關於 台灣葡萄柚產季 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

國產酪梨大作戰 🥑🥑🥑

謝謝 La Vie 雜誌的採訪，分享了會用國產酪梨做的菜色 😎

台灣國產酪梨外型光滑、跟表面皺皺的進口品種不同，外型也較為大顆。6月中產季開始，因運送路程短，吃起來味道比較清新、新鮮；讓大家有點困擾的，是無法抓準食用的時間，我自己則會用顏色判斷：當酪梨開始轉顏色的一到兩天，就可以吃了，如果放到表面變黑開始出現皺紋，這時候風味就開始下降。

➤ 葡萄柚酪梨乳酪沙拉
➤ 香辣油酪梨魔鬼蛋
➤ 酪梨開放三明治/酸麵包
➤ 和風酪梨豆腐沙拉
➤ 還有酪梨牛奶要加什麼呀？！

酪梨本身可以配熱、配辣的食物，但不要把它加熱，烤過之後並不是那麼討喜，我曾經在RAW X The Bridge 廊橋的餐會，吃到其中一道以辣味調味的牛排，旁邊配上刀工精美的酪梨，味道非常和諧。所以吃辣的食物像是麻辣鍋等等，配上冰過的酪梨涼拌豆腐，對於舌頭的鎮定是很平衡的，也是一種不錯的風味表現。另外搭配肉類，會建議白肉較好，像是雞肉、蝦子等。

酪梨的保存上，因為熟了之後就不回頭，如果想要在成熟後還能完好保存，可以削皮切塊放到冷凍庫，之後再分批拿出來打成酪梨牛奶、果昔等等。所以一顆酪梨要怎麼分配吃法呢？或許可以先用新鮮的酪梨做一盤沙拉，剩下的酪梨切塊保存汁後再打成果汁或牛奶。

好像一直都哈哈哈在笑然後還被忠實寫入報導、請大家不吝點進來看看 😆

https://www.wowlavie.com/article/ae2101040

疼惜台灣果農，芒果🥭買起來🛒吃起來
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最近家裡廚房有好多的芒果，剛解決了一些，又出現一堆。訊問之下才知道：近期是芒果的盛產季，果農的姑姑因為受到疫情的衝擊，宅配無法配送，身為親友的我們當然情義相挺，購買吃起來‼️加上M媽的婆家也有栽種幾顆芒果樹，於是⋯就有吃不完的芒果了😛

這幾天又看見屏東枋山芒果因Delta變種病毒群聚感染，一度紛遭退訂的新聞，真是不捨。

每一顆芒果都是農民頂著豔陽、辛苦工作而來。
讓我們一起用新台幣讓芒果下架，一起挺農民吧👩‍🌾
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#BADMOMS廚房小教室
芒果營養價值高，單吃、做成甜點都超香甜美味😋
可以⋯
▪️切塊：放進冷凍庫，和寶貝一起運用攪拌棒打成冰沙，就是天然健康的芒果冰🍦
▪️切丁：搭配無糖優格食用，就是美味的甜點🍨
▪️搞剛一點，備好冷藏的芒果、葡萄柚/柚子、西谷米、椰奶、鮮奶，還能在家享受網美級的楊枝甘露🥤

但要注意：芒果也是高熱量、高糖份的水果，別因為好吃就吃過多了吶🤪
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器具：BRAUN 百靈台灣 手持式攪拌棒 MQ5035
模特：A媽寶貝 #小杯蓋霈霈

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<過去民進黨老是批評國民黨把雞蛋放在同一個籃子，但民進黨上台快5年了，拓展農產品外銷無力，最後幾乎還是要靠中國，但偏偏還要在嘴上討便宜，過去1年以來，在防疫邊境管理上，更對陸配、陸生、小明、小紅充滿歧視作為。>

大陸國台辦以多次發現檢疫性有害生物為由，宣布自3月1日起暫停台灣鳳梨輸往大陸，由於馬上就要進入鳳梨產季，引發鳳梨農民恐慌，擔心價格崩盤。外界才赫然得知，原來台灣整體鳳梨外銷，九成以上都銷往大陸，且不只鳳梨，包括柳橙、葡萄柚、檳榔、釋迦、蓮霧等五大農產品輸往大陸都占出口比率達九成以上，原來號稱最愛台灣的民進黨，農產品出口卻仰賴大陸如此之深。

其實這數字一點都不令人意外，過去民進黨總批評馬政府把台灣鎖進中國，事實上，蔡政府去年對大陸貿易出口占比高達43.8％，達到史上最高，遠超過馬英九執政時期的39％到40%。這當中固然有因為中美貿易戰的因素，但台灣對於大陸出口依賴與日俱增，已是不爭事實。面對國民黨的質疑，民進黨發言人當時卻能臉不紅氣不喘地硬拗成這代表中國需要台灣。

面對鳳梨銷陸卡關，總統蔡英文號召全民一起吃鳳梨挺農民，行政院長蘇貞昌要消費者用新台幣愛護農民，農委會也呼籲大家「全民挺農業 吃鳳梨挺台灣」，有人就預測，接下來軍中應該會有吃不完的鳳梨。可悲的是，蔡政府拓展外銷無門，等到被卡關了，就只能用這種情緒勒索的方式要大家團結愛農民，靠儲值「台灣價值」來幫農民度過難關了。

【重磅快評】鳳梨銷陸卡關 蔡政府只剩情緒勒索這招？
https://udn.com/news/story/11091/5279921