〖臺灣海洋史系列講座與走讀活動〗基隆場
報名由此去☞ http://user144934.psee.io/3ptsdz
隨著疫情降溫國內旅遊又重新熱了起來,擁有熱門景點 #正濱漁港彩虹屋 的基隆,也成了許多人假日到海邊的第一首選。
當你在基隆廟口夜市吃著蚵仔煎、花枝丸與甜不辣之際。是否有想過,為什麼不叫甜不鹹而要叫甜不辣?吃著花枝丸的時候,又有想過花枝、章魚🐙與烏賊🦑,你分得出來誰是誰嗎?
基隆曾是接觸世界文化最前線的港口,隨著海流而來的各種飲食習慣,在此地交匯而成形態各異、讓人食指大動的美味佳餚。我們要如何從飲食中認識歷史呢?
「如果說土地的名字隱含土地的身世,那麼食物的名字也承載了族群生活的歷史與文化,並呈現了跨國越洋的傳播與交流。」
本週六下午,著有《臺灣史新聞》、《蚵仔煎的身世:台灣食物名小考》與《大灣大員福爾摩沙》等書的基隆在地 #年輕耆老 #曹銘宗老師,將在潮味滿滿的正濱漁港,帶來他對基隆美食長久以來的歷史考證與第一線觀察。超級適合聽完以後,晚上留在基隆進行一場大啖美食之旅!
曹老師好文攏佇遮:
。臺灣食物的前世今生:藏在食物名字裡的原住民語
https://bit.ly/3lQvJ6y
。基隆叫基隆,是因為長得像雞籠嗎?
https://bit.ly/3nUBbYO
#海洋史講座 #免費報名 #本週六登場
〖走讀〗沉睡在正濱漁港彩虹屋底下的故事?
正濱漁港是北臺灣第一個現代化漁港、臺灣第一個遠洋漁業漁港,更是日治時期金瓜石礦產的主要輸出港,曾經引領風騷的漁港,因產業沒落,港的繁盛已不再。我們將沿著正濱舊漁會大樓一帶的港邊,漫步在海味的空氣中,說給你聽這沉睡已久的故事!
▎日期:09/25(六)10:30 - 12:30
▎講者:林書豪(星濱海港學校創始人)
▎路線:星濱海港學校 → 正濱舊漁會大樓 → 小艇碼頭(碎冰機) → 正濱漁市場 → 老船艙→ 舊渡船頭 → 正濱彩色屋 → (在地小吃吉古拉) → 防空洞 → 漁網店 → 彩色搬針 → 和平橋 → 阿根納造船廠
〖講座〗最潮的在這裡!跟著海流🌊而來的基隆美食走👣
▎日期:09/25(六)14:30 - 16:30
▎地點:星濱海港學校(基隆市中正區中正路393巷30號2樓)
▎講者:曹銘宗(作家,著有《花飛、花枝、花蠘仔:台灣海產名小考》等書)
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主辦單位:國家海洋研究院
承辦單位:#故事StoryStudio
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過866的網紅陳麗娜,也在其Youtube影片中提到,陳麗娜14日質詢指出,外籍漁工由港區入境應有體溫檢測及快篩,讓登革熱防制工作更全面;旗津、小港傳統漁場被後來的港務局劃為商港,應有收購漁船之配套;旗津漁港碼頭應設汽油加油站以保公安;船應該收購及輔導就業;過路溝易受重車輾壓而塌陷,希望水利局全面檢修。 海洋局長趙紹廉答詢表示,將和海巡署等單位研究如...
台灣 遠洋漁業 歷史 在 賴瑞隆 Facebook 的最佳貼文
【成功爭取農委會三千萬元補助,啟動鼓山魚市場活化改造】
鼓山魚市場為高雄遠洋漁業的發基地,也是第一座現代化魚市場,見證哨船頭、新濱町等地蓬勃發展。魚市場及拍賣場建物迄今已超過25年,因臨海環境造成鏽蝕裂化、周邊環境雜亂老舊,缺乏完整規劃。
陳其邁市長上任後,延續亞洲新灣區計畫,並將「鼓山魚市場改造案」列為重要計畫,規劃斥資1.91億元,再造魚市場風華,並串聯棧二庫、哈瑪星鐵道文化園區、駁二延伸至旗津,形成亞灣觀光旅遊新廊帶。
改造案於今年4月宣布啟動後,經瑞隆多次邀集中央地方單位召開協調會,研議改造及補助方案後,促海洋局優先推動「第一拍賣場活化」工程,以集中活化效益。並和農委會達成計畫共識,於七月上旬將修正計畫書提送中央審查。近日,農委會針對第一拍賣場活化改建工程,已正式同意補助三千萬元經費,工程預計於九月正式動工、明年二月完工。
原第一拍賣場土地,將拆除危樓、周邊環境綠美化改善,保留原有結構風貌,局部採用透光材料作為建築外衣,營造室內空間明亮及新舊美感結合。原空間規劃農漁精品展售中心,介紹在地漁農業歷史、產品展示販售、餐飲休憩、工作室等功能。
亞洲新灣區是高雄產業發展的核心區域。感謝中央這幾年的大力支持,海音中心、輕軌完工邁向最後一哩路,捷運黃線及紅線南北延伸啟動,運輸路網將更便利完整。產業方面,橋頭科學園區、5GAIOT、高軟二期及加工區轉型,將打造南台灣科技廊帶。同時,農委會60億元前鎮漁港於明年完工後,將奠定國際級魚市場的地位,鼓山魚市場則以農漁業推廣販售及休閒觀光,賦予全新風貌,重現魚市場風華。
感謝陳其邁 Chen Chi-Mai市長、史哲副市長、簡煥宗 高雄市議員及海洋局的積極推動,感謝陳吉仲主委、陳添壽副主委的支持促成,亞灣新高雄,繼續向前改造邁進!
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3643365
https://udn.com/news/story/7327/5684490?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news
台灣 遠洋漁業 歷史 在 鏡好聽 Facebook 的最佳貼文
#悲慘世界海上版 #遠洋漁業 #法外之海
「一條黑鮪魚跟一個漁工掉到海裡,你覺得漁船上的人會救誰?」
全新一集《#非虛構故事坊》藉由報導文學《#罪行海洋》(麥田出版)離開戰爭歷史場景、前往遠洋深處,揭開隱身於國際政治中的法外海上實況;並邀請報導者 The Reporter 總編輯 #李雪莉,以製作《#血淚魚場三部曲》報導專題的國內外蹲點經驗,揭露現代奴隸與人口販運的漁場悲歌。
漁貨的價值比人命更高、台灣曾大量雇用北韓船員,海洋人的真實世界,還能如何衝擊陸地人的價值觀?
🎧️ 現在就收聽!《非虛構故事坊》EP07|航向法外、《罪行海洋》的遠洋漁業►https://pse.is/3jpbwq
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延伸閱讀:
►《罪行海洋》:https://bit.ly/3wojstz
►《血淚漁場三部曲》:https://bit.ly/3dVSpzj
#鏡好聽 #想聽愛聽就在鏡好
台灣 遠洋漁業 歷史 在 陳麗娜 Youtube 的最讚貼文
陳麗娜14日質詢指出,外籍漁工由港區入境應有體溫檢測及快篩,讓登革熱防制工作更全面;旗津、小港傳統漁場被後來的港務局劃為商港,應有收購漁船之配套;旗津漁港碼頭應設汽油加油站以保公安;船應該收購及輔導就業;過路溝易受重車輾壓而塌陷,希望水利局全面檢修。
海洋局長趙紹廉答詢表示,將和海巡署等單位研究如何做漁港的體溫檢測與快篩。當時修定商港法時,確實沒有考慮傳統漁場問題、研擬配套措施,海洋局已發文中央,請漁業署做好配套、考量如何 協助漁民。加油站部分,海洋局已在旗津漁港的西岸碼頭找到一塊土地,近日將進行會勘。水利局則承諾盡快進行過路溝檢修工作。
高雄市登革熱疫情防治作業很重要,但漁港登革熱防治很容易遭到忽略,高雄大大小小的漁港有16個,海洋局也曾邀請漁港周邊的漁業署、高雄區漁會、高市3大遠洋漁業公會、中油公司等公私部門宣導防制登革。陳麗娜認為,港區有眾多外籍漁工,他們如果從機場入境還有體溫檢測等機制,然而從港區入境就沒有,為防止境外登革熱傳進來,海洋署應設法補漏洞。
高雄港本是旗津、小港漁民的傳統漁場,漁民日治時代以前就在高雄港捕魚。後來港務局修商港法,大筆一劃,傳統漁場變成禁止補魚的商港,1999年底更公告台灣全島三海浬內海域不能捕魚,否則開單最重罰50萬。陳麗娜指出,漁民的傳統漁場被後來的商港所佔有,但商港法修法時全然沒有配套,這個歷史錯誤必須修正,政府應收購旗津、小港漁民的漁船,並輔導就業。
旗津碼頭只有柴油供應站,但仍有數百艘漁船要加汽油,連海巡署的船隻也有加汽油的需求。但因為碼頭沒有汽油加油站,漁民只好拿大桶到一般加油站,再送數百公尺到碼頭,每次都要來回五、六趟。汽油是高揮發性高危險物質,如果發生意外,漁民和居民都會受害。
水利局前幾日完成漢民路清疏,這裡常淹水,經漢民路附近30個里長反應才進行清疏,後來發現是過路溝阻塞得十分嚴重。陳麗娜指出,過路溝因重車輾壓、挖路等因素,經常淤塞、崩塌形成水路斷點,希望水利局能全面檢查。
台灣 遠洋漁業 歷史 在 蔡英文 Youtube 的精選貼文
芒果是台灣外銷水果的主力之一,這次小英總統的台菜特派員泰翔來到台南玉井,尋找九月產季尾聲的美味凱特芒果!
芒果達人郭大哥自從返鄉繼承家業以來,積極地投入研究,將代代相傳的果園打造成符合產銷履歷規範的芒果品牌,不僅提升產品價值,也善用政府推動的農業保險預防災害損失,不愧是榮獲行政院頒獎認證的產銷達人!
產銷履歷認證的農產品不但吃得安心,拓展通路也更順利!泰翔將親手採收台南玉井的凱特芒果,小英總統也加碼準備更多加入了產銷履歷的在地食材,用嘉義布袋鮮蝦,配上酪梨、生菜、檸檬,一起料理出一道清爽鮮美的「芒果鮮蝦酪梨沙拉」!
大家喜歡吃什麼水果?買菜的時候會注意產銷履歷嗎?可以在留言告訴我們喔!
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想看更多小英總統的影片嗎?
►【總統做什麼 EP12 】小英總統參訪民視!與美鳳有約尬廚藝、看大時代老街佈景好驚豔!
https://youtu.be/mzs7grTFUGY
►【 台菜與它們的產地 中秋特別篇 】總統推薦國產文旦搭配花蓮舞鶴蜜香紅茶!享受一下高雅香氣與深邃韻味吧!feat.蕭美琴
https://youtu.be/FRUJ0fdSRHw
►【 台菜與它們的產地 EP1 】東港香煎劍旗魚上菜!遠洋漁業黃牌解禁,台灣漁產拚國際賽!
https://youtu.be/jQP9gihe2rg
►【 英文英文 EP3 】民俗英文大團圓!中秋節關鍵字一次學會!
https://youtu.be/JxgDU5CIMSo
►【 英文英文 EP2 】保衛台灣的英文怎麼說?史上第一次!三軍統帥教你國防英文!
https://youtu.be/lwaejLFGzRo
►【 英文英文 EP1 】Hello~走出台灣訪問國際好友!外交英文知多少?
https://youtu.be/iVUjfh9y73Y
►【 小英做什麼 EP4 】來台灣觀光正夯!珍珠奶茶拚觀光,美食天堂、新鮮水果、歷史文化一次滿足!ft.三原JAPAN
https://youtu.be/IL6Q4js8if0
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台灣 遠洋漁業 歷史 在 蔡英文 Youtube 的最讚貼文
小英總統這次來到麻豆參加2019台灣文旦季推銷文旦。台灣文旦果肉厚實、柚甜多汁,文旦價格漂亮,農友收入穩定,外銷成績更是亮眼。小英總統還在現場邀請企業好朋友一起訂購,衝出文旦好業績,大家開心過中秋!
另外,花蓮的文旦也在這幾年開始嶄露頭角。小英總統的台菜特派員泰翔,也特地邀請到花蓮的蕭美琴委員,用瑞穗的舞鶴蜜香紅茶,搭配國產文旦風味絕佳,還推薦了許多花蓮在地的農特產商品,歡迎大家踴躍購買!
你也有關於食材與產地的故事嗎? 留言分享給小英總統,以及台菜特派員泰翔吧! 想要了解更多台菜與它們的產地,別忘了鎖定蔡英文頻道喔!
*(溫馨小提醒:中秋佳節食用美食或柚子請適量。服用藥物期間記得參考說明指示,判斷是否需避免食用葡萄柚及柚子。)
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