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#麥卡倫 #EditionNo6

好酒，讓相聚多了理由。
跟好茶一樣，要與懂的人分享，快意加倍。

才剛上市的麥卡倫EDITION 系列最終章 EDITION NO.6，我直覺想到要來跟 #淡水型男大主廚 Jacky 分享，之前幾次來他的餐廳 4F 小飯館4fdessert 用餐，常聽他分享品酒及餐酒搭配，我蠻好奇他會怎麼品味與用他的料理來詮釋 #麥卡倫 整個年度限量系列的最後一支。

將映照天空的湛藍水色作為包裝的 EDITION NO.6，以蘇格蘭傳奇斯佩河（River Spey）為靈感，匯集了麥卡倫的釣魚嚮導 - 兩世紀飛蠅釣具品牌 Hardy、保育鮭魚超過半世紀的大西洋鮭魚信託基金，一同完成瓶中的斯佩河風景，為麥卡倫EDITION系列劃下「永續」的句點，藉此喚起人們對河流生態的保育意識。我喜歡今年限量版的理念與呈現意象，尤其在跨國旅遊按下暫停鍵的今年，對能休養生息的大自然來說，或許是個新的開始。

生活裡，是需要一些儀式感，Jacky 跟我在這一點是所見相同。
這天初抵 4F 小飯館，我們很興奮的準備開瓶，由我來開那又更是難得經驗，當軟木塞輕推拔開，聞了一下，不嗆鼻、很醇厚，先讓 Jacky 品一下看這款深古銅色的 EDITION NO.6，帶給他什麼料理靈感，他建議合適搭配味道比較重例如牛肉與豬肉，「交給我吧！」Jacky 總是一貫的爽快與充滿自信。準備動身進廚房大展身手前，他又想了一下，他建議不妨試試把酒酌量入菜來增加風味，我舉雙手贊成，能透過不同方式感受酒香，多好！把握這難得機會，我趕緊把燈架一縮、帶著相機與 Profoto B10 跟著鑽進廚房，想要透過鏡頭把這一刻捕捉下來。

這餐，Jacky 從他剛推出的秋季菜單中挑選了幾道合適佐 EDITION NO.6 的新菜，只能說太精采，道道美味，我先嚐了拍攝那道入酒的嫩煎小卷，小卷非常新鮮、搭配淋上油醋醬的爽口生菜，微微帶些酒香，開胃了。接著是沾味增堅果醬汁的西班牙松阪豬，事前先用了八種香料醃製過，還有散發秋味的柚子和風美國牛肉，炙燒 90 秒，熟度恰到好處！Jacky 提到這兩道很適合配著酒一起享用，嘴唇先沾一下、再於喉間感受，嗯...就像 Jacky 說的這支酒確實很順。

之前有次前來，Jacky 曾誇下海口說不要讓我吃到重複菜色，沒想到，後來幾次還真的不斷嚐到他的推陳出新。這回一道軟殼蟹紅花蟹肉燉飯，光是視覺就已讓我驚艷，湯匙一挖番紅花燉飯，沒想到裡頭還包藏著口感很棒的蟹管肉，美味極了，用刀子輕輕一切上頭的軟殼蟹來搭配，又是不同風味。

酒足飯飽相當滿足，但還有另一個胃等待填補。
以甜點起家的4F小飯館，多年來甜點保持著優異表現，秋季甜點新味 - 斑馬先生，濃郁、溫暖，是主廚 Jacky 透過甜點想帶給食客的秋日幸福感，芝麻香氣鮮明但不膩口，用這帶些穀物芬芳的甜點做結尾，確實很適合秋天...

這餐嚐到的四道料理都很優，推薦：
• 住在花園裡的到港小卷
• 扛著大豆堅果來的西班牙小豬
• 柑橘炙燒90秒美國牛肉
• 軟殼蟹紅花蟹肉燉飯

📷 拍攝設備
機身：Canon EOS 5D Mark IV
鏡頭：Zeiss Milvus 50mm f1.4、Canon EF 24-70mm f/2.8L II USM
燈具：Profoto B10、B2
#台灣蔡司大使

/ Info. /
麥卡倫EDITION NO.6最終章 10/30 於全台麥卡倫認證商壓軸登場，加入麥卡倫官方LINE好友獲得最新資訊！好友連結：https://lihi1.com/CR98X

#EditionNo6 #MacallanCreates #TheMacallanTW

新店廣興、平廣溪釣遊，魚鷹目擊，獨木舟失敗，Tenkara飛蠅釣練習，山林垃圾少了一袋

這次來到北台灣的新店廣興、平廣溪來探探路，溪遊腹地小了一點，不太適合野營，不過環境很舒服，很適合釣魚，這次嘗試練習Tenkara飛蠅釣，跟溪釣路亞一樣很有挑戰，目擊到魚鷹抓魚，不過好像跟我一樣，落空了。

本次拍攝工具：
Gopro Hero 7
Gopro Hero 6
iPhone 7 Plus

剪輯設備：
MSI GS65
Philips BDM4350 (43" 4K)

Youtube: www.youtube.com/campfiretw
Facebook: www.facebook.com/CampfireTW
Web: campfiretw.com
IG: www.instagram.com/campfire_tw
Email: campfire20180312@gmail.com

2018漁獲旺旺旺；我喜歡拿SHIMANO BG釣竿去全球釣魚！我不懂怎樣tag朋友？？？

SHIMANO台灣🇹🇼的朋友， 我真想要限定Tshirts！
給我給我，選我！

https://www.facebook.com/1413298128893683/posts/2100175560205933/

🐟🐟2018漁獲旺旺旺🦑🦑 《活動結束》

2018過了大半年，想必大家都收穫滿滿
不要猶豫，快來分享你最喜歡拿SHIMANO什麼釣竿去哪邊釣魚吧~~
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【活動時間】
即日起至 8/23(四) 23:59止，小編將從符合資格名單中抽出3位幸運兒哦！
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【活動辦法】
1️⃣️️按讚Shimano Fishing Taiwan 粉絲專頁 👍
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🔺獎品的顏色、尺寸等皆無法挑選，均隨機出貨。
🔺中獎者需在五天內私訊提供聯絡方式及寄件地址，未在時間內提供則視同放棄。{8/29(三)前}
🔺抽獎結果將於2018年8月24日公布於粉絲專頁，請務必鎖定開獎，避免跟獎品擦身而過哦~
🔺本活動僅限台澎金馬地區寄送，獎品運費將全額由三司達吸收。
🔺本公司保留活動解釋權、聲明權。活動如有未盡事宜，敬請大家多多包涵。

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#預祝各位2018下半年漁獲旺旺旺

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GQ城市野營

算是台灣目前最大的戶外推坑大會，有吃有玩還可以見粉絲，這次在陰雨天舉行，本來以為跟去年一下，下午快到晚上人才會比較多，沒想到12點一到就滿滿的人，人多到我這次有點懶得到處逛，其實我是不喜歡人擠人感覺。

一到現場我先直播把現場走了一遍，有興趣的朋友可以看營火部落Youtube，有兩個直播影片，之後會在剪輯上字幕，說實話這比戶外展好看許多，光是看到滿滿的帳篷實際搭起來，還搭配使用的情境，不過實際的帳篷都是給付費買料理套餐的朋友使用，所以不能近看比較可惜，要不然可以幫各位把每一款帳篷好好的介紹一下。

#帶安全帽釣魚 #飛繩釣法 #燕魚
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