關於 台式壽司做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#開團囉🎉🎉🎉🎉
#11stop_必買_吃了會停不下來的泡菜團
#鹹豬肉_去骨雞腿排_黑米_花椒豬頭皮_椒麻醬_肉鬆_櫻花蝦米糕

超好吃泡菜團終於開團囉！🎉
🚩手刀下單區 https://gbf.tw/p0d4s


話說當初收到11闆娘私訊洽談合作時，我花了一晚的時間從頭到尾瀏覽了他們的粉專一次...
除了被版娘的幽默文筆給吸引外，也被她這股年輕人的熱血衝勁給感動...


放棄優渥年薪回鄉陪伴祖父母，進而幫滯銷的農產品找出路...
這本來有點老掉牙的梗詞，在她身上卻是真實的存在...


不過感動歸感動，如果產品不夠好，還是無法通過市場現實的考驗...


所以當時我跟闆娘說，我必須試過一陣子，覺得真心喜歡我才會分享給大家，闆娘也自信的說沒問題盡量試。


然後就在吃了一口泡菜後我就被征服了！

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🔸#韓式泡菜_超級必買💯👍👍

我一直都是韓食控，泡菜更是家裡冰箱必備！以往看到只要產地不是韓國的都會默默被我略過...


11的泡菜應該是目前吃過最合口味的台灣製韓式泡菜...
雖說是韓式泡菜，但個人認為它更偏向台式的黃金泡菜調味和做法。


闆娘用他們宜蘭阿公自家種的高山大白菜手工醃漬...
除了白菜還加了些許白蘿蔔一起醃，口感層次也因此更豐富！


還多了一個乳酸菌發酵的濃厚感，吃起來也不會像一般韓式泡菜偏鹹偏酸！嚐起來酸酸甜甜帶點微辣，口感又脆口，非常唰嘴好吃！

而且這款泡菜不加魚露，蝦醬，所以對海鮮過敏或不喜歡這類味道的朋友都可以盡情享用。

素食者如果有吃蒜頭就可以吃喔！


它有小辣、中辣、大辣的選擇，小辣的程度是連不吃辣的人都可以接受喔！艾寶都敢吃，而且很喜歡欸！其他泡菜他不碰的...


單吃、配飯、炒肉、煮豆腐鍋、火鍋都非常正點！


#真心建議不要買太少，#一定會後悔！我已經吃完了3罐，又訂來了4罐....😂
10罐以上會更優惠喔！


如果沒把握，你也可以早早下單，收到趕快吃吃看，喜歡的話，還能趕在結團前再追加喔！
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🔸#黑米（必買）💯👍

這也是我很推薦的產品之一，它本身是屬糙米，不是糯米，所以不擔心不好消化的問題！


本身低GI，擁有糙米富含的膳食纖維、B群和各類微量元素，及豐富的花青素，具有抗衰老保健功效，是減醣的好夥伴。


我特別喜歡搭配白米烹煮，口感很好，米香十足！用來做壽司給孩子吃也很討喜。


【建議烹調方式】
水、米比例為1:1.2(水稍微多一些)，起鍋時悶10-15分鐘。
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🔸#去骨雞腿排👍

堅持手工去骨、加上獨門醃料醃漬入味！
這個對繁忙的家庭主婦真的很方便，隨時拿一包氣炸或煎一下，馬上就解決一道菜！


早餐拿來氣炸做三明治、漢堡...甚至媽媽宵夜時間肚子餓也可以來一片，方便又美味！
也是減醣人的最愛~~🥰


但這項產品太費工，利潤也不高，所以闆娘說我這團大概是最後一團有賣雞腿排了，之後可能就停賣了...
所以喜歡的一定要把握啊！
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🔸#蒜香鹹豬肉👍

它是選用宜蘭豬五花部位，獨門醬料醃製，肥瘦比例蠻恰到好處的，不死鹹，所以可以煎烤後直接包生菜單吃、或炒蒜苗都很美味。

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🔸#椒麻醬（必買）💯👍

這款醬汁吃起來真的蠻特別的！
材料除了花椒、辛香料，還有加了新鮮的檸檬汁，吃起來酸酸甜甜帶點麻辣，味道層次非常豐富渾厚。
不油不膩、辣而不燥、麻而不苦。


拿來當火鍋沾醬，搭配蔬菜、肉品、水餃、滷味、炸物，或是拌麵都非常好吃！
也非常推薦！
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🔸#花椒豬頭皮（推）👍

它選用台灣優質豬肉，搭配花椒獨有的香氣，滿滿的膠質，入口芳香、醇麻爽快、口感QQ脆脆，絕對是下酒菜最好選擇！


可以打開即食，也可以加入蔥花、蒜苗蒜末涼拌，就成了一道涼拌菜，很唰嘴。
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🔸#櫻花蝦米糕👌

選用Q彈的舊糯米和新鮮溫體豬肉、香菇拌炒，加上嚴選本地的櫻花蝦。


闆娘櫻花蝦像是不用錢一樣用的爆多！所以蝦米香氣很濃郁，完全在口中散發。


吃重口味的建議可搭配甜辣醬、胡椒、香菜更美味喔！
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🔸#肉鬆（原味/海苔）👍

用新鮮豬肉，成份單純，不用豆粉混充，慢火烘炒，餐桌上的最佳飯友，口感酥香、香氣撲鼻。


拿來配飯、配粥、做壽司都很好吃。_______________________________
#運費一律160，#滿2000免運
如果有選擇困難的朋友可以直接選 #組合箱，也就是大全配，什麼都來一點，每樣都滿足！😊


非常美味的一團，尤其泡菜一定不能錯過！！！
一定要下單，闆娘都是每日現做，產能有限啊~~~現在的氣溫白菜是最好吃的！！
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⛔注意事項⛔
依照訂單內容安排「冷凍」配送 或「冷藏」配送，倘若訂單內容肉品類較多，為「冷凍」配送，倘若訂單內容藏溫品較多，為「冷藏」配送。可接受再下單！

去骨雞腿排/蒜香鹹豬肉/櫻花蝦米糕/花椒豬頭皮-到貨請冷凍保存。
泡菜請冷藏，不適合冷凍喔！
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🚩 下單： https://gbf.tw/p0d4s

▪️開團時間：11/09~11/16
▪️可刷卡、轉帳
（下單後五個工作天請完成匯款）
▪️客服：
專線：0960-080-511
客服LINE：11Stop
客服網址：https://www.facebook.com/11stop

#明天開團預告介紹(我介紹的很認真拜託看一下🙏)
#11stop_必買_吃了會停不下來的泡菜團
#鹹豬肉_去骨雞腿排_黑米_花椒豬頭皮_椒麻醬_肉鬆_櫻花蝦米糕

敲了很久的泡菜團明天終於要開團囉！🎉


話說當初收到11闆娘私訊洽談合作時，我花了一晚的時間從頭到尾瀏覽了他們的粉專一次...
除了被版娘的幽默文筆給吸引外，也被她這股年輕人的熱血衝勁給感動...


放棄優渥年薪回鄉陪伴祖父母，進而幫滯銷的農產品找出路...
這本來有點老掉牙的梗詞，在她身上卻是真實的存在...


不過感動歸感動，如果產品不夠好，還是無法通過市場現實的考驗...


所以當時我跟闆娘說，我必須試過一陣子，覺得真心喜歡我才會分享給大家，闆娘也自信他說沒問題盡量試。


然後就在吃了一口泡菜後我就被征服了！


#韓式泡菜（超級必買）
我一直都是韓食控，泡菜更是家裡冰箱必備！以往看到只要產地不是韓國的都會默默被我略過...


11的泡菜應該是目前吃過最合口味的台灣製韓式泡菜...
雖說是韓式泡菜，但個人認為它更偏向台式的黃金泡菜調味和做法。


闆娘用他們宜蘭阿公自家種的高山大白菜手工醃漬...
除了白菜還加了些許白蘿蔔一起醃，口感層次也因此更豐富！


還多了一個乳酸菌發酵的濃厚感，吃起來也不會像一般韓式泡菜偏鹹偏酸！嚐起來酸酸甜甜帶點微辣，口感又脆口，非常唰嘴好吃！

而且這款泡菜不加魚露，蝦醬，所以對海鮮過敏或不喜歡這類味道的朋友都可以盡情享用。

素食者如果有吃蒜頭就可以吃喔！


它有小辣、中辣、大辣的選擇，小辣的程度是連不吃辣的人都可以接受喔！艾寶都敢吃，而且很喜歡欸！其他泡菜他不碰的...


單吃、配飯、炒肉、煮豆腐鍋、火鍋都非常正點！


真心建議不要買太少，一定會後悔！我已經吃完了3罐，又訂來了4罐....😂
10罐以上會更優惠喔！


如果沒把握，你也可以早早下單，收到趕快吃吃看，喜歡的話，還能趕在結團前再追加喔！
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#黑米（必買）

這也是我很推薦的產品之一，它本身是屬糙米，不是糯米，所以不擔心不好消化的問題！


本身低GI，擁有糙米富含的膳食纖維、B群和各類微量元素，及豐富的花青素，具有抗衰老保健功效，是減醣的好夥伴。


我特別喜歡搭配白米烹煮，口感很好，米香十足！用來做壽司給孩子吃也很討喜。


【建議烹調方式】
水、米比例為1:1.2(水稍微多一些)，起鍋時悶10-15分鐘。
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#去骨雞腿排

堅持手工去骨、加上獨門醃料醃漬入味！
這個對繁忙的家庭主婦真的很方便，隨時拿一包氣炸或煎一下，馬上就解決一道菜！


早餐拿來氣炸做三明治、漢堡...甚至媽媽宵夜時間肚子餓也可以來一片，方便又美味！
也是減醣人的最愛~~🥰


但這項產品太費工，利潤也不高，所以闆娘說我這團大概是最後一團有賣雞腿排了，之後可能就停賣了...
所以喜歡的一定要把握啊！
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#蒜香鹹豬肉

它是選用宜蘭豬五花部位，獨門醬料醃製，肥瘦比例蠻恰到好處的，不死鹹，所以可以煎烤後直接包生菜單吃、或炒蒜苗都很美味。

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#椒麻醬（必買）

這款醬汁吃起來真的蠻特別的！
材料除了花椒、辛香料，還有加了新鮮的檸檬汁，吃起來酸酸甜甜帶點麻辣，味道層次非常豐富渾厚。
不油不膩、辣而不燥、麻而不苦。


拿來當火鍋沾醬，搭配蔬菜、肉品、水餃、滷味、炸物，或是拌麵都非常好吃！
也非常推薦！
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#花椒豬頭皮（推）

它選用台灣優質豬肉，搭配花椒獨有的香氣，滿滿的膠質，入口芳香、醇麻爽快、口感QQ脆脆，絕對是下酒菜最好選擇！


可以打開即食，也可以加入蔥花、蒜苗蒜末涼拌，就成了一道涼拌菜，很唰嘴。
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#櫻花蝦米糕

選用Q彈的舊糯米和新鮮溫體豬肉、香菇拌炒，加上嚴選本地的櫻花蝦。


闆娘櫻花蝦像是不用錢一樣用的爆多！所以蝦米香氣很濃郁，完全在口中散發。


吃重口味的建議可搭配甜辣醬、胡椒、香菜更美味喔！
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#肉鬆（原味/海苔）

用新鮮豬肉，成份單純，不用豆粉混充，慢火烘炒，餐桌上的最佳飯友，口感酥香、香氣撲鼻。


拿來配飯、配粥、做壽司都很好吃。_______________________________
#運費一律160，#滿2000免運
如果有選擇困難的朋友開團時可以直接選 #組合箱，也就是大全配，什麼都來一點，每樣都滿足！😊


非常美味的一團，尤其泡菜一定不能錯過！！！
明天開團一定要下單，闆娘都是每日現做，產能有限啊~~~現在的氣溫白菜是最好吃的！！！！

#廚房秘密檔案直擊：
拆解法餐主廚神料理背後，排列組合出的創作邏輯與島嶼風土密碼。#下集
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（接上集）
食材面來看，法餐與在地食材共振的精神 Gien Jia 挑食 也努力執行，從蔬果、肉品到海鮮，挑食每季使用南部當令食材的比率已達六成，#未來希望能拉升到八成，進一步的再縮短產地與餐桌間的食物哩程，如果再進一步翻閱挑食的廚房檔案，那些大量從國內外經典美食中找尋靈感來變形的脈絡中，是有規則可循的，好比：
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【A】 冷肉+酸 —
酸味帶刺，能帶動唾液分泌，非常適合用在開胃菜餚裡登場，同時也能「啪」地如鎂光燈快速聚焦。訪談中，易達提到了風行中南美洲各國的祕魯經典名菜「Cerviche酸醃生魚」，當地會拿柑橘類酸橙或檸檬醋酸去漬比目魚、鱒魚等生魚達到熟成效果，因此店內如海鮮或肉類他也會拿此概念來玩。
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好比2020春季菜單出現的開胃菜「昆布熟成鮮魚與胭脂蝦佐土芭樂優格」，發想來源是，台灣四面環海，青美海鮮選擇更多，此外高屏地區也多產酸味水果，於是他將紅魽切片後，結合燕巢帶酸味的土芭樂與檸檬汁做成的優格，另用黑白雙色來做視覺點綴，白色是用樓頂自種10多種香草乾燥磨的粉結合豬背油脂去發酵再低溫熟成，黑色米餅除能夠增加飽足感也增香，生食等級的胭脂蝦經過稍微炙燒後梭遊其中，再用自製魚露與無花果葉煉出的油提味，看似複雜，實則入口時層疊滋味無比協調。同樣概念他也常用於烤雞，在國外，吃烤雞，解油解膩之法，是配菜裡常會出現大量酸味番茄、醃漬泡菜、還有烤過後較柔和的檸檬擠汁等，他則是曾拿自製的台式高麗菜酸來和烤蔬菜混搭。
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【B】海鮮主要以生食、煎、蒸、烤、炸、燉來變化，保留原始鮮味 —
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在挑食2020春季菜單中有道「炙燒干貝與菠菜海藻蒜味蛋黃醬」，可視為是日式壽司的拆解，先把日本生食等級的大干貝切小丁，接著拌進橄欖油、蝦夷蔥、馬告等當成是鮮味串引的基底，微微炙燒生香後，調醬則拿了南法常見的Rouille醬來變形，醬料裡傳統會出現蒜頭、番紅花和卡宴辣椒，易達則拿海藻和菠菜泥結合做成帶海味的蒜香蛋黃醬，並夾進黑色米餅同食增加趣味。
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另一道「澎湖白鬚蝦tapas小點」，靈感則來自西班牙，火燒蝦如今取得不易，且味道太過濃郁，白蝦肉質則過度脆口，甜度更勝的白鬚蝦，在這使用顯得更加平衡，僅僅用來自屏東的玉泰白醬油為首的少許醬料去抓醃入味，同樣微炙後，用紅蔥頭、氣味濃郁的蝦夷蔥（又名細香蔥）、馬告和檸檬皮與自製的柚子油調味，最後疊上的金蓮葉，那淡淡卻鮮明的山葵辛嗆味畫龍點睛，就拉著所有食材直往味蕾衝過去，甜香辛鮮，此時都化為完美的一口。（聊到這段時，易達直接問我，下次要不要一起衝蚵仔寮，他朋友要帶他潛進海裡抓貝）
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【C】大量使用「風乾、煙燻、醃漬」等技法，來作為襯托菜餚主體的亮點，#也是讓食物的鮮味透過時間遞延，#得到保存和風味轉化，讓節氣和節氣、山和海、區域和區域之間能夠相遇 —
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可試菜單中的「南法風味炭烤東北角花枝與伊比利火腿」，春天量多而穩定的東北角花枝，炭烤後和帶酸的鹽膚木同拌，再結合伊比利火腿，取「魚（海鮮）羊（肉類）結合為鮮」的概念，引味來源可說百花齊放，有酸膜、有義大利香芹（Italian Parsley）之稱的平葉巴西里、有法國香菜之稱的山蘿蔔葉、紫蘇、金蓮葉、茴香……再拿台灣春天盛產的番茄，透過半風乾後的濃郁滋味，當成串聯的關鍵，裡頭聖女番茄的甘與牛番茄的酸得要比例各半，不完全風乾，則是取濃縮後仍可帶著濕潤甜潤的口感。
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另一道「薯條附BBQ煙燻鳳梨豆瓣美乃滋」，除了薯條本身先和蒜頭同炸，再細細灑上花椒和迷迭香外，蘸醬除了有在地大樹鳳梨的迷人煙燻氣味，混入的豆瓣美乃滋實際上是甜酒釀、豆腐乳和甘草的結合，這跨界混搭簡直是唰嘴到不行。而從台東長濱帶回的海水白肉魚，拿其中魚膘魚腸去醃漬，則可以創造出類似吃鯷魚的鮮猛風味；經典的綜合時蔬沙拉，除了維持每季都會出現20到30種不等的蔬果與香草組合外，今年春天也用了醃漬2年的春梅兌上煮蘋果泥和黃芥末來調醬。
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【D】餐盤上的族群融合 —
台灣最迷人之處，就是同時存有各種先後在不同時期移入台灣的族群，#他們也帶進了不同的吃法和食物保存方法，每個族群都有讓易達留下深刻印象的食材，好比客家人的漬山豬、老菜脯，閩南人的西瓜綿、鳳梨豆醬、高麗菜酸、破布子、蔭瓜、糖醋蒜、純花生醬，外省風味的金華火腿、湖南臘肉、肝腸、臭豆腐乳，原住民的馬告、刺蔥、鹽膚木，新住民的檸檬葉、香茅、咖哩、蝦醬、魚露……2020年元月南橫甫復通，他人已殺往寶山部落尋找好的山茶和梅子。挑食樓頂，還有一個他的秘密香草小花園，種著各種季節風味香料。
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菜單裡的「煙燻鳳梨豆豉虱目魚抹醬與法國天然發酵酸麵包」，則像是ABCD概念的結合，取了冷肉+酸味的邏輯，概念直接從台式鳳梨豆醬虱目魚頭的做法轉化，改以膠質更豐厚的虱目魚肚和魚皮當基底，拿風乾昆布粉當醃料，先用龍眼木只帶煙沒有熱度的冷燻虱目魚，燻上個3天讓香氣扒附，裝進真空包，利用舒肥低溫烹調後切丁，最後再結合大樹土鳳梨豆醬拌攪成抹醬，裡面還加了一些新鮮鳳梨，是款會讓人眼睛一亮的台式抹醬。Pain au levain酸種麵包，則委請了高雄冠軍麵包店 莎士比亞烘焙坊 量身特製，鳳梨肉、醃完風味轉化的虱目魚、自然發酵的麵包，在口中堆疊出了前中後由淺入深的酸鮮滋味，作為開味菜，非常稱職。
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【E】緊抓當代飲食脈動 —
所謂的脈動並非只是純粹的跟風，而是希望藉由每一次的飲食體驗，讓製作端與接收端都能同步學習成長，底蘊也就能夠逐漸累積下來。好比最近幾年歐美風行的康普茶（Kombucha），在挑食也喝得到，那是一種用活菌發酵製作的飲品，主要概念來自細菌和酵母菌的共生菌體SCOBY （Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast）與帶糖的茶湯去結合發酵，菌母多使用多菌種的紅茶菌，可自行培養、上網購買、或接受轉贈，菌體在吸收糖分與紅茶中的單寧酸得到所需營養後，會再進一步長大和轉化。
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易達用的菌母，是直接從好友Nato和Trista開設在附近的日式懷舊大地風味洋食料理小館 龜時間 goöod time 取得（高雄最美旅館 #鶴宮寓 樓下）。但他取得後並不以此滿足，除了拿來製作店內飲品，他實驗精神大爆發，接著進一步拿康普茶去結合三種不同分子，包含果汁（如百香果）、草本植物、和廚餘廢料（如香蕉皮和咖啡渣）發酵成醋，嘗試堆疊出更奇幻的風味，並用在主菜、特調飲品和沙拉醬汁中做變化。
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他的名字雖然叫做易達，但他總是帶領我們的味蕾，#去挑戰更深更難的地方。

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本文同步刊登於 天下雜誌 微笑台灣319鄉+ 專欄 #島嶼晃遊者
https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/3295

【竹北美食週記】遠離鮭魚之亂！免正名，提前預約即可享受美味肥嫩的鮭魚腹！漁市大眾食堂（竹北店）
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#鮭魚 #鮭魚之亂 #竹北美食
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忙碌的上班族，一樣可以享受日本料理的美味！
不用特地花時間去正名~~
不用專程花時間去排隊；
在竹北就可以安心方便地享用鮭魚料理。
一條魚只能切二條鮭魚腹！
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【全系列浮誇套餐】
3-4人吃剛剛好，
原價$3240，
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請一個禮拜前電話提前預訂喔！
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂（竹北店）
地址：新竹縣竹北市光明三路51號
電話： 03 657 1895

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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
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【5分鐘出好菜】台式炸年糕，作法超簡單！
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【2021福袋懶人包】寶雅福袋！登錄發票再抽奧迪百萬名車
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茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口
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Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
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【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
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帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
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黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
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肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿，百年老店！
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涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
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甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕，一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
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美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
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新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg​​​​​​​​​​​​​

金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A​​​​​​​​​​​​​

竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw​​​​​​​​​​​​​

料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY​​​​​​​​​​​​​

草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y​​​​​​​​​​​​​

吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI​​​​​​​​​​​​​

【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw​​​​​​​​​​​​​

鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0​​​​​​​​​​​​​

東門旺角！母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0​​​​​​​​​​​​​

【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk​​​​​​​​​​​​​

肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M​​​​​​​​​​​​​

烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J...​...

【竹北人的後花園】厚食聚落
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老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH...​...

ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
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燒番麥！一級棒碳烤玉米
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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG...​...

璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU...​...

竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm...​...


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全聯必買回購商品│素食家常菜料理│番茄加3朵香菇，不炸不燉不燜，教你新吃法，出鍋孩子搶著吃，香！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用番茄和香菇來做一道素食家常菜料理，把炒麵夾進酥脆的抓餅裡面, 再淋上台式甜辣醬, 真的很好吃!

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 番茄、香菇、紅蘿蔔、高麗菜、玉米筍、金針菇、抓餅、油麵、素蠔油、醬油、砂糖、玫瑰鹽。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y

#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

花椰菜最好吃的做法，不炸不烤不涼拌，孩子每次都吃光光，吃一次就忘不了！│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用白花椰菜和紅蘿蔔來做一道素食家常菜料理， 白花椰菜炒紅蘿蔔蘑菇加上九層塔, 讓這一道炒白花椰菜吃起來, 有台式三杯的味道, 好下飯好好吃呀~ 白花椰菜好清甜, 又脆又甜的真的很好吃~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:


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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
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‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食