威士忌裡的歧視鏈
秋節連假期間看了兩部商業大片。《沙丘》完全不讓等候多年的影迷失望，黃沙滾滾的浩蕩沙漠下潛伏的巨型沙蟲，與夢境、預言、背叛和勾心鬥角的政治鬥爭交織出一幅未來異世界，導演刻意壓低觀眾習以為常的科幻元素，以沉重的配樂鋪陳，一上映便注定成為史詩級鉅作。《尚氣與十環傳奇》承襲並銜接過去十年漫威築起的宇宙觀，為下一個十年盛世開拓新局，卻大異於「復仇者聯盟」中飛天遁地、忽大忽小的超能力，以東方拳拳到肉的武術打出另一番天地，上映後在美國蟬連三周票房冠軍，一掃未上映前選角問題的紛擾，跌破眾人眼鏡。
《沙丘》的導演丹尼．維勒納夫過去曾拍過多部叫好、但不太叫座的電影，如《異星入境》《銀翼殺手2049》，這部改編自經典科幻小說的電影，由於故事隱澀、上場人物眾多，過去曾毀在大導大衛．林區手中(我於Netflix重看了一遍《沙丘魔堡》，的確慘不忍睹)，此時改編上映的只是上半部，華納公司將視賣座成績決定是否繼續投資，讓身負商業與藝術片重任的導演忍不住批評部部大賣的漫威電影：「我們實在看太多了，那就是一部部複製貼上的作品，這種類型的電影已經把我們的感官變成了喪屍般麻痺」。雖然是有感而發，但也不是無的放矢，因為《華爾街之狼》的名導馬丁．史柯西斯的批判更是猛烈：「漫威那樣根本不是在拍電影，而是在做主題樂園！」
作為一個單純的電影喜好者，藝術片有值得沉浸的深思課題和美感，而商業片也有其不可忽略的感官刺激，兩者大抵都實踐了第八藝術的價值，卻無從化解彼此間競相討拍和相互鄙視的心結。不過我並不是想討論電影，而是威士忌產業同樣出現類似的情結，而且從消費端的態度上就可以看出。不知酒友們是否注意到，威士忌的飲者或多或少存在某種「歧視鏈」：喜好單一桶的所謂「老饕」們，對於遍地都是的單一麥芽威士忌有點不屑一顧，而獨鍾單一麥芽威士忌的資深酒友，又瞧不上眼調和式威士忌。這種微妙的心理雖然不很明顯，卻潛藏、刻印在心中，並影響著我們選酒、喝酒的興致。
先幫酒友們複習一下。蘇格蘭威士忌法規中，所有的威士忌只分成五大類，分別為單一麥芽、調和麥芽、單一穀物、調和穀物，以及調和式威士忌。儘管有人倡議，但是到目前為止，並沒有針對單一桶做出規範，也就是說，這個名詞純粹只是行銷話術，酒廠、酒商不需要提出任何證明，都可以宣稱某一款酒是來自同一個橡木桶，且無論這桶酒在裝瓶前是否歷經換桶、過桶或併桶。至於單一麥芽威士忌，則必須倚靠技藝嫻熟的調酒師，把數十到數百個橡木桶的酒液調和成消費者喜好，又不脫酒廠風格的口味，其中蘊含的工藝技術與調和式威士忌相似，只不過後者的原酒不是出自同一間酒廠，或者包含了穀物威士忌。
台灣是個既成熟又奇特的市場，多年來進口的單一麥芽威士忌總量一直排名全球第三或第四，但若把調和式威士忌的進口量計算進去，卻擠不進前十名，顯然台灣的消費者十分固執且偏執。不過這種情形在近兩年逐漸翻轉，根據「國際葡萄酒暨烈酒研究」(International Wine and Spirits Research, IWSR)的統計，在2019年中，調和式威士忌的進口量一舉超越單一麥芽威士忌達30萬箱(9公升/箱)之多，2020年的資料尚未公布，但猜想趨勢不變。
我長期生活在厚厚的同溫層裡，所以無法真切了解實際生活現狀。我的好朋友告訴我，當他評估進口的酒款時發現，即使價位相同，40%的酒精濃度比43%更容易賣，讓我大吃一驚，原來普羅大眾並不在意每一滴酒精的成本，稍微提高酒精度，反被認為刺激性較強，違反了順口易飲的原則而較不受歡迎。前陣子有個機會與酒商合作，推廣一款調和穀物威士忌，同樣也是40%，原本以為這種連我都非常陌生的酒款，市場接受度可能不高，不料品牌喜孜孜的告訴我舖貨創紀錄的快速，而且已經賣到缺貨，又再度讓我大吃一驚，原來就算是極度陌生，長期建立的品牌形象可輕易推動新品。這幾個例子，讓我逐漸從崩解的同溫層罅隙中窺見真實世界的面貌。
商業大片好拍嗎？雖然演戲的是瘋子，看戲的是傻子，不過現代觀眾胃口早被養大而十分挑剔，必須節奏明快、邏輯清楚、不落俗套、隨時迸出驚喜，就算看完戲後忘得精光，但至少在那兩小時內爽度爆表。同樣的，大賣的威士忌也得風味獨特、甜美討喜，順口不刺激之外，若加水加冰塊不致渙散，又能百搭東西方料理，才能讓人大口乾杯醺然陶醉。這樣的威士忌，是不是也不容易調製？
將單一桶、單一麥芽及調和式威士忌比擬為藝術片與商業片，確實有點不倫不類，但是從市場的角度看，倒也有些相似。當然，儘管兼容並蓄是種美德，也無法強迫個人喜好，百花齊放的酒款各取所需，「歧視鏈」應可休矣，《沙丘》導演不是也說：「當今依然有很多藝術價值高的商業大片，我不覺得一切有必要太悲觀看待。」
台灣管顧公司排名 在 [討論] 商科生的好工作之一-> 顧問業- 看板Salary 的推薦與評價
有鑒於之前商科生在台灣的出路主題討論得很熱烈
所以來分享一下 商科畢業生可以找工作的方向
之所以會拖到那麼久才發文
是因為之前自己也在找工作 也是往這個方向收集了很多資訊
後來有幸被其中的一間公司錄取 開始上班
所以一邊分享收集到的資訊之外 一邊自己身體力行來驗證資訊是否正確 xD
要做這一行 九成以上都會要求非常吃重的英文能力
有些公司是在某一領域研究很精深後跨足顧問領域
所以或許本業不會要求太多英文 但跨足顧問業的部門就會
當然 商科人才還有許多可以賺錢的好工作
比如四大會計 / IB/VC/PE
但這些不在我的知識範圍內 就不獻醜了 xD
閒話不多說 首先就顧問業做幾個分類
General Consulting
國外統計 頂級的商科人才最多人想要進去的類型
而Consulting Firms / Agencies裡面 薪水給最高的也是這個類別
大間的幾個 據說台灣區 新人就可以有六位數字
General Consulting類型的顧問公司做的事情
包含了整間公司的所有營運部門
小至分門別類 比方說財務狀況諮詢 管理制度 股票IPO
大至整體營運 比方說異業結盟 公司併購 公司重整
請他們做整體營運顧問 就像是Outsurcing CEO這個位置
所以通常他們的資深顧問專員 都是十八般武藝樣樣精通
而能在這類公司中的幾間領航者 做一段時間後
被挖角到別的公司 很多人的Title都是C開頭O結尾
連Fortune 500 CEO都有許多顧問出身
畢竟年紀輕輕 業務往來對象就都是各大公司的CEO/CFO/CMO/CIO
或者最小也會遇到VP/Dept head 被挖角到高位的機率當然很高
有人說 年紀輕輕就可以跟各大公司CEO討論生意的 只有三種人
管理顧問 投資銀行家 政治家
而其中最有名的三間 國外統稱顧問業三巨頭 列名如下:
1. McKinsey 麥肯錫 (台灣區辦公室在101)
顧問界的霸主 常年與Google都是北美Top20人才最想進的公司
號稱全公司上下都是天才 每個顧問都有一國一城之王的實力 (在各公司內)
諮詢範圍橫跨各領域 IT 能源 FMCG 等等
只要是有規模經濟的公司 他們就能找到相對應的人才
而諮詢項目也從管理行銷到業務獲利模式等等一條龍全包
只要公司付得起錢 各部門首長都給他們的人管理都沒問題
而他們的表現也都是一等一 網路上有太多的Case Study可以看
而 McKinsey 最擅長的顧問模式是建構一個完整的 Framework
從最基本 強化改造公司的整體體質 讓公司更有競爭力
2. Boston Consulting Group 波士頓管理顧問 (台灣區辦公室在101)
BCG 在顧問業內是少數可以跟 McKinsey 並稱的 General Consulting
著名的 Growth-Share Matrix (又稱BCG Matrix) 分析方法就是他們發明的
相較於 McKinsey 的架構式顧問型態 BCG 所擅長的是數據分析
從看公司的 Annual/Fiscal Report 找出問題的癥結
模擬解決方式後反覆驗證 確認無誤後從癥結點從外擴散改造
同樣的 也是涉獵範圍超廣 業務領域超寬的顧問公司
3. Bain & Company
同樣也是新鮮人最想進的公司前十名
台灣沒有辦公室 亞洲分部在上海香港韓國都有
IT Consulting
這算是比較偏科技業的顧問公司 有硬體顧問也有軟體顧問
有許多 IT Consulting 公司本業也是系統廠或者大的軟硬體開發商
自己的業務做大了以後 賣軟硬體常常會被大客戶要求 Customize
所以乾脆開了顧問部門 專門外包 IT 服務
從公司的伺服器/Intranet/資料庫硬體到軟體設計等等都有公司包
這類的公司比較會要求理工底子不錯的新人
不像其他顧問公司的員工許多人Under都是商科專長
1. IBM (信義區國泰金融中心) & HP (台北南港)
IBM 與 HP 本業都算是做硬體跟商用電腦
而他們的 Consulting 部分
包含架設公司Server硬體 內部網路 企業雲端系統
新舊商用系統轉換 企業資訊安全顧問等等
2. Oracle 甲骨文 (台北車站附近)
Oracle 的 IT Consulting 比較像是會幫他們的客戶諮詢商業及獲利模式
而用 Oracle 本身的系統
去百分之百 Customize 一個適合客戶使用的作業環境
另外 Oracle 的 Database 系統也很強
還有客製化 ERP 生管軟體等等服務
3. Accenture 埃森哲 (公司在大安區敦化南路)
如果以獲利總額來算 ACN算是全球規模最大的顧問公司
顧問公司自身名列 Fortune 500 xDD
全球 24 萬員工 Fortune 500 裡面有 3/4 是他們的客戶
他們也有做 Business Consulting 還有幫客戶 Outsurcing
比如說客戶開一間公司 直接不要自有 IT 部門 把所有 MIS/IT 的業務都給ACN做
另外似乎還有幫一些代工廠做生產流程諮詢或者PM 還有生產效益強化等等
他們有與另一間網通大廠合股 Accenture & Cisco Business Group
這部分我不熟 當初朋友在裡面也不是做這塊的 問不到 xD
Financial Consulting
基本上 四大會計師事務所都有做這一塊
KPMG / Deloitte / PwC / E&Y
KPMG 公司在101裡面
Deloitte 在松山區 機場附近
PwC 在信義區世貿大樓
E&Y 也在世貿大樓附近
他們的顧問區塊大多是除了他們的會計本業之外
還另外切分顧問部門 幫客戶分析每年的年報 P&L 投資等等
再給客戶對財務金融稅務等等方面的建議
有一點類似客戶是企業的理財專員
KPMG 的諮詢部門之後切分出來就是現在的 BP Consulting
Deloitte 也有摸一些管顧的部分 還有財務部門 Outsurcing
PwC 感覺什麼都有做 xD
E&Y 就還是本業相關的金融諮詢為主
Marketing & PR Consulting
這類型的公司專做行銷或公關專案的顧問諮詢服務
行銷顧問公司是以市調公司起家 擁有強大的資料庫輔助行銷策略
公關顧問公司則是以舉舉辦展出與活動的深厚經驗 架構公關Campaign
行銷顧問公司通常會要求有統計底子的人
並且要能從成堆的數據內短時間抓出重點的能力
而公關顧問公司則是要有Coordination與交際的能力
有在校社團幹部 積極參加活動 應該會對履歷加很多分
1. Nielson 尼爾森 (公司在松山區南京東路)
市調公司起家 前陣子全美top 50市場研究公司排名第一
在台灣Retail Audit中
應該算是資料庫最龐大也近乎壟斷市場的公司
收視普查方面也是台灣最強大
近年應用通路與電視這兩方面長年累積的資料 開始發展行銷顧問業
用龐大的數據與強大的資料庫
(這也是外界覺得尼爾森很操的原因 Data Analysis部門真的很辛苦)
幫客戶分析通路行銷策略 研究曝光渠道與行銷成本效益等等
2. Era Ogilvy 世紀奧美 (公司在松山區小巨蛋附近)
主要業務為舉辦公關活動 記者會等等
顧問服務從客戶要開公司決定公司名稱開始
辦大小展覽慈善活動記者會
到如果公司出包怎麼跟媒體交涉如何發言 等等諮詢都有
算是台灣最大間的外商公關顧問
3. NM Incite
Nielsen 與McKinsey最近合股開的一間行銷/PR/媒體顧問
藉由Nielsen的行銷資料庫與McKinsey的顧問經驗
幫客戶總包從市場洞察到行銷策略到媒體發表諮詢
從行銷專案到公關活動一條龍式的包辦
公司的董事會由 N 出兩人 M 出兩人
4. Gallup 蓋洛普
最常做的是政治與社經洞察研究 也有顧問部門
但台灣的分公司好像消失了?!
Specialized Consulting
這類的顧問方向通常比較特殊領域
市場比較小 也需要非常高度的專精
該顧問部門會幫人諮詢的項目也就只有一個
Logistic
大部分都是本土公司 因為許多案子是政府那邊下的
外商公司也有 但都很少能接到大案
顧問業務有土木測量諮詢 物流通路諮詢
公共開發工程諮詢 大型建案開發諮詢等等
比如哪個地方要開一間百貨公司 就會請這類的公司來估計交通衝擊等等
還有客流量預測 停車場要蓋多少車位 旁邊馬路是否需要拓寬
或是有些公車路線 私人企業物流倉儲規劃等等
四大裡面的PwC有做類似的顧問部門
HR/Training Consulting
DDI 宏智 (公司在101裡面)
有幫各大台企或者外商公司 外包training program design
顧問會針對客戶需求設計訓練課程
從師資教材等等全部Customize
整合出適合客戶的一套教育訓練系統
以上是我粗淺認識的顧問業簡介
小弟自己也在其中一間外商顧問公司任職
工作環境跟同事都很不錯 當然薪水也很不錯 比一些科技業的職位都好
商科的同學別氣餒 雖然台灣的大環境對商科人才比較不友善
但好好培養實力 還是有很多機會的!
有個版友還待過其中兩間 現在還在其一上班
學弟 我就是在說你!!
不知道有沒有人願意分享金融業或會計業的經驗 xD
有誤請指正 我會盡快編輯!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.157.204
專業領域的強大是一定需要的
首先 請得起大顧問公司的企業一定都蠻有規模
畢竟一個案子幾十萬幾百萬 不是隨便一間小公司會有編列這樣預算的
而這樣的企業客戶通常也是人才濟濟
他們會丟給顧問解決的事情
一定是連他們都解決不了的麻煩 所以要尋求你的專業
如何運用專業能力 不被客戶考倒 這是首要條件
再來就是要大膽假設小心求證
最佳效益化手上有的資訊 找到事情現象的證據後堅定你的立場
如果知道你是對的就不要被客戶牽著走
這也是他們請顧問的原因之一
最後就是表達能力要好 要敢講
中英文Present都要能夠流利不會結結巴巴
我也剛進來 還很菜 很多東西都還在學習 但同事就真的都很強
共勉之 xD
IBM 有很多不同部門 = =
光是業務部裡面就分好幾塊
約聘的內容跟福利當然跟正職不一樣 = =
四大我不熟 因我本科不是會計 在裡面的朋友也都不是做會計
另外我只能跟你說Nielsen有很多部門 xD
你同學是去做DA還是偏Consulting 內容差蠻多的
這要等我學弟來現身說法 xDDDD
但我猜看到這段他就不敢來了 xD
他做五年左右吧 薪水應該比內科很多同年資的好
其實大家都知道 也不需要你特別提起阿 xD
我只是把這類型工作台灣有的部分大致上列一下給大家參考
我自己也不是每一間都去做過 = =
很多外商會來台灣開分公司也是一樣原因 就連科技業亦然
畢竟台灣的專業人才便宜
同等實力的理工人才 北美Local hire也是九萬鎂起跳 假超多 工時短
台灣哪一間有一樣待遇跟福利的 xDDD
我們 留在/回來 台灣 也沒有做到可以領 Global 的位置
比一般台廠的條件好 我是做的心甘情願啦 xD
※ 編輯: Lazi 來自: 220.132.157.204 (09/19 20:44)
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