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#在家也能吃到美味粽
嚴選amba台北意舍酒店廚藝團隊集思廣益，手工打造出多種口味層次的端午節禮盒, 一次可品嚐四款不同風味的粽子，將日本生食級的大干貝、鮑魚、伊比利豬、烏魚子、客家風味梅干扣肉等優質食材入粽，不論是自己享用或是送禮皆面面俱到，美味令人難忘。
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今年可直接線上訂購，可選擇冷凍宅配，讓旅人們輕鬆在家也能坐享端午粽的好美味！
#鮑魚干貝花膠海鮮粽
用料十分奢華，有來自日本生食級的大干貝、活凍鮑魚、需歷經三天泡、發、洗的頂級花膠等，一口咬下充滿澎湃海味，送禮給貴客，絕對送到心坎裡
#剝皮辣椒伊比利豬肉粽
廚師將花蓮的名產剝皮辣椒融入肉粽中，帶有微辣的口感，讓肉粽的口味更加多元，一出爐就粽香四溢
#烏魚子三寶臘味粽
將台式的烏魚子加上湖南味的臘腸、臘肉，充滿煙燻香氣、用料豐盛，每一口都吃得到精心處理過的餡料
#干貝梅干扣肉粽
以傳統的客家料理手法處理梅干菜與豬肉兩大要角，更將梅干菜與台灣豬肉的鹹香鎖入米粒中，讓傳統的客家菜有了全新的創意吃法
格蘭利威「純。淬 品桶會」高雄場
─ 品酒饌鍋，致敬絕配 ─
美酒佳餚缺一不可的品酒會
將格蘭利威威士忌桶酒結合高雄銅花精緻鍋物的火鍋食材，簡直是延伸出難以言喻的美味，完全就是一場舌尖上的盛宴。
厲害的格蘭利威威士忌每一支酒都有獨樹一幟的香氣與韻味，喝下去可以提升味蕾的感受，以及有美妙的尾韻，讓人感覺到食材更加銷魂美味了，不愧是傳說中的佳餚美酒啊。
好評不斷的格蘭利威「品桶會」即將席捲高雄，攜手南台灣奢華首選「銅花」頂級鍋物，客製格蘭利威專屬的頂級料理，打造前所未有的創新品酩饌鍋體驗。
當全台灣最頂級的海港在地食材，遇上獨厚台灣的珍稀雪莉桶威士忌系列，鍋與桶兩相激盪加乘，綻放極致非凡的曠世原味。
∣ 銅花獨家打造專屬頂級10道料理 ∣
📍澎湖花枝佐酸辣醬
喝一口格蘭利威13年的雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，鮮甜彈牙的花枝瞬間變得更加鮮美可口。
📍雪梨烏魚子佐蝦夷青蔥
烏魚子本身就有添加格蘭利威威士忌桶酒浸泡過，不僅提升烏魚子的滋味，更讓人品嚐起來覺得鮮味在舌尖環繞的感覺。
📍PRIME無骨牛小排
喝一口格蘭利威再品嚐最高級的無骨牛小排，肉質的肉汁整個在嘴裡綻放。
📍日本特選A4和牛
銅花涮涮鍋的A4和牛真的不是蓋的，完美又飽滿的油花，結合格蘭利威威士忌，那油脂更鮮甜，肉質更香嫩了，讚爆了。
📍虎蝦佐威士忌蘋果泥
彈牙肥美的虎蝦結合威士忌蘋果泥增添鮮味跟清爽的甜味，不得不說，格蘭利威拿來結合精緻食材非常有錦上添花的效果。
📍活體波士頓龍蝦
銅花精緻鍋物採用非常新鮮的波士頓龍蝦，由於前面已經品嘗了格蘭利威13年雪莉桶原酒，因此龍蝦的鮮味整個在舌尖環繞呢。
📍台灣小農特選時蔬
雖然銅花有附胡麻醬，但湯頭已經煮過很多精緻的海鮮與肉片，因此不太需要再沾醬了。
📍波士頓龍蝦清湯
龍蝦湯有兩種喝法，首先當然要品嘗鮮氣十足的原味，再來採用品酒會提供的試管滴個十幾滴威士忌在裡面，湯頭有著淡淡的酒香之外，鮮氣更加明顯，加更多滴格蘭利威的酒香將更濃厚，夠有銷魂的感覺。
📍黃金極致御膳粥
採用煮過各種精緻食材的湯頭熬煮粥最合適不過了，沒想到淋上格蘭利威的威士忌後，粥品有淡淡的迷人酒香，搭配龍蝦肉
📍酒釀相思白玉
原本覺得在甜品裡面添加威士忌酒很奇怪，但喝了原味再添加幾滴威士忌，整個風味不同截然，胖咩甚至在Q甜的白玉紅豆添加滴威士忌，香甜的紅豆瞬間帶著一股迷幻的香氣，好奇妙。
∣ 品鑑酒款－獨獻台灣，珍稀雪莉桶系列 ∣
格蘭利威13年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
格蘭利威13年雪莉桶原酒2021限量珍藏版單一麥芽蘇格蘭威士忌
格蘭利威15年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
格蘭利威19年雪莉桶單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
品酒會在此報名唷>>>http://s.accupass.com/UzBdZ6
#利威純淬品桶會 #品酒饌鍋致敬絕配 #格蘭利威
格蘭利威>>>https://www.facebook.com/TheGlenlivet
The Glenlivet
※未成年請勿飲酒，喝酒不開車
【高雄美食】銅花精緻涮涮鍋•格蘭利威 淳。淬品酒會...🥃
這應該算是我第一次參加這種品酒會，像我做業務的，好像有碰到酒就是先狂飲一波，但，這次不拼酒，是"品酒"，覺得幸福...🥰
要品酒，當然要搭配高檔的食材與微暗的環境，這樣每一口格蘭利威威士忌喝起來才有感，特別是龍蝦、和牛、海鮮等高檔食材做搭配，是不是覺得這就是人生...💕💕💕💕
銅花精緻涮涮鍋美術館店，走的是較時尚質感的用餐空間，當你看到服務人員把那鮮嫩到不行的和牛輕涮在高湯中，一口吃下就可以感受到那肉質的鮮甜，再小酌一口威士忌，你會發現那甜味還是會圍繞在口中，讓人喜歡...😍
當然，這次的重頭戲就是海鮮，有澎湖花枝佐酸辣醬、虎蝦威士忌佐蘋果泥、波士頓龍蝦等，吃海鮮再來一杯格蘭利威13年雪莉桶原酒麥芽蘇格蘭威士忌，那種味覺的衝擊感很令人印象深刻...🦞🦐🦑🥃
最後，銅花精緻涮涮鍋最出名的就是那一碗黃金極致御膳粥，利用鍋中的海鮮鮮味與牛肉鮮甜精華湯底，慢慢的熬煮出那綿密的粥品，一口吃下就是超鮮甜的，不得不給一個讚，但，如果再滴入幾滴格蘭利威15年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，那粥品完全升級到另一個層次，完全的把食材的美味更有爆發性，覺得很可以...💯💯💯💯💯
真的有機會可以去報名這種品酒會，美食與佳餚可以讓忙碌的生活，先短暫的停留，享受一下現在...🥃
1️⃣ 格蘭利威「純。淬 品桶會」高雄場 NTD 1880
🦞銅花涮涮鍋菜單內容🦞
澎湖花枝佐酸辣醬
雪梨烏魚子佐蝦夷青蔥
PRIME無骨牛小排 或 伊比利豬
日本特選A4和牛 或 伊比利豬
虎蝦佐威士忌蘋果泥
活體波士頓龍蝦
台灣小農特選時蔬
波士頓龍蝦清湯
黃金極致御膳粥
酒釀相思白玉
📍高雄市鼓山區美明路53號
⏰12:00-15:00 18:00-23:00
🚷暫無公休日
☎️07-5532988
🥃格蘭利威 淳。淬品酒會
💁🏻♂️活動網址: http://s.accupass.com/UzBdZ6
關注更多格蘭利威消息：https://www.facebook.com/TheGlenlivetTW
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目前台灣市售烏魚子分為「海捕烏魚子」、「養殖烏魚子」、「進口烏魚子」等三類。其中野生烏魚子品質好、味道美、價格也最高，但是產量不穩定，近年台灣的養殖技術進步，養殖的烏魚子也成為了目前市場上的大宗，但如何選購及美味的細節，當然是養殖業者最清楚，台灣北中南的烏魚子養殖業其作法都各有些微的不同，這一次就由雲林口湖在地20多年的烏魚子養殖業者–烏魚妹子，將烏魚子的常識一一的解答。
影片分成烏魚子常識、野生與養殖烏魚子的差別、烏魚子的料理等片段，就來看看今天要教大家烏魚子的一些小常識吧！
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