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#台泰日韓涼拌菜
#看影片跟著做
雖然小孩放暑假不用每天上學接送，但還是得趴趴走被太陽曬到熱昏😵😵
在這種爆熱的天氣中，愛下廚如我也有投降的一天，除了因為工作每天必須不停的烘焙，一到該煮飯的時間，我只希望打開冰箱有滿滿的涼拌菜，拿出來可以打發一家大小！
這4種涼拌菜除了海帶芽是要吃再拌，其它都是可以放冰箱隨時拿出來吃的，當成常備菜再好不過！趁著週末假日一次做起來超輕鬆！
🎀影片食譜連結在這裡↓↓
💚台式涼拌苦瓜👉👉https://bit.ly/3ht6wvp
💛泰式涼拌皮蛋👉👉https://bit.ly/3fRG6my
🧡日式涼拌牛蒡絲👉👉https://bit.ly/3hxxySh
💜韓式涼拌海帶芽👉👉https://bit.ly/3jDuiqf
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🌸食譜：
夏天就是想吃爽口開胃的涼拌菜！之前分享過各式不同風味的涼拌小黃瓜，有台式、泰式、韓式，小黃瓜的變化真的非常多啊！
這次的醃黃瓜算是V式私房亂做版，靈感來自醬瓜，用醬漬的概念做出來的醃漬黃瓜真的超級開胃下飯！配上白粥簡直是一絕，當追劇時的小零嘴或跟老公小酌一下的下酒菜真的很不錯，強烈推薦給吃膩普通涼拌小黃瓜的朋友，相信你會愛上這個配方。
一起來做V式私房醃黃瓜！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/bXK22E
👩🏻🍳 食材 Recipes
《脱生》
黃瓜700克
鹽8克
糖15克
白醋20克
《醃料》
薑20克
蒜20克
辣椒20克
甘甜醬油或日式醬油80克
烏醋40克
糖60克
花椒油15克（有做油潑辣籽的可以加紅油）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #私房醃黃瓜 #涼拌 #小黃瓜
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