【365日計劃】 No.172 #台東生活
過了綠色隧道前往武陵村途中，首先會經過日治時期留下的一座舊吊橋遺跡「#明野橋」。
如今僅剩兩座橋墩的明野橋，在當時可是相當先進的鋼索吊橋，橫跨壯麗河谷鹿寮溪，不僅可以步行，還可以通汽車，非常堅固，但武陵橋完工後，便因久失修而毀損，如今只剩橋頭記憶著過往武陵村也曾是往返台東的交通要道。
從明野橋望向彼岸，遠方園區內幾棟歐式建築隱世在這滿是綠意的山林之間，彷彿世外桃源。不熟悉台東的人一定不知道，這可是一處讓人改過自新的所在，這裡是「#法務部矯正署臺東戒治所」，更是全台唯一一間監獄咖啡館。
你有想過，一杯咖啡會是認識收容人改過自新的第一步嗎？
臺東戒治所前身為「臺東外役監獄武陵農場」，所內農場進行栽種咖啡樹、有機茶園、養殖黑羽土雞...等多樣化的農作活動設計，就是希望讓受戒治人藉此學習一技之長，創造與社會重新接軌的可能。
吧檯裡的咖啡師，親切地招呼來往的客人，細心地介紹咖啡與所內自製的點心，一杯50元的手沖咖啡相當平實，土鳳梨酥每塊25元也真材實料，甚至還提供了簡餐的選擇，可說是許多在地人的秘密下午茶。
環視這片優美的園區，讓人不禁開始思考「戒治所」在社會上真實扮演的角色有多重要，所方規劃「咖啡」這門細膩又講究的學問，要求收容人從咖啡樹的栽種、烘豆到手沖技術，全都得自源頭學習。
慢慢細嚐這杯溫順的熱咖啡，一邊聽著他們彼此討論備貨流程、餐點改進的細節，其實，生活感在圍牆內、外都是一樣的。
#台東製造 #地方生活 #365日 #台東戒治所咖啡
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