我的故事第七集
海外教學
我大學畢業了
人生中第一次得獎
教育部第五屆資深師傅獎
達人的故事~讓你妳貼近達人
了解達人的烘焙點滴
2011~2014海外教學
第一次去海外教學與顧問
第一個國家馬來西亞🇲🇾吉隆坡
台歐國際專業烘焙學院合作
第一次與陳國勝到馬來西亞柔佛新山
那幾年與學院合作幾乎每年去兩次
每次去的地方是教育展烘焙表演
後來台歐學院也開了烘焙麵包店
懷念去馬來西亞🇲🇾唯一就是嘴饞
吃貓山王榴槤
元培馬來西亞學生說沒吃過馬來西亞的榴槤,不要跟我說泰國榴槤好吃
最記得學院老闆都會帶我們去吃
榴槤吃到飽真的是吃到飽
那些年走過馬來西亞各地,新山、
吉隆坡,檳城、麻六甲
最記得有一次馬來西亞的時候
機場驚魂記
到了吉隆坡後被機場海關人員攔下來因為簽證過期~哈哈無言因為自己沒有注意到,台灣的空服人員居然沒有檢查到,讓我飛到馬來西亞去
被困在機場8小時後來買機票到新加坡一日遊,最後由長榮航空服務人員協助,進入了馬來西亞🇲🇾
完成了那次的任務
短暫幾年到馬來西亞協助學院教學
招生感謝馬來西亞老闆喔
2012
第二次海外教學與顧問
第二個國家印尼🇮🇩雅加達
印尼黃老闆來台灣找師傅到印尼教學
透過一些管道找到我
當時中華職訓小雅老師推薦我
與印尼黃老闆認識聊了一些教學產品
就說過來吧~邀請我印尼教學
還提醒我,你來印尼不用辦簽證
不要浪費錢,我會去機場裡面接你出來,因為馬來西亞的經驗,我還是偷偷地先辦好簽證,就怕萬一他沒來接我怎麼辦。
我的膽子算蠻大的與黃老闆見過一次面之後就機票買了,就飛去印尼
哈哈這個老闆還真的在機場裡面接我特殊管道出去很特別的經驗
黃老闆是印尼華人原料商
在印尼有很多的原料品牌
上課需要透過翻譯才可以完成課程
唯一特別的經驗每天早上五點就聽到有人在念經拜神儀式,國情不同生活方式就是不同,又一次的特別經驗。
2012給自己一次機會
原本要去雲南開店
當年一個機會,以前麵包店的房東
來找我,説是否有機會與我兒子合作去內地開店,後來才知道房東的親戚在大陸雲南是台商會長,有很多房子與店面,希望一起合作到内地開店
當年還與房東的兒子,一起去雲南考察了一個禮拜,特別的經驗,如果當年條件有談妥,可能就沒有在台灣教學了。
2012
第三次海外店家顧問
内地廣東湛江~甜心熊烘焙店
當時台灣業者有一點忘記名字
透過網路平台部落格找到我
找我說他有投資大陸麵包店是否可以請我去内地幫忙研發當技師
當時我到内地時,他們已經計劃開第二家店,真的好特別開店經驗
記得當時是農曆過年前,我先到當地服務幾天之後,小孩放寒假與老婆就過來了一起海外過年🧧
雖然有一點小插曲讓我見識到與其他台灣師傅合作模式有些⋯
也認識水吧拉花超厲害的金毛師傅
雖然最後條件與工作內容沒有談妥
我也見識到內地開店的模式
真的太厲害了
2017~2018
第四次海外教學
上海娜屋糖藝教室
由林品瑩老師邀約到貴教室教課
印象中好像去了三次老師人超好的
下課會帶我去吃特別的上海菜
還有带我逛上海的景點
很謝謝老師當年的邀約上海教學
 特別的教學經驗
2019-2020第五次海外教學
廈門真麵包教學
透過貴人的介紹也認識了廈門真麵包錢方老師,效率超好的,透過微信聯絡幾次後,買機票就到廈門去教學
哈哈第一次前見到 錢方老師
那麼年輕經營教室真的有一套方法
超感謝她的邀約,讓我見識到内地的教學課程,印象最特別的就是帶我去廈門大學,逛逛超特別的廈大
希望趕快解封可以再一次到廈門教學
感恩謝謝老師喔
2019第六次
香港創意廚藝學苑教學
謝謝HeIen Wu邀約
到香港教學還認識了一些來台灣上課的學生超級有親切感,感謝老師邀約

2013
教育部第5屆資深技藝師傅
聽說這一個技職教育獎項一年一次
全國技職教育業師推薦遴選
每一個項目只取得一個最有成就與資深的業師,這個榮耀真的得來不易
謝謝松山工農班導 蔡英敏老師推薦
2015
我大學畢業了
自己都覺得很奇妙的一件事情
當年那一個不愛讀書的我
為何去讀大學
第一次到大學教烘焙課程一段時間
上課~上到一半突然ㄧ位學生發問
老師您的學歷多高⋯
我高職畢業啊怎麼啦
學生說為何可以來大學教書
(當時我外型讓人家覺得很年輕
讓學生覺得不可思議)
只跟他講~我在業界當師傅20多年了
自己有開店(雅力根坊)
我有乙級證照三張~夠資格了吧
這位學生提問問題,深深地影響了我讓我有一種動力,也謝謝當年黃寶元院長的鼓勵當時候問我有沒有興趣讀大學啊很多業界師傅都來修學分
有機會來學校讀大學把修學分修完吧
如今讓我修完大學學分順利畢業
(我應該感謝那位學生👨🎓)
當老師才知道學歷多重要
對我來說從小就不愛讀書
現在卻當起烘焙老師
如今被封為黑暗料理界的邪惡老師
一路走來感受很深
讀高中的時候班導一直鼓勵我
以後有機會把大學學分修完
在此感謝
謝謝醒吾科技大學~
院長,主任,班導,老師及同班同學
一路相挺的貴人~好多好多人
魔法烘焙達人~何國熙
我的故事給高職畢業的學生一個省思吧
各位抱歉應該要講到第八集了
成立小孔明社團
全省教學過的學校43家
成立魔法烘焙小孔明學院社團
團隊27位成員
小孔明的崛起未來的烘焙明日之星
小孔明與我出書了
至今19本20本21本書要出版了
魔法烘焙達人何國熙在記錄人生目標
第八集最終章
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅PJ大俠愛旅行深活 PJ Travel,也在其Youtube影片中提到,►一起浪跡天涯吧! 【PJ粉絲團Facebook】 https://pse.is/J8RVH 【PJ部落格 Blog】https://bit.ly/32gc7OT 【PJ Instagram】https://pse.is/HPC5T 【PJ信箱Email】[email protected] 【PJ頻...
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台灣到雅加達機票 在 肯腦濕的人生相談室 Facebook 的最讚貼文
情和義,值千金。
感謝老天,我們可以回家投票了!
我們兩個這幾個月一直在搜尋航班,找來得及回去台灣投票,再趕回來瑪琅上班的航班。
因為我們住的不是大城市,還要搭2個小時的車去泗水機場,現在也沒直飛(傻眼),或是搭飛機去雅加達轉,但瑪琅飛雅加達的班機都是早上的,下班也來不及了。
回台灣投票這件事也不能太高調,不可能跟老闆請假,畢竟其他同事都是中國人。
加上,隔一週就是中文部的大事-中國新年,其實我們兩個也超級害怕事情做不完,基本上六日應該都要加班,但還是想要回家投票。
我懂很多跟我們一樣的人會有很多很多的顧慮,我們兩個每天都在想這些,到底要怎麼辦。
找不到可以回家的班機,還是不要回去吧?
發現回家票價要兩倍,還是不要回去吧?
路途好遠要一直轉機,還是不要回去吧?
要在機場待很久,還是不要回去吧?
工作做不完,還是不要回去吧?
朋友們會去投票應該沒關係吧?
才回來不到一個星期,又要回去台灣,感覺像神經病。
我們都笑稱我們住在印尼偏鄉,沒有直飛,還要一直轉車轉機,但民主很珍貴。
🧔:「天啊這樣飛真的好累。」
👩🦰:「總比以後老了還要吃催淚彈好吧?而且終於有一班看起來可以飛的。」
🧔:「可是中國新年怎麼辦?」
👩🦰:「加班就好了啊!你看可以抵掉我們身邊韓粉的票,而且你還可以投陳柏惟欸。重點是那些海外鋼鐵韓粉都會去投票!!!!!!!!!」
🧔:「媽的,我現在就要刷卡」
儘管我們回去台灣,就要花14個小時,要花錢包車,得坐小飛機,還要睡機場,但我們還是想要回去投票。
儘管投完回來印尼,也要轉機,還要從泗水包車衝回瑪琅,回來可能沒辦法睡不到4小時,要再馬上去學校上班,但我們還是想要回去投票。
工作做不完,可以天天加班,但如果民主回不來怎麼辦?
我們是窮光蛋老師,看到機票價差這麼多,心臟真的是有點受不了,但至少還有機會買機票,信用卡刷下去,2020省吃儉用就好。
特別感謝我妹妹 陳彥君,聽到我們偷偷買好機票,他二話不說他要一大早去投票,再衝去機場載我們。因為時間很緊急,我妹先把我丟到新竹投票所,直接開車載智哥衝回沙鹿投票。(祈禱一定來得及投票!🙏🙏🙏)
因為我妹怕他姐夫搭計程車會遇到鋼鐵韓粉,還是由他親送比較安心🤣
上一次投票時,我們社區有很多撐拐杖和坐輪椅的長輩來投票,我今年一樣會讓你們先排先投,但也一樣會排隊排到我投到票為止!(要比鋼鐵韓粉更鋼鐵意志)
0111我從印尼回家投票。
我會回家投票,你也一起好嗎?
#下飛機就要開始衝
#我妹叫我不要托運全程用跑的
#大家還有什麼妙招提供
#其實我也好怕累
#我也沒這樣飛過太難熬
#民主得來不易
#0111大家都一起去投票
台灣到雅加達機票 在 Jo's 九萬的 Facebook 的最讚貼文
以前在紐約生活、音樂院時期的摯友K忽然回了雅加達,說著要擠時間來峇里島找我。上次見面是兩年半前,在布魯克林。仔細想想,在過去12年中,K應該是現在可以想起的、唯三個可以說是「一步步看著彼此的靈魂不斷轉變的親密夥伴」,也一直都還貼近在彼此生命裡的人。
我看著K從音樂院、研究所、默默公開性向,為了安穩而成為精算師,進了企業工作、經歷人生低潮、又在這些年間來回歐亞美圓夢做了自己的創作專輯 ...;而K聽著我經歷了紐約最後那一年的精神科、在台灣生活時的各種嘗試(講座、沙發衝浪、TEDx、各種創作 ... etc.)、一個人跑了近三十個國家、上海的一切、然後辭職、到現在的峇里島 ...。
『我覺得你好像在過去兩年半就過了三種不同的人生。』K說。
仔細想想好像是這樣 —— 過去兩年半,我從在上海痛苦到要找人算命告訴我到底何時可以離開上海,到辭職前後的那段充滿不確定只剩下信念的時光。"Taking a leap of faith", 是我一年前擠在朋友的單身公寓裡,在辭職後為自己未來人生所採取的下一步所寫下的字句。我以絕大的信念縱身跳下,在完全看不見下一步的時候 —— 那時,我完全不知道接下來要去哪裡、會做什麼事情。
想旅行、但同時也有個聲音告訴我『是時候找一個可以安心生根並稱為家的地方』—— 對於當時不知道下份收入在哪裡的我來說,即使是把自己丟到消費較低的國家,加上機票錢算一算,完全不工作,給自己時間"figure out",手上自己願意動用的錢,六個月後開始吃土差不多。有想到也沒想到,轉眼間,離我離開上海已經快要一年了。我不但沒有吃土,還吃得很好(然後還是要說即使這樣也是掉了14公斤的事。)
另一個也是音樂院同窗的爵士鋼琴老師兼CEO前幾天問我想要什麼年紀退休,我說,我的字典裡從來也沒有「退休」這兩個字,而且在我的現實裡,那是非常莫名其妙的想法。
對我來說,「退休」看起來好像是為人生設定一個目標,但事實上,是讓我們忘記活在當下的邪惡指標。社會和國家給我們退休這個概念,告訴我們要好好讀書、工作、買房、存錢、要買保險,卻不告訴我們要怎樣好好找到人生熱情、跟隨自己內在的聲音,讓自己可以慢慢活,享受每一個當下,說穿了也就是要給銀行、保險公司、政府財團獲利而已。我們為此汲汲營營,把錢丟進自己都不知道拿不拿得回來的洞裏,或花在醫藥費上。反之,把錢投資在自己靈魂的成長上卻常常被說成一種浪費。
我知道之所以我在離開紐約後,一再地在不同種的人生現實中跳躍、穿梭著,全都是因為我從來都不想和任何的「現況」妥協,也不曾因為任何現況而放棄自己的理想現實,也才這樣一步步把自己帶入現在的生活。
我現在一週教琴五小時,是過去在上海的一半,其它時間忙著做自己喜歡、幫助自己成長的事。金源從各種意想不到的地方進來。身體雖然從來也沒有什麼疾患,但卻是前所未有的健康。
現在,我的每一天都充滿感謝、知道自己創造了現在的美好生活、做著自己喜歡做的事情、用自己的轉變和進化做見證。現在,我在每一天所做的每一件事都是帶著自己往更開心、更自覺有意義的方向前進。
我們創造自己的現實,其實真的可以這麼簡單。
一切,都是在於我們願不願意開始、還有願不願意相信。
——
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菲律賓馬尼拉機場的轉機,蠻複雜的
以下提供重掛行李與不同航廈搭接駁巴士的教學
去程:桃園機場-馬尼拉機場-薄荷島;皆為菲律賓航空
回程:薄荷島-馬尼拉機場-雅加達;亞航+菲律賓航空
0:37 兩種轉機介紹
1:30 情況1:行李重掛後直接搭機
2:56 情況2:到不同航廈報到+搭機(附如何搭接駁巴士)
另外提醒各位,馬尼拉機場主要分成4個航廈
接駁巴士都可到,只要出示電子機票就可免費搭乘喔
如果沒有出示,司機可能會跟你要20比索(PHP)
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註:感謝Youtube音樂,出場依序如下:
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分享我去年從丹麥結婚一直到現在回德國生活的心路歷程,希望大家能從這支影片獲得有用的資訊:)
有問題也歡迎在底下留言~
2016
6月初在倫敦決定結婚
07/10-07/13 丹麥法諾,7/12結婚&拍婚紗
07/16扺達台灣,回國辦簽證順便到其他亞洲國家渡蜜月&拍婚紗
07/23 婚禮派對@台灣
08/03-08/25渡蜜月(吉隆坡、雅加達、新加坡、普吉島、曼谷)
08/31 德國先生回德國,我預約到10/11申請依親簽證
09/30 考德檢A1
10/11 申請依親簽證
12/12 德協通知簽證已核准 (等待時間約8週多),獲得通知的當天訂好機票並傳真到德協
12/15 領到護照!同時先生在德國登記結婚,只需出示結婚證書和雙方的護照影本 (10分鐘完成)
12/19 or 20 先生申請我的申根保險,如果先生是德國籍,只需要出示結婚證書&妻子扺達德國的機票,從扺達日起保險即生效,即使還沒收到保險卡
12/23 扺達德國
12/24 聖誕節
2017
01/03 本人親自到外事局申請居留證,同時得到一封信學德文
01/18 選擇一間語言學校,報名德文課程
01/19 收到申請保險的信件,上傳照片等保險卡
約02/27 收到保險卡 (以信件方式)
03/03 領取居留證 (領取前會先收到一封信,得到pin碼,憑pin碼才能領居留證!原本大約1個月就可以拿到居留證,因為沒收到信所以延到了2個月才領到)
03/09 開始德文課程
【Q&A】
Q:戸籍謄本+出生證明+單身證明,需要本人申請嗎?
需要經過德國在台協會的認證嗎?
A:因為決定要結婚的時候當時人在倫敦,所以所有文件都是請媽媽協助辦理,然後再寄到德國給我們,文件不需要本人申請也不需經過德協,但都需要經過法院公證
Q:在丹麥的結婚證書是否需要經過哥本哈根認證?
A:在丹麥結完婚後拿到的結婚證書已具有法律效力,不需要再經過哥本哈根就可直接回德國登記和申請依親簽證
Q:在丹麥拍的婚紗照所支付的100歐是拍攝幾個小時呢?
A:一小時,歐洲拍婚紗照的方式跟台灣不太一樣,通常是雇用攝影師而非整個攝影團隊,並且在結婚當天一起拍攝,大部分也都是比較隨性的感覺
Q:禮服是用買的還是租的?
A:通常歐洲人結婚,禮服都是用買的居多,我也買了三套,主要是拍照使用~短白紗是在Amazon買的(for丹麥婚禮);藍色長禮服是在德國百貨公司買的(for德國婚紗照);白色長禮服是在台灣的禮服專賣店買的(for新加坡婚紗照)。另外我有自備一件H&M蕾絲合身洋裝(for吉隆坡&曼谷婚紗照),本來還想訂做魚尾婚紗和蓬裙婚紗,但因為結婚時間很趕,所以只能選來得及在結婚前寄到的XD
Q:德國人在丹麥結婚後會是哪個國籍?
A:在丹麥結婚並不會影響國籍,即使在德國登記後也依然會是原本的國籍
Q:在丹麥結婚之後有什麼要做?
A:1.申請依親簽證 2.回德國辦結婚登記
Q:在丹麥結婚後是不是就可以直接拿到德國的居留?
A:在丹麥結完婚後必須回台灣辦依親簽證才能再回德國申請居留
Q:依親簽證所須文件?
A:可上德協官網查詢
(http://www.taipei.diplo.de/Vertretung/taipei/zh-tw/04-Visa/Visabestimmungen/B__Langzeitvisum/Seite__Langzeitvisum.html)
Q:結婚後要冠夫姓嗎?
A:德國女性婚後大部分會冠(改)夫姓,但也是可以選擇不要冠(改)或者是冠雙姓,甚至丈夫也可以選擇冠(改)妻姓,但以我自身的經驗,我是未經過詢問就直接被冠(改)夫姓了…
(取自維基百科:實行「約定從一」原則(即必須擇夫妻原本姓氏之一作為夫妻的共同姓氏),無約定時則從夫姓。如《德國民法典》第1355條第2款作此規定。)
丹麥法諾海外婚禮婚紗文章:http://a80068a.pixnet.net/blog/post/336390422
亞洲蜜月旅行文章:http://a80068a.pixnet.net/blog/post/336206450
吉隆坡海外婚紗文章:http://a80068a.pixnet.net/blog/post/338840555
新加坡海外緍紗文章:http://a80068a.pixnet.net/blog/post/338892770
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我們這次訂的機票從德國杜塞道夫飛雅加達中停杜拜,
經濟艙來回機票原本含稅才500多歐,等於台幣連2萬元都不到!
而且這個票價還有含德國境內任何一個城市來回的火車票,
更棒的是連德鐵最好的ICE都可以搭!
一般來說德國的火車票很貴,所以以這樣的價錢來說真的相當地划算,
因為我們比較晚訂的關係機票已經漲到600歐左右,但還是很便宜!
阿酋航空除了交通方面,機上的服務也是讓人印象深刻,驚喜連連XD
-環境&座位:A380比一般機型都還要來得大,因此穩定性較高不易巔陂,位置也寬敞許多,飛長程的話感受尤其更深,坐久了有空間可以伸展身軀真的很爽快阿!
-免費過夜包:搭乘A380若是有在機上過夜的話,空服人員會給每個人一個像化粧包的過夜包,即使是搭乘經濟艙的客人也都可以拿到一個,裡面有牙刷牙膏、眼罩、耳塞、櫗子,還有附上三張貼紙,若貼在椅背上就不會有人打擾你睡覺,或是可以在用餐或是免稅商品來的時候可以把你喚醒,非常貼心!
-娛樂設備:阿酋上面的電影都很新選擇超多,除了電影還有電視影集、音樂、電台…所以完全不用怕無聊!另外A380的電視螢幕比其他機型還大,畫質清晰而且是可觸控式的,重點是有中文可以選擇,所以不會有語言上的障礙!
-免費Wifi:機上免費提供10MB,其實流量很少,不過只要花1美金就可以買到500MB的流量,也算是免費用到飽了吧!
-餐廳等級的飛機餐:每次搭阿酋,我最期待的就是飛機餐,機上餐點不但份量多給得很有誠意, 重點是很~好~吃!用的還是不銹鋼的餐具,感覺完全就像在餐廳用餐一樣!
除了主菜以外,還有沙拉、甜點、麵包、麵包棒、餅乾、起司、巧克力,吃到後面幾乎都吃不完還可以打包帶走XD
不僅如此,飲料的方面選擇也不少,有果汁、咖啡、茶、汽水、啤酒、紅白酒、調酒…
很大方的是,阿酋的酒都是直接給一整瓶的,完全沒在管成本阿XD
喝不完還可以帶下機,太超值啦!
阿酋航空以票價、服務、機上餐食和設備來說,目前在我心中是第一名的航空公司,
現在台北直飛杜拜直接就可以體驗夢幻的A380,而且從杜拜可以轉機到非常多的國家,
所以若還沒搭過阿酋航空的人,極度推薦一定要來試試看,搭了絕對不會後悔的,大推XD
✦人氣影片✦
-住台灣好幸福!在德國最不方便(不習慣)的5件事
https://www.youtube.com/watch?v=yhWtY-hAG5c&t=3s
-小心!避免!在德國千萬不要做這3件事
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-用餐文化大不同!在德國餐廳用餐的5件注意事項
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台灣到雅加達機票 在 搶ANA「BUG票」 雅加達-北美商務艙1萬.頭等3萬 - YouTube 的推薦與評價
... 搶到 機票 ,甚至一次搶了13張票,ANA總部也說明,只要當下有購票成功的旅客,都能開票出發,不過達人也提醒,要注意從 台灣到雅加達 需要落地簽證。 ... <看更多>