關於 台式水果茶做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Hush Taipei

市民大道上10月初新開幕的質感餐酒館
聽說這邊的調酒有比賽得獎過
約約 @tsai_linnn__週五下班來小酌🍹
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✔ 香煎美國肋眼佐紅酒醬汁 $850
✔ 海港市場 $380
✔ 正港台式炸魚 $280
✔ 提拉米蘇三重奏 $220
✔ 凱撒低溫舒肥雞 $250
✔ 秘密花園 $350
✔ 熱紅酒 $350

經典排餐一定要點一份肋眼牛排啦～而且使用舒肥做法再蒸烤所以需要一些時間~因為我們不太敢吃不熟的所以熟度我們要求在7分左右~味道很好吃紅酒醬汁調配的剛好🥩海港市場就是茄汁海鮮淡菜等配料，味道很濃郁足夠，小可惜海鮮過熟也不夠入味😢正港台式炸魚外酥內香，單吃配調酒就很好吃了🤤

甜點點了提拉米蘇，使用三種酒下去熬煮完全把酒味揮發掉，再冰入冷凍吃起來就像冰淇淋一樣☺️這個很喜歡呢～調酒非常推薦得獎的秘密花園跟冬季新上市的熱紅酒~兩款都很像是微酒精的水果茶，一款冰的一款熱的，不愛喝酒的我也喜歡上他們的調酒~ 環境很有質感 🥰🥰
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📍 台北市大安區市民大道四段34號
🚉 #捷運忠孝復興站
⏲ 週日至週四 18:00-1:30 週五週六 18:00-3:00 (週一公休)
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃忠孝復興站

🇹🇼 媲美夜市的台灣口味👅
大家都知 觀塘工業大廈隱世美食多
今次同大家分享一間質素幾好的台灣餐廳🍽
地點方便易搵 價格相宜
三五知己聚會不錯的好去處👭👬
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1️⃣ 豪華刀客牛肉湯麵 |$72(😋3.4/5)
有牛肉、貢丸、花枝丸和豬肋骨
牛肉有三塊 厚度適中
肉質夠滑 味道勁酥香
湯底都夠濃
淨食一口麵 配一匙湯底，已經好夠味
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2️⃣ 和牛薯餅配麻辣醬乾拌麵 |$60(😋3.8/5)
上枱時 看到汁醬的份量 以為會不夠味
拌匀後 麵條不會太乾
麻辣醬也剛好足夠 🌶
味道調配得很妙 有麻也有辣
麻辣味很過癮 但不至於吃不到其他味道
拌麵質素和味道 比市面上已包裝好的台式拌麵 明顯地高！👍🏻👍🏻
和牛薯餅做法和質地做得很像日本便利店😍
我很喜歡它的外皮夠薄脆
咬下去 和內裡口感滑溜的薯蓉成對比
味道也不錯 十分推介😛☝🏻
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3️⃣ 台灣滷水拼盤 |$49(😋3/5)
有牛肉、豬肋骨、雞翼、豆腐和滷蛋
整體份量不算多
除牛肉外，其他食物本身的味道較淡
由於滷水味不足 令食物吃下去都較淡味
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4️⃣ 逢甲鹽酥雞 |$32(😋3.9/5)
炸醬夠薄夠脆 一碟約10塊
調味粉份量剛好 均匀拌在雞塊表面🐔
味道亦不會過咸
雞塊大小相約 雞肉多肉少脂肪
很有夜市和連鎖店的質素👍🏻
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5️⃣ 哈豆鮮果茶 |$39(😋3.7/5)
一壺冰涼的水果茶🎐
內有蘋果、橙和提子的果肉🍇
十分濃郁的百香果味 配上清香的茶味
真的很解膩 吃台式料理必點餐飲之一🍎🍊
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📍 哈豆 (觀塘)
Address: 觀塘駿業里6號富利工業大廈3樓A室
Doctor Beans哈豆
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會有更多美食、遊記和衣著分享🤗

近排除咗黑糖珍珠鮮奶，仲好興飲台式水果茶。不過水果茶嘅材料同做法其實都真係好簡單，自己喺屋企整，都完全無難度，價錢又平，重點係唔使排隊等。不過，用咩茶嚟沖，都要諗過度過㗎～

【點Cook Guide食譜｜自製台式水果茶 唔使出街排長龍！】足本示範： http://bit.ly/2ywxdul

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#coldbrewed #agavenectar #fruittea

材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/143379

影片裡面的冷泡壼，1000 ml 濾網是304不鏽鋼的，已經下架了
下面這款我也有買，容易稍大1200 ml ? https://s.click.taobao.com/ZA30y2w

我做了兩款水果茶，＃冷泡檸檬紅茶，#熱泡鳳梨紅茶。
冷泡紅茶以品嚐茶的甘甜滋味為主，搭配口味較為清淡，酸酸甜蜜漬檸檬，不會功高蓋主，搶走茶的清香。

熱泡紅茶的味道更為濃郁，鍚蘭紅茶濃厚茶⾹與強烈⼝感，有著深邃的茶⾊和濃醇的茶味，搭配風味濃烈的鳳梨青蘋果醬，茶和水果各自發揮長處，味道融洽。口感豐富。

＃甜達 有機龍舌蘭糖漿零售點
Farm Direct、O'Farm綠盈坊、Kubrick、營養管家、 Vital Comfort豐美登、Hicare活力健康

【有機龍舌蘭糖漿】
＃甜達 ＃龍舌蘭糖漿 https://www.iidea.com.hk
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除了蜂蜜，龍舌蘭糖漿也可以做蜜漬檸檬
? 比精煉白砂糖甜 25%，沖調飲料，使用少量便有足夠甜味
? #低升糖指數，適合關注血糖的朋友
? 純素
? 易溶於水

龍舌蘭糖漿抽乾水份，所得的白色粉末就是龍舌蘭糖霜，比精煉白砂糖甜 30%，同樣低升糖指數，適用於果醬，或不能使用液體糖漿的烘焙食譜  

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