蘑菇滑雞
(IG粉專有抽獎活動)
我常常用寶寶醬油做料理
私訊還有留言也有媽咪常常問我寶寶醬油的牌子 我就想大家應該是對這個醬油很有興趣 所以~~
我就自掏腰包買了三瓶寶寶醬油要送給大家!
今天的料理也有用這個醬油
用影片方式來做雞肉料理 雞胸肉會更軟嫩湯汁非常的香很適合給寶寶拌飯吃重點是很簡單蒸ㄧ下就好
材料
🔸雞胸肉90g(可換成雞腿肉)
🔸寶寶醬油約8g
🔸蘑菇40g
🔸玉米粉2g
🔸薑片少許(可省略)
🔸水約10g
🔸油5g
✔️加入水後需攪拌到肉完全吸收進去
✔️用刀背拍可以把雞肉的筋拍斷吃起來會更軟嫩
✔️可以換成任何寶寶喜歡的香菇例如鴻禧菇味道都很好
✔️不用寶寶醬油也沒關係可以用無添加天然醬油用量需要少一點因為它比較鹹喔
👉這個是韓國牌子bebefood 寶寶福德低鈉醬油 這個牌子蠻有名的媽咪應該多少有聽過~
味道不鹹是寶寶專門醬油 有一點甜甜的在副食品加一點點提味可以讓寶寶的胃口更好 在我的食譜中也有很多使用這個醬油可以去參考看看做法
上面標榜10M+以上就可以吃了喔
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⭐️記得到IG粉絲專業參加抽獎活動喔⭐️
(FB粉專留言沒辦法抽獎)
👉抽獎活動9/19~9/26下午六點截止(限定台灣地區)
公佈日期:9/27會公佈在IG限動
公布3位得獎者(一人一瓶寶寶醬油)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Eviday,也在其Youtube影片中提到,[Eviday] 這次造訪的餐廳資訊~ 1.新婦海南雞飯 Location: 台北市北投區西安街一段325號 2.新加坡美食-魚頭米粉 Location: 台北市中正區公園路20號14號1樓 3.小檳城食堂 Location: 新北市中和區華新街112號 #新加坡美食 #BearaBeara ...
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台灣 米粉 牌子 在 Facebook 的最讚貼文
我好愛吃酸酸辣辣的菜式!
除了泰國菜、越南菜之外,中式的酸辣口味更是我時常想念的,尤其是『螺螄粉』。
台灣賣螺螄粉的地方不多,為什麼叫螺螄粉?是因為湯底是用「螺螄」,有點像台灣人說的田螺去煮出來的,是廣西柳州的特色風味小吃,裡頭還會加入酸筍、木耳、花生、腐竹····等等配料,整體口感非常豐富。
螺螄粉的便利煮包裝有很多不同的牌子,我吃過好幾種,目前最喜歡的還是「好歡螺」的,但最近看到 @cnliziqi 李子柒也出了螺螄粉,肯定要找機會也買來吃吃看!
這螺螄粉打開之後分成許多包裝,所以各自的味道不會混在一起,比較麻煩的也只有煮米粉的工夫,因為需要浸泡再煮比較容易煮軟,但好處是久煮不易爛,我拍照拍很久之後吃起來還是相當滑溜帶彈性的。
自己在家煮可以選擇辣油的多少來調整辣度,但我一定會自己加很多蔥花和香菜才夠味兒!
我最喜歡裡頭的腐竹,飽吸酸辣湯汁之後,唉呀~難怪後來的新包裝裡頭還多了一包「腐竹加料包」啊!
#螺螄粉 #宅在家 #eatathome #ricenoodles #chinesefood #spicyfood #igdaily #photooftheday #米兒情事
台灣 米粉 牌子 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最讚貼文
#美食偵探
屏東新發現。意外遇見,隱藏在美語補習班裡、非常厲害的 小蠻牛重乳酪蛋糕 甜點 義大利麵 。
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那天前往 勝利星村 V.I.P Zone ,巧遇小蠻牛一家在 #防空洞 前的草皮擺攤,攤主Cheryl是正港屏東人,和美國籍先生相遇婚後落腳家鄉,生了三隻活潑好動的小蠻牛,還開了一間叫「幸運草」的美語教室,十多年來,平時夫妻教課,課餘Cheryl熱衷自製各色西式甜點。
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舉凡重乳酪蛋糕、肉桂捲、布朗尼、櫻桃派、薑汁蛋糕……都是她的守備範圍,偶爾隨心為之,還會臨時在社團公布一些快閃點心或料理讓人預購。
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Cheryl說她的初衷很單純,就是想為孩子們提供「#只用好食材且無任何添加」的點心,看他們全家人互動洋溢十足美式奔放,但甜點裡卻藏了許多細節,和一份真誠與用心。口碑這幾年漸漸在屏東傳開,社團裡常有人等著她得空生出的限量甜點,甚至擁有了許多來自外縣市的宅配訂單。
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那天試的重乳酪蛋糕一吃就讓人驚豔,雖然稱為蛋糕,但內容物零粉類零鮮奶油,百分百使用奶油乳酪cream cheese來製作。重乳酪和輕乳酪蛋糕的差異,在於前者內容物以奶油乳酪為主體,占比常達到六七成以上(小蠻牛是百分百),後者則會另外添加麵粉或玉米粉,還有打發蛋白,因此咀嚼時會帶有空氣感,較柔軟,較輕盈,重乳酪的「重」字除了指食材比例,口感也相對紮實厚重。
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Cheryl用的Philadelphia 奶油乳酪,是美國常見的牌子,單吃帶天然微酸氣,很紮實,不拋,和砂糖融合後的效果很好,是拿來製作乳酪蛋糕的好選擇,她的版本還無化學添加、無香料、無色素,乳酪餅乾底則以歐美紐澳純動物奶油加上英國原裝進口麥維他全麥消化餅製作,下這麼重本,她一定是「瘋」了,但這世界現在最缺的就是願意這樣瘋狂的人。
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糕體上用了巧克力、自製有機莓果果醬、自製鮮芋泥、屏東本產綠檸檬等來搭配變化,各種口味的重乳酪蛋糕如果集合,活脫就是一場會融在嘴裡的美式熱力派對,繽紛、濃烈,只需稍加冷藏,營造出冰涼絲滑的口感就無敵了。(因為沒有鮮奶油,所以不怕融,無需冷凍)
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現場還試了Cheryl拿奶油乳酪cream cheese和生菜夾的貝果也好好吃,雖然我跟他們只是一面之緣,但大力推薦。
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#雄好呷屏東
#高雄以外__台灣好食101
台灣 米粉 牌子 在 Eviday Youtube 的最讚貼文
[Eviday]
這次造訪的餐廳資訊~
1.新婦海南雞飯
Location: 台北市北投區西安街一段325號
2.新加坡美食-魚頭米粉
Location: 台北市中正區公園路20號14號1樓
3.小檳城食堂
Location: 新北市中和區華新街112號
#新加坡美食
#BearaBeara
#百元美食
✪台灣的星馬美食試吃系列:
1. 試吃Google最高評價🇸🇬🇲🇾星馬美食!哪些收服台灣人的胃?
https://youtu.be/ExzRKyJw0Yc
2. 收服台灣人的星馬料理底加啦!在台灣的正宗星馬料理來拉~
https://youtu.be/MFDrysxK_Rw
3.新加坡名店直營台北口味竟變的...?最道地的星馬美食試吃|偽新加坡人開吃
https://youtu.be/UctxPUJbllQ
✪感謝這次的乾爹❤️
相信這個牌子大家一定不陌生~除了我之外也是很多人的愛牌!
這次也特別提供專屬折扣碼給河粉們⬇️
折扣碼為『bbevita』,可享全網站9折折扣,至7/31(五)
觀望很久的朋友們不要錯過這個機會啦❤️
Beara Beara英國官方網站:https://bearabeara.co.uk/
Beara Beara Instagram: https://www.instagram.com/beara_beara/
Jaqueline Backpack: https://bit.ly/2AXtta2
客製化燙印字服務:
費用為15鎊,有兩種字體(Times New Roman 新羅馬字體 / Handwritten 手寫字體);兩種顏色 (Gold 金色 / Natural 原色),
每款包包的燙印位置都不一樣,也有少數包款無法燙印(你這款的 Jaqueline Backpack 就因為包體的大小關係,所以無法燙印)請至購買頁面查詢。
有任何問題可以email至info@bearabeara.co.uk
更多關於客製化燙印服務 ➪ https://bearabeara.co.uk/embossing
Q&A
1.若對商品有疑問/需要售後服務,有客服管道嗎?
可以寄email到官方的信箱:info@bearabeara.co.uk發問(中文可通)
或是到台灣粉絲團(https://www.facebook.com/BearaBearaTW/)私訊
2.下單之後,大約需要多久才能收到貨品?
英國出貨到台灣約1-3週可以收到物品。
3.付費扣款是以英磅計算嗎?
是的,皆為英鎊計算,所以線上刷卡會是以當日匯率或所持信用卡之扣款時間換算匯率。
4.國際運費
依照包款大小, 為10-30英鎊。
✪You can also find me here❤️
合作/授權:evitatripstudio@gmail.com
Facebook:https://www.facebook.com/travelerevita/
instagram:https://www.instagram.com/traveler_evita/
✪About me
誤打誤撞闖入新加坡工作三年多的經驗
目前離職生活依舊多采多姿
持續更新新加坡與台灣的相關訊息
以及我在這兩個國家的生活VLOG
✪What I use🎬
相機:Canon G7x mark ii /insta360 Go /insta360 ONE R
剪輯軟體:Final Cut Pro X
繪圖軟體:Procreate
✪Music🎵
1.Fantasyland
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台灣 米粉 牌子 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
越式牛肉米粉
廿年前,尖沙咀新世界中心有間越式菜館叫金牛苑,以當時來說,是間高水準越菜名店,亦因此愛上越菜。越菜跟廣東菜烹調方法並不相同。越菜不太需要醃肉,就算醃也不落豆粉。像這個越式牛肉米粉,其實是牛肉檬,因貪方便改用米粉。
原因是,米粉較易消化,價錢便宜,走入每間超市及雜貨店都會找到,保存期長,因沒有油分,放久了也不是個問題。
米粉多在盛產稻米的國家製造,如中國、台灣、越南及泰國。常吃的米粉有粗的排粉或幼的新竹米粉,很多選擇。
米粉的主要成分應該只有米及水,但有些商人會將米的含量減低,加入粟粉(台灣稱為玉米)、小麥,甚至黏着劑和漂白劑,減少成本。最近台灣便發現市面九成米粉,含米量過低,連名牌都不合格。值得信賴的牌子,就有泰國天鵝牌的星洲炒米粉,成分只有米和水,
質地韌而爽口,毋須過冷河,方便易煮,炒或放湯效果很好。既然是煮給自己吃,那當然是買純正的米粉啦!
做這個菜,有三點很重要:1. 預先兩日做好越南酸魚露,放入冰格冷藏,這樣酸魚露裏的蒜茸不會嗆口,味道比較和諧。2. 早幾天向肉檔訂肥牛柳邊,並置於冰箱冷藏最少一日,讓牛肉放鬆。3. 牛柳邊要片得很薄,炒牛柳邊時火一定要猛,不能貪快,將數人分量一次過炒,否則牛柳邊會出水,效果完全不同。
泰國天鵝牌星洲炒米粉$9.8/500g(各大超市有售)
材料(2人用):
1. 肥牛柳邊 180克
2.泰國天鵝牌星洲米粉 2排
3.青瓜絲 半條
4.紅蘿蔔絲 1/3個
5.乾葱 1個(切絲)
6.葱 2條(切幼粒)
7.花生碎 2湯匙
8.鹽 1/4茶匙
9.冰水 1公斤(沖米粉用)
醃牛肉材料:
1.高級金蘭生抽 1茶匙
2.糖 1茶匙
3.胡椒粉 少許
4.香茅碎 2茶匙(先切去尾部1公分,只用尾部至中間段)
5.蒜頭碎 1粒
6.長紅椒 2茶匙
7.乾葱 1湯匙
8.魚露 1湯匙
9.油 1湯匙
越南酸魚露材料:
1.魚露 1 1/2湯匙
2.冰水 1 1/2湯匙
3.糖 1 1/4 湯匙
4.洋白醋 1湯匙
5. 蒜茸 1茶匙
6.長紅椒粒 1茶匙
7.青檸汁 1茶匙
做法:
1.從冰箱拿出牛柳,解凍至半軟,切成極薄片,煮前10分鐘醃牛肉。
2.凍水落米粉煮至水滾,用筷箸打散米粉,熄火焗2分鐘後用冰水沖米粉,放入筲箕盡量去水。
3.攪勻越南酸魚露各種材料,放入雪櫃。(最好預先兩日準備;越南酸魚露可以放存一段時間,配燒豬頸肉、燒雞或與越式粉卷等,味道一流。)
4.乾葱切成絲,用油及些少鹽爆香,炒至軟身。
5.葱切幼粒,燒熱油1 1/2湯匙,灒油於葱粒裏。
6.紅蘿蔔及青瓜刨皮後切成絲。
7.用1湯匙越南酸魚露撈紅蘿蔔絲,放入雪櫃。食前倒去越南酸魚露。
8.用1/4茶匙鹽、乾葱絲及葱粒撈米粉。
9.燒熱鑊,猛火炒牛柳,炒時用筷箸攪動牛肉,炒11/2 分鐘至香及無汁,小心牛肉過熟。
10.放食物於碟中,次序是:米粉,紅蘿蔔,青瓜,牛肉,最後撒上花生碎。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/lMYnrIXg_O4/hqdefault.jpg)
台灣 米粉 牌子 在 新竹哪有賣真正的傳統米粉 - Mobile01 的推薦與評價
有誰可以解惑呢? 樓上大大說的牌子我都沒聽過, 改天要去試試~. ... <看更多>
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