早安愉快
高雄廣播電臺FM94.3
午后陽光第一階段 林利主持(週一至週五13:00~14:00)
0707(三)13:30~13:45訪問林美慧老師介紹<台灣小吃教科書>
可以手機線上收聽
錯過時間可以點選重溫收
http://www.kbs.gov.tw/index.aspx#/
台灣小吃 教科書 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅王炳忠，也在其Youtube影片中提到，↘ 鏡週刊報導：https://goo.gl/fq7cDo ↘ 環球網報導：https://goo.gl/XFJExj 出身傳統本省家庭的我，自剖中學時代曾經有過的思想迷茫，「#台灣認同」與「#大中國認同」是否對立？許多圖騰被拿來利用做二分法操作，「台灣小吃」vs.「外省菜系」，「台灣人」vs. 「...
台灣小吃 教科書 在 Facebook 的最佳解答
公告！公告！
好康來了！
6/15零晨，博克來網路書局開賣！
近期疫情嚴峻，很多夜市紛紛休息，想吃的小吃吃不到，而這些庶民小食自己做並不難。美慧老師最近推出一本《台灣小吃教科書【遺珠增訂版】》，照著做，一次上手！
最重要的好康，購書除享79折，還有超優值的贈品，數量有限，快手刀去搶！😍😍
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台灣小吃 教科書 在 馬力歐陪你喝一杯 Facebook 的最佳解答
#馬力歐特調新上市
S5EP22 作家｜焦桐：家庭最理想的配置，是餐廳跟廚房空間至少要佔一半以上
從不愛念書到變成著迷於文學作品的過程，有多戲劇化？
焦桐，是作家、詩人、二魚文化創辦人，aka「飲食文學教父」。從小跟讀教科書無緣，卻在一次因緣際會下，猛然愛上文學作品，為此節省餐費，只為了買書來看。
焦桐老師在2004年出版的詩集《完全壯陽食譜》，以食物為隱喻，描繪兩性情慾關係，之後出版了《味道福爾摩莎》、《臺灣味道》等書，紀錄台灣小吃文化。
去年，出版了一本《為小情人做早餐》，是歷時32年、寫給兩個女兒的美食家書。焦桐老師說，這本書絕對是在感情上，對他來說這一生「最重要的一本書」。他也認為，家中最重要的場域不是客廳，因為客廳是貓跟狗的地方，家庭的核心應該是廚房跟餐桌。
※本集訪問日於2021年5月10日錄音&合影，為非三級警戒期間※
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🎙我用學術研究的方法研究飲食🎙
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台灣小吃 教科書 在 王炳忠 Youtube 的最佳貼文
↘ 鏡週刊報導：https://goo.gl/fq7cDo
↘ 環球網報導：https://goo.gl/XFJExj
出身傳統本省家庭的我，自剖中學時代曾經有過的思想迷茫，「#台灣認同」與「#大中國認同」是否對立？許多圖騰被拿來利用做二分法操作，「台灣小吃」vs.「外省菜系」，「台灣人」vs. 「外省人」，最後就上升為「台灣」與「中國」的二元對立。
記者對我能從這種對立中解脫出來，認清台灣命運繫於中華民族的復興之路，顯得十分訝異並相當反對。他不斷拋出問題，問我是否讀過台灣的歷史課本，應該「#認同台灣」，並指我對台灣命運的詮釋是單一的取徑，應該要有多元史觀，然後又扯到我是否「認識中國」。我則直接告訴他，台灣教科書看似多元，但就是不能承認自己是中國人，所有取徑都必須服務於「#去中國化」的「政治正確」......
（透過此次專訪，與該記者近乎「辯論」的對話，更能完整理解我的成長經歷及思想。敬請期待後續片段即將推出。）
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