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台灣技術，大放異彩🌟！生技醫療獨步全球，化身抗癌最佳利器👨
由科技專案支持研發的全球唯一「仿生多突狀磁珠製備技術」（iKNOBEADS）近期榮獲 #2019全球百大科技研發獎🏆，原理在於應用磁珠活化人體的T細胞🎗，讓患者更有能量對抗癌症💪！如此專業創新的技術，不僅在國際大放異彩💃，更替台灣「精準醫療」領域帶來新商機✨！
#癌症救星 #台灣之光再添一項 #領先全球
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我的老伴不是人👻？！獨居長輩的暖心照護者🤖！
面對台灣超高齡化社會來襲👵，由科技專案支持研發的「PECOLA樂齡陪伴機器人」榮獲CES 2020創新獎肯定🏆！為解決多數子女對獨居長輩的照護問題，透過AI人臉辨識設定關懷的長輩📸，分析飲食狀況、睡眠品質，不只如此，更運用「深度學習技術」偵測跌倒事件💥，緊急時主動撥號子女視訊，隨時隨地幫你看牢牢🙆♀！
#有溫度的機器人 #台灣之光再添一項
[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ]
生活品味是一門學問，生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學，所以對於甜點，持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味，更可以豐富餐桌上的色彩，我喜歡做甜點，更喜歡上甜點課，而且有時候，上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。
我覺得上甜點課就像在看表演一樣，老師流暢的動作與技巧，總能讓人覺得那些複雜的技法一點都不困難，尤其在老師完成成品的那瞬間，不只能讓學生感到療癒，而是心中的佩服由內而生。從藍帶廚藝學院畢業之後，我再也沒上過實體甜點課，不過現今網路發達，線上課程影片蓬勃發展，我時常從那些國外的米其林大師所拍攝的教學影片吸取料理新知。
近期受到學籽文創的邀請，試上了稻町森的法式甜點線上課程，才驚訝於原來台灣也有如此能媲美國外的高品質線上甜點課，覺得開心之餘，更是感動稻町森致力於法式甜點的推廣，於是今天就想要來跟大家分享我體驗課程後試做甜點的成果。
其實說來大家可能不會相信，但這支影片所拍的製作過程真的是我第一次做可麗露！以前在藍帶學院完全沒有可麗露的課程，我在倫敦工作的甜點店也沒有這個品項，因此我真的從來沒有做過～～～看到網路上大家都說可麗露失敗率很高，不是整顆會凸到烤模外面，不然就是烤出來的顏色半顆是白的，又或是出爐的成品外殼很厚很硬而口感不佳…….等等。
雖然很怕失敗，但是我想趁著這個機會，透過Pia老師用心的教學，我決定就來試做看看！我備齊了所需材料及器具，然後將老師在課堂中叮嚀的注意事項筆記下來，包含家用烤箱所需設定的溫度及時間。
完全是第一次試做就把過程都拍下來，結果第一次就成功啦！！連我自己都覺得超級神奇，這讓我體認到原來一堂講解詳細的甜點課程這麼重要，高效率學習就能成就高品質的成果！
上了幾堂Pia老師的甜點課，發現老師的課程不只是教學生基本甜點技巧，她的甜點還有很多味道層次的搭配。看似甜點基礎的課程中，還有更進階的元素可學習，這就是為什麼我覺得本課程品質極高的原因。就以可麗露為例，老師在課堂尾聲還告訴我們如何做出不同口味的變化，以及需要注意什麼地方，除了課程中食譜所用的rum萊姆酒之外，我後來還用BAILEYS貝里斯奶酒做出不同風味的可麗露呢～
這款線上甜點課的頁面設計簡潔易操作，課程講解清楚，製作步驟及技巧重點都還特別註明，整個學習過程氣氛輕鬆流暢易吸收，沒聽清楚的地方可再重複播放，光看完可麗露的課程體驗就覺得非常愉快，獲益良多，除此之外，我覺得本課程最棒最值得推薦的地方是，老師會教大家如何用家用烤箱以及家裡就有的器具來做出餐廳等級的甜點，只要遵照老師課程中所叮嚀需要注意的地方，再配合練習，要做出影片中的甜點一點都不難！
推廣「在家做甜點」一直是我創立甜點架式粉絲專頁的初衷，不過要更深入學習專業的法式甜點，我想「稻町森x學籽 法式甜點線上課程」是一個更有效率的管道。
如果你也跟我一樣喜歡做甜點，也很享受上甜點課的樂趣，那你一定要給這個甜點線上課程一個機會，真的很好玩，我相信你也一定會喜歡。
課程資訊：
🧁 本次開箱課程：《Ferrandi 主廚不藏私｜系統化零基礎法式甜點課》
https://bit.ly/33XcpMI
🧁 另有好吃好帶的常溫甜點《Ferrandi 主廚不藏私｜零失敗高質感的法式常溫點心課》
https://bit.ly/33U1zXN
🧁 兩門甜點課程一起買，可以享有 800 元優惠券，請找學籽粉絲團領取：
https://m.me/seeducation.tw
🧁 你可以在這裡吃到 Pia 做的甜點喔：
稻町森法式甜點舖：板橋區貴興路86號
＊＊此影片於5/3拍攝，拍攝現場全體工作人員皆有做好完善消毒及防疫措施，疫情期間請大家避免外出，保護自己就是尊重他人＊＊
喜歡雙生的你們應該也都知道雙生有多喜歡大自然，尤其現在全球海水暖化、珊瑚礁白化越來越嚴重，為了守護我們的海洋，慎選防曬也很重要！這次我們收到Neogence霓淨思〖海洋友善防曬系列〗的邀請，體驗了霓淨思針對海洋環境保護研發的商品，也針對亞洲人使用習慣、炎熱氣候做出高係數、清爽不黏膩的防曬，大家疫情紓緩能外出享受自然的時候也要注意海洋環境的問題唷！
Yin使用的是藍瓶『水感全效防曬乳SPF50+/★★★★』
◎全新海洋友善防曬，守護肌膚友善海洋
◎高等級防曬係數SPF50+/★★★★
◎超水感輕透質地，不黏不膩零負擔
Yei使用的是這2021的新品，金蓋『全天候極效抗陽防曬乳SPF50+/★★★★』
◎高係數海洋友善極效抗陽防曬乳，肌膚海洋零傷害*！
◎獨特抗陽防護膜，耐水、耐汗、抗摩擦不易脫落！
◎適合戶外運動及水上活動使用，全天候防禦紫外線！
霓淨思還有推出有潤色效果的粉蓋『輕透潤色防曬乳SPF50+/★★★★』
大家快去霓淨思官網看看自己適合什麼系列唷！另外另外！霓淨思這次很大方提供兩組要送給粉絲，希望大家在煩悶的疫情下也能感受小小的樂趣，抽獎資訊記得看到最後唷～
【拍攝小插曲】拍攝前我們去了一趟馬祖旅行，不小心把要拍攝的商品用完了！拍攝當天經紀人跑了3家康是美、2家屈臣氏、2家寶雅才把要拍攝商品買齊(到底有多搶手！！)。
現在大家千萬千萬不要出門，而且出門也不一定買得到，居家防疫最大破口是什麼？？錢包！！所以大家趕快去線上蝦皮賣場『Neogence霓淨思台灣官方經營』的不用出門就可以爆買一波！
賣場入口：https://reurl.cc/NrpA1k
【海洋友善防曬小教室】2019年Neogence霓淨思推出海洋友善防曬，因不含珊瑚有害成分而廣受好評。除了不添加帛琉＆夏威夷禁止販售與攜入的兩大成分Oxybenzone(二苯甲酮)＆Octinoxate(甲氧基肉桂酸辛酯)外，也一並撇除11種第三方組織HEL指出市面上常見的防曬添加劑可能導致珊瑚死亡。真正做到「肌膚．海洋零傷害*註1*」的承諾。
6/15日起至7/30前，在Neogence霓淨思官方網站購買任何「海洋友善防曬系列」就有機會獲得「海洋友善防曬環保站站包」👉👉https://bit.ly/3x6ALjC
【一日行程活動資訊】
＊大家疫情趨緩之後再去海邊好好享受陽光唷！
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SUP立槳是一項每個年齡層都可以挑戰的水上活動，就算你不會游泳也沒有問題，除了SUP的基礎／進階教學外，我們也會安排巡航路線帶你暢遊台灣隨處可見卻少被發現的美景，並替你們留下最棒的回憶照片。
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#Neogence霓淨思 #肌膚海洋零傷害 #海洋友善 #高係數防曬 #清爽不黏膩
香港今日社論2021年02月18日(100蚊獅子頭)
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明報社評
科興疫苗和德國BioNTech疫苗預料日內抵港，新冠疫苗緊急接種計劃有望下月展開，首批疫苗合計200萬劑，對於本港疫情防控當然是好消息，惟由技術執行安排，到克服公眾猶豫和接種瓶頸，真正考驗尚在後頭，當局應積極借鑑各地經驗。政府要就新冠疫苗接種計劃，定下清晰藍圖，設想不同應對策略。高官帶頭打針是必然，更重要是多做宣傳教育、迅速闢謠。觀乎以色列的經驗，軟硬兼施敦促民眾接種、以打針換取更多自由和復常空間，似是無可避免，公眾要有心理準備，政府亦須及早籌謀。
蘋果頭條
食肆今起可重開晚市堂食及每枱4人，惟「放寬」的交換條件，是奉上顧客個人資料及員工兩周一檢報告。對於新規定存出賣私隱之嫌，有黃店餐廳企硬，自願放棄堂食甚至外賣生意，控訴新規定無助抗疫。有東主直言憂「俾人特別招呼」，被假客刻意留假資料設局陷害，又認為當局勢將「安心出行」蔓延所有起居地點，欷歔道：「當大家都習慣呢件事⋯⋯但我唔想慣呀！」食衞局連續實施晚市禁堂食達70日終放寬，除兩項新設限制外，更鬼祟加入最高14日停業的新罰則。
東方正論
辛丑牛年，注定是牛鬼蛇神遭全面清算的一年。壹傳媒黎智英涉及的8•18非法集結案昨日續審，法庭拒絕接納其臨時提出的專家報告，氣勢先輸一仗；詎料「噩耗」還未完結，警方國安處人員前晚再到赤柱監獄拘捕黎智英，指其與「12人蛇」偷渡案有關，所涉國安重罪又添一筆。顯而易見，「搗亂，失敗；再搗亂，再失敗，直到滅亡」已成大漢奸的宿命，惟有人死心不息，今日再就違反國安法向高院申請保釋，保護傘會否敢冒天下之大不韙，在要緊關頭再次為其保駕護航，全城拭目以待。
星島社論
民間組織重光團隊（Stand with Hong Kong）自二〇一九年成立以來，一直活躍於海外政治游說工作，多次撰文請求外國政府制裁香港。擁有法律學位的二十九歲法律助理涉嫌是團隊的幕後人物，並疑於去年八月協助「十二港人」潛逃台灣。他在本周一被捕後，遭國安處起訴串謀勾結外國或者境外勢力危害國家安全，以及串謀協助罪犯共兩罪，昨日被押往西九龍裁判法院提堂。總裁判官蘇惠德應控方要求，將案件押後至四月十四日以待警方進一步調查，並拒絕被告擔保申請。
經濟社評
疫苗顧問專家委員會建議批准科興疫苗緊急使用翌日，藥廠隨即確認明天將有首批針劑供港，港府更須盡快公布全盤接種計劃。變種新冠病毒頻現，各國皆正與時間競賽推廣接種，本港官員宜參考海外成功經驗，借助更多名人分享親身打針經驗，且審視「疫苗護照」的優劣，竭力提供更多接種誘因。科興生物證實，首批共100萬劑疫苗預計明日空運抵港，甚至快過預期下周送抵的BioNTech疫苗。負責統籌接種的公務員事務局局長聶德權表示，籌備工作已踏入最後階段，將提供4個接種途徑。
