「因為不會說德語，中國廚師被迫離開瑞士」#包含台灣人在瑞士勞動市場的困境😨
「翡翠宮」是一家位於聖加侖州的中國餐廳，曾經上過電視節目，並深受當地民眾的喜愛。不過，日前影響餐廳營運的關鍵人物-劉姓廚師不會說德語，無法取得新的工作許可，而被迫離開瑞士。
原本，劉先生持有短期居留許可L證。基本上，L證的效期是一年，最多可以延長至兩年。他已經在瑞士待了兩年，因此必須申請進階的工作/居留許可B證。
自2016年起，瑞士執行更加嚴格的外國人融入法。這代表外國人必須遵守法律，了解瑞士習俗及傳統 ，並說當地語言，才可以獲取長期的居留證。因爲中國廚師不會說德語，所以當局拒發新的工作許可。
或許邦州的經濟勞動辦公室可以通融他，直接給予B證。但是，劉先生是所謂的第三國人士（非瑞士、非歐盟及歐洲自由貿易聯盟公民），因此他受限於聯邦委員會規定的配額制度。這起事件也突顯了第三國人士在小國勞動市場的困境。
在雙邊協議之下，歐盟及歐洲自由貿易聯盟公民可以在瑞士工作和居住，所謂的第三國人士則受到配額的限制。尤其，瑞士的勞動市場以瑞士人與歐盟及歐洲自由貿易聯盟公民為優先。如果雇主打算聘請第三國人士，必須向政府證明曾經嘗試招聘瑞士人、歐盟人或已在瑞士具工作許可的外國人，並且找不到合適的人選。
然而，就算雇主可以提出相關證明，第三國人選仍然受限於配額的規定。2019年瑞士政府僅願意向8500名來自第三國的專業人士核發工作證：4500人可以獲取居留許可B證，而4000人可以獲得短期居留許可L證。另外，瑞士政府又執行嚴格的外國人融入法。假使第三國人士不會說當地語言，較難取得長期工作/居留證。
「翡翠宮」的經營者是一對瑞士及中國夫婦。他們在這家餐廳總共投資了50萬瑞郎。不過，因為他們失去了廚藝精湛的廚師，所以決定暫時關閉餐廳。根據官網上的公告，他們正在尋求解決辦法。
你覺得瑞士政府的做法合理嗎？🤔
圖片取自：www.srf.ch/play/tv/mini-beiz-dini-beiz
參考資料：2016 wurde das Gesetz verschärft Darum musste China-Koch Alex Liu ausreisen (www.blick.ch/…/2016-wurde-das-gesetz-verschaerft-darum-muss…);
Bundesrat legt Kontingente 2019 für Erwerbstätige aus Drittstaaten und Dienstleistungserbringer aus der EU/EFTA fest
(www.sem.admin.ch/…/h…/aktuell/news/2018/ref_2018-09-280.html)
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台灣人在瑞士 在 [歐洲] 瑞士工作簽證申請與薪資水平- 看板Oversea_Job 的推薦與評價
（本篇是幫朋友代po，發問請到文中的medium留言）
我是個從ETH Zurich畢業、目前在瑞士工作的台灣工程師，
由於在瑞士工作的台灣人極為稀少，而且很多人想來卻不得
其門而入，寫了一篇文章和大家分享。
由於大部分的內容都很主觀、只基於個人經驗，我在瑞士的資歷也只有三年，
所以請酌量參考，若有錯誤之處也請不吝指出。
<以下複製自: https://link.medium.com/kBBjslf6ZU >
***
簽證
首先，身為非歐盟人想在瑞士工作非常困難，和很多先進國家一樣，最主要問題
就是`簽證`。
瑞士政府規定：非歐盟人只能從事在瑞士和歐盟地區找不到人可以勝任的工作。
換言之，今天若公司想要聘用一個非歐盟人，必須向瑞士政府證明他們很努力地
在瑞士和歐盟找了，但都找不到合適的人選。
實務上，大抵就是公司必須在公開平台徵人超過三個月，並寫報告向政府說明為何
非你不可（例如職位需要會說中文、必須頻繁去亞洲出差、要有PhD、要有五年以上
管理經驗……等）。
產業的經濟效益及職務的稀缺程度也都會影響最後簽證申請的結果，通常科技、生醫
、金融產業會比較容易，而建築則據說非常困難。
此外，由於不同的邦對外國人的歡迎程度不一樣，所以申請的難易度也不一樣，從瑞
士公投的普遍結果來看：法語區最友好，義大利語區最排外，而人口數最多的德語區
則居中，城市地區也普遍比鄉村更歡迎外國人。
一般而言，能在瑞士克服簽證困難、留下來工作的有三種人：
1.結婚依親
這應該是最直接有效的方法，無論是在海外靠網路或其他交友管道找，甚至是來瑞士
求學時找。私心建議不要在台灣的夜店找，除非你只是想找玩咖炮友，因為大部分的外
國宅宅和台灣宅宅一樣，是不會成天跑夜店約炮的。
2.有PhD學位或資深專業人士
恭喜你，沒意外的話你拿到的offer應該都會超過十萬瑞郎，如果公司不是什麼新創十
人以下的小公司，瑞士政府不太會刁難這種程度的勞工，畢竟他們擔心的是：外國人會
搶了普通瑞士人的工作，而你屬於他們想要的高階人才，因為你的薪水就證明了你的價
值（但你得先有辦法拿到公司的offer）。簡而言之，即使瑞士政府要求公司證明找不到
瑞士人或歐盟人，公司只要說明該職位需要PhD學歷或是N年工作經驗即很有機會通過，
畢竟能符合這些門檻的候選應徵者也寥寥無幾了。
3.取得瑞士大學以上學位
如前文所述：非歐盟人取得工作簽證的順位在歐盟人之後，然而（和英文一樣，However
之後才是重點）以蘇黎世邦為例：在符合科學及經濟的效益下，外國學生在畢業後能再
待半年找工作，而此期間申請工作簽證不受國籍優先級限制。我自己就是受益於這項條
款，才能拿到工作簽證留了下來。
值得注意的是，由於每年發放給非歐盟人的工作簽證數目是固定的，強烈建議趁年初的
時候找工作，才不會遇到像前幾年有些邦不到年底就用完簽證額度的慘案。而且從我們
公司的經驗：年初比較多職缺，畢竟年底大家都在等著聖誕假期，有什麼事情明年再說
吧。
若是和我一樣在ETH Zurich就讀碩士的學生，由於學費低廉（一學期約550瑞郎），碩士
後期做完碩論只要沒有申請畢業，而且還在修業年限內就不會被強迫畢業（一般修業年
限是學程估計年限的兩倍，如robotics是三年，有些學程是四年），所以建議後期一邊
修有興趣的課或當RA賺零用錢（學校公道價時薪28瑞郎）一邊找工作，找到工作簽了合
約再去系上申請「可畢業證明」來申請工作簽證，確定拿到工作簽證再申請畢業。如果
不幸拖得太久不得不畢業，也記得還可以申請六個月的找工作簽證，最後最後也還可以
飛離申根區（例如英國）再回來繼續用三個月的觀光簽證。
***
薪資
也許因為瑞士人生活富裕，大部分的人有了工作以後追求的是更好的生活品質（怎麼過
得更舒服更開心），而不是帳面上的薪水，相對的台灣人比較汲汲營營、賺一千元後想
的是怎麼再賺一千元，這裡的職場競爭並不激烈。也因此瑞士的薪資水平是個公開的秘
密，你不太可能拿得比行情多，但相對地你也不用擔心被虧待。（個人經驗glassdoor上
的數字頗具參考性）
根據統計，瑞士人的中位數年薪大約是八萬瑞郎，一般而言工程碩士畢業新鮮人的底薪
約為七萬八千到八萬五千瑞郎，分紅則依不同公司約幾千瑞郎不等。
工作幾年稍微資深約三十歲後會突破十萬瑞郎，然後就進入高原期，一般要升管理缺才
有機會破二十萬瑞郎，很多人做到退休也沒辦法超過。至於稅率，瑞士則是出乎意料的
低，大約只有一成左右（不同邦略有差異），不像其他很多先進國家動輒三四成。
政府退休金和私人公司退休金大概會再扣掉一成，但那部分比較像是強迫儲蓄。
瑞士就像一個徜徉在歐盟海的島嶼，高薪低稅（雖然也高支出）和多語區的特性對周邊
歐盟國家有著巨大的吸引力，就業市場相對比其他歐洲國家更競爭。身為沒有身分、文
化和語言優勢的非歐盟人，在這樣的競爭下更顯劣勢。
希望這篇文章能給大家幫助，大部分的論點都只基於個人經驗、僅供參考，若有錯誤請
不吝指出，期待未來有更多的臺灣人來加入我們。
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