計畫出現在菜單上的,我竟能在隔日享用到了。
"馬偕帶來的花椰菜、蘿蔔、四季豆、番茄...已經成為尋常百姓家中每日餐桌上的日常;『之間』用點心意將尋常化為驚奇,將蔬菜、淡水茶和象徵愛的天使薔薇焙成天然甜味香氣滿滿的「馬偕茶」。用花椰菜、蘿蔔、高麗菜、烤番茄,精心作成口感豐富,晶瑩剔透的「馬偕蔬果凍」。" - 之間在他們粉專如此介紹。
相較於我三月份在馬偕故居喝到的胡蘿蔔茶,他們持續研發,這回,更甜了,加上淡水栽種的東方美人茶,甜甜香香,中和的恰到好處。
而「馬偕蔬果凍」,從外型來看會誤判以為是甜點,其實比較像是法餐的開胃菜,加入了昆布汁等調味,加上烤蕃茄的鹹香,好好吃。多好,創意結合美感,後人們用食物設計,來感念馬偕對這片土地的貢獻,有心也有新意。
謝謝 因為有這些人,台灣變得不一樣了...
也讓帶日本朋友前來的 #淡水里長哥 ,超有面子的 哈哈
📷 Zeiss Milvus 50mm f1.4
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