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［★燕兒美食樂園★台北📍榮 和漢酒肴］
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很罕見的『河豚料理』！
這間是使用天然野生鯖河豚
聽說曾經是台北市唯一一間專賣店
(師傅也有日本河豚料理專業執照)
不過我現在上網查，也有別間有賣唷
但仍然是很少見的！
.
吃了發現，味道其實不會太陌生
就是比較扎實、沒有腥味的魚肉😆
肉質算細，也有厚度(圖4)
烤河豚的外層魚皮有微黏口的膠質
刺很寬粗、無細刺，食用上蠻方便的
.
哥哥說跟他之前去日本吃的口感不同
不過他是吃燒烤，料理方式不一樣
還有河豚品種也不同唷！這都有影響
看其他桌都有點火鍋，雖然我們沒點
但有機會再去的話，會考慮點火鍋囉
(可是價位高，我應該只會嚐鮮這次)
.
原本沒要發，所以只拍河豚部分哦😂
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🔹炸河豚唐揚 $360
🔹烤河豚 $時價/秤重 (約$400至$1000多，圖中$950)
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圖6菜單 僅河豚部分
完整菜單可詳店家FB粉專
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👉IG文
https://instagram.com/p/Bv88Rc7Hz4R/
👉最新文章都在燕兒IG
https://www.instagram.com/yen.food.life/
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🏠：榮 和漢酒肴
🚇：捷運中山站 6號👣7分鐘
📍：台北市大同區重慶北路一段83巷8號1樓
📞：(02)2550-2110
🕔：11:30-14:00,17:30-22:00
🗓：公休日詳店家粉專
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每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
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叫做阿德師
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讓老饕們又愛又怕的人間美味
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