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✨#老媽拌麵 #雙享福箱 ✨
擔擔麵/蔥油開洋 (2種口味各7包，共14份)
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#擔擔麵 #真心推薦 #熱銷口味👍
⭕️滑順的麵條口感，嚼勁不軟爛
⭕️拌著濃郁的芝麻醬，香味洋溢入口不封喉
⭕️泡麵達人評選 蟬聯大快煮麵第1名！！💯💯
#蔥油開洋 #ALIN #大人小孩都愛😋
■傳統上海小品與台灣在地古早味的結合
■嚴選台灣在地新鮮食材
■人工熬煮醬料，吃得安心👍👍👍
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#料理包 #調理包 #拌麵 #麵 #關廟麵 #手工麵
#日本朝日電視台採訪在地名店
|| 同心 鮨|| おまかせ料理
羅東隱藏版的無菜單日式料理
有機會來宜蘭旅遊的朋友一定要試試
這裡除了可以享用道地日式握壽司之外
還能夠品嚐到罕見的當令蔬果天婦羅
好友的推薦下 決定來嚐嚐看
這次預訂了店家主推的NT2500元套餐
一次可以品嚐到20道（左右）料理
算是高CP值的無菜單日式料理店
因為所有食材都需要當日備料的關係
店家採全預約制 不接受當日臨時預訂
特別在兩週前就先預訂好
使用店家專屬line預定非常方便
會由專人1對1服務
店家也會很貼心的
事前詢問是否有忌口的食材♥
抵達店家時
老闆與老闆娘已經在認真準備食材
可能太專注的關係
一開始有被老闆嚴肅的外表嚇到😅
其實夫妻倆都很nice
而且非常樂於與客人互動分享
當天聊到忘我
看時間才發現已經11點多了!!!!!
餐點內容包含
𖧷開胃小品 𖧷握壽司 𖧷當令蔬果天婦羅
𖧷湯品 𖧷手作甜品
每一道都是獨創的道地口味
一點也不馬虎
(老闆表示每天的魚種不同
都需要花心思重新去搭配不同的食材以及料理方式）
和我一樣平常不太吃生魚片的朋友
建議可以像我一樣
請老闆稍微炙燒
這樣除了可以品嚐到食材的鮮甜度
每一口還帶有炙燒後的香氣 非常好吃
當令時蔬天婦羅
也是同心 鮨的特色之一
大部分的蔬果都是採用在地嚴選有機小農
蔬果的種類除了當令食材之外
還有，市面上少見的稀有蔬果
像是牛奶果、人生果、白帶瓜、諾麗果
每一個都打問號 因為完全沒吃過(・・?)
聽說冬蟲夏草也是隱藏版的菜單之一
喜歡嚐鮮的朋友們 一定要試試‼︎
關於同心 鮨的故事
店家是由一對宜蘭在地夫妻共同經營
老闆為了學習道地的正宗日式料理
特別和太太一同前往日本拜師學藝
與靜岡日本料理名店末廣鮨的創始人
望月榮次師傅學習多年
夫妻倆回國後，便決定在自己家鄉駐點
希望能夠用自己的雙手與多年學習的經驗
融合台灣在地新鮮食材與當令時蔬
創作出一道道，獨特且道地的日式料理
分享給，與他們一樣衷愛日本料理的饕客們
聽說在疫情前
高齡81歲的望月榮次師傅
每年都還會特地來台灣看看夫妻倆
並分享在料理人生中的新體悟
聽到這段分享覺得特別暖心
期待下次再訪🍣
採全預約制
中餐12:00-14:30
最早12點入席/最晚13:30
おまかせ/omakase(套餐)
1500 / 2500 / 3500
晚餐18:00-20:30
最早18點入席/最晚19:30
おまかせ/omakase(套餐)
1500 / 2500 / 3500
3500以上特殊食材請私訊
同心鮨
FB粉專私訊預約
LineID: @love566236
line可一對一訂位方便好訂
兒童餐2-8歲580元
座位數:10席(包場12席)
店名：同心鮨
地址：宜蘭縣羅東鎮南門路103號
營業時間：
12：00-14：30 / 18：00-21：00
#同心鮨 #南方澳 #高檔海鮮 #現撈海鮮
#壽司 #日本料理 #在地推薦 #宜蘭美食
#羅東餐廳推薦 #宜蘭一日遊
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#母親節餐廳 #父親節餐廳 #商務聚餐
#羅東美食 #すし #おまかせ #包場 #omakase #在地食材 #靜岡 #天婦羅
#てんぷら #無菜單料理 #朝日電視台採訪
《雙月》
愛恨椒芝麵 70$
麻油瘦肉湯 120$
黃金蟲草燉雞湯 230$
雞絲飯 滷肉飯 地瓜葉 40$
蘿蔔糕 50$
紅燒虱目魚皮 90$
元氣鱸魚湯 120$
蛤蠣燉雞湯 170$
蒜泥鮮蚵 130$
麻油燉雞湯 170$
檸檬愛玉 冬瓜愛玉 35$
滷味 10~50$
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雙月是我台北的愛店之一
他們家連續三年榮獲必比登推薦
真的很厲害呢!!
雖然店內座位算多
但生意實在太好
建議想吃的粉絲一開門就來
以免客滿要等比較久喔~
*
➡️ #愛恨椒芝麵
椒芝麵加入了花椒與麻醬
吃起來帶點微辣
麵條的口感十分Q彈
讓人一口接著一口停不下來~
目前還有推出可以回家自己煮的袋裝麵
很適合拿來自己吃或送禮喔~~
➡️ #麻油瘦肉湯
雙月最有名的就是燉湯了!
店家堅持使用台灣在地新鮮食材
因此喝起來都十分清甜~
裡面還有滿滿的高山高麗菜
一入口就感受到濃濃的麻油香
瘦肉份量給得很大方
很適合在冷冷的天氣喝一碗呢
➡️ #黃金蟲草燉雞湯
黃金蟲草燉雞湯是濟南店的限定商品
一整隻的雞腿看起來超浮誇XD
由於使用的是溫體雞
因此肉質更加有彈性且鮮甜
湯喝起來較濃郁 還有中藥香氣
個人還滿喜歡的!!
➡️ #蘿蔔糕
純手工的蘿蔔糕讓人吃一次就愛上
裡面的料也很豐富
口感非常扎實!!
目前也有推出外帶包裝
可以買回家自己煎來吃喔
➡️ #蒜泥鮮蚵
蚵仔每顆都十分飽滿
吃起來完全不會有腥味喔
➡️ #紅燒虱目魚皮
魚皮有滿滿的膠原蛋白
紅燒味道很夠
真的肥美又好吃呢!
➡️ #滷味
他們家滷味都是使用純釀醬油下去滷製
因此不用擔心吃到化學醬油
價格在10元~50元間
Cp值非常高!
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❗️不收服務費
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💫店家資訊💫
📍地址： 台北市中正區濟南路一段7號1樓
🕰營業時間： 禮拜一~日 11:00–14:00, 17:00–20:00
👣鄰近捷運站：善導寺
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💫分類標籤💫
🏷️地區：#liyu台北 #liyu善導寺
🏷️食物類別：#liyu正餐 #liyu小吃
—
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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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爸爸今天又要來當家庭煮夫拉
萬用鍋真的是一個用過就回不去的產品
省事、省時間又幾乎不會失敗
用萬用鍋煮飯很容易找到成就感
今天爸爸就要來挑戰用這三台特福萬用鍋來煮今天的三餐
今天使用的是這三台萬用鍋
鮮呼吸智能萬用鍋 星辰銀，有22組料理模式讓大家可以選擇
鮮呼吸智能變壓、高壓快煮、自動洩壓、智慧溫控等多種功能，溫度、時間、料理可自由調整
另一台是鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 極地白
極地白這台跟星辰銀最大的差別
就是他們有特別調整適合台灣料理的特色行程
薑母鴨羊肉爐都可以煮
第三台是迷你智能萬用鍋，它有十種自動調理行程
他是手動洩壓的設計，容量也比較小巧
用過萬用鍋的人應該都知道
萬用鍋在升壓升溫跟洩壓其實是很花時間的
手動洩壓試完之後我覺得也很棒
可以省蠻多時間的，容量小升溫升壓也會更快
三公升容量的部分我們一家四口的米飯煮起來也剛剛好
新鮮煮新鮮吃完也不錯
用這三台萬用鍋也已經一個多月了
他們的Cp值真的超高
鮮呼吸萬用鍋只要4980 Mini更只要2990
光是最一般的煮米飯就超好吃
因為壓力鍋的關係，米飯煮起來更Ｑ更彈
很多煮飯的電鍋都比這個價格來高很多也沒有比較好吃
之前用別的萬用鍋煮咖哩蔬菜都會消失不見
但特福萬用鍋鮮呼吸科技的原理
會自動調節鍋內壓力就像呼吸一樣
他不會一次上升到最高保持相同內壓
不只是湯好喝，讓肉吃起來一樣很嫩，蔬菜也不會消失不見
就像幫食材做SPA一般，好好的按摩可釋放更多食材鮮甜、保有彈性
通常有一台萬用鍋就會想買第二台
像我們之前家裡只有一台萬用鍋
有時候想煮湯跟同時主好吃的飯就會少一台
兩台萬用鍋真的蠻剛好的
現在購買特福萬用鍋有原廠一年保固，官網登錄再送一年
裏面還有附贈36道世界料理食譜
想要購買前往各大特福專櫃，還有各大電商都有販售
有興趣的朋友都可以參考看看拉，下方連結可以了解更多細節介紹
鮮呼吸智能萬用鍋：https://lihi1.com/t5mWI
迷你智能萬用鍋：https://lihi1.com/b5dVi
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👉🏻全台特福百貨以及outlet專櫃：https://lihi1.com/X3mQh
👉🏻燦坤門市、全台大潤發
線上通路
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@Tefal 法國特福
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彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄：
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相機： Sony A7S3
麥克風：RODE video mic pro
空拍機：dji mini2
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🌸食譜：
吃膩了炒高麗菜嗎？改個做法用涼拌菜的手法，來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜，真的好開胃下飯喔！我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題，真的是好吃到流淚的美味！重點超簡單，清爽熱量又低，又能吃到滿滿的蔬菜纖維，喜歡的趕緊動手試試看！
假期大啖烤肉之後，來點清爽低卡的清腸胃料理，雖然是低卡料理但美味度可不低喔！相信你會愛上這道涼拌菜～
一起來做涼拌手撕高麗菜吧！
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡？用好的油脂可以參與能量代謝，不會胖的，反而對身體的運作是有益處的呦！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pxg72a
📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣，取其香氣而已，生辣椒也可選不太辣的品種，不然就是不加了！
2.步驟3.完成的調料，如果不想全部淋入是可以的，尤其口味較清淡的人，可以只淋入一半的綜合醬汁。
👩🏻🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量（也可用市售或不加）
熱油100克
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